1樓：匿名使用者
1).鴿子洗淨，放入滾水裡面，加點料酒，去血，撈出，洗淨。
2).放入薑片，蔥段，枸杞，紅棗小火燉1.5小時。
3).山藥刨皮，切棍刀塊，泡發黑木耳，鵪鶉蛋像煮雞蛋一樣的煮一下，剝殼。
4).用筷子刺一下，比較酥的時候，放入鵪鶉蛋和黑木耳。
5).小火燉20分鐘，放入山藥，再燉到山藥酥了，鹽，雞精調味即可。
備註：1).燉湯的鴿子買稍微老一點的，買的時候可以讓賣鴿子的人給你挑。
2).紅棗和枸杞不能放太多，適量就可以，不然就變成甜湯了哦。
3).裡面的敷料可以根據自己的喜好加減，或者放入其他的，比方菌菇類啊。
4).超市有賣那種燉鴿子湯用的藥材包，最好一包分幾次用哦，不然燉出來一股藥味，一般的都不愛喝呢
鴿子湯補腎生精嗎
2樓：匿名使用者
從食療上講是可以補腎生精的。長期食用才有效果
中藥：杜仲、黨蔘、黃芪哪些中藥和鴿子放在一起燉湯補腎最好？
3樓：
你好，只能說可以嘗試，效果只能是觀察看看了
鴿子湯怎麼燉補腎
4樓：青春離線
鴿肉本身就有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴的功效，所以只要放一些紅棗、枸杞來燉煮即可，具體做法如下：
用料：乳鴿2只、大棗10顆、蔥1段、姜3片、枸杞20顆、鹽1小勺、香油1/2小勺
1、首先先把鴿子內臟去掉，然後用清水沖洗乾淨。
2、將鴿子用開水燙一下，然後把處理好的鴿子放進鍋裡。
3、放入切好的蔥段、薑片，再加入大半鍋水**。
4、這時候把紅棗和枸杞事先用清水浸泡10-15分鐘。
5、等到鍋裡水燒開，用大勺將鍋中的浮沫打出。
6、再放入浸泡好的大棗到鍋裡，小火慢燉2小時。
7、2小時後，鴿子基本燉好，將泡好的枸杞放入鍋中。
8、加入1小勺鹽和幾滴香油，接著燉煮15分鐘。
9、15分鐘後，即可關火，盛出即可食用。
5樓：睢喆
有句俗話叫「十腎九虛」，其實並不誇張。捫心自問一下：熬夜、飲酒、憋尿、飲食偏鹹、喝水少…這些傷腎行為，你是不是或多或少也中招？
而中醫認為，寒冷的冬季，既是傷腎季節，也是「補腎**期」。所以入冬後，要多吃點補腎的食物，比如今天推薦的這道「補腎湯」↓↓↓
「鴿子」的營養價值很高，它所含的營養物質遠超雞魚牛羊肉，民間素有「一鴿勝九雞」的說法。
「杜仲」則是補益腎臟、強健腰膝的常用藥材。
冬季很多人容易氣虛，所以這道湯還搭配了補氣的「黃芪」和「黨蔘」。
將它們慢煲成湯，補腎補肝又益氣，不論男女都適合喝~
小薇還要誇一誇這次的食材用量配比，真的剛~剛~好：藥香驅散了鴿肉的腥，鴿肉的清甜又讓藥味不會太重，喝起來清甜中帶著絲絲醇厚……
說著說著都餓了，還是來看看詳細做法吧↓
所需食材
鴿子1只，杜仲、黃芪、黨蔘各5克，
生薑、鹽、枸杞適量
p.s.以上食材量約為2人份
▼製作步驟
1、將杜仲、黃芪、黨蔘裝入乾淨紗布袋，
用清水浸泡30分鐘。
▼2、鍋中放入處理乾淨的鴿子、薑片，
杜仲、黃芪、黨蔘和它們的浸泡水。
p.s.如果水量不夠可以再加入少量清水。
▼3、大火煮沸後，轉小火煮3個小時左右。
出鍋前10分鐘加入枸杞、食鹽。
