1樓：匿名使用者
西瓜除不含脂肪和膽固醇外，含有蛋白質、葡萄糖、蔗糖、果糖、蘋果酸、瓜氨酸、穀氨酸、精氨酸、蔗糖、蘿蔔素、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸、膳食纖維、無機鹽、鈣、磷、鐵、維他命a、b、c、揮發性成分中含多種醛類，常吃西瓜，不但可以利尿去腫，還有降低血壓的功效，可以防暑降溫，消夏祛暑。西瓜含糖分，有補充能量、保護肝臟的作用，具有清熱解暑，解煩止渴，利尿的功效，用於暑熱煩渴，熱盛津傷，小便淋痛。
2樓：易書科技
西瓜除不含脂肪外，富含人體所需要的多種營養素，其營養價值極高。每100克西瓜瓤中約含蛋白質1、3克，碳水化合物4、2克，粗纖維0。3克；鈣6毫克，磷10毫克，鐵0。
2毫克，維生素a原（胡蘿蔔素）0。17毫克，維生素b10、02毫克，維生素b20。02毫克，維生素c3毫克，熱量92、1乾焦，另含各種氨基酸、有機酸、無機鹽和微量元素鋅、鉀等。
所含糖類包括蔗糖、果糖和葡萄糖。
3樓：嶽章戶湘君
西瓜的皮還有美容的功效。還有男士壯陽的功效。西瓜皮涼拌雞肉絲
4樓：偶浚後雪晴
西瓜是生活中很常見的一種水果，現在的老老少少對於西瓜的瞭解都是非常的多的。西瓜在夏季的時候是最受歡迎的水果之一，很多人對於西瓜都是非常的「熱衷」的。西瓜以豐富的營養價值贏得了人們的「歡心」！
下面帶來西瓜的營養價值與功效詳細介紹。
西瓜的基本介紹
西瓜，屬葫蘆科，原生地在非洲，它原是葫蘆科的野生植物，後經人工西瓜，顧名思義，是西域傳來的瓜，我國是世界上最大的西瓜產地。西瓜是一種雙子葉開花植物，形狀像藤蔓，葉子呈羽毛狀。它所結出的果實是假果，且屬於植物學家稱為假漿果的一類。
果實外皮光滑，呈綠色或黃色有花紋，果瓤多汁為紅色或黃色（罕見白色）。全國大部分地區均可栽培。山東省沂水縣四十里鋪、山東省萊西有大量栽培，萊西市河頭店鎮出產的南嵐西瓜以瓤沙、味甜、水多、營養豐富而聞名。
西瓜的營養價值
西瓜堪稱「盛夏之王」，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和膽固醇外，含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素c等物質，是一種富有很高的營養、純淨、食用安全食品。瓤肉含糖量一般為5－12％，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度隨成熟後期蔗糖的增加而增加。
西瓜果肉：蛋白質、葡萄糖、蔗糖、果糖、蘋果酸、瓜氨酸、穀氨酸、精氨酸、磷酸、內氨酸、丙酸、乙二醇、甜菜鹼、腺嘌呤、蔗糖、蘿蔔素、胡蘿蔔素、番茄烴、六氫番茄烴、維他命a、b、c、揮發性成分中含多種醛類。
西瓜種子：含脂肪油、蛋白質、維生素b2、澱粉、戊聚糖、丙酸、尿素、蔗糖等。
西瓜皮：西瓜皮富含維生素c、e。
西瓜的功效
1、西瓜可清熱解暑，除煩止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性熱病發燒、口渴汗多、煩躁時，吃上一塊又甜又沙、水分十足的西瓜，症狀會馬上改善。
2、西瓜所含的糖和鹽能利尿並消除腎臟炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白質轉化為可溶的蛋白質，增加腎炎病人的營養。
3、西瓜還含有能使血壓降低的物質。
4、吃西瓜後尿量會明顯增加，這可以減少膽色素的含量，並可使大便通暢，對**黃疸有一定作用。
5、新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮增加**彈性，使人變的更年輕，減少皺紋，增添光澤。
6、愛美的女性可取西瓜皮和西瓜肉中的白色的部分，敷在臉上，這樣做就能快速的給**補充水份，可使**更具有彈性，同時還能減少皺紋的產生，可修復晒後的**，因此日常在太陽底下晒傷之後，利用西瓜皮擦試**晒傷的部位，就可緩解晒傷的問題了，再者對於一些臉上有痘痘的人，利用西瓜皮還可幫助控制水油平衡，對減少痘痘的產生有著很好的輔助作用。
