1樓:敏敏情感答疑
不管是什麼吃多了都是對身體不好的,所以適量就好,經常吃看著也會有反胃的情況
2樓:匿名使用者
雞蛋是一種營養豐富的食品,一個雞蛋重約50克,含蛋白質7克、脂肪6克、產生熱能82千卡。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收,利用率高達98%以上,營養價值很高。雞蛋中鈣、磷、鐵和維生素a含量很高,b族維生素也很豐富,還含有其他許多種人體必需的維生素和微量元素,是小兒、老人、產婦以及肝炎、結核、貧血患者、手術後恢復期病人的良好補品。
雞蛋雖好,但在吃的數量上還應講究科學。據近期調查表明:在一些城市職工中,有些從事腦力勞動或輕體力勞動的青年人,為增加營養,一天要吃5~6個雞蛋;有的中、小學生每天早餐吃3個雞蛋,午、晚餐也吃1~2個。
在一些農村裡,產婦每天要吃10~15個,月子裡竟吃300~450個。他們認為:"雞蛋有營養,多吃補身體。
"其實不然,吃得太多,反而會給身體帶來一些不良影響。
首先,雞蛋中含有大量膽固醇,吃雞蛋過多,會使膽固醇的攝入量大大增加,造成血膽固醇含量過高,引起動脈粥樣硬化和心、腦血管疾病的發生。以產婦為例,一個雞蛋約含膽固醇250毫克,10個雞蛋約含2500毫克膽固醇。這個量,是正常攝入量的近10倍。
加之,雞蛋中富含的脂肪屬飽和脂肪酸,攝入過多,必然會使血清膽固醇急劇上升,並能促使動脈粥樣硬化和心腦血管病的發生。
其次,多吃雞蛋容易造成營養過剩、導致肥胖。婦女產後在哺乳期間,每天熱能的需要量一般為2800~3000千卡左右,蛋白質需要量為90克,如每天吃10個雞蛋,等於攝入70克蛋白質,60克脂肪,約82 0千卡熱量,加之乳母還要吃一定量的主食、雞、魚、肉、豆製品、蔬菜及水果等,每天熱能攝入量可以達到3500~3800千卡,蛋白質和脂肪的攝入量都可達到120~140克。這就遠遠超過了她們每天的實際營養需要,致使營養過剩,會使多餘脂肪在體內堆積而形成肥胖。
多吃雞蛋還會造成體內營養素的不平衡,從而影響健康。我們的日常膳食是由多種食物組成的,合理的平衡膳食,要求含有人體所需要的各種營養素,並要求各種營養素在膳食中都應有適當的比例。因為,各種營養素在體內是互相協調、互相制約而發揮作用的。
這樣,身體才能正常發育和保持健康。古今中外,不論哪一種食物,儘管它的營養價值很高,也不可能含有人體所需的全部營養素。長期食用一種食物,會使某些營養素過剩,而另一些營養素缺乏。
雞蛋也不例外,雞蛋本身也不能供給人體所需的全部營養素,比如,它本身不含碳水化合物,維生素c含量也幾乎是零。因此,過多吃雞蛋,必然會使其他食物攝入量相對減少,使攝入的各種營養素不平衡。天長日久,容易造成由於其他營養素缺乏或過剩而引起相關疾病。
吃雞蛋過多,還會增加肝臟與腎臟的負擔。人體所需的8種必需氨基酸,每天吃1~2個雞蛋,就可以滿足需要。由於身體已不需要,也不會再吸收利用,就會轉化為脂肪堆積體內或當作熱量被白白浪費掉。
而且多吃進去的那些雞蛋,其蛋白質分解代謝產物會增加肝臟的負擔,在體內代謝後所產生的大量含氮廢物,還都要通過腎臟排出體外,又會直接加重腎臟的負擔,所以過多吃雞蛋對肝臟和腎臟都不利。
那麼,一個人每天吃幾個雞蛋才比較合適呢?從營養學的觀點看,為了保證平衡膳食、滿足機體需要,又不致營養過剩,在一般情況下,老年人每天吃1~2個比較好。對於青年和中年人,從事腦力勞動或輕體力勞動的,每天吃2個雞蛋也比較合適;從事重體力勞動,消耗營養多的每天可吃2~3個雞蛋;少年和兒童,由於長身體,代謝快,每天也可吃2~3個。
孕婦、產婦、乳母身體虛弱者以及實行大手術後恢復期的病人,由於需要多增加優良蛋白質,每天可吃3~4個雞蛋,但不宜再多。
參考資料
3樓:毛志甘智淵
無論是洋雞蛋,還是土雞蛋,吃多了都是不易於消化的,一天吃兩個比較合適,多了吸收不了。
4樓:渠湘潮朗
一個約50g的雞蛋,含有膽固醇約188mg,全部集中在蛋黃部分。而不論美國膳食指南和我國膳食指南都建議每日膽固醇攝入量控制在300mg以下。按此標準計算,如果每日食用雞蛋超過1個的話,膽固醇就超標了。
5樓:艾瓏庫芳林
一天最多吃兩個就可以了。多吃吸收不了。
6樓:又回到從前
怎麼是說呢?什麼東西吃多了,都沒好處.
