1樓：無語翹楚
會串味，不好喝。
但是如果非燉的話是可以在一起燉。
做法：1).鴿子鮑魚洗淨，放入滾水裡面，加點料酒，去血，撈出，洗淨。
2).放入薑片，蔥段，枸杞，紅棗小火燉1.5小時。
3).山藥刨皮，切棍刀塊，泡發黑木耳，鵪鶉蛋像煮雞蛋一樣的煮一下，剝殼。
4).用筷子刺一下，比較酥的時候，放入鵪鶉蛋和黑木耳。
5).小火燉20分鐘，放入山藥，再燉到山藥酥了，鹽，雞精調味即可。
備註：1).燉湯的鴿子買稍微老一點的，買的時候可以讓賣鴿子的人給你挑。
2).紅棗和枸杞不能放太多，適量就可以，不然就變成甜湯了哦。
3).裡面的敷料可以根據自己的喜好加減，或者放入其他的，比方菌菇類啊。
4).超市有賣那種燉鴿子湯用的藥材包，最好一包分幾次用哦，不然燉出來一股藥味，一般的都不愛喝呢
鮑魚13~16元/只，鴿子25元/只
2樓：匿名使用者
鴿子本身就有營養，可以在鴿子湯裡放中藥補品，清淡最好，像白蘿蔔，枸杞。千萬不要放人蔘，海蔘之類的大補輔料。
鴿子湯裡放什麼利於吸收
3樓：陽陽
煲鴿大補湯：
乳鴿、淮山藥、沙蔘、枸杞子、紅棗
淮山藥、沙蔘、紅棗：補氣益脾胃，枸杞子補肝腎、明目。
只要煲的時間夠,湯的鮮美味道自然會飄溢位來。
鴿肉銀耳湯：白鴿半隻，銀耳15g，煮熟食肉飲湯。本湯最宜夏季飲用，補氣益脾胃，利水消腫疳，老少咸宜；但外感發熱者不宜。
銀耳蓮子湯：
最宜夏天飲用降暑去熱滋補。銀耳15克，用水洗淨，浸炮冷水中一夜，除去雜物後放入鍋中加8分水，用大火煮沸後，加入冼淨除心之蓮子，用小火煮至銀耳熟透，加入冰糖即可。
燉鴿子湯可以放什麼東西？
4樓：
紅棗和枸杞、藥材包、 茶樹菇 、黨蔘 、 淮山 、 北芪、鴿子湯是一道菜品，製作原料主要有鴿子、枸杞、紅棗等。不但營養豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病，從古至今中醫學認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。
方法：清燉鴿子湯
材料鴿子1只，香菇2-3個，木耳3朵，山藥半根，紅棗5-8顆，枸杞少許，姜，蔥，料酒。
做法1、澆開水，水中加少許料酒，將鴿子放入，去血水去沫，撈出，待用。
2、砂鍋放水加熱至沸騰，放入薑片，蔥段，紅棗，香菇，鴿子，轉小火燉1個半小時，1個半小時後放入枸杞，木耳，再燉20分鐘。
3、山藥削皮，切塊放入，小火燉20分鐘，到山藥酥爛，加鹽調味即可。
5樓：會飛的狐狸啊啊
做法：1).鴿子洗淨，放入滾水裡面，加點料酒，去血，撈出，洗淨。
2).放入薑片，蔥段，枸杞，紅棗小火燉1.5小時。
3).山藥刨皮，切棍刀塊，泡發黑木耳，鵪鶉蛋像煮雞蛋一樣的煮一下，剝殼。
4).用筷子刺一下，比較酥的時候，放入鵪鶉蛋和黑木耳。
5).小火燉20分鐘，放入山藥，再燉到山藥酥了，鹽，雞精調味即可。
注： 1).燉湯的鴿子買稍微老一點的，買的時候可以讓賣鴿子的人給你挑。
2).紅棗和枸杞不能放太多，適量就可以，不然就變成甜湯了哦。
3).裡面的敷料可以根據自己的喜好加減，或者放入其他的，比方菌菇類啊。
4).超市有賣那種燉鴿子湯用的藥材包，最好一包分幾次用哦，不然燉出來一股藥味，一般的都不愛喝呢
6樓：鹽焗小薯片
回答把鴿子倒入砂鍋中，放入枸杞子50g，龍眼乾50g，紅棗2個，同鴿子一起煲制。再放入蔥姜，可以起到去腥提鮮的作用（還需要青檸檬的皮，看個人喜好）。蓋上砂鍋蓋，大火燒開，轉小火，小火煲制60分鐘。
準備青檸檬的皮備用，在出鍋前十分鐘放進去。鴿子湯煲好後，把蔥姜挑出來，最後，出鍋。鴿子湯煲的時間越長，湯的鮮味越濃。
還可以這樣：乳鴿1只，紅棗 5顆，黨蔘 5根，枸杞若干，桂圓肉 20顆，當歸 2片，黃姜 3片，鹽適量
7樓：中華美食臺
一鴿勝九雞，鴿子湯要這樣燉才最滋補，湯鮮味美，營養還翻倍
8樓：音悅影
可以放一點枸杞～對啦還有蘑菇
鴿子湯裡可以放磨菇和紅棗嗎，鴿子湯可以放紅棗嗎
夢裡心落 鴿子湯可以來放紅棗。自 材料 仔鴿一隻 紅棗 枸杞適量 bai陳皮適量 姜du片適量 食鹽適量 製作方zhi法 1 紅棗去核dao 與枸杞一塊用水沖洗乾淨。2 仔鴿收拾好羽毛 內臟，放在盤中備用。3 鍋中加清水燒開，放入鴿子，下薑片 料酒去腥，煮出血沫後撈出。4 將焯過水的鴿子 紅棗 枸杞...
鴿子湯如何煲，喝了有什麼好處，煲鴿子湯放什麼材料
乳鴿具有超常的神經定位和控制系統，腦中分泌豐富的松果體素。乳鴿血液中含有豐富的血紅蛋白，骨骼中有大量的軟骨素。這些特殊的營養成分，天麻乳鴿湯可以調節人體大腦神經系統，緩解壓力，改善睡眠，啟用性腺分泌和腦垂體分泌。材料 鴿子1只，天麻1塊,鹽5克,料酒15克,味精2克,胡椒2克做法 天麻用溫水洗淨後切...
綠豆鴿子湯怎麼燉最營養，鴿子綠豆湯放什麼材料好
綠豆鴿子湯的功效與作用。綠豆鴿子湯的主要食材為綠豆和鴿子，將兩者合而為湯有涼血排毒的顯著功效。綠豆性涼且味甘，有清熱解毒 消暑止渴和利尿潤膚之功效。鴿子性平且味甘鹹，有滋陰壯陽 養血補氣和清熱解毒之功效。綠豆鴿子湯涼血排毒的效果絕對沒得說，經常飲用此湯能幫助排除 內的毒素，解 之溼毒 血毒和瘡毒，讓...