1樓：亦舒堂
因為蘿蔔屬土，按中醫五行之說居中，利脾胃，益中氣。所以冬季服食蘿蔔可以預防疾病，利於健康。夏天吃薑的好處在於：
由於夏天炎熱，人們習慣貪涼，喜服寒涼之品，夜間又感受夜寒，易產生暑溼，影響脾胃，所以夏季人們胃口不好，少食厭膩。
為什麼有人說，冬吃蘿蔔夏吃薑，冬天吃薑姜賽砒霜為什麼？
為什麼要冬吃蘿蔔夏吃薑？
2樓：亦舒堂
因為蘿蔔屬土，按中醫五行之說居中，利脾胃，益中氣。所以冬季服食蘿蔔可以預防疾病，利於健康。夏天吃薑的好處在於：
由於夏天炎熱，人們習慣貪涼，喜服寒涼之品，夜間又感受夜寒，易產生暑溼，影響脾胃，所以夏季人們胃口不好，少食厭膩。
3樓：舊舊的亞麻裙
在民間蘊藏著許多行之有效的預防疾病的方法，並且一代代相傳，這就是中國傳統醫學的優秀所在。在冀南一帶流行一句諺語：「冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方。」
蘿蔔味辛、甘、氣溫，屬土，無毒，晚秋初冬開始拔收，可做菜，做湯，生食均可。冬季人們習慣進補而日常少動，體內易生熱生痰，特別是中老年人表現明顯。針對這種情況，在進餐時選擇蘿蔔，可以消穀食，去痰癖，止咳嗽，解消渴，通利臟腑之氣。
因為蘿蔔屬土，按中醫五行之說居中，利脾胃，益中氣。所以冬季服食蘿蔔可以預防疾病，利於健康。
姜味辛、氣微溫、氣味輕、無毒，四季不缺，生拌鹽炒做湯均可，也是餐中不可缺少的佐料。古醫書介紹：姜益脾開胃，止嘔，溫經散寒，解頭疼、發熱，調理痼冷沉寒、霍亂腹痛、吐瀉之疾等。
夏天吃薑的好處在於：由於夏天炎熱，人們習慣貪涼，喜服寒涼之品，夜間又感受夜寒，易產生暑溼，影響脾胃，所以夏季人們胃口不好，少食厭膩。針對這種情況喝一點薑湯或做菜時多加點姜，即可散寒祛暑，又可以**因吃不潔食物而引起的腹痛、腹瀉、嘔吐等。
古曰：散氣用生薑，下氣用萊菔（蘿蔔子），可見古人的說法是有一定道理的。
4樓：
對身體好唄~~~
肯定有道理的!~~
哈哈~~~
為什麼要『冬吃蘿蔔，夏吃薑』
5樓：亦舒堂
因為蘿蔔屬土，按中醫五行之說居中，利脾胃，益中氣。所以冬季服食蘿蔔可以預防疾病，利於健康。夏天吃薑的好處在於：
由於夏天炎熱，人們習慣貪涼，喜服寒涼之品，夜間又感受夜寒，易產生暑溼，影響脾胃，所以夏季人們胃口不好，少食厭膩。
為什麼要冬吃蘿蔔夏吃薑？
6樓：亦舒堂
因為蘿蔔屬土，按中醫五行之說居中，利脾胃，益中氣。所以冬季服食蘿蔔可以預防疾病，利於健康。夏天吃薑的好處在於：
由於夏天炎熱，人們習慣貪涼，喜服寒涼之品，夜間又感受夜寒，易產生暑溼，影響脾胃，所以夏季人們胃口不好，少食厭膩。
為什麼說「冬吃蘿蔔夏吃薑」？
7樓：亦舒堂
因為蘿蔔屬土，按中醫五行之說居中，利脾胃，益中氣。所以冬季服食蘿蔔可以預防疾病，利於健康。夏天吃薑的好處在於：
由於夏天炎熱，人們習慣貪涼，喜服寒涼之品，夜間又感受夜寒，易產生暑溼，影響脾胃，所以夏季人們胃口不好，少食厭膩。
8樓：雍長平伯翮
其實人的胃跟氣候是相反的..所謂冬暖夏涼..對胃來說是冬冷夏熱..所以..夏天要吃暖胃的食物..而冬天反而可以吃涼的食物...中醫理論..
