1樓：哈秋聊教育
會的，但是只要是沒有變質發黴都是可以食用的。若是發黴就不能食用了，受黴菌汙染的食物在溫暖潮溼的環境下常會發黴變質，產生毒素，比如黃麴黴毒素，它被世界衛生組織的癌症研究機構劃定為1類致癌物，在自然界所有物質中毒性名列第一。
當發現花生、瓜子、榛子、松仁等果仁輕微變黃甚至發黑、味苦，皺皮變色，穀物表面上長有黃綠色黴菌或破損、皺縮、變色時，應該丟棄。存放堅果和糧食一定要保持通風，以防黴菌生長。
2樓：cec食安體驗中心
會變質。瓜子放久容易返潮，水分充足容易滋生微生物導致瓜子質變。
黃麴黴毒素既然是黴菌代謝的產物,那麼它還可能存在於其他一些黴變的食物中。朱家進說,除了花生、瓜子外,其他堅果類食品如核桃、開心果、榛子、松仁,及大米、玉米、小麥等糧食作物中,都可能產生黃麴黴毒素。
要避免接觸黃麴黴毒素當然是要避免食物發黴。比如控制溼度、低溫儲存、保證通風等。像花生儲存溼度要控制8%以下的,大米是13%以下,玉米12.
5%以下。可能大家對這種資料沒什麼概念。但大家平時在選購、食用這些食品中,可以注意以下——
儘量買新鮮的,生產日期近的食品;
瓜子等堅果類食品最好選原味的,放久了更加不要吃;
吃堅果的時候,不要一次性吃太多,畢竟油脂含量高,吃多了也不好;
如果發現黴變食物一定要剔除,吃到了也不要偷懶,吐掉以後再用清水漱漱口。
3樓：小博博
不管是什麼東西只要存放時間長了都會不好的，注要是看你要存放多久，生的瓜子4、5天拿出來晒晒不發黴也能放很長時間的，如果是炒過的一兩天就不脆了，還得炒
4樓：杜成蹊
當然會啊。會變哭。如果潮溼會變得硬，不脆。。。總之是會變質啊
5樓：暱稱只支援中英文字母或數字
時間分長短，一般過了一晚上就不如原來好吃了。
6樓：過得太快
會，買的時候可以少買點，吃完了再買
7樓：關山歸客
會的而且儲存方式不當也會變質的
8樓：焉孤
肯定會的，食物都有保質期的
9樓：太陽之鳥哦
當然，幾個月就黴了。
瓜子放久了還能不能吃？
10樓：軒達
瓜子放久了容易發黴，不建議食用。
1、發黴的食物含有大量的黴菌，會導致消化道菌群混亂，食物中毒，甚至引起急腹症，危及生命。
2、食用發黴的食物會導致黴菌孢子侵入血液或呼吸道而導致重大的問題。
3、發黴的食物多含有黃麴黴素，這是一種世界公認的頭號致癌物質，長期攝入黃麴黴素，會導致多器官癌變。
11樓：簫聲落雪
不能吃，味道不好。而且要是發生黴變的話會產生黃麴黴素的物質，會致癌的哦。
在選購瓜子中，專家建議儘量選擇原味的瓜子。有一些不法商販，為掩蓋瓜子酸敗的味道，就將不新鮮的瓜子加工成各種口味的。如果選擇原味的瓜子，就不容易掩蓋壞瓜子的味道。
同時，各種口味的瓜子，也容易使人體攝入更多的鹽分和香精色素。另外，不要選擇剝好的瓜子仁產品。瓜子仁富含油脂，容易酸敗，如果剝掉了瓜子殼，和空氣接觸，就給酸敗和微生物繁殖創造了有利條件。
專家提醒：如果吃到發苦、黴變的瓜子一定要吐掉。如果吃掉的話，輕則拉肚子，重則傷肝致癌。
12樓：youwen寶寶
最好還是不要吃了，味道不好。而且要是發生黴變的話會產生黃麴黴素的物質，會致癌的哦。
13樓：咪咪咪咪
如果沒變味，還可以吃，但是味道不如剛開鍋的好吃，但變味了，最好別吃了。
14樓：
千萬不要吃!!! 凡是堅果類的食物,一旦黴變,會產生一種叫黃麴黴素的物質,嚴重致癌的. 別吃了哦!
