1樓：馨兒
黑木耳中鐵的含量極為豐富，為豬肝的7倍多，故常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血。
黑木耳含有維生素k，能減少血液凝塊，預防血栓等症的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。
胡蘿蔔：每百克含碳水化合物7.6克，蛋白質0.
6克，脂肪0.3克，鈣30毫克，鐵0.6毫克，以及維生素b1、維生素b2、維生素c等，特別是胡蘿蔔素的含量在蔬菜中名列前茅，每百克中約含胡蘿蔔素3.
62毫克，相當於1981國際單位的維生素a，而且於高溫下也保持不變，並易於被吸收。
肉類含蛋白質豐富，一般在10-20%之間。瘦肉比肥肉含蛋白質多。肉類食品含蛋白質是優質蛋白質，不僅含有的必需氮基酸全面、數量多，而且比例恰當，接近於的蛋白質，容易消化吸收。[1]
肉類中脂肪含量平均在10-30%左右，主要是各種脂肪酸和甘油三脂。
2樓：波羅密
黑木耳質地柔軟，味道鮮美，營養豐富，可素可葷，能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血等，具有很多藥用功效。
胡蘿蔔質脆味美、營養豐富，素有「小人蔘」之稱，富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素a、維生素b1、維生素b2、花青素、鈣、鐵等人體所需的營養成分。
兩者「強強聯手」炒肉絲，真是一道營養豐富的美味佳餚。
3樓：匿名使用者
主料胡蘿蔔
400g輔料油
適量鹽適量蠔油
適量醬油適量蒜
適量豬肉絲
適量黑木耳
適量步驟
1.黑木耳泡發開，清洗乾淨備用
2.胡蘿蔔洗淨切片備用
3.油燒熱，肉絲用醬油、料酒，蔥姜爆炒至8分熟4.盛出待用
5.重新到油，燒熱爆香蒜末
6.倒入胡蘿蔔，翻炒
7.倒入炒好的肉絲
8.加入適量蠔油
9.加入適量鹽、醬油
10.翻炒，加入適量水，煮片刻，收汁，即可
4樓：匿名使用者
黑木耳，色澤黑褐，質地柔軟，味道鮮美，營養豐富，可素可葷，不但為中國菜餚大添風彩，而且有養血駐顏，祛病延年。現代營養學家盛讚黑木耳為「素中之葷」，其營養價值可與動物性食物相媲美。
≮功效≯
黑木耳中鐵的含量極為豐富，為豬肝的7倍多，故常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血。
黑木耳含有維生素k，能減少血液凝塊，預防血栓等症的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。
木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用。它對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能。
它含有抗腫瘤活性物質，能增強機體免疫力，經常食用可防癌抗癌。
胡蘿蔔：每百克含碳水化合物7.6克，蛋白質0.
6克，脂肪0.3克，鈣30毫克，鐵0.6毫克，以及維生素b1、維生素b2、維生素c等，特別是胡蘿蔔素的含量在蔬菜中名列前茅，每百克中約含胡蘿蔔素3.
62毫克，相當於1981國際單位的維生素a，而且於高溫下也保持不變，並易於被人體吸收。
肉類含蛋白質豐富，一般在10-20%之間。瘦肉比肥肉含蛋白質多。肉類食品含蛋白質是優質蛋白質，不僅含有的必需氮基酸全面、數量多，而且比例恰當，接近於人體的蛋白質，容易消化吸收。[1]
肉類中脂肪含量平均在10-30%左右，主要是各種脂肪酸和甘油三脂。
京醬肉絲
還有少量卵磷脂、膽固醇、遊離脂肪酸及脂溶性色素。肉類脂肪可提供較多的熱量，如100克肥豬肉可提供熱量830千卡。
肉類約含有1%左右無機鹽，瘦肉中較多，特別是臟器內含量很豐官。如100克豬肝中含鐵為25毫克，牛肝含5毫克。
肉類還有較多的維生素b1、b2、尼克酸等，如豬肉(肥瘦)每100克含維生素b1 0.53毫克、b2 0.12毫克、尼克酸4.
2毫克。臟器含量更高，尤其是肝臟，每100克豬肝約含維生素b2 2.11毫克，比肌肉中多15-20倍，尼克酸含故為16.
2毫克，比肌肉多4-5倍。牛、羊肝中的維生素b1含量也比肌肉組織中多5-6倍。此外肝臟中還含有葉酸和維生素b1b2及維生素a和d，比如每100克豬肝含維生素a8700國際單泣、羊肝為29900國際單位。
肉類中含糖量較低，平均只有1-5%。按照中醫的理論，豬肉效能微寒、有解熱功能，補腎氣虛弱;牛肉性溫，可滋養脾胃、強健筋骨，羊肉性熱適於體虛胃寒的人食用。
肉類經烹調後，可製成多種多樣的美味佳餚，又有濃郁的香味和鮮美的味道，可大大提高食慾。
5樓：匿名使用者
黑木耳是天然增強免疫力的綠色食品。它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，軟化血管，使血液流動動暢，減少心血管病發生，是高血壓、糖尿病等慢性疾病的良好藥方。黑木耳還有較強的吸附作用，經常食用利於使體內產生的垃圾及時排出體外。
黑木耳對膽結石、腎結石也有較好的化解功能，黑木耳的作用因為它所含的植物鹼具有促進消化道、泌尿道各種腺體分泌的特性，植物鹼能協同這些分泌物催化結石，潤滑腸道。胡蘿蔔是天然的維生素寶庫，和肉絲炒是絕配，這樣胡蘿蔔素就會更好地被人體吸收哦!
