1樓：匿名使用者
最合適答案： 金蟬，又名知了猴、知了龜，素有唐僧肉的美譽。只所以叫唐僧肉，除了其營養價值之外更有深厚的文化韻味深在其中。
由於金蟬的營養價值高和風格獨特的良好口感，以及對人體發揮的多種滋補藥效功能，民間早有把吃金蟬子比喻成可以不可以讓人長生不老的「唐僧肉」。我國四大古典名著之一的《西遊記》中去西天取經的「唐僧」，原是釋迦牟尼如來佛的二徒弟「金蟬子」(又稱金蟬長老)轉世，唐三藏由金蟬子轉世為真靈東土大唐高僧，喻有「金蟬脫殼」之意,所以人們將脫殼變身的蟬作為長生、再生的象徵，因此，在《西遊記》中也有了吃「唐僧肉」可以不可以長生不老的說法。今天，人們把營養豐富的「金蟬」擺上餐桌，並稱之為「唐僧肉」，顯然這是對金蟬營養價值給予充分肯定再高不過的讚譽了。
豐富獨特的營養價值； 據中國食品營養學院理化分析與研究發現：每100g**蟬若蟲富含蛋白質72g、脂肪15g、灰分1.8g；此外，還含有人體必需的鈣、磷、鐵和多種維生素及微量元素。
經科學分析，蚱蟬體內含有豐富的氨基酸、蛋白質及微量元素，人體必需氨基酸佔氨基酸總量的46.63％。
如果把同樣100g的**蟬和其它動物的蛋白含量做比有些，所顯示的數字就會令我們真正瞭解它的營養價值有多高了：**蟬若蟲含蛋白質為瘦牛肉（含蛋白質20.2%）的3.
5倍，瘦豬肉(16.7%)的4.3倍，羊肉的3。
8倍，雞肉（23.3%）的3倍，鯉魚(17.3)的4倍，雞蛋（11.
8%）的6倍。可見，**蟬若蟲含蛋白質比任何動物肉食和禽蛋都高得多；又由於同時含有人體所必需的多種營養素，對促進生長髮育、補充機體代謝的消耗、體虛病人**等，都有極佳的輔助**作用，因此，成為難得的天然無公害高階營養食品。
2樓：睿爸育兒記
蠶蛹有哪些營養價值？
繭蛹皮為什麼能吃有什麼營養麼
3樓：我去有意思好吧
蟬蛹，包括蛹和蟬蛹皮，兩者的營養物質一樣的，吃的時候也是一起吃，蟬蛹含豐富的營養物質。
蠶蛹富含蛋白質和脂肪，其中蛋白質佔幹蠶蛹質量的60.0%左右，蠶蛹油在幹蠶蛹中的質量分數為30%左右。除此之外，蠶蛹中還含有維生素、甲殼素、多糖類、抗菌肽、溶菌酶、激素等生物活性物質以及鉀、鈉、鈣、鎂、銅、鐵、錳、鋅等人體不可缺少的礦物元素。
蠶蛹中含有一種免疫物質，可**高血壓、高血脂、慢性肝炎，並可防治癌症。蠶蛹是中藥一種，可散風熱、鎮驚治咳，聾啞、目赤。
4樓：小王閒談娛樂
蠶蛹具有極高的營養價值的，而且一般這裡邊是含有豐富的蛋白質（鮮蠶蛹含粗蛋白佔51%）、脂肪酸（粗脂肪佔29%）、維生素（包括維生素a、維生素b2、維生素d及麥角甾醇等）。蠶蛹的蛋白質含量在50%以上，遠遠高於一般食品，而且蛋白質中的必需氨基酸種類齊全。
蠶蛹中含有豐富的蛋白質和多種氨基酸，是體弱、病後、老人以及婦女產後的高階營養補品。最後，蛹味甘、辛、鹹，性溫，具有補腎壯陽，補虛勞，祛風溼的功效。
5樓：匿名使用者
蠶蛹含豐富的蛋白質、脂肪、少量卵磷脂、膽甾醇、植物甾醇、維生素、礦物質。脂肪中以不飽和脂肪酸為主，是高蛋白營養品。具有補氣養血、強腰壯腎、宣肺潤腸的功效。
常食油炸蠶蛹既可為人體提供豐富的營養成分，又可消除疲勞，**多種心血管病、慢性肝炎、腎炎等病症。
6樓：匿名使用者
能吃，一： 蟬蛹的營養價值：
蟬蛹含有豐富的蛋白質和多種氨基酸，是體弱、病後、老人及婦女產後的高階營養補品。
蟬蛹能產生具有藥理學活性的物質，可有效提高人體內白細胞水平，從而提高人體免疫功能，延緩人體機能衰老，蠶蛹油可以降血脂、降膽固醇、對**高膽固醇血癥和改善肝功能有顯著作用。
7樓：匿名使用者
是它的內臟!不能吃!
