1樓：小婕說三農
潤腸通便、排毒降火 雪蓮果薯塊多汁，不含澱粉，生食、炒食或煮食，口感脆嫩，味微甜，爽口，且富含人體所需的多種氨基酸及維生素、礦物質，特別是寡糖含量最高，能促進有益微生物的生長，促進消化。具有潤腸通便、排毒降火的功效。
潤腸通便：雪蓮果中富含纖維，可以有效促進腸道蠕動、清除腸道垃圾，改善便祕，防止腹瀉，改善腸胃功能，果寡糖食用後，在腸內選擇性的作用於雙歧桿菌、乳酸菌等有益菌，並使其大量增殖。雙歧桿菌增殖過程中產生的乙酸和乳酸，能夠增強腸動力和腸蠕動的協調性，促進腸壁的收縮運動，調節腸道微生態，糾正腸功能紊亂，有改善便祕和養護腸道的作用。
2、排毒降火：雪蓮果可以清洗腸毒，排出體內毒素，淨化體內環境，抑制有害物質吸收，同時還能清除因體內熱毒引起的口臭等症狀。平常我們食用雪蓮果的時候大多都不會深究他的作用，只是因為想吃，雖然它的名字叫做雪蓮果，但是和雪蓮花沒有任何的關係，並不是雪蓮花結的果實，雪蓮果又叫菊薯，吃的是根莖類，類似紅薯和紫薯。
菊薯，又名雪蓮薯或雪蓮果，在中國四川被稱作「萬根苕」，是一種菊科多年生草本植物，原產於南美洲的安地斯山脈。安地斯山脈的居民栽種這種植物做為根莖類蔬菜食用，菊薯的塊根含有豐富的水分與果寡糖，嚐起來即甜又脆，也可以當做水果食用。
3、雪蓮果是一種藥食兩用的食材，具有以下幾種功效:第一種，雪蓮果中含有豐富的膳食纖維，具有潤腸通便的功效，可以促進人體腸道的蠕動，用來**便祕有著良好的功效；第二種，具有降血糖、降血壓、降血脂的功效，適合三高病人服用；第三種，雪蓮果中含有人體所需的氨基酸以及多種的礦物質、鈣元素等營養物質，可以有效的促進人體的生長髮育
2樓：小郝老師
回答雪蓮果具有滋陰開胃、潤腸通便的功效，從雪蓮果的營養成分來看，具有碳水化合物以及低脂肪、低蛋白質的特點，膳食纖維比較豐富，還含有胡蘿蔔素、b族維生素、維生素a、礦物質成分，尤其是鉀的含量、鈣的含量都比較多。針對於不同的人群，像糖尿病患者、便祕的患者，都適合經常食用雪蓮果，還有研究證實它具有提高機體免疫力的作用。所以針對免疫功能相對比較差、容易造成疲勞的患者，更適合經常食用雪蓮果，雪蓮果的食用方法也非常的多，既可以生食，又可以做成菜餚進行食用。
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3樓：星月說生活
回答雪蓮果的藥用價值和保健功效 1、調理血液，能降低雪糖、雪脂和膽固醇，可預防和**高雪壓、糖尿病，對心腦雪管疾病和肥胖症等 也有一定療效。 2、幫助消化，調理和改善消化系統的不良狀況。
因雪蓮果富含水溶性膳食纖維和所有植物含量最高的果 寡糖，所以能顯著促進腸胃蠕動，潤腸通便，不僅能消除便祕，還可防治下痢，是腸胃道疾病的剋星。 最神妙之處還在於它是腸內雙忮菌的增殖因子，克服了由於生活節奏緊張，過量使用抗生素等原因造成 的雙忮桿菌等腸內有益菌減少失衡引起的系統疾病，可清楚由食物帶人人體內的環境汙染物，是腸胃清 道夫和保護神。
3、能抗氧化，消除自由基，可減少或避免結石症的發生。 4、具有清肝解毒，降火降血壓的功效，是有效的防治面痘、暗瘡，是養顏美容的天然保健品。雪蓮果另 含有20多種人體必須的氧基酸和鈣、鐵、鉀、硒等礦物質和微量元素經常食用可提高人體的免疫力；有 強身健體的功效，也是男子壯陽增強性功能的天然威而剛。
雪蓮果是當今吃出美麗的新潮果品。雪蓮果是一個橫空出世的珍奇作物，它的出現，宣告一個新的保健水果時代的開始，它將在10年內會一 直供不應求。它能讓種植者生財致富，使用者壯身健體
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4樓：匿名使用者
雪蓮果原產自南美洲的安第斯山脈，是當地印第安人的一種傳統根莖食品，雪蓮果在國外叫"yacon"（亞貢）即"神果"之意。
屬低熱量熱量食品，但其碳水化合物卻並不為人體吸收,因此，很適合糖尿病人及**者食用。日本研究並發現，每天服用3-6g的果寡糖，3周之內，人的糞便中有毒致癌化合物的含量可減少百分之40以上。 雪蓮果果寡糖含量是幹物質的60-70%；果寡糖具有：
1.促消化，調理胃腸道；
2.是腸內有益菌叢的促生劑，產生雙歧因子；
3.調理血液，清除高血脂，有效地控制膽固醇和糖尿病；
