1樓：南無蓮花尊豐佛
素食中有許多食品。營養要遠遠高於肉食。
這一點在許多營養學的書籍上都有介紹。
這裡略舉幾種常見高營養素食。
核桃。花生。板栗。腰果。松子。淮山。腐竹。
麵筋。竹筍。蘑菇。木耳。香乾。豆漿。豆腐。
。黑木耳。香菇。蘑菇等菌菇類以及豆製品。都含有豐富的蛋白質和鈣質。
其中涵括了所有的必須氨基酸。
玉米油。豆油。花生油。都是含不飽和脂肪酸很高的油類。
海帶。海苔。當中含有豐富的碘和鐵等微量元素。
蔬菜水果中含有豐富的維生素c。
米飯等五穀雜糧中含有豐富的b族維生素。
晒太陽可以得到維生素d。
腸道里的細菌分解食物殘渣可以製造維生素k。
那麼你還需要什麼呢。人體所需的營養元素全在這裡了。
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南無阿彌陀佛。祝大家吉祥如意
（大寶廣博樓閣善住祕密陀羅尼）
2樓：匿名使用者
現代的僧人好吃好住，每個都滿面紅光，是不會營養不良的。呵呵
3樓：月
如果換作500年前，「蛋白質和脂肪」的名詞還沒有出現時，你的這個疑問就沒有了！
如果你再遲問500年，這個問題就可以當個**題目了！
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