蠶蛹含豐富的蛋白質、脂肪、少量卵磷脂、膽甾醇、植物甾醇、維生素、礦物質。脂肪中以不飽和脂肪酸為主，是高蛋白營養品。具有補氣養血、強腰壯腎、宣肺潤腸的功效。
常食油炸蠶蛹既可為人體提供豐富的營養成分，又可消除疲勞，**多種心血管病、慢性肝炎、腎炎等病症。
蠶蛹的營養價值
8樓：nm牛虻
1、蠶蛹含有豐富的蛋白質和多種氨基酸，與豬裡脊肉相當，且沒有過多的飽和脂肪。
2、同時蠶蛹蛋白質中的必需氨基酸種類齊全，比例適宜，易於消化吸收，在人體內利用率較高，是優質的動物蛋白質**，可製作成氨基酸口服液以及營養強化劑等。
3、蠶蛹的脂肪中不飽和脂肪酸佔70.9%，其中又以α 亞麻酸居多，具有很好的消炎、抗感染作用，同時對降血壓、降血脂以及提高免疫力有益。
4、蠶蛹中微量元素也非常豐富，是高鈣高鎂的食物。其鈣含量是牛肉的76倍，雞蛋的32倍，可強筋健骨；鎂含量是牛肉的4倍，雞蛋的12倍。此外蠶蛹中還含豐富的維生素及麥角甾醇等活性物質。
擴充套件資料
蠶蛹適合水煮、油炸、乾煸、爆炒等多種烹調方法，常見的菜餚有香酥蠶蛹、煮蠶蛹、清滷蠶蛹以及孜然蠶蛹等。昆蟲身上帶有寄生蟲，食用一定要燒熟燒透，沒處理的昆蟲不能直接吃，有異味、發黑變質的昆蟲堅決不吃。
蠶蛹放置久了，其體內自然就有雜菌汙染、繁殖。因此，食用蠶蛹過程中應注意以下幾個方面：蠶蛹未經處理加工者，不可食用，更不可直接涼拌、鹽漬即食；蠶蛹不新鮮，變色發黑，或呈粉紅色，有麻味或麻辣感的不可食用。
蠶蛹發生異味、惡臭，不可食用；蠶蛹放置過久，不可食用；有魚、蝦等食物過敏史的人，不可食用。兒童最好不要食用昆蟲，因為他們的消化系統還不健全。
9樓：睿爸育兒記
蠶蛹有哪些營養價值？
10樓：萌人廚房
蠶蛹看起來可怕 營養卻不少 男人多吃點
11樓：綜合養生季
健康一身輕：蠶蛹營養價值極高，蛋白質吸收率，僅次於雞蛋
12樓：植物獵掱
蠶蛹入饌在我國有悠久的歷史。據悉蠶蛹蒸煮入宴有1400多年的歷史。100公斤鮮蛹含蛋白質相當於34公斤瘦豬肉，或30公斤雞蛋，或40公斤鯽魚。
蠶蛹不儀是味道鮮美、營養豐富的副食品，還是極寶貴的動物性蛋白質**，更是提取多種化學藥品的寶貴原料。
13樓：來自水府廟光豔逼人的鱷魚
總之應該對消化和吸收有用。
14樓：匿名使用者
蠶蛹富含高蛋白，低脂肪。
蠶蛹蠶蛹炒韭菜 菜椒
蠶蛹產地
烹飪材料
蟬蛹的營養
15樓：諾康生物
1、補充蛋白質
蟬蛹是目前人類食物中蛋白質含量最高的，和蟬蛹相比較，常說的高蛋白食物牛肉、羊肉、雞蛋、魚類等都弱爆了，剛出土的蟬蛹其蛋白質的單位含量是牛肉的3.5倍，豬肉的4.3倍，可以說是高蛋白飲食。
食用可補充大量的蛋白質。
2、增強人體免疫力