7、西瓜皮中含有一種叫瓜氨酸的成份，這種瓜氨酸對促進尿素的形成具有很大的幫助，因此可輔助**腎炎引起的水腫，或者肝病黃疸等。再者糖尿病病患者雖然不能直接吃西瓜，但是如果吃點西瓜皮的話，一方面可去暑熱，一方面還可促進人體的新陳代謝，對促進身體健康也是會有很大的幫助的。
西瓜的作用也是許多的，在我們知道了西瓜的營養代價之後，對付它的也有了更多的相識。並且，西瓜還具有較高的作用，讓我們可以在食用西瓜的同時，也不消擔心其他的題目。同時西瓜皮還具有肯定的藥效，值得我們去推許。
西瓜的營養價值和功效有哪些
5樓：沛沛豬的母嬰小智慧
營養價值
西瓜每百克中含有蛋白質0.6克、碳水化合物56克、胡蘿蔔素650微克、維生素c6克、鈣20毫克、鐵025毫克等，以及瓜氨酸、丙氨酸、氨基丁酸、精氨酸、穀氨酸、蘋果酸、果糖、葡萄糖、蔗糖等有機物，還含有乙醛、丁醛、異戊醛等揮發物。
食用功效
1、清熱解暑，除煩止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性熱病發燒、口渴汗多、煩躁時吃西瓜症狀會馬上改善。
2、西瓜所含的糖和鹽能利尿並消除腎臟炎症。
3、西瓜還含有能使血壓降低的物質。
4、吃西瓜後尿量會明顯增加，並可使大便通暢，對**黃疸有一定作用。
5、增加**彈性，減少皺紋，增添光澤。
適用人群
一般人群均可食用。尤適宜高血壓患者、急慢性腎炎患者、膽囊炎患者、高熱不退者。
禁忌人群
糖尿病患者慎食；脾胃虛寒，溼盛便溏者忌食。
6樓：不ok開箱
西瓜有哪些功效和作用？
西瓜有什麼營養價值
7樓：小樂學姐
1、西瓜堪稱「盛夏之王」，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和膽固醇外，含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素c等物質；
2、西瓜是一種富有很高的營養、純淨、食用安全食品。瓤肉含糖量一般為5-12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度隨成熟後期蔗糖的增加而增加。
3、西瓜果肉中含有蛋白質、葡萄糖、蔗糖、果糖、蘋果酸、瓜氨酸、穀氨酸、精氨酸、磷酸、內氨酸、丙酸、乙二醇、甜菜鹼、維他命a、b、c、揮發性成分中含多種醛類。
8樓：不ok開箱
西瓜有哪些功效和作用？
9樓：扯淡日勺噯清
西瓜中的番茄紅素、β胡蘿蔔素、瓜氨酸能對抗**老化、抑制膠原蛋白分解，對**起到保溼、抵禦紫外線傷害的效果。
西瓜中含有大量的水分，對於急性熱病發燒、口渴汗多、煩躁時，吃上一塊又甜又水的西瓜，症狀會馬上改善。西瓜有清熱解暑的功效。
西瓜最好現切現吃，如果不能一次吃完要放冰箱，也最好不要用保鮮膜把西瓜密封。這樣不僅沒辦法防止細菌滋生，反而會加速細菌在西瓜上繁殖的速度。
擴充套件資料
注意事項：
1、西瓜可直接單獨鮮食，這是最普遍和簡單省事的吃法。
2、也可與其他水果搭配製作各種成果汁。
3、與其他水果搭配製作成飲品，比如西瓜雪泡、西瓜荔枝雪泥飲、椰汁西瓜冰沙等。
4、西瓜皮也製作各種膳食。
10樓：匿名使用者
西瓜果實為夏季主要水果。在炎炎夏日中吃上一口西瓜是再爽不過的事了。吃了那麼多的西瓜，你知道西瓜具體有哪些營養價值呢？
簡單介紹一下：西瓜——又叫水瓜，寒瓜，夏瓜。西瓜味道甘甜多汁，清爽解渴，是盛夏的佳果，既能祛暑熱煩渴，又有很好的利尿作用，因此有「天然的白虎湯」之稱
西瓜營養價值：
2. 西瓜所含的糖和鹽能利尿並消除腎臟炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白質轉化為可溶的蛋白質，增加腎炎病人的營養。
3. 西瓜還含有能使血壓降低的物質。
4. 吃西瓜後尿量會明顯增加，這可以減少膽色素的含量，並可使大便通暢，對**黃疸有一定作用
