1樓：老程健康談
我們都知道菸酒傷身，可是和煙的待遇不同，香菸可是臭名昭著，沒有人會否認抽菸的危害。但是喝酒就不一定了，還有不少人會勸告你少喝點，說是適量飲酒有助於健康。
尤其是舉出紅酒的例子，告訴你紅酒裡含有白藜蘆醇，還有花青素等活性成分，少量飲用好處太多了。
其實酒和香菸一樣都是被列為一類致癌物的。美國臨床腫瘤學會就明確指明瞭，酒精是重要的致癌因素之一。每18個癌症患者中就有一個是喝酒喝出來的。
可能有人會問了，是不是因為喝多了才傷身的，喝少點難道不養生嗎？
專家闢謠：哪怕喝一口酒也會危害健康到目前為止，研究只發現適量喝酒只對一部分的心血管疾病患者有益，而且這種益處還微乎其微。損害身體健康的因素可不止是心血管疾病這一項，身體肝臟，內分泌，消化系統等各器官組織有了疾病都會損害到健康。
而且研究還發現，無論喝多少酒，哪怕一滴也是對身體有害的，相比喝酒帶給身體的害處，那一點點好處根本不值得一提。
這個少量喝酒的安全水平也根本不存在，不管喝到什麼程度，喝什麼樣的酒 ，以什麼形式喝酒都沒有益處。喝酒的安全劑量只有一種那就是不喝酒。
說酒是糧食精，這話倒是不假，酒是由糧食釀造而成，含有很高的熱量，喝進去的酒會轉化成脂肪在你的身體儲存起來，還會讓你的食慾大增，吃得更多，所以經常喝酒的人大多會長胖。
提倡少量喝酒的人，可能最後還會形成對酒精的依賴，因為經常少量喝酒，開始不會感覺有什麼問題，慢慢發展到最後，就染上了酒癮離不開每天一口酒了。
那麼如果遇到非喝不可的情況或是一時戒不掉，怎麼樣才能將喝酒的危害降到最低呢？
如何降低飲酒對身體的傷害？1、不要空腹喝酒
喝酒前最好先墊下肚子，吃點東西，胃裡不空，如果有脂肪類食物墊底更好，這樣可以減少酒精對胃壁的刺激，既降低了酒精的濃度，又延緩了身體對酒精的吸收。
2、小口慢飲，不要混酒喝
喝酒最好是選擇低度酒喝，要小口慢飲，切忌一口乾，這樣對胃的傷害很大。不要將不同型別，不同度數，不同品牌的酒混到一起喝，這樣會加重肝臟的負擔。
3、記住每日喝酒的上限，勿超限
如果是喝白酒，每天飲用低度酒不超過2兩，中度酒不超過1兩，如果喝葡萄酒，每天飲用低度葡萄酒不超過5兩，高度葡萄酒不超過3兩，要是喝啤酒每天不要超過2罐。而女性朋友要喝的更少一些。
4、喝完酒要注意解酒
如果因為應酬等原因，不得不喝酒，那麼喝完酒最好記得解酒。
總之，喝起酒來，估計很少人能做到適量，一旦喝開了，誰還注意量呢，所以能不喝酒最好是不要喝，如果實在得喝，那麼就要注意方式方法，將喝酒的危害降到最低。
2樓：
酒精是1類致癌物，暴露水平與致癌風險正相關。但適量少量飲酒又能降低冠心病風險。到底怎麼權衡？
美國一些機構提議適量飲酒，但前提是有飲酒習慣的人可以適量飲酒，沒有飲酒習慣的人不要為了所謂的好處開始飲酒。
同時，東亞地區人群酒精代謝情況與歐美完全不同。日本人研究顯示約40%的日本人帶有突變的乙醛脫氫酶2基因，中國人類似。意味著東亞地區至少有40%以上的人口酒精代謝異常。
這部分人很容易產生乙醛蓄積，而乙醛就是致癌物。同時歐裔、非裔酒精代謝異常比例基本為零。
很多研究顯示，酒精代謝異常的人，即便適量飲酒，患癌風險明顯高於無酒精代謝異常的人群（5倍到十幾倍）。
考慮到中國高比例的酒精代謝異常、酒精是i類致癌物、酒精的心血管益處可以被其他生活方式替代（如鍛鍊、蔬果飲食），所以不建議中國人以保健來適量飲酒。
3樓：小云洛
一、少量飲酒確實能降低冠心病、心衰和中風的風險，但無論飲酒多少均增加房顫風險
2023年發表在《營養學（nutrition）》雜誌上的一篇文章總結了18個前瞻性研究的結果，總共納入包括7756名冠心病患者的21萬個物件，結果顯示，與不飲酒者相比，飲酒者的冠心病風險要低17%~31%，而在每天飲酒量為12~135g酒精時，其風險降低最顯著的是每日飲酒36g，而降幅最小的是飲酒量最多的每日135g[1]。飲酒量與心衰風險的關係呈現先降後升的趨勢，2023年刊登於《歐洲心力衰竭雜誌（european journal of heart failure）》上的一篇薈萃分析納入了8個前瞻性研究（包括6211名心衰患者的20萬人），結果顯示，對於每日飲酒量相當於36g~168g酒精者，心衰風險是不飲酒者的83%~90%，而飲酒量增加到252g/天時，心衰風險是不飲酒者的107%[2]（圖1）。
圖1. 每週飲酒量與心衰風險的關係，橫座標的為按drink計算的飲酒量，1 drink=12g 酒精
心房纖顫是一種常見心律失常，可引起心房血栓、腦梗等嚴重後果，2023年在《美國心臟病學會雜誌（journal of the american college of cardiology）》刊登了一篇瑞典科學家完成的薈萃分析，對7個包括12萬名房顫患者的前瞻性研究進行統計後發現：少量飲酒即可增加房顫風險，隨著飲酒量從12g/天增加到60g/天，飲酒者相對於不飲酒者的房顫風險也從1.08倍增加到1.