雞蛋每天吃一個就夠了,再多吃了沒什麼用.
因為人每天的蛋白質攝如量恰好是一個雞蛋的蛋白質含量.
7樓:犁浦仁靈雨
不管什麼過量都有害祝福你
8樓:伯飛
每個人每天只能吸收2個雞蛋的蛋白質。吃多了會增加機體負擔
9樓:匿名使用者
吃多了會死人的呀!真的,我聽別人都是這樣說的!
10樓:熊青通雅健
雞蛋吃多對你的腎影響大,吃了很多的話,尿尿很臭的!因為生成的尿素很多!
雞蛋吃多了對身體有什麼害處嗎?
11樓:
首先,雞蛋中含有大量膽固醇,吃雞蛋過多,會使膽固醇的攝入量大大增加,造成血膽固醇含量過高,引起動脈粥樣硬化和心、腦血管疾病的發生。以產婦為例,一個雞蛋約含膽固醇250毫克,10個雞蛋約含2500毫克膽固醇。這個量,是正常攝入量的近10倍。
加之,雞蛋中富含的脂肪屬飽和脂肪酸,攝入過多,必然會使血清膽固醇急劇上升,並能促使動脈粥樣硬化和心腦血管病的發生。
其次,多吃雞蛋容易造成營養過剩、導致肥胖。婦女產後在哺乳期間,每天熱能的需要量一般為2800~3000千卡左右,蛋白質需要量為90克,如每天吃10個雞蛋,等於攝入70克蛋白質,60克脂肪,約82 0千卡熱量,加之乳母還要吃一定量的主食、雞、魚、肉、豆製品、蔬菜及水果等,每天熱能攝入量可以達到3500~3800千卡,蛋白質和脂肪的攝入量都可達到120~140克。這就遠遠超過了她們每天的實際營養需要,致使營養過剩,會使多餘脂肪在體內堆積而形成肥胖。
多吃雞蛋還會造成體內營養素的不平衡,從而影響健康。我們的日常膳食是由多種食物組成的,合理的平衡膳食,要求含有人體所需要的各種營養素,並要求各種營養素在膳食中都應有適當的比例。因為,各種營養素在體內是互相協調、互相制約而發揮作用的。
這樣,身體才能正常發育和保持健康。古今中外,不論哪一種食物,儘管它的營養價值很高,也不可能含有人體所需的全部營養素。長期食用一種食物,會使某些營養素過剩,而另一些營養素缺乏。
雞蛋也不例外,雞蛋本身也不能供給人體所需的全部營養素,比如,它本身不含碳水化合物,維生素c含量也幾乎是零。因此,過多吃雞蛋,必然會使其他食物攝入量相對減少,使攝入的各種營養素不平衡。天長日久,容易造成由於其他營養素缺乏或過剩而引起相關疾病。
吃雞蛋過多,還會增加肝臟與腎臟的負擔。人體所需的8種必需氨基酸,每天吃1~2個雞蛋,就可以滿足需要。由於身體已不需要,也不會再吸收利用,就會轉化為脂肪堆積體內或當作熱量被白白浪費掉。
而且多吃進去的那些雞蛋,其蛋白質分解代謝產物會增加肝臟的負擔,在體內代謝後所產生的大量含氮廢物,還都要通過腎臟排出體外,又會直接加重腎臟的負擔,所以過多吃雞蛋對肝臟和腎臟都不利。
那麼,一個人每天吃幾個雞蛋才比較合適呢?從營養學的觀點看,為了保證平衡膳食、滿足機體需要,又不致營養過剩,在一般情況下,老年人每天吃1~2個比較好。對於青年和中年人,從事腦力勞動或輕體力勞動的,每天吃2個雞蛋也比較合適;從事重體力勞動,消耗營養多的每天可吃2~3個雞蛋;少年和兒童,由於長身體,代謝快,每天也可吃2~3個。
