1樓：大石碎大石
豬血：味甘、苦，性溫，有解毒清腸、補血美容的功效。豬血富含維生素b2、維生素c、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分。
豬血中的血漿蛋白被人體內的胃酸分解後，產生一種解毒、清腸分解物，能夠與侵入人體內的粉塵、有害金屬微粒發生化合反應，易於毒素排出體外。長期接觸有毒有害粉塵的人，特別是每日駕駛車輛的司機，應多吃豬血。另外，豬血富含鐵，對貧血而面色蒼白者有改善作用，是排毒養顏的理想食物。
豬血菠菜湯可緩解便祕
豬血的營養十分豐富，素有「液態肉」之稱。據測定：每100克豬血含蛋白質16克，高於牛肉、瘦豬肉蛋白質的含量，而且容易消化吸收。
豬血的另一特點是含脂肪量極少，每100克僅含0。4克，是瘦豬肉含脂肪量的1／70，屬低熱量、低脂肪食品。另外，豬血中所含人體必需的無機鹽，如鈣、磷、鉀、鈉等，以及微量元素鐵、鋅、銅、錳也較多。
豬血含鐵量非常豐富，每100克含鐵高達45毫克，比豬肝高兩倍，比雞蛋高18倍，比瘦肉高20倍。鐵是造血的重要材料，人體缺乏鐵元素將患缺鐵性貧血，所以，貧血病人常吃豬血可以起到補血的作用。
醫學研究證明，豬血所含的鋅、銅等微量元素，具有提高免疫功能及抗衰老的作用，老年人常吃豬血，能延緩機體衰老，耳聰目明。
豬血中還含有一定量的卵磷脂，能抑制低密度脂蛋白的有害作用，有助於防治動脈粥樣硬化，是老人及冠心病、高脂血症及腦血管病患者的理想食品，對防治老年痴呆、記憶力減退、健忘、多夢、失眠等症也頗為有益。
老年人由於牙齒脫落，咀嚼困難，加上消化功能減退，食物不能被充分消化吸收，易患營養不良。豬血質軟似豆腐，很適宜老年人食用。
祖國醫學記載，豬血「性味鹹平，治頭痛眩暈、中腹脹滿、腸胃嘈雜、宮頸糜爛」，具有多種食療用途。常用的食療方如豬血鯽魚粥：用豬血300克，鯽魚（去鱗及內臟）100克，粳米100克，白胡椒少許，加適量水，共煮成粥。
常服可**貧血、神經性頭痛，身體虛弱、神經衰弱、失眠多夢等症。
值得注意的是，豬血營養豐富，可作食療、藥膳，但在收集豬血時一定要注意衛生，避免汙染。另外，病豬的血，千萬不要食用。
豬血價廉物美，堪稱「養血之玉」。
其食用方法很多：既可將豬血切片與蔥、姜、青蒜炒食；也可將豬血切絲與粉絲、黃瓜絲等，做成涼拌菜吃；更多的人習慣於用豬血與瘦肉、粉絲、青菜等相配作湯。豬血，雖被人們視為屠宰下腳料，但卻是最理想的養血之物，尤其適宜於愛美的女性食用。
豬血含鐵量較高。據測定，每百克內高達45毫克，比豬肝高20倍，比雞蛋高18倍，且豬血中的鐵離子和人體內鐵離子的化合價相同，攝入後更易為人體吸收利用。女性常吃豬血，可有效地補充體內消耗的鐵質，防止缺鐵性貧血的發生，從而使自己面如桃花，活潑輕盈，這是任何高階化妝品都無法相比的。
2樓：琦冀
我聽說吃豬血不能夠吸塵,只不過是別人認為吃完豬血以後大便是黑色的臭臭的,以為是可以吸塵,其實吃什麼血都是這個樣子.
3樓：無盡夏夜
豬血中有的成分可以帶走人體中吸入的粉塵類的物質。
4樓：才子
因為豬血和炭具有相似的結構。活性炭可以用來做防毒面具是因為炭具有疏鬆多孔結構。即是炭表面有許多坑坑窪窪，其內部也是一樣的。
空氣中的顆粒就會掉進這些坑坑窪窪裡面。從而起到防毒的功能。我們日常可以看到豬血的表面也有這些坑坑窪窪。
那是我們表面可以看到的，還有許多我們人眼看不到的。當人吃了豬血後，豬血的水分與灰塵結合，即灰塵被吸收進了坑坑窪窪裡。水分被人體吸收後，豬血體積萎縮把灰塵緊緊包住，再排出體外。
為什麼說吃豬血能趕灰塵?