▼小薇吃後感
揭開鍋蓋，熱氣帶著藥香、肉香直衝衝往臉上撲，勾得肚子咕咕叫喚。一喝湯頭：清甜！一嘗鴿肉：酥爛！再配上熱騰騰的米飯和現炒的時蔬，就是一桌製作簡單又豐盛的飯菜了！
「 杜仲芪參鴿子湯 」
功效：滋補肝腎、補中益氣、強健筋骨、增加抵抗力、輔助降血壓。
不宜：飲食停滯者（容易消化不良、腹脹、嘔吐等），以及風熱咳嗽、感冒時不宜食用。陰虛火旺者少吃或者不吃。1歲以下嬰兒不宜食用，1~3歲幼兒減量食用。
黃芪、黨蔘和鴿肉相信大家都很熟悉了，唯獨不太瞭解「杜仲」，所以小薇就來和大家簡單科普一下↓↓
「 杜仲 」小百科
杜仲，為植物杜仲的乾燥樹皮，味甘性溫，歸肝、腎經。有補益肝腎、強筋壯骨、固經安胎的作用。
適合腎氣不足、腰膝疼痛、腿腳無力的中老年人，以及腎虛、體質虛弱的女性。
現代研究表明：
杜仲還有防止肌肉骨骼老化、輔助降壓、抗菌消炎、分解體內膽固醇等作用。
對防治腎臟、慢性腰部疾病有一定作用。
需要提醒的是：陰虛火旺者（容易出現心煩易怒、口燥咽乾、眩暈、耳鳴、面紅、目乾澀痛等症狀）建議在醫生指導下服用。
6樓：匿名使用者
清燉鴿子湯
材料鴿子1只，香菇2-3個，木耳3朵，山藥半根，紅棗5-8顆，枸杞少許，姜，蔥，料酒。
做法1、澆開水，水中加少許料酒，將鴿子放入，去血水去沫，撈出，待用。
2、砂鍋放水加熱至沸騰，放入薑片，蔥段，紅棗，香菇，鴿子，轉小火燉1個半小時，1個半小時後放入枸杞，木耳，再燉20分鐘。
3、山藥削皮，切塊放入，小火燉20分鐘，到山藥酥爛，加鹽調味即可。
枸杞燉鴿子
材料鴿子1只，枸杞20克，鹽適量。
鴿子1只，枸杞20克，鹽適量
做法1.鴿子拾掇乾淨，用廚房剪分成幾大塊。
2.陶瓷煲加入適量水，燒開，將鴿肉塊放入，待水開，撇去表面的浮沫，加入枸杞，慢慢燉制1個小時左右，加入適量鹽稍煮即可。
大棗鴿子湯
材料鴿子，大紅棗，鹹肉數片，雞精，鹽，料酒，木耳，蔥姜，麻油。
做法1.鴿子活殺處理乾淨，切大塊，放入鍋內，加水半鍋，倒入料酒、蔥姜，煮40分鐘。
2.放入泡發的木耳、鹹肉片、大紅棗，繼續煮至鴿肉熟軟。
3.加鹽、雞精調味，加蔥段，淋一勺麻油提香。
鴿子湯怎麼做可以補腎
7樓：呼阿優
用料主料；鴿子1只、麥冬少許、玉竹少許、淮山少許、枸杞少許、蜜棗2個。
輔料；蔥少許、姜少許、鹽少許。
滋補鴿子湯的做法
1、各種材料備用。
2、放入砂鍋大火燒開。
3、再放入枸杞。
4、小火慢燉約1小時。
5、加鹽調味即可。
16、簡單香濃的湯就做好了，成品圖。
8樓：匿名使用者
故「腎虛」是一個廣泛的概念，包括泌尿系統、生殖系統、內分泌代謝系統、神經精神系統及消化、血液、呼吸等諸多系統的相關疾病。
9樓：何焱宇傑龍
材料麥冬15克枸杞20克玉竹15克沙蔘20克蜜棗2粒鴿子1只做法準備好所有的材料
把所有的材料浸泡20分鐘（有硫磺的材料，需要浸泡12小時）把鴿子放進鍋裡面煮3-4分鐘，撈出，清洗乾淨備用把所有的材料和鴿子都放進鍋裡面，放進2l的清水，大火煮開，轉小火，煲2小時，開鍋前15分鐘放進適量的鹽就可以了。