6樓：許景淳時代
很經典的做法！不過胡蘿蔔的配料，不宜放多。炒木耳時，應適當放水，不然木耳遇油高溫會崩，容易傷人喲。
黑木耳能和胡蘿蔔一起吃嗎
7樓：偏愛北極雪
可以一起吃的。
胡蘿蔔炒木耳的方法步驟如下：
所需原材料：
1、主料：豬肉300、胡蘿蔔50克、幹木耳8克、青椒1個、蒜2瓣。
2、輔料：醬油1湯匙、料酒1湯匙、澱粉1茶匙、鹽1小勺。
第一步：先將所需的原材料準備好。
第二步：然後將木耳用清水泡發。
第三步：泡發好後沖洗乾淨，撕成小塊待用。
第四步：豬肉切成絲，放入盤中，用少許澱粉和醬油醃製一會。
第五步：然後將胡蘿蔔和青椒切成片。
第六步：蒜拍碎，剝去外皮後切沫。
第七步：鍋裡燒熱油，放入肉絲快速炒散。
第八步：劃炒至肉絲變色後，淋入料酒和醬油，翻炒均勻。
第九步：加入胡蘿蔔和木耳一起拌炒，炒至斷生。
第十步：再加入青椒，炒至斷生。
第十一步：然後加入蒜沫，翻炒均勻。
第十二步：調入適量鹽。
第十三步：再翻炒一陣就可以出鍋了。
第十四步：成品圖如下。
8樓：匿名使用者
胡蘿蔔和黑木耳可以一起吃，因為這兩樣食品互相不相剋，一起食用不會引起任何不良反應。胡蘿蔔維生素b2、維生素c等，特別是胡蘿蔔素的含量在蔬菜中名列前茅，可以防治呼吸道感染、 促進人體生長髮育。有益肝明目、利膈寬腸、有降低血脂、血糖，增強免疫功能。
胡蘿蔔素轉變成維生素a，有助於增強機體的免疫軾能，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。黑木耳「強精、補腎、潤肺、生津、止咳、清熱、養胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神」之功。作為營養滋補品，它適用於一切老弱婦孺和病後體虛者，還具有扶正強壯作用，並常用於**老年慢性氣管炎等病症，對高血壓、血管硬化患者，尤為適宜
9樓：曲湃成念寒
起吃像我們魚香肉絲和涼拌木耳時候往往2種菜都有混起人而言會有事.偶爾能對某人有異常情況.
10樓：
可以的兩者搭配營養價值高，倆者搭配對血管比較好使血管更加流暢並且能夠促進腸道消化吸收對**也有很好幫助
11樓：甄磊段幹靖柏
應該可以吧，我家經常洋蔥紅蘿蔔木耳一起炒，吃過很多次都沒見有什麼
12樓：勤奮的知道行家
甲魚黃鱔與蟹孕婦忌,雞蛋再吃消炎片相沖; 柿子紅薯搭配結石生,豆漿營養不宜衝雞蛋; 洋蔥蜂蜜相遇傷眼睛,蘿蔔木耳成雙生皮炎; 豆腐蜂蜜相拌耳失聰,菠菜豆腐色美實不宜; 胡蘿蔔白蘿蔔相互衝,蕃茄黃瓜不能一起食; 黃瓜進食之後忌花生
這些是有道理的有些是針對個人的體質而言``
不會有什麼異狀```放心
13樓：
黑木耳和胡蘿蔔是完全可以一起進食的，民間就有黑木耳炒胡蘿蔔這道菜，黑木耳營養價值很高，含有豐富的蛋白質和微量元素以及多糖物質，可以提高人體的免疫力；胡蘿蔔含有豐富的維生素特別是維生素a，可以降血壓、提高視力，民間素有「小人蔘」之稱；二者都是很好的食物，可以同食。
14樓：雨洛成詩
原料：胡蘿蔔、黑木耳。配料：