4.通便、防治下痢；
5.降火清毒、防治面皰、暗瘡；
6.提高免疫力。
雪蓮果的營養價值：可以調理血液、降低血糖、血脂和膽固醇，預防和**高血壓和糖尿病，對老年人心腦血管病有明顯的保健作用，雪蓮果的
果寡糖含量是所有植物中最高的，可幫助消化，調理腸胃，**下痢，使排便通暢，是腸胃病的剋星，消炎利尿，保持尿路暢通，
減少結石和致癌毒素，清肝解毒，能有效預防面部暗瘡斑點，是養顏美容的天然保健果品。果肉吃起來口感很像梨子，皮薄汁多、晶瑩剔透、香甜脆爽，不僅可以生吃，還可以燉肉、煲湯，風味獨特，美味可口，也是酒家飯店上乘之佳餚，把雪蓮果加工成果茶、果凍、糕點、飲料、罐頭等，其美味獨特，深受消費者喜愛。
雪蓮果的吃法
1、從土裡挖出來後，只要把表皮土洗掉削皮，即可作水果一樣直接生吃，採挖後貯放一週後甜度增高。
2、若以雪蓮果燉煮雞肉或排骨來煲湯，是冬令滋補之佳餚。
3、可根據各地飲食習慣，製作出各式菜餚，也是不錯的烹調方式。
4、以雪蓮果為原料，研發出雪蓮果飲料、果凍、糕點等系列產品，讓廣大群眾得以嚐盡各種不同口感的獨特風味。
注意：雪蓮果含有一種化學成分，即單寧，又稱鞣質。雪蓮果被切開和去皮後，暴露在空氣中就會變成褐色。
變色的原因是由於氧化作用，單寧中的酚類產生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素。為了防止變色，
可將去皮切開的雪蓮果放在清水中浸泡，使其與空氣隔絕，可防止氧化變色
雪蓮果三吃之燉湯冬季滋補養顏
除了魚骨，豬骨原條鯽魚也行的，適合冬季滋補，美容養顏哦！
材料：草魚魚骨4-5塊 姜 紅蘿蔔 雪蓮果 鹽 料酒 蜜棗1-2個
1．魚骨洗乾淨晾乾水備用 姜去皮切片（大概2-3片） 雪蓮果 紅蘿蔔洗乾淨去皮切塊
雪蓮果切塊後表面會迅速氧化變黑，所以熬湯前建議用熱水煮一下
2．魚骨和薑片下油鍋加入1茶匙料酒煎至半熟備用
3．雪蓮果 紅蘿蔔 魚骨 蜜棗 姜放入鍋內加水中慢火熬2個小時左右加鹽調味即可
如果用鯽魚，和魚骨一樣處理，如用豬骨，需要用熱水煮一下泡冷水去掉血腥味。
雪蓮果三吃之沙拉**排毒通便
我用一個切了做沙拉吃，當晚肚子開始咕嚕咕嚕的叫，接下來4天，特別通暢加
舒暢。感覺把體內的毒都清空了。不過也有人說吃了沒反應，不過根據回覆調查
證實，基本上10個能中6-7個。不過大家放心，它只是純粹當水果或者沙拉吃才會
有這樣反應。燉湯小炒不會。。不然這y的當真可以和巴豆pk了。
材料：雪蓮果一個 奇異果一個 草莓適量 沙拉醬（也可轉換酸奶或者千島醬）
1． 雪蓮果洗乾淨削皮切塊用熱水快速煮一下（雪蓮果去皮果肉很容易氧化變黑）備用
2． 奇異果去皮切塊，草莓洗乾淨去葉切塊
3． 所有水果混合起來加入適量的沙拉醬攪拌均勻即可
除了草莓和奇異果，可以轉換其他水果，也可以和沙拉魚罐頭，鵝肝醬罐頭或者普通的雜果罐頭混合做沙拉。
建議：為了安全，還是吃一個左右最好，怕太多有作 用了大家承受不住哦！
雪蓮果三吃之女士小炒
材料：雪蓮果 紅蘿蔔 土豆 橙汁250ml 白醋適量 砂糖10g 油 玉米澱粉
1． 雪蓮果 紅蘿蔔 土豆洗乾淨去皮切小塊備用 雪蓮果需用熱水快速煮一下阻止表面氧化變黑
2． 所有材料放入油鍋炸至表面金黃色晾乾油備用 玉米澱粉加點水做一個芡汁備用
3． 橙汁 白醋 砂糖混合後加入鍋內（不加任何油）慢慢熬熱至砂糖溶化後加入芡攪拌至適合自己的粘稠狀態後把炸好的材料加入內快速翻炒，讓材料均勻粘上醬汁
4． 所有材料均勻粘上醬汁即可熄火裝盤
雪蓮果是一種新型高檔次藥用水果。雪蓮果屬地下水果，富含20多種人體必須的氨基酸和豐富礦物質。果實像紅薯，它有很多的功效，可以降血脂、降血壓、控制膽固醇、消炎、利尿、解毒、降火、解酒的功效。
雪蓮果具體功效：
①促進消化，調理胃腸道；
②是腸內有益菌叢的促生劑，產生雙歧因子；
③調理血液，清除高血脂，有效地控制膽固醇和糖尿病；
④通便、防治下痢；
⑤降火清毒、防治面皰、暗瘡；
⑥提高免疫力。
少見過敏者中毒症狀：腹瀉、代謝性酸中毒、心率加快但血壓下降、重者脫水、低蛋白血癥、意識障礙甚至休克。
雪蓮果不宜與牛奶、雞蛋等高蛋白食品同時食用，不利於蛋白質的消化吸收從而引起腹瀉、低蛋白血癥。
雪蓮果的營養價值及功效?
