1樓：愚人談娛樂
營養價值
編輯中醫認為，多食黑米具有開胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑澀補精之功，對於少年白髮，婦女產後虛弱，病後體虛以及貧血，腎虛均有很好的補養作用。經常食用黑米，有利於防治頭昏、目眩、貧血、白髮、眼疾、腰膝痠軟等症。
2樓：
黑米含蛋白質、脂肪、碳水化合物 、b族維生素、維生素e、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素，營養豐富；具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應激反應以及免疫調節等多種生理功能。
具有補氣養血，保產育胎的作用，對孕婦來說，有利於孕婦及胎兒的健康，尤其對胎兒的大腦發育有著特殊作用。
3樓：匿名使用者
黑米粥是一種用黑米熬成的粥，它具有補血，養胃等作用，而且孕婦可以多吃一些，它具有保胎作用，而且對於孕婦和胎兒都十分好。黑米粥具有悠久的歷史，現在也是人們常吃的一種食物。而且黑米具有很豐富的蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素等等，可以給人體補充充足的營養。
有人問天天喝黑米粥好嗎？答案是好。黑米對肝臟有好處， 睡了一晚，肝臟排出的毒在體內滯留，喝黑米粥可以促進肝臟排毒，還可以加速血液迴圈。
黑米所含的植物纖維比較粗，也比較硬，所以，胃功能弱的人吃了會感到不舒服。這一類的食物，一次不適宜多吃，而且吃的時候要注意細嚼慢嚥，充分咀嚼後才吞下去。 又或者磨碎了再煮成米糊、豆漿來吃，就可以既吃到豐富的營養，又不加重胃的負擔。
小知識：黑米又叫黑珍珠，是補血開胃第一食品。 因為黑能入腎，肝腎同源，肝藏血腎藏精，所以補血要注意補腎填精。
在南方黑米成熟時要做黑米粥，放上冰糖和紅棗來調味，吃起來軟香糯甜，補氣養血，黑米煮粥營養易吸收。
黑米粥具有抗氧化，抑制癌細胞，降血壓，抗衰老等等作用，高血壓，有癌症，想要**的人都可以去吃它。但是一定要注意，黑米粥比較適合懷孕早期的人食用，而且要記住，病後消化能力不好的人要少吃，老人，小孩，腹脹的人應該儘量不吃。
每天早上都吃黑米粥對身體好嗎？？？
4樓：歸傅香開冬
應該是可以的哦!!!黑米所含錳、鋅、銅等無機鹽大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的維生素c、葉綠素、花青素、胡蘿蔔素及強心甙等特殊成分
每天喝黑米粥對**有好處嗎？
5樓：王榮梅
每天喝黑米粥對**有好處。它能明顯提高人體血色素和血紅蛋白的含量，起到美容養顏的作用，黑米營養豐富，含有蛋白質、脂肪、b族維生素、鈣、磷、鐵、鋅等物質，營養價值高於普通稻米，黑米補腎效果是最佳的。
黑米粥還有利於心血管系統的保健，有利於兒童骨骼和大腦的發育，並可促進產婦、病後體虛者的**，它是一種理想的營養保健食品。
6樓：
每天喝黑米粥對**有好處。黑米中含有的膳食纖維成分特別多，經常食用可以達到滋陰補腎的功效，幫助我們健脾開胃。
黑米的顏色之所以與其他米不同，主要是因為它外部的皮層中含有花青素類色素，這種色素本身具有很強的抗衰老作用。
國內外研究表明，米的顏色越深，則表皮色素的抗衰老效果越強，黑米色素的作用在各種顏色的米中是最強的。
此外，這種色素中還富含黃酮類活性物質，是白米的5倍之多，對預防動脈硬化有很大的作用。
與精白米相比，黑米中的b族維生素含量是它的4倍左右;鉀、鎂、鐵、鋅、錳等微量元素含量分別是它的4.4倍、6倍、1.7倍、3.