油、清水、鹽。做法：1、胡蘿蔔削皮後，切掉兩端，切成薄圓片；2、黑木耳事先用溫水泡發，洗淨，摘除根，然後用手撕成小片，瀝乾；3、鍋中下油，大火，油大約7成熱吧，倒入切好的胡蘿蔔片；4、黑木耳也下鍋，混合胡蘿蔔片一起炒，炒到有香味散出，加清水適量（這一步驟真的不知道怎麼描述水量）；5、轉中火，蓋上鍋蓋，等待水差不多收幹，用筷子試著插一下胡蘿蔔片，如果能很輕鬆的穿透胡蘿蔔片，那麼就等於是已經完全熟透了；如果水差不多收幹之時，筷子還是無法穿透胡蘿蔔片，那麼就繼續加一些水，直至可以穿透為止；6、加鹽調味，我家不放味精，如果要放味精，也在此步驟放入；7、把鹽拌勻完全溶解，就能出鍋了。
黑木耳可以和胡蘿蔔一起煮著吃嗎
15樓：領悟
可以的。
準備材料：
西蘭花一朵、胡蘿蔔兩根、木耳、食用油、料酒一勺、鹽、蠔油一勺做法：1、洗淨所有蔬菜。木耳提前泡發，胡蘿蔔切片，西蘭花切小塊。
2、熱鍋冷油，將食用油燒熱，放入胡蘿蔔片翻炒幾下。
3、放入西蘭花再翻炒幾下。
4、加入提前泡發的木耳，撒入適量的鹽，一勺料酒和一勺蠔油，翻炒至斷生。
5、盛盤。
16樓：匿名使用者
黑木耳可以和胡蘿蔔一起煮著吃，具有滋養益胃，補氣強身，健脾,補血,助消化功效。
17樓：奧特曼的心事
可以的，另外不宜一起食用的食物：雞蛋與豆漿同食不宜；蘿蔔與橘子同食不宜；柿子與白薯同食不宜；牛奶與巧克力同食不宜；牛奶、酸奶，乳酪不宜與花椰菜、黃豆、菠菜、莧菜、蕹菜等同時食用；羊肉與西瓜；香蕉與芋頭；松花蛋與紅糖；豆腐與蜜糖；黃瓜與花生；芥菜與兔肉；狗內與綠豆；柿子與螃蟹等也不宜同時食用。
胡蘿蔔和黑木耳能一起吃嗎
18樓：匿名使用者
木耳和紅蘿蔔一起炒可以吃
材料材料：土鴨一斤左右、風蘿蔔、黑木耳小半袋、泡海椒、泡菜水一碗、花椒、幹海椒少許、老薑。
做法制作方法：1、先將土鴨清洗乾淨，撒上料酒備用；
2、木耳用開水發開，風蘿蔔切成小段待用；
3、鍋中倒入油熱至六成後，放少許花椒和幹海椒爆香，撈起幹海椒後，倒入土鴨大火爆炒五六分鐘，盛盤待用；
4、鍋中剩油，下風蘿蔔和泡海椒、老薑爆炒，出香味後倒入泡菜水 ，待鍋中煮沸後再下木耳翻炒五六分鐘後，加入適量的水，大火熬製十分鐘後，再倒入炒好的土鴨，用砂鍋燉至2小時左右即可！
19樓：招濯竭初彤
可以的，這兩種食物中的營養素可以互補，這樣的搭配更加合理！！！
20樓：董音廣子珍
胡蘿蔔：不宜與西紅柿、辣椒、石榴、萵苣、木瓜等同食，最好單獨吃或和肉類烹調
黃瓜與胡蘿蔔涼拌一塊可以吃嗎，胡蘿蔔黑木耳黃瓜能一塊炒來吃嗎
黃瓜，水分充足，口感微甜，加上富含豐富的營養元素，所以成為了大家很喜愛的一種營養蔬菜。胡蘿蔔，富含多種維生素群以及微量元素，對診療夜盲症以及抗癌等都有很大的幫助。兩種都是很受歡迎的食物，但是這兩者能一起吃嗎？從營養學角度出發，黃瓜的營養成分和胡蘿蔔的營養成分其結構是大致相同的，都是富含維生素的食物。...
胡蘿蔔，黑木耳，冬瓜，能一起吃嗎
回答你好親，可以一起吃的，沒有衝突，而且三者一起吃還可以提高身體免疫力，提高身體素質。提問那裡面還可以再加枸杞和紅棗嗎 回答可以的，您是準備燉湯吃嗎？提問是的燉排骨 準備裡面放枸杞紅棗黑木耳，冬瓜還有胡蘿蔔 回答可以一起燉的，但是紅棗不要放太多，放多會發甜提問好的最多能放幾顆 回答三五顆就可以了 提...
黑木耳和白木耳有什麼區別呢
默默她狠傷 黑木耳和白木耳的區別 1 屬性的區別。黑木耳 黑木耳簡稱木耳，是擔子菌綱木耳屬的真菌。白木耳 白木耳又稱銀耳，是擔子菌綱銀耳屬的真菌 2 營養價值的區別。黑木耳含膠質具有極強的吸附作用，可以把殘留在人體消化系統內的雜質吸附集中起來排出體外，可以說是 身體清道夫 白木耳含有天然特性膠質，加...