5. 新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮增加**彈性，使人變的更年輕，減少皺紋，增添光澤。
11樓：植物獵掱
西瓜瓤含有非常豐富的抗氧化營養，如維生素c、番茄紅素和beta胡蘿蔔素，這些對於人體排毒、抵制感染，延緩衰老、消炎等都是非常重要的。西瓜子所含的抗氧化因子更多 - 鋅、硒、維生素e。總而言之西瓜是非凡的食品。
食用西瓜最好的辦法（不僅要獲取瓜瓤的營養，也要獲得瓜子的營養）是將大塊西瓜用攪拌機攪碎，做成美味簡單的果露。攪拌機會將西瓜子的殼攪碎，沉在底部，所有營養都留在了果露中，給人體提供大量的營養。
12樓：
西瓜果肉含蛋白質、葡萄糖、蔗糖、果糖、蘋果酸、瓜氨酸、穀氨酸、精氨酸、磷酸、內氨酸、丙酸、乙二醇、甜菜鹼、腺嘌呤、蘿蔔素、胡蘿蔔素、番茄烴、六氫番茄烴、維生素a、b、c、揮發性成分中含多種醛類。種子含脂肪油、蛋白質、維生素b2、戊聚糖、丙酸、尿素、蔗糖等。
西瓜果肉所含瓜氨酸、精氨酸成分，能增大鼠肝中的尿素形成，而導致利尿作用。種子含一種皁樣成分，有降血壓作用，尚能緩解急性膀胱炎功能。
可清熱解暑，除煩止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性熱病發燒、口渴汗多、煩躁時，吃西瓜，症狀會改善。西瓜所含的糖和鹽能利尿並消除腎臟炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白質轉化為可溶的蛋白質，增加腎炎病人的營養。
西瓜還含有能使血壓降低的物質。吃西瓜後尿量會明顯增加，這可以減少膽色素的含量，並可使大便通暢，對**黃疸有一定作用。新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮增加**彈性，使人變的更年輕，減少皺紋，增添光澤。
中醫認為西瓜性寒，味甘，歸心、胃、膀胱經；具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效；主治胸膈氣壅，滿悶不舒，小便不利，口鼻生瘡，暑熱，中暑，解酒毒等症。
《本經逢源》記載：西瓜能引心包之熱，從小腸、膀胱下瀉。能解太陽、陽明中暍及熱病大渴，故有天生「白虎湯」之稱，白虎湯為漢傷寒論方，功能清熱生津，解渴除煩，即指西瓜皮與其同功之喻。
而春、夏伏氣發瘟熱，覓得隔年收藏者啖之，如湯沃雪。
根據黎黍勻專家分析，生命力指數為9.66，西瓜的防病指數為27.18，屬於促進健康的食物。
13樓：大眼仔
西瓜汁多味甜，解渴消暑，是人們最喜愛的果品之一。西瓜含多種營養成分，據測定，每500克果實中含蛋白質6克、糖40克、粗纖維1.5克、鉀0.
6克、磷50毫克、鎂42毫克，維生素c15毫克，維生素a0.85毫克，還含有氨基酸、蘋果酸、果膠質、苷類、鹼類、醛類等。西瓜果實不僅具有豐富的營養，而且具有良好的藥用價值。
西瓜可預防和**酷熱中暑、心熱煩躁、風火壓痛、口舌生瘡、咽喉腫痛、炎症、高血壓等多種疾病。
西瓜瓤可加工成西瓜罐頭、西瓜酒。西瓜皮可加工西瓜條或西瓜果醬，還可提取果膠。去除外皮後的西瓜皮可以切絲切片炒食或涼拌。
西瓜種子含油量高，可以榨油。西瓜中的子瓜，亦稱打瓜，其種子可炒熟加工成各種口味的食用嗑食瓜子
西瓜的營養價值有多高？西瓜裡面含有什麼營養價值呢？
西瓜，西瓜堪稱 瓜中之王 原產於非洲。唐代引入新疆，五代時期引入中土。屬葫蘆科，有多個種子。中國南北皆有西瓜栽培，西瓜是一種雙子葉開花植物，植株形狀像藤蔓，葉子呈羽毛狀。它所結出的果實是瓠果，為葫蘆科瓜類所特有的一種肉質果，是由3個心皮具有側膜胎座的下位子房發育而成的假果。西瓜主要的食用部分為發達的...
甜瓜和西瓜哪個營養價值高，香瓜和西瓜哪個營養價值高一點？
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