8倍和1.7倍;賴氨酸含量是它的2—2.5倍。
多食黑米具有開胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑澀補精之功，對於少年白髮、婦女產後虛弱，病後體虛以及貧血、腎虛均有很好的補養作用。
7樓：期指訊號
黑米外部含有花青素，具有很強的抗衰老作用，能夠滋養髮質，對於白髮具有一定抵抗其生長的作用，讓頭髮烏黑亮麗。另外，食用黑米對改善**條件也有一定的作用，能夠幫助**保持水分和彈性，有美容養顏的作用。
8樓：匿名使用者
黑米粥香甜，相信你也知道，藥效也有，但不宜多吃，吃多了你就會感覺到你的胃腸發涼，不知道你有沒有這種感覺。我倒是聽說常吃些豬皮凍對**有好處，豬皮凍當中含有豐富的動物膠原蛋白，對**的好處與黑米不可同日而語。
9樓：匿名使用者
黑米為米中珍品，素有「貢米」、「藥米」、「長壽米」之美譽，具有特殊的營養價值。現代分析表明：黑米的營養成分非常豐富，亦稱黑貢米，西漢「絲綢之路」開拓者張騫發現這種奇米，把它獻給漢武帝，漢王食後贊曰「神米」，從此被歷代皇帝所享用，故以黑貢米久負盛名。
黑米的營養價值和藥用價值都比較高，在《本草綱目》中記載：有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血的功效。用它入藥，對頭昏、貧血、白髮、眼疾等療效甚佳。
黑米同時還是一種藥、食兼用的大米，米質佳，口味很好，很香純。食用價值高，除煮粥外，還可以製作各種營養食品和釀酒。現代醫學證實，黑米具有滋陰補腎，健脾暖肝、明目活血等療效。
中醫認為，黑米具有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血的作用，可以**貧血、頭昏、視物不清、頭髮早白等多種病症。一般來說，黑粳米和黑糯米用來煮粥口感最好。黑秈米煮粥時，最好配些糯米來增加黏度。
除了煮粥之外，黑米還可以做成點心、湯圓、粽子、麵包等。現在還開發出了黑米酒，其中含有黑色素，能起到保健作用。 自然也就對**有很多好處咯！！
10樓：深深的小洛子
有好處主要是因為黑米中含有維生素a，可以改善**彈性增加**韌性清除人體自由基，改善免疫功能多吃可以養顏又養生功效
天天吃黑米粥對身體有壞處嗎？
11樓：我的小笨笨哦
黑米含蛋白質、脂肪、碳水化合物、b族維生素、維生素e、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素，
意見建議：多食黑米具有開胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑澀補精之功，有利於防治頭昏、目眩、貧血、白髮、眼疾、腰膝痠軟等症狀。
黑米桂花粥
以黑米，紅豆，蓮子，花生，桂花，冰糖為主要材料，首先將黑米洗淨浸泡6個小時，紅豆洗淨浸泡一個小時，花生和蓮子洗乾淨備用，把紅豆和黑米放入鍋中加入水中進行熬煮，一般大火熬開後換小火繼續熬煮一個小時左右加入花生，然後繼續熬煮半個小時左右，出鍋之前的3-5分鐘加入桂花冰糖即可食用。
3、紅棗花生黑米粥
以紅棗，紅豆，黑米，糯米，花生，冰糖為主要材料，把所有材料洗淨後浸泡兩個小時左右，然後放入高壓鍋中進行熬煮，對準高壓鍋上的按鈕選擇相應的按鍵和時間就可以。
4、黑米紅豆粥
以黑米、紅小豆和白米為主要原料，把所有的東西洗淨，泡好，然後放入鍋中進行熬煮，當粥沸騰後轉為小火熬煮一個小時左右即可，剛開始可以先放少量的水，然後中途可以加水。
以上就是黑米粥的常見做法，經常喝黑米粥對身體有一定的好處，到底有哪些好處呢？一般主要有以下幾點：
1、益氣補血
黑米含蛋白質、碳水化合物、b族維生素、維生素e、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素，可以改善人們體虛乏力、貧血失血的情況，起到益氣補血的效果。