15樓：妞妞的
最好還是不吃了，味道都不好了，吃著也不香了，還是買新的吧
瓜子如何儲存不變質
16樓：但請君惜竹
工具/原料
葵花籽運輸工具
儲存工具
方法/步驟
1.自然堆放。將新收的葵花子晒得乾乾的，然後放進密封的塑料袋子裡，最好是那種透明的質量較好的袋子。存在通風避光的地方。
2..冷藏。在晒好後，直接放到冷庫儲存，溫度一定要低，這樣既能保證品質，又能避免陽光直射。不過成本有點高。
3.直接做炒貨。存有瓜子的目的不就是掙錢嗎，這一個法子就可以快銷，這樣的話還可以節約佔地費，是值得考慮的。
4.做成葵花仁儲存。這樣就像花生米之類的存放，而且佔地空間小，可以為後面的深加工做準備，並不會虧錢，只會增加好處。
5.榨油。這是換一種形態來存放，而且葵花油附加價值高，通過此項加工可以更好滴增加葵花子的附加經濟利益，葵花仁還可以做他用。
注意事項：保持乾燥
17樓：善良的
1， 密封很重要，最好放點乾燥劑，避光陰涼乾燥處存放，或者放冷庫2，晒乾,裝到塑料袋就,放到乾燥處,有條件也可以密封3，紮緊袋子了,存放在乾燥的地方。瓜子變質都是由於潮溼引起的,所以瓜子最好保持乾燥才不容易變質。
4，用塑料袋包緊,擠出裡面殘留的空氣,然後把袋子繫緊。或者把瓜子放入密封的容器裡,如裝糕點的鐵盒!裝牛奶。
18樓：匿名使用者
密封很重要，最好放點乾燥劑，避光陰涼乾燥處存放，或者放冷庫吧
柚子放的時間長了，會變質嗎
19樓：特特拉姆咯哦
如果放的時間不是很長，柚子幹只是因為水分蒸發了，給它點水就會恢復，營養並沒有流失。用水泡泡，不過不要泡太長時間，五分鐘就好。但存放時間夠長，太乾的就不要直接吃了。
20樓：三年離歌
沒有剝皮的柚子可以在常溫下存放一個月左右的時間。如果是剝皮了的柚子，建議儲存2-3天，不超過4天就要食用完。食用變質的柚子很容易造成腸道疾病，尤其是本身腸胃功能就比較弱、抵抗力也相對相低的孕婦更加需要注意，
切忌不可食用存放時間過長或者是有變質的柚子。一般柚子的儲存點最好是通風處，溫度不宜過低，最好在10度以上。另外，柚子最怕沾水了，尤其是酒。
千萬不要讓柚子沾到酒，柚子皮一沾到酒很快就會爛掉。
擴充套件資料
挑選柚子方法：
1、觀仔細觀察，表皮細潔的柚子成熟好，汁多味甜；如果表皮粗糙，可能是因為放置時間較長，不夠新鮮。
2、按用手按下表皮，如果較硬說明皮薄，較軟說明皮厚，表皮薄的柚子好吃。
3、掂較重的柚子含有較多的水分，所以吃起來感覺更美味，兩個大小一樣的柚子，先用右手掂量一下其中一個柚子，然後掂量一下第二個柚子，但注意不要同時使用左右手，因為左右手的感覺閾值不同。最好使用秤量一下。
4、摸在挑選中，注意親手摸摸柚子上端的「頸」部，如果柚子上面的「頸」部較長，說明肉少皮多，最好選擇「頸」短、扁圓、底部平的柚子。
21樓：姬覓晴
柚子放的時間長了是會變質的，柚子能放多久要根據柚子的完好程度決定。
一、完整的柚子：1個月以上，放在陰涼通風處儲存。
完整的柚子一定要注意儲存的方式，即存放的環境和溫度。那麼儲存柚子最適宜的溫度在10度上，而且柚子怕水，平時未剝皮且表面完好的柚子，只需放在陰涼通風處儲存，一般可以放置1個月左右還依舊味美多汁。
未剝開的柚子不需要放冰箱，否則更易壞。
二、剝好的柚子：2—3天左右，存於冰箱或儘快吃完。
剝好的柚子相對來說則沒那麼耐放了，所以要存於冰箱或儘快吃完。因為柚子剝了外皮之後，就沒有了保護層，不僅容易遭受細菌等微生物入侵，還容易流失水分，降低口感，需要將其放入冰箱儲存，一般在溫度10度以下能存放2—3天左右。
三、保鮮膜包裹。
不管是完整還是剝開的柚子在儲存時都可以用到。那麼一個完整的柚子，只需用保鮮膜將其外皮完全裹嚴實，避免空氣、水分的進入，一般能儲存1個月以上依舊新鮮美味，如剝了皮的柚子，也同樣可以用保鮮膜包裹，避免細菌等微生物的入侵，來延長其保質期，通常可儲存2—3天左右。
