1樓:畸形的豬
1、吃西瓜
江蘇各地都有立秋日吃西瓜的習俗,稱為啃秋。而立秋這天,也往往是這一年最後一次吃西瓜——人們覺得立秋後,早晚天氣變涼,吃涼的東西會對腸胃產生影響,因此立秋後就不再吃西瓜。
2、食秋桃
立秋時大人孩子都要吃秋桃,每人一個,吃完把核留起來。等到除夕這天,把桃核丟進火爐中燒成灰燼,人們認為這樣就可以免除一年的瘟疫。
3、吃清涼糕
在金華市民的心裡,立秋吃西瓜、吃清涼糕是必不可少的傳統習俗。何為清涼糕?就是用番薯澱粉熬成羹狀,倒在碗裡。
待第二天早上,結成一整塊。遠看似一塊圓潤剔透的白玉,然後切成小塊,撒上白糖、醋、薄荷,清涼爽口、酸甜開胃。
4、吃“福圓”
立秋節氣是臺灣龍眼的盛產期。人們相信吃了龍眼肉,子孫會做大官,而且龍眼又稱為“福圓”,所以有俗諺:食福圓生子生孫中狀元。
5、食小赤豆
從唐宋時起,還有在立秋,必須用井水服食小赤豆的風俗。取七粒至十四粒小赤豆,以井水吞服,服時要面朝西,這樣據說可以一秋不犯痢疾。
6、吃“渣”
山東萊西地區流行立秋吃“渣”,一種用豆末和青菜做成的小豆腐,並有“吃了立秋的渣,大人孩子不嘔也不拉”的俗語。秋天是胃腸道疾病的高發期,很多地區的民俗帶有治病和祈求一年健康的寓意。四川、山東是這一類民俗的典型代表。
7、懸秤稱人
清朝時,那時嘉興的民間流行在這天以懸秤稱小孩的體重,再將體重與立夏時的對比來檢驗肥瘦,體重減輕叫叫“苦夏”。那時的人們認為,既然瘦了就需要“補”,也就是立秋時俗稱的“貼秋膘”。
8、貼秋膘
民間有句俗語:立秋到,貼秋膘,冬去春來身體好。說的是天涼以後,人們應該多吃些肉食,補充一下因伏天食慾差、加上流汗而帶來的虧虛,提高免疫力。
不過,許多網友表示,現在的生活不比從前,平日裡已經吃得很好、夏天也注意保養,因此不需要在立秋那天特別食補。
9、立鰍
無錫人還有一種有趣的說法,就是立秋這天會見立鰍。如果秋季有大風大雨,立秋這天稻田裡的泥鰍就會在水裡立直。所以每到立秋,有經驗的老無錫人都會抓一條泥鰍放在水裡,**這個秋天會不會有大風大雨。
10、吃餃子
瀋陽立秋當然要“搶秋膘”包餃子(吃黃瓜會越來越瘦,吃茄子會越來越胖)。在東北有句俗語:坐子不如躺著,好吃不如餃子。
立秋一般是吃餃子或者包子,習慣叫“搶秋膘”。我搶你碗裡的一個餃子,秋天就能體格健壯,補上夏天流掉的油水。
11、稱水
以前,宿遷老百姓要在立秋前後用容器裝滿水,容器的大小要一樣,然後稱重。如果裝的立秋前的水重,就表明伏水重,那麼秋天雨水就少。如果立秋後的水重,那麼秋天雨水就多,有可能形成秋澇。
在淮安,湖上漁民也有立秋稱水之習,根據水質輕重,推測秋水漲落,水重則是不祥之兆,舊有秋水漲,賣漁網之說。
12、吃雞蛋
此外,立秋這天,在我國其他地區還有吃雞蛋、桃子等習俗。雞蛋,性平,補氣虛,有安神養心的功能。雞蛋不傷脾胃,嬰幼兒、孕婦、產婦、病人等都適合,但不宜多吃,每天1~2個比較合適。
2樓:中華美食臺
立秋我們應該吃什麼?營養專家告訴你,立秋應該補什麼?
立秋吃什麼食物 立秋吃什麼能進補
3樓:屬楚_吞吳
應季水bai果,最為滋潤
中醫養生專家認du為:四大
zhi水果幾乎都具備益氣補dao血、生津止渴版、健脾利尿的功效權。對經歷了酷熱夏季夏季後缺少維生素的人體來說,體內已經聚集了大量毒素,而且內熱重、不易排出,這些水果都會起到很好的補充維生素、排毒養顏的效果。
乾果不幹,進補佳選
像大棗、黑芝麻、白芝麻,很多幹果都是秋季進補佳品,別看它們貌不驚人,其營養成分卻毫不遜色。“濃縮的都是精華”這句話還真不只是一句喜劇小品的臺詞,它幾乎是秋季進補行動中“放之四海而皆準”的真理。比如,每100克花生可提供身體每日所需的蛋白質一半以上,另外含有豐富的纖維、鎂、鐵、鋅及維生素d;榛子由於其含有大量不飽和脂肪酸、蛋白質、碳水化合物、維生素e、礦物質等特殊成分。
立秋進補,眾所“粥”知
如今,不只是中老年人,年輕的時尚人士也很愛喝粥。喜歡喝粥,其實是一種生活的狀態與節奏。喜歡喝粥時的那一份寧靜、一份溫情。
粥不僅能溫暖人心,更是秋季進補、去燥的佳品,中醫學認為,燥為秋之主氣。各類乾果、穀物煮的粥,不僅營養豐富,也非常易消化吸收,實在是易得的進補佳品。
4樓:夜色乘涼
秋季是來陽消陰長的過度時期,所自以秋季最主要做的bai是養陰氣,適應自然的
du規律,為來zhi年做好準備,不要耗dao損精氣傷陰。要養成早睡早起的好習慣,收斂神氣。
秋季很容易燥,除燥也是首要任務,在飲食上主要以防燥護陰,滋陰潤肺為主,要少吃辛辣,生冷的食物,多吃一些芝麻、核桃、蜂蜜、甘蔗、梨、銀耳、蓮藕等食物。
秋季的早餐可以選擇粥類,秋季人體的脾胃比較虛弱,抵抗力也處於下降的階段,所以食用芝麻粥、大米百合粥、核桃粥等,有利於健脾益胃,潤腸通便。
希望對你有所幫助。
立秋吃什麼水果滋陰潤燥,立秋吃什麼水果比較好
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