10樓：長沙中山諮詢
鴿子湯和一些中草藥一起燉湯就會有很好的補腎壯陽效果。例如紅參片枸杞鴿子湯，需要和鴿子一起燉的中草藥，包括紅參片，枸杞子，將所有的原材料準備齊全之後，把紅參片和枸杞洗淨並且過濾，和處理好的鴿子一起放入高壓鍋中，然後在鍋里加上適量的開水，一起浸泡大約20分鐘左右的時間，再蓋上鍋蓋，用大火燒開之後改成小火慢燉，差不多的40分鐘左右的時間就可以出鍋食用，具有補腎壯陽的作用，很適合患有腎陽虛的患者使用。
11樓：今夕何夕是朝夕
蘿蔔鴿子湯的做法
1、鴿子洗淨，放入滾水裡面，加點料酒，去血，撈出，洗淨；
2、放入薑片，蔥段，蘿蔔，紅棗小火燉2小時；
3、用筷子刺幾下，比較容易熟爛。不需要鴿子是完整形狀的提前切開更好；
4、小火燉20分鐘，最後再放入枸杞，先放營養容易丟失。最後放入鹽調味即可。
12樓：國ss寶
清蒸，加補精氣的藥材
13樓：一葉小船
主料:鴿肉300克
輔料:鱉甲30克,山茱萸12克,黃精12克,益母草15克調料:大蔥8克,姜5克,鹽3克,黃酒10克做法1.將鴿子宰殺後，去毛及內臟，洗淨，待用。
2.將山萸肉、黃精、童子益母草洗淨，裝入布袋中，扎口。鱉甲打碎，放入鴿腹中，和藥袋一起入鍋，加蔥(切末)、姜(切末)、鹽、黃酒及適量水，煮至鴿肉酥爛。取出藥袋，喝湯吃鴿子。
健康提示
鴿肉不但營養豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病，《本草綱目》中記載"鴿羽色眾多，唯白色入藥"，從古至今中醫學認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。現代醫學認為:鴿肉壯體補腎、生機活力、健腦補神，提高記憶力，降低血壓，調整人體血糖，養顏美容，**潔白細嫩，延年益壽。
鴿子湯的做法，鴿子湯怎麼燉最營養 鴿子湯的做法
材料 鴿子1只，香菇2 3個，木耳3朵，山藥半根，紅棗5 8顆，枸杞少許，姜，蔥，料酒 做法 1 澆開水，水中加少許料酒，將鴿子放入，去血水去沫，清燉鴿子湯 撈出，待用 2 砂鍋放水加熱至沸騰，放入薑片，蔥段，紅棗，香菇，鴿子，轉小火燉1個半小時 3 1個半小時後放入枸杞，木耳，再燉20分鐘 4 山...
鴿子湯怎麼燉最營養小孩喝，鴿子湯怎麼燉最營養小孩吃
1 準備好兩隻鴿子對半切四塊。2 所需材料，紅棗，枸杞，百合，桂圓，西洋參。3 鴿子放入開水中灼一下血水，煮起湯來才清甜。4 材料泡一下水，清洗乾淨。5 灼好水的鴿子清洗乾淨放入燉盅，紅棗，枸杞，百合，桂圓，西洋參也一起放入。6 一次性加入適量的水，放入隔水煲中啟動燉湯，慢慢的燉。7 調入適量的鹽即...
鴿子湯怎麼燉最補腎，乳鴿加這燉湯很滋補
羊舌來福許醜 清燉鴿子湯 材料鴿子1只，香菇2 3個，木耳3朵，山藥半根，紅棗5 8顆，枸杞少許，姜，蔥，料酒。做法1 澆開水，水中加少許料酒，將鴿子放入，去血水去沫，撈出，待用。2 砂鍋放水加熱至沸騰，放入薑片，蔥段，紅棗，香菇，鴿子，轉小火燉1個半小時，1個半小時後放入枸杞，木耳，再燉20分鐘。...