5樓：抱香蕉睡覺
1、雪蓮果中的部分低聚果糖會分解成蔗糖，甚至葡萄糖和果糖。
2、每100克雪蓮果含有6~12克果寡糖，但僅含糖分1.5~4克。雪蓮果是自然界果蔬中果寡糖含量最高的。
3、雪蓮果裡面含有身體所需要的多種氨基酸、維生素、微量元素，而且寡糖含量尤其豐富，寡糖是一種可以促進身體有益微生物生長的營養元素。
雪蓮果的功效：
1、調理血液
雪蓮果調理血液，能降低血糖、血脂和膽固醇，可預防和**高血壓、糖尿病，對心腦血管疾病和肥胖症等也有一定療效。
2、清肝解毒
雪蓮果具有清肝解毒，降火降血壓的功效，是有效的防治面痘、暗瘡，養顏美容的天然保健品。雪蓮果另含有20種氨基酸和鈣、鐵、鉀、硒等礦物質和微量元素，經常食用可提高人體的免疫力；有強身健體的功效，也是男子壯陽增強性功能的天然威而剛。
6樓：次次次蛋黃米亞
1、調理血液，能降低血糖、血脂和膽固醇，可預防和**高血壓、糖尿病，對心腦血管疾病和肥胖症等也有一定療效。
2、幫助消化，調理和改善消化系統的不良狀況。因雪蓮果富含水溶性膳食纖維和所有植物含量最高的果寡糖，所以能顯著促進腸胃蠕動，潤腸通便，不僅能消除便祕，還可防治下痢，是腸胃道疾病的剋星。
3、能抗氧化，消除自由基，可減少或避免結石症的發生。
4、具有清肝解毒，降火降血壓的功效，是有效的防治面痘、暗瘡，是養顏美容的天然保健品。雪蓮果另含有20多種人體必須的氧基酸和鈣、鐵、鉀、硒等礦物質和微量元素經常食用可提高人體的免疫力。
雪蓮果酒的功效有那些，雪蓮果的營養價值及功效
你是什麼血統 雪蓮果酒有祛風散寒，補腎活血的功效，常用於風寒溼痺，筋骨疼痛，四肢麻木等疾病，有這些疾病的患者都是可以安全使用的。1 雪蓮果能促進消化，還能調理和改善消化系統的有害物質，是我們人體腸胃中的清道夫。由於雪蓮果含有大量的水溶性膳食纖維和公認的植物量之首果寡糖，這些微量元素在我們人體裡對腸胃...
雪蓮果的營養價值及吃雪蓮果，好處都有什麼呢？
雪蓮果可以補充豐富的膳食纖維，可以促進人們的腸胃蠕動，還可以補充豐富的維生素和微量元素，可以緩解人體疲勞，提高人體免疫力，還可以起到清熱降火的作用，可以調節人體的血糖，脂肪含量非常低，可以起到很好的 作用。雪蓮果裡面含有維生素，微量元素，蛋白質，碳水化合物，吃上能夠潤腸通便，而且促進腸道的消化，而且...
雪蓮果葡萄乾營養價值，雪蓮果葡萄乾是葡萄嗎？和那種像番薯一樣的雪蓮果有什麼不同？
清心 雪蓮果中含有的低聚果糖可以降血糖 降血脂，所以糖尿病患者也可以食用，雪蓮果含有豐富的維生素e，所以可以抗氧化，起到美容養顏的作用。雪蓮果還具有促進腸道蠕動，潤腸通便的作用，所以便祕的患者也可以食用。可以將雪蓮果葉做成保健茶，在寒冷的冬天也同樣可以服用。葡萄乾營養價值 葡萄乾能比阿斯匹林更好地阻...