孕婦、產婦、乳母身體虛弱者以及實行大手術後恢復期的病人,由於需要多增加優良蛋白質,每天可吃3~4個雞蛋,但不宜再多。
12樓:小松部落格
雞蛋被認為是營養豐富的食品,含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,其中卵磷脂和卵黃素是嬰兒身體發育特別需要的物質。但對孩子來說,並非雞蛋吃得越多越好。
1~2歲的孩子,每天需要蛋白質40克左右,除普通食物外,每天新增1~1.5個雞蛋就足夠了。嬰兒補充鐵質需要吃蛋黃,開始時也只能將少蛋黃研碎,放在奶糕中食用,以後逐漸加至0.
5~1個。如果食入太多,孩子的胃腸負擔不了,會導致消化吸收功能障礙,引起消化不良和營養不良。
另外,雞蛋還具有發酵特性,兒童的**如有生瘡化膿,吃了雞蛋會使病情加劇。
還有的家長喜歡用開水衝雞蛋加糖給孩子吃,由於雞蛋中的細菌和寄生蟲卵不能完全被燙死,因而容易引起腹瀉和寄生蟲病。如果雞蛋中有「鼠傷寒沙門氏菌」和「腸炎沙門氏菌」,兒童會因此而患傷寒或腸炎;如雞蛋中不含活菌而只有大量毒素存在,則表現為急性食物中毒,潛伏期只有幾小時,起病急,病程持續1~2天,症狀為嘔吐、腹瀉,年長訴腹痛嚴重,伴有高熱,疲乏等。此外,民間有「生雞蛋**小兒便祕」的說法,事實上,這樣做不僅治不了便祕,還會發生「弓形蟲」感染。
這種病發病較急,全身各器官幾乎均會受到侵犯,常常引起肺炎、心肌炎、斑丘疹、肌肉和關節疼痛、腦炎、腦膜炎等,甚至導致死亡。
小兒體內各種臟器都很嬌嫩、脆弱,尤其是消化官,其粘膜尚處於發育過程中,經不起強烈的刺激。對小兒而言,雞蛋是一種難以消化的食物,不要認為吃得越多越好。給孩子吃雞蛋,一定要煮熟,以吃蒸蛋為好,不宜用開水衝雞蛋,更不能給孩子吃生雞蛋。
日本的營養學研究人員經過14年的跟蹤研究發現,每天吃一個以上雞蛋的女性
可能會比每週吃1~2個雞蛋的女性短命,雖然這一結論對那些已經習慣了每天吃一
個雞蛋的女人來說是一個十分糟糕的訊息。
日本東京女子大學的中村康幸博士帶領的小組從2023年開始開展了這項研究,
他們蒐集到了9300個日本人的健康調查報告,這些報告中記載了他們每日所吃的食
物,以及血壓、心臟、血粘度等健康狀況。
研究人員發現,每天吃一個雞蛋的女性血液中膽固醇含量比很少吃雞蛋的女性
足足高3倍,她們因中風、動脈粥樣硬化和心、腦血管疾病而死亡的機率比每週吃
1~2個雞蛋的人高出22%,而每天吃兩個以上雞蛋的女性死亡機率則更高。
但是,美國醫學界對中村康幸這一研究成果表示質疑,認為一個蛋黃中所含的
膽固醇只能滿足普通成年人每天三分之二的營養需要,所以每天吃一個雞蛋對健康
根本沒有危害。但中村康幸堅持認為,雞蛋食用量對亞洲女性、特別是日本女性的
健康的確有重大影響。儘管目前對此研究尚無定論,但是,再好吃的東西,吃多了
肯定也不是件好事。