12樓：
天天吃黑米粥，對身體有壞處嗎？天天吃黑米粥，對身體沒有壞處黑米，是入滲的去了黑米，對對腎的不癢以及對頭髮的黑髮都有好處，而且黑米中含有大量的營養素是普通大米所不具有的。
13樓：獨愛此佳人
天天吃的話還是有點影響的，好比是你天天吃香蕉你難受不。呵呵 適量的吃，問題不大
14樓：魏金煌
黑米所含蛋白質是大米的0.5～1倍，所含錳、鋅、銅等無機鹽大都較之高1～3倍，更含有大米所缺乏的維生素c、葉綠素、花青素、胡蘿蔔素及強心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具營養。多食黑米具有開胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑澀補精之功，對於少年白髮、婦女產後虛弱、病後體虛以及貧血、腎虛均有很好的補養作用。
常吃黑米具有很強的抗衰老作用。
15樓：曹仙
黑米營養價值很高，還有藥用價值，被稱為「藥米」。經常食用黑米有補血、抗衰老、降壓、抗癌等多種功效，但是並不是所有人都適合吃黑米。那麼，吃黑米具體有哪些好處？
哪些人不適合吃黑米呢？接下來一起了解一下吧。
吃黑米的好處
1抗衰老、預防動脈硬化
黑米含有花青素類色素，花青素類色素具有抗衰老的作用，而且花青素類色素還含有一種活性物質——黃酮，黃酮有預防動脈硬化的效果。
2改善缺鐵性貧血
黑米的鐵元素含量高，所以貧血或者缺鐵性貧血的患者可以多吃一些黑米，可以有效預防或者改善貧血的症狀，可以減少額外服用補鐵劑。
3抗癌作用
黑米的某些物質具有抗癌的作用，癌症高發人群可以適當多吃一些黑米。如果已經患了癌症，吃黑米可以幫助提高身體抵抗力，使**效果更好。
4有益高血糖
黑米含有膳食纖維，可以降低澱粉的消化速度，而且黑米的gi指數比較低，只有55，因此吃黑米不會導致劇烈的血糖波動。
哪些人不宜吃黑米
1消化不良者要慎食
黑米是比較難消化的食物，消化功能尚未發育完善或者消化不良的人不宜吃黑米，否則不僅不能吸收黑米提供的營養物質，還可能會導致腸胃炎等疾病。
2服用四環素類抗生素不要吃黑米
四環素類抗生素是抗幽門螺旋桿菌的，雖然應用不是很廣泛，但還是有些地方在用這類抗生素。服用了四環素類抗生素後是不宜吃黑米的，因為黑米含有金屬離子，會與四環素產生反應。
3肝豆狀核變性的患者不能吃黑米
肝豆狀核變性這種疾病大家不太熟悉，簡單來說就是一種銅代謝障礙疾病，機體代謝銅元素的能力比較低，因為黑米銅元素含量比較高，所以肝豆狀核變性的患者不宜食用黑米。
吃黑米注意事項
1不宜加工
黑米如果進行加工的話會導致營養流失，所以想要全面吸收黑米的營養的話就不要吃加工過的黑米。
2煮前要浸泡
黑米浸泡一段時間後再煮比較容易煮爛，如果吃了沒煮爛的黑米，可能會誘發腸胃炎等疾病。
16樓：上海411_專家
黑米是一種藥、食兼用的大米，米質佳,食用價值高。除煮粥外，還可以製作各種營養食品和釀酒。現代醫學證實，黑米具有滋陰補腎，健脾暖肝、明目活血等療效。
所含營養成分多聚集在黑色皮層，故不宜精加工，以食用糙米或標準三等米為宜。煮粥時，夏季將黑米用水浸泡一晝夜，冬季浸泡兩晝夜，淘洗次數要少，泡米的水要與米同煮，以儲存營養成分。
每天喝黑米粥對面板有好處嗎，天天早上吃黑米粥對身體有什麼好處啊
王榮梅 每天喝黑米粥對 有好處。它能明顯提高人體血色素和血紅蛋白的含量，起到美容養顏的作用，黑米營養豐富，含有蛋白質 脂肪 b族維生素 鈣 磷 鐵 鋅等物質，營養價值高於普通稻米，黑米補腎效果是最佳的。黑米粥還有利於心血管系統的保健，有利於兒童骨骼和大腦的發育，並可促進產婦 病後體虛者的 它是一種理...
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