9樓：休永春初立
蘿蔔性平微寒，具有清熱、解毒、散瘀、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補中、安五臟等功能。
10樓：匿名使用者
冬天蘿蔔發暖，夏天姜去寒
冬吃蘿蔔夏吃薑 蘿蔔要怎麼吃
11樓：植物網
白蘿蔔+梨：潤肺、清熱、化痰
梨有潤肺涼心、消痰去火的功效，跟白蘿蔔一起榨汁喝，不僅能掩蓋白蘿蔔的辛辣味，還可以讓食療功效加倍。
秋冬季，脾胃不好的人，如果不能喝太涼的果汁，還可以將二者一起煮水喝。
白蘿蔔+蔥：防治風寒感冒
秋冬季，是風寒感冒多發的時節。感染風寒後，人會怕冷、怕風、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰，此時應吃些讓人發熱的食物。
把蔥段、薑片和白蘿蔔片一起煮湯，有散寒、止咳的功效，這道湯還可預防感冒。
白蘿蔔+海帶：化痰消腫、預防甲狀腺腫大
海帶和紫菜含碘豐富。白蘿蔔和海帶一起煮湯有化痰消腫的功效，對預防甲狀腺腫大有一定功效。
白蘿蔔+羊肉：滋養肝臟，不上火
秋冬季吃羊肉可驅散寒冷、溫暖心胃，還能補氣益血、滋養肝臟、改善血液迴圈。
但羊肉吃多了容易上火，如果和有清涼作用的白蘿蔔一起燉著吃，不僅化痰、瀉火，而且還能解油膩，讓營養互補。
白蘿蔔+鯽魚：溫中下氣、健脾利溼
白蘿蔔和鯽魚煮湯有溫中下氣、健脾利溼的功效。
當然，白蘿蔔還有很多美味的吃法，接下來為大家奉上菜譜，
看看要先吃哪一個?
開胃蘿蔔
食材：蘿蔔、梨汁兒、香蔥、薑末、蒜末、糯米粉、辣椒粉、辣椒碎、蝦醬、鹽、味精
做法：1、準備一個嫩嫩的水水的蘿蔔，修去外皮，洗乾淨控幹水備用
2、控幹水的蘿蔔均勻的切成小方塊，放入適量的鹽醃漬三小時左右，洗去鹽味兒瀝乾
3、香蔥切段，姜蒜切末，準備好辣椒碎和辣椒粉備用
4、取一個梨，洗乾淨切小塊
5、把梨放進榨汁機去汁
6、取糯米粉，不用太多
7、把糯米粉打成糊涼透，與調料，香蔥段，薑末，蒜末，梨汁兒製成調味醬
8、這就是蝦醬哦，韓國超市**都有，韓國很多涼拌菜都會用到它
9、將調料放入控幹水的蘿蔔中，放入適量的蝦醬
10、徹底的和調料攪拌均勻
11、將醃好的蘿蔔塊放入乾淨的瓶子中醃製兩天左右就可以吃啦
三鮮蘿蔔卷
食材：白蘿蔔、豬肉餡、香菇、紅椒、香蔥、蔥末、薑末、鹽、五香粉、香油、幹澱粉、雞精、植物油適量
做法：1、香菇、香蔥和紅椒洗淨，切成末，放入肉餡中
2、加鹽、雞精、香油、五香粉、蔥薑末、少許幹澱粉
3、攪拌均勻，和成餡備用
4、白蘿蔔去皮洗淨，切成薄片
5、放入沸水中焯一下，撈出，過涼水，瀝乾水分
6、把調好的三鮮餡放在蘿蔔片上捲成卷，碼入盤中
7、將做好的蘿蔔卷放入蒸鍋中，開鍋後蒸7-8分鐘取出
8、在蒸好蘿蔔捲上撒上蔥薑末、紅椒末
9、然後澆上熱油熗出香味即可
鼓香蘿蔔丁
食材：蘿蔔、豆豉、蒜瓣、香蔥1根、鹽1.5茶勺、生抽少許、老抽、白糖、雞精、辣椒粉適量
做法：1、準備好蘿蔔、豆豉、香蔥、蒜瓣
2、蘿蔔洗乾淨，切成小丁
3、起鍋，不要油，開中火，下入切好的蘿蔔丁
4、翻炒至蘿蔔丁外皮微黃，鍋中無水份，看起來像是晒了半天似的，有一點焉的樣子
5、鍋中下入適量油，中火煸香豆豉再放入切成末的蒜瓣，繼續煸炒出香味
6、轉大火，倒入事先煸炒好的蘿蔔丁
7、調入鹽、生抽、老抽，翻炒均勻
8、再加入適量辣椒粉翻炒均勻
9、最後下入少許糖和雞精，快速翻炒均勻，關火，出鍋前撒入香蔥末
蘿蔔燉排骨
食材：白蘿蔔半斤、豬小排1斤、香蔥、鹽適量
做法：1、將蘿蔔洗淨、去皮
2、把白蘿蔔切成滾刀塊，豬小排焯水，去除腥味和髒東西
3、焯水過後的豬小排和切好的白蘿蔔放進電高壓鍋內，放上適量的清水，加適量的鹽，煲上25分鐘即可
4、最後撒蔥花做裝飾就可以吃了
香煎蘿蔔糕
食材：蘿蔔，水，植物油，香菇碎，臘腸碎，蔥碎，粘米粉，玉米粉，鹽，白砂糖適量
做法：1、蘿蔔洗淨磨碎，倒入鍋中，加水，燉10分鐘，適當地攪拌以防變黃，煮到鍋中剩下200ml左右的水和蘿蔔絲，倒入一個大碗中放凉
2、起鍋熱少許油，倒入各種碎丁，翻炒片刻裝盤放涼
3、將粘米粉、玉米粉、鹽、白砂糖與蘿蔔絲、炒好的配料混合均勻
4、裝入平底深盤中，入鍋中高火蒸50分鐘，蒸好放涼脫模
5、切成1.5cm的厚片，中低火兩面煎至金黃，表面香脆即可
小貼士：
1、做好的蘿蔔糕可以不用全部煎完，剩餘的可放入冰箱儲存。
2、外酥裡嫩的蘿蔔糕無論是搭配辣椒醬、醬油，還是耗油，味道都棒棒的。
怎樣挑選到好吃的蘿蔔呢?