47倍[3]。
中風是心臟病以外的另一主要死亡原因，2023年發表於《國際心臟病學雜誌（international journal of cardiology）》上的一篇薈萃分析總結了包含142萬的27項前瞻性研究的結果，同樣發現了飲酒量與中風風險之間有著先降後升的關係，在飲酒量低於20g/天時，中風的患病風險和因中風而死亡的風險都呈降低趨勢，而超過20g/天，隨著飲酒量增加，兩類風險都迅速增加[4]（圖2）。
4樓：
但是，酒雖有幾多歡樂也會添愁，過量飲酒，誤事致病，甚至喪命也多有發生。中醫認為，少飲有益，過飲則害。如《本萆備要》中就說酒「辛者能散，苦者能降，甘者居中而緩，厚者熱而毒，淡者利小便，用為嚮導，可以通行一身之表……熱飲傷肺，溫飲和中，少飲則和血行氣，壯神禦寒，遣興消愁，辟邪逐穢……過飲則傷神耗血，損胃爍精，動火生痰，發怒助欲，致生溼熱諸病。
」不但說明了酒的功用效能，而且對其利害作了較為中肯的評價。
現代醫學研究表明，酒中含酒精，其化學名稱叫乙醇。純酒精無色透明易燃燒，有爽快的香氣和辛辣的味道；製作飲用酒的酒精是由含澱粉的原料經發酵釀製而成的。酒精進入人體後，主要在肝臟分解去毒，僅極少量隨尿液和撥出氣體排出體外。
酒精在肝內氧化分解成乙醛，再經代謝而變成水和二氧化碳，同時放出能量。
不同的酒對人體的影響不一樣，啤酒含酒精3%~5%，此外，還含有豐富的b族維生素、氨基酸和碳水化合物，人稱「液體面包」。每升啤酒可產生500千卡熱量。啤酒花浸出物，酵母及二氧化碳有促進消化液分泌，增進食慾和幫助消化的作用。
啤酒作為舶來之物，已被中國人民「洋為中用」，出現在中國人的餐桌上。但經常大量喝啤酒，可造成熱量過剩，使皮下脂肪堆積，身體發胖，以腹部最明顯，「啤酒肚」就是由此而生。人們如一味喝酒，而不注意營養平衡，其他食物吃得很少或以酒代飯，則也會發生蛋白質、維生素等缺乏。
葡萄酒有十多種氨基酸和多種維生素，酒精含量不高，少量飲用，有益無害。
白酒一般濃度較高，多飲無益，現在發展的低度白酒，酒精含量較低，但過量同樣會引起危害。因此，過量飲酒是有害無益，少量飲酒無大害，關鍵在適量。
過量飲酒的危害
飲酒過量會引起酒精中毒，誘發心臟病和腦溢血，導致急性酒精性胃炎。長期大量飲酒，也可導致肝硬化等等，因此，平素身體健康，又很喜歡飲酒的人，要注意以下幾點：
一要少飲，以不引起語無倫次，以至步履蹣跚、嘔吐、嗜睡為原則；白酒要儘可能少飲。
二要拉開間隔，不要天天飲，餐餐酒杯不離手，偶一為之可以。
三要儘量飲低度酒，如啤酒、黃酒、米酒、葡萄酒等。
四要注意營養，有人只喝酒不吃飯菜，天長日久會發生營養不良和維生素缺乏症。
五要在身體、情緒正常時飲酒，身體不適、精神情緒不佳時不要飲酒，正所謂「借酒消愁愁更愁」。
如患有心、腦血管、胃、十二指腸、肝、肺等器官和糖尿病疾患的人，最好不要飲酒。很多百歲老人從不飲酒，也生活得很幸福。總之，欲求健康長壽，飲酒適量十分重要。
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