5樓：碉堡小爺
因為它裡面含鐵。 最近讀了一篇文章，說吃豬血並不能排塵，理由是空氣中的灰塵是通過人類的鼻子、口腔等，經氣管進入肺部，造成呼吸系統疾病的。而吃豬血則和食其他食物一樣，是經消化器官吸收一部分營養，一部分廢物排出體外，不可能起到排塵作用云云。
其實，吃豬血確有排塵作用。近來專家研究發現，豬血中的血漿蛋白被人的胃酸分解後，形成一種具有潤滑、消毒功能的物質，對滯留在人體內的粉塵、金屬微粒等有害物質可起到淨化作用，並把它們排出體外。可見吃豬血能排塵是有科學根據的。
故提倡人們特別是那些接觸塵埃和從事化工、印刷、印染行業的工作人員，平日更應多吃豬血。 據測定，每100克豬全血含蛋白質高達19克，大大高於豬肉和雞蛋的幾十倍。豬血中還含有18種人體所需的氨基酸，並含有鐵、銅、硒、鈷、鈣、磷、鉀、鋅等人體所需的微量元素。
值得一提的是，豬血中鐵的含量相當高，每100克豬血含鐵量達45毫克，是一般肉類含鐵量的100倍。因此，豬血是缺鐵患者的最理想的補血食物，並能有效地預防中老年人動脈硬化、高血壓等症。在歐美一些國家的市場上，以豬血為原料製成的香腸、麵包、點心、飲料、湯料等十分搶手。
豬血中的鈷是防止人體內惡性腫瘤生長的重要微量元素，還有一種叫「創作激素」的物質，能消除人體內壞死和損傷的細胞，促使人體受傷組織加速癒合。此外，通過臨床實驗發現，經消毒的鮮豬血用於口服**白血病100例中，有百分之六十七臨床症狀改善，百分之十的病例得到完全緩解。豬血還能利腸生血、補血養血，可用於**大便乾燥、小兒貧血、頭痛頭暈等症。
為什麼吃豬血能清肺 就是去灰塵？
6樓：小松部落格
現代醫學的研究發現，豬血在體內有吸收「垃圾」的作用。豬血的血漿蛋白經人的胃酸和消化酶分解後，會產生一種可解毒、滑腸的物質。這種物質能與侵入人體的粉塵、有害金屬微粒產生生化反應，變成一種不易被人體吸收的廢物，然後從消化道排出體外。
現在環境汙染已成為全球公害，不僅教師、礦工、清潔工等受到粉塵的嚴重汙染，而且幾乎所有的城市居民也都受到灰塵的侵害。因此，常吃豬血既能增加營養，又能排出體內的有害廢物，是一種理想的保健食品。醫學實踐證實，豬血中的微量元素鈷，可防止不斷發展性腫瘤的生長。
豬血中的這種激素不僅對癌症有**作用，對**心臟病也有重要作用。還有，豬血中豐富的鐵，幾乎都是極易被人體吸收的二價鐵（血紅素鐵），具有良好的補血功能。營養專家在試驗中證實，血紅素鐵在小腸內的吸收率可達23-37%，而非血紅素鐵（蔬菜、水果、豆類等植物性食物中所含的鐵）的吸收率僅為9%左右，因此我國民間一向有「以血補血」之說。
1.營養豐富豬血含有豐富的蛋白質和人體必需的8種氨基酸和多種微量元素，且所含的脂肪少。所以，常吃豬血既可為人體攝取所需的營養物質，又不必擔心身體發胖。
2.能防貧血民間流傳的「以血補血」，從鐵的營養角度來講是正確的。大量的血紅素鐵的攝入必然起到生血、補血作用，而豬血中豐富的鐵，幾乎都是極易被人體吸收的血紅素鐵，因此，豬血具有良好的補血功能。
3.是人體「清潔劑」豬血的血漿蛋白經胃酸和消化酶分解後，會產生一種可解毒、滑腸的物質。這種新物質能與侵入人體的粉塵、有害金屬微粒發生生化反應，變成不易被人體吸收的廢物，然後排出體外。
因此，常吃豬血能排出體內有害物質。
4.能抗衰老豬血中含有較多的鉻元素，對動脈硬化、冠心病有很好的防治作用。此外，豬血多磷脂，而磷脂能使乙醯膽鹼量增加，使神經細胞之間的聯絡迅速，從而改善人的記憶力。
因此，有早期老年性痴呆症的患者宜多吃豬血。
5.有抗癌作用醫學實踐證明，豬血中的微量元素鈷可防止惡性腫瘤的生長。科學家從豬血中分離出1種名為「創傷激素」的物質，它可將壞死和損傷的細胞除掉，並能作用於受傷組織，使其逐漸痊癒並恢復正常功能。
7樓：萌人廚房
豬血有清肺除塵的奇效？這是謠言還是真有其事
8樓：芽芽天下聞
民間說法吃豬血能「清肺」，到底能不能這效果？轉給家裡長輩看
9樓：簡可
我國傳統醫學認為，豬血有利腸通便、清除腸垢之功效。現代醫學證實，豬血中的血漿蛋白被人體內的胃酸分解後，能產生一種解毒、清腸的分解物，這種物質能與侵入人體內的粉塵、有害金屬微粒發生生化反應，然後從消化道排出體外。
為什麼說吃豬血有助於清肺?