1、上手掂。份量越重的越好，證明它不糠，含水量高。
2、看表面。表皮完整，沒有磕碰的。
為什麼要冬吃蘿蔔夏吃薑？
12樓：亦舒堂
因為蘿蔔屬土，按中醫五行之說居中，利脾胃，益中氣。所以冬季服食蘿蔔可以預防疾病，利於健康。夏天吃薑的好處在於：
由於夏天炎熱，人們習慣貪涼，喜服寒涼之品，夜間又感受夜寒，易產生暑溼，影響脾胃，所以夏季人們胃口不好，少食厭膩。
為什麼要冬吃蘿蔔夏吃薑
13樓：亦舒堂
因為蘿蔔屬土，按中醫五行之說居中，利脾胃，益中氣。所以冬季服食蘿蔔可以預防疾病，利於健康。夏天吃薑的好處在於：
由於夏天炎熱，人們習慣貪涼，喜服寒涼之品，夜間又感受夜寒，易產生暑溼，影響脾胃，所以夏季人們胃口不好，少食厭膩。
14樓：八神將
夏天雖熱，但陽氣在表，陰氣在裡，內臟反面是冷的，容易腹洩，所以要吃暖胃的姜；冬天陽氣內收，內臟反而是燥熱的，要吃羅卜清胃火。再如，我吃肉，卻不是每個季節都吃一樣的肉，秋冬季節我吃大量紅肉，到了春夏，就吃多魚肉和鴨肉。如果我們不分時節地亂吃，可能在需要清火時卻吃了熱得要命的東西。
何況反季節蔬菜有好多加了化學成分，膨大劑甜味劑什麼的，樣子漂亮卻沒味道，化學殘留物積累在身體裡，損害我們的肝腎。
為什麼老人都說冬吃蘿蔔夏吃薑，為什麼說冬吃蘿蔔夏吃薑？
生薑性微溫，可解表散寒 而蘿蔔有 小人蔘 之稱，性涼，昧辛甘，可消積滯 化痰熱。夏季很熱，渾身都是汗津津的很不舒服，生薑特殊的味道能促進血液迴圈，可以促使體內的餘熱隨著汗液被帶走。而到了冬天，天氣寒冷，使 處於一種收縮的狀態，陽氣是比較亢盛的。此外，人們還會吃一些熱性食物來進補，導致身體出現內熱，這...
冬吃蘿蔔夏吃薑有道理嗎，冬吃蘿蔔夏吃薑有什麼道理
因為蘿蔔屬土，按中醫五行之說居中，利脾胃，益中氣。所以冬季服食蘿蔔可以預防疾病，利於健康。夏天吃薑的好處在於 由於夏天炎熱，人們習慣貪涼，喜服寒涼之品，夜間又感受夜寒，易產生暑溼，影響脾胃，所以夏季人們胃口不好，少食厭膩。這句話是有道理的，姜是溫性暖胃，蘿蔔營養豐富而且這兩種都是純綠色食品。冬吃蘿蔔...
民間俗語「冬吃蘿蔔，夏吃薑」，為什麼會這麼說呢
餘量不足 這個好像是民間的那種偏方吧，覺得冬天的時候吃蘿蔔可以減輕我們腸胃的負擔，但是夏天就不一定了。夏天為什麼要吃生薑，這個我倒是想不到什麼原因。 啊大倩啊 流傳的民間俗語 冬吃蘿蔔，先吃薑 是因為冬天吃蘿蔔對我們身體有好處，而吃薑可以暖胃。 荔枝追星 可能因為蘿蔔就是一個初冬開始收穫的作物吧，而...