蟬蛹蛋白質含量極高，但是除了蛋白質中的氨基酸外，它還含有大量的遊離氨基酸，很多都具有活性因子的作用，食用之後可補充大量的氨基酸，促進機體內蛋白質的合成，增強人體免疫力。
3、補鈣
蟬蛹中鈣質的含量也很高，100g蟬蛹中含鈣質16mg，日常食用對機體的鈣質消耗也有補益作用，能減緩自身骨鈣的流失，預防老年期的骨質疏鬆。
4、補鉀
蟬蛹鉀元素含量很好，而鈉元素含量相對較低，屬於高鉀低鈉食物，尤其適合高血壓患者食用，能起到平衡體內電解質平衡，綜合降低血壓，輔助高血壓**。 注意：高血壓患者食用的蟬蛹不宜放過多食鹽，以免鈉離子增加過多。
16樓：浙江衛健科技****
蟬蛹，一般指蚱蟬的幼蟲，可食用。民間也泛指破繭的的昆蟲類，如金絲蛹等蠶蛹類。適宜體弱、病後、老人及產後婦女食用。一般都是油炸，或者乾煸~很香的，炸酥後整個蟬蛹都能食用。
1、蟬蛹蛋白質含量極高，一個蟬蛹的營養價值與兩個雞蛋的營養價值相當。
2、蟬蛹中的氨基酸種類齊全，含有18種氨基酸，同時所含人體必需的8種氨基酸含量均衡。
3、蟬蛹除了含有蛋白質、氨基酸、脂肪，還含有鋅、鉀、鈣、磷等礦物質元素。
蟬蛹有什麼營養價值
17樓：粟高
蟬蛹含有豐富的蛋白質和多種氨基酸，是體弱、病後、老人及婦女產後的高階營養補品。
蟬蛹的用途首先體現在它的食用價值，剛出土的若蟲營養價值最高。經科學分析，蟬蛹體內含有豐富的氨基酸、蛋白質及微量元素，含氨基酸46.63%，蛋白質58.
58%，脂肪10.23%，全鉀0.3%，全磷0.
58%，鈣16.0毫克/千克，鋅82.2毫克/千克。
其次是金蟬的藥用價值。
18樓：睿爸育兒記
蠶蛹有哪些營養價值？
19樓：淘歌
昆蟲的蛋白質含量高，所以營養豐富。
蟬蛹吃了有什麼好處
20樓：翁典司馬家馨
病情分析：蠶蛹含有豐富的蛋白質和多種氨基酸，有七個蠶蛹一個蛋的說法，是體弱、病後、老人及婦女產後的高階營養補品。蠶蛹對機體糖和脂肪代謝能起到一定的調節作用，蠶蛹油可以很好地降血脂、降膽固醇。
對輔助**高膽固醇血癥和改善肝功能有顯著作用。蠶蛹能產生具有藥理學活性的產物。這種活性產物能有效提高人體內的白細胞水平，從而提高人體的免疫功能，並可有效延緩人體機能的衰老程序。
,適合人群：老人、體弱及高血脂、肝功不佳者食用較為適合。
,適用量：每次5-7個。
,意見建議：
蠶蛹有什麼營養，蛹的營養價值
有極高的藥膳營養價值和獨特的口感，堪為食用昆蟲中的佼佼者，目前已經成為適應各種不同檔次場合的著名菜餚。尤以剛出土的若蟲含蛋白質58 58 72 脂肪10.23 全鉀0.3 全磷0.58 鈣16 5毫克 千克，鋅82 2毫克 千克。是難得的高蛋白 低脂肪的野味佳餚。蟬一般3 4年繁殖1代，以卵和若蟲在...
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