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雞蛋是生活中最常見的食品之一,但吃雞蛋也有很多學問:
紅蛋與白蛋:由於紅殼蛋色澤紅潤,因此有人認為紅殼蛋比白殼蛋營養價值高,這是、錯誤的。蛋殼的顏色是蛋殼在生殖腔中形成時色素沉積在蛋殼中形成的,顏色因產蛋雞的種類而異。
科學家的實驗還證明,把產紅殼蛋和產白殼蛋的兩種雞在同等條件下餵養,產下的雞蛋營養成分是一致的。
生吃與熟吃:有人認為吃生雞蛋營養價值更高,其實不然。生雞蛋中含有一種物質,影響人體對維生素的吸收和利用,而且生雞蛋內可能寄生危害人體的病菌,如果生吃會導致疾病。
有越來越多的證據表明,吃未煮熟的雞蛋或在飲料中加生雞蛋,能導致食物中毒。應該避免食用未煮的雞蛋做成的食品,包括蛋黃醬等。為了確保安全,煎雞蛋不應單煎一面,而應翻過來再煎另一面,以確保殺死所有的細菌。
雞蛋與豆漿:為增加營養,有人用豆漿衝雞蛋食用,這是不科學的。因為豆漿中含有胰蛋白結合,便形成一種難於被人吸收的蛋白質物質,它會大大降低雞蛋和豆漿的營養。
雞蛋與膽固醇:因為雞蛋中含膽固醇比較多,使一些人不敢問津。其實各種血管疾病的發生,主要是人體功能障礙所致。
人體內70%的膽固醇是體內合成的,即使所吃的食品中完全不含膽固醇,肝臟也會自行合成。雞蛋的營養比較全,中老年人每天吃1~2個雞蛋,對健康有益無害。
雞蛋與味精:雞蛋本身含有較多的穀氨酸和氯化鈉,會生成穀氨酸鈉,它是味精的主要成分,因此雞蛋有自然的鮮味。如果炒雞蛋時再加入味精,反而使味道不佳。
吃雞蛋對身體有害嗎,吃雞蛋會對人有害處麼?
吃雞蛋通常不會對身體造成傷害,但需注意適量吃,可為身體補充營養成分。但是如果每天大量攝入雞蛋,可能會增加消化負擔,出現消化不良 膽固醇攝入過多,甚至引起肥胖。吃雞蛋會對人有害處麼?不管是什麼吃多了都是對身體不好的,所以適量就好,經常吃看著也會有反胃的情況。雞蛋吃多了對人體有害嗎?吃雞蛋過多,會造成血...
雞蛋吃多了有害嗎,雞蛋吃多了有壞處嗎?
雞蛋是一種營養豐富的食品,一個雞蛋重約50克,含蛋白質7克 脂肪6克 產生熱能82千卡。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要 易為機體吸收,利用率高達98 以上,營養價值很高。雞蛋中鈣 磷 鐵和維生素a含量很高,b族維生素也很豐富,還含有其他許多種人體必需的維生素和微量元素,是小兒 老人 產婦以...
雞蛋食用過多有害嗎,雞蛋吃多了對身體有什麼害處嗎
首先,雞蛋中含有大量膽固醇,吃雞蛋過多,會使膽固醇的攝入量大大增加,造成血膽固醇含量過高,引起動脈粥樣硬化和心 腦血管疾病的發生。以產婦為例,一個雞蛋約含膽固醇250毫克,10個雞蛋約含2500毫克膽固醇。這個量,是正常攝入量的近10倍。加之,雞蛋中富含的脂肪屬飽和脂肪酸,攝入過多,必然會使血清膽固...