四、用柚子外皮包裹。
利用柚子本身的外皮儲存，由於它的皮本身是很厚的，我們在剝開的時候只需注意不要弄傷果肉就好辦了。
具體方法是，將柚子沿著柚皮劃4刀左右，然後再輕輕的將柚皮與柚子肉分離，保證柚子皮的完整，然後將吃不完的柚子重新放回到柚皮中，像個花苞一樣，將果肉好好的保護起來。
由於柚子皮厚且富含水分，所以蒸發時會先蒸發自身的水分從而保持果肉的水分，以達到延長保鮮期的效果，通常可以儲存2—3天左右。
五、加工成柚子醬。
除了一般的儲存方法外，加工成柚子醬是儲存時間最為久的一種辦法了，同時還別有一番風味呢。那麼柚子醬是把柚子、糖及酸度調節劑混合後，用超過100℃溫度熬製而成的凝膠物質。
其中放入了糖和蜂蜜，可以提高滲透壓，降低水分活度，從而起到防腐作用；而經過高溫煮制，讓柚子果肉中沒有了多餘的水分以及細菌，之後依靠瓶子的密封作用，便可長期儲存不變質，通常儲存時間為6個月左右。
注意：採摘後的柚子放1個星期更好吃。柚子其實也是一種晚熟的水果品種，需要放置一下味道才會更好，所以剛採摘下來的柚子味道不是最佳的。
那麼一般果農為了讓柚子能夠儲存的久一點，會在採摘鮮果的時候提前7—10天採收，而當使用者購買到柚子後，通常是3天之後了，此時再將柚子放置幾天，柚子才會達到最佳的成熟時間，和平時吃的獼猴桃、香蕉一樣，是需要稍微放置幾天晚熟後才會更加味甜多汁的。
22樓：上海卡哇伊實業****
會的，放的時間長了就會黴掉或者爛掉不能吃的。柚子存放應最好處於通風處，溫度不宜過低；最好在＋10度以上；柚子怕水，最好不要沾水，但最怕的還是酒，千萬不要讓酒沾到柚子，柚子皮一沾到酒很快就會爛的，當然，喝酒吃柚子這種機會也比較少。一般能儲存一個月左右。
柚子味甘、酸、性寒，有健胃消食、下氣消痰、輕身悅色之功效;現代醫學研究發現，柚子肉中含有豐富的維生素c及類胰島素等成分，有降血糖、將血脂、**、美容養顏之功效。經常食用對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助**的作用，對肥胖者有健體輕身的功能。柚子是秋冬季的應時水果，是非常好的健康食品。
柚子是營養豐富的水果，多數人都喜歡吃柚子，但是個兒大的柚子有時一次吃不完，存放不好就很容易變幹。
23樓：深航小夥伴
會變質的。不吃的時候建議放在冰箱冷藏櫃裡。
24樓：匿名使用者
會的 放的長了外面發黴
25樓：仰光的追風雄獅
乾燥儲存可以放三個月，
26樓：昔昔茶館
東西放久了都會變質。
27樓：ey雨軒
不切的，時間也不要太長，
瓜子放時間長了怎麼辦，買回來的瓜子怎麼存放的時間長？
用炒鍋炒一炒 攤在暖氣上煲一煲 大家也許並不陌生這個瓜子吧.但是我最近被一個問題搞的很鬱悶.我們平時去街上買瓜子的時候.那些店老闆瓜子都是一大袋的擺在外面而且都很脆啊 都不會變的不脆.而我們買回來的時候.如果不吃的時候不把袋子給紮起來的時候就會變的不脆.我也曾經問過哪些店老闆你們有沒有往瓜子裡面加什...
買回來的瓜子怎麼存放的時間長，瓜子仁能存放多長時間？
浮光掠影 如果天氣晴朗的話,把瓜子放在戶外,一邊太陽 烤 一邊通風,很快就會風乾。2.用炒鍋開文火,把瓜子放進去,來回用鍋鏟鏟動使其恢復酥脆。3.把瓜子放在冰箱的冷凍室裡,12小時後再拿出來,就會變得和原來一樣香脆。拓展資料 瓜子，又叫瓜子兒。它的種類較多，有葵花籽 白瓜子 吊瓜子 西瓜子 南瓜籽 ...
水為什麼放時間長了會變質，水會不會變質，為什麼？
融意桑振翱 白開水在煮開的過程中其實也是滅菌的過程,當然也是細菌極少.但是時間放久了,一般不可能存放在無菌環境中,如果外界空氣進入,且環境溫度適宜的話.細菌就會迅速繁殖,以致達到致病的程度.也就是所謂 不新鮮 變質 了.其實,水還是水,只是其中細菌數量增多了.水在地球上放幾一年都不會過期，為什麼在瓶...