10樓：我n恨移動
理由如下：
豬血中的蛋白質可以分解一些清理腸道的化學物質，所以可以清肺。
豬血中含有許多人體所需要的蛋白質以及維生素，對身體有一定的好處。
豬血中所含激素不僅對癌症有**作用，對**心臟病也有重要作用。
多吃豬血還可以預防感冒，增強自己的免疫力，對身體非常有好處。
適用人群：
1. 適宜貧血患者，可解熱毒、寒毒、疫毒、蠱毒、溼毒、火毒及食物中毒等；適宜血虛頭風眩暈者食用；適宜腸道寄生蟲病人腹脹嘈雜者食用；
2. 高膽固醇血癥、肝病、高血壓、冠心病患者應少食；
3. 凡有病期間忌食；患有上消化道出血階段忌食。
4. 豬血富含維生素b2、維生素c、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分。據本草綱目記載，豬血味鹹，性平，主治，可生血、瘴氣、中風、跌打損傷、骨折及頭痛眩暈。
11樓：哈哈哈喲麼
從現代醫學研究發現：
1、豬血有解毒的作用，豬血的血漿蛋白經人的胃酸和消化酶分解後，會產生一種可解毒、滑腸的物質。這種物質能與侵入人體的粉塵、有害金屬微粒產生生化反應，變成一種不易被人體吸收的廢物，然後從消化道排出體外。
2、肺和大腸相表裡，肺和心臟是密切相關的，心主血脈，吃動物血可以達到補血的功效，而且補血就是補心，因此也可以對肺起作用，達到清肺除塵的功效。
因此，豬血有助於清肺。
拓展資料
關於豬血
豬血（豬紅），又稱液體肉、血豆腐和血花等，味甘、苦，性溫，有補血美容的功效。
豬血富含維生素b2、維生素c、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分。據本草綱目記載，豬血味鹹，性平，主治，可生血、瘴氣、中風、跌打損傷、骨折及頭痛眩暈。
12樓：x證
豬血對清肺很有幫助的原因：
因為豬血富含維生素b2、維生素c、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分。據本草綱目記載，豬血味鹹，性平，主治，可生血、瘴氣、中風、跌打損傷、骨折及頭痛眩暈。
豬血含水分95%，蛋白質4.3%，脂肪0.2%，碳水化物0.
1%，灰分0.5%；鈣69毫克，磷2毫克，鐵15毫克。血豆腐(煮過的豬血凝塊）含水分79%，蛋白質18.
9%，脂肪0.4%，碳水化物0.1%，灰分1%。
拓展資料：
一般人群均可食用：
1、適宜貧血患者，可解熱毒，寒毒，疫毒，蠱毒，溼毒，火毒及食物中毒等；適宜血虛頭風眩暈者食用；適宜腸道寄生蟲病人腹脹嘈雜者食用；
2、高膽固醇血癥、肝病、高血壓、冠心病患者應少食；凡有病期間忌食；患有上消化道出血階段忌食。
和其他食物一樣，豬血再好也不能過量食用，因為血中同時含有新陳代謝廢物（包括激素、藥物、尿素等），大量食用也會給人體帶來負擔，營養專家建議除非特殊需要人群，一週食用不超過2次。
吃豬血有什麼作用呢 吃豬血有什麼好處？
豬血的營養十分豐富，素有 液態肉 之稱。據測定 每100克豬血含蛋白質16克，高於牛肉 瘦豬肉蛋白質的含量，而且容易消化吸收。豬血的另一特點是含脂肪量極少，每100克僅含克，是瘦豬肉含脂肪量的1 70，屬低熱量 低脂肪食品。另外，豬血中所含人體必需的無機鹽，如鈣 磷 鉀 鈉等，以及微量元素鐵 鋅 銅...
吃豬血好嗎，吃豬血有什麼好處和壞處
撿心事的兔子 吃豬血對身體有好處。有合格手續屠宰的健康豬，豬血是有衛生保障的，不髒的。豬血通常被製成血豆腐，是最理想的補血食品之一。人們把它稱為 液體肉 豬血富含維生素b2 維生素c 蛋白質 鐵 磷 鈣 尼克酸等營養成分。據本草綱目記載，豬血味鹹，性平，主治，可生血 瘴氣 中風 跌打損傷 骨折及頭痛...
為什麼老人都說冬吃蘿蔔夏吃薑，為什麼說冬吃蘿蔔夏吃薑？
生薑性微溫，可解表散寒 而蘿蔔有 小人蔘 之稱，性涼，昧辛甘，可消積滯 化痰熱。夏季很熱，渾身都是汗津津的很不舒服，生薑特殊的味道能促進血液迴圈，可以促使體內的餘熱隨著汗液被帶走。而到了冬天，天氣寒冷，使 處於一種收縮的狀態，陽氣是比較亢盛的。此外，人們還會吃一些熱性食物來進補，導致身體出現內熱，這...