1樓：笑臉藍雨
需要煮熟再吃。
材料：海蔘、小米適量、薑絲適量、蔥適量。
1、先把小米浸泡好，如圖所示，撇去清水。
2、然後也需要把海蔘提前泡發好，如圖所示，需要泡發12個小時。
3、然後把泡發好的海蔘切成片狀裝在盤子裡面，待用。
4、然後接下來鍋內放入小米和水，熬成小米粥，煮40分鐘。
5、然後開始向鍋裡面下海蔘、生薑絲，如圖所示。
6、最後，熬製好了以後，然後裝在碗裡飲食。
2樓：楊子電影
可以的，發制好的海蔘已經是可以直接吃的，但是糖幹海蔘在市場依舊有很大佔有率，並且半公開銷售。一般幹海蔘腹部都有一道刀口， 因為海蔘有自溶的特性，在將其捕撈上來後如果不馬上進行處理。
海蔘就會自己融化成液體，所以海蔘生產廠商在把海蔘撈上來後馬上對海蔘進行去腸等處理，海蔘肚子上的口就是去腸的時候留下的刀口。
海蔘中的牛磺酸、尼克酸等，具有調節神經系統、快速消除疲勞，預防**老化的功效，另外海蔘中含有的牛磺酸、賴氨酸、蛋氨酸等在植物性食品中幾乎沒有。
刺蔘中含有的硫痠軟骨素和刺蔘粘多糖，通過藥理實驗證明，對人體的生長髮育、抗炎成骨和預防組織老化，促進傷口癒合抑制數種癌細胞都有特殊功效。
3樓：娜妖妖
1．用溫水將海蔘泡軟
2．將海蔘放入無油的涼水鍋中慢火煮約20分鐘（保持水溫不要沸騰，所煮的時間視參質而定）
3．將海蔘撈出冷卻後，順切口剪開，除去沙嘴，剪斷筋（不斷發不起來），用涼水沖洗淨
4．用手逐個掐海蔘側面的肉，把能掐透的海蔘選出放入涼水盆內，不能掐透的放入鍋內加涼水慢火煮，這樣反覆進行直至每個海蔘都能掐透為止
5．將能掐透的海蔘放入盆中，加涼水和冰塊，加入冰箱冷藏，每24小時換一次水。發泡2－3天即可食用。
6．已發制好的海蔘用塑料袋單隻裝好，放在冰箱中冷凍儲藏。
我整天這樣弄，方法簡單實用。其實冰塊我覺得並不一定要放。裝在樂扣玻璃盒子裡放冰箱裡就可以。而且全過程絕對不能沾一丁點油。希望可以幫到你
4樓：曉芹遼參
幹海蔘發制好以後你可以烹調食用 ，不可以直接食用的
5樓：海夜曉明
最好是過一遍熱水，水燒開後，把海蔘放進去煮2~5分鐘，以免在水發過程中表面接觸到其他致病微生物，導致腹瀉之類的。
這個過程中海蔘可能會縮小，但是沒關係，營養不會損失，煮出來的只是少部分發進去的水。煮好後可以加鮑汁或者其他調味料，蘸著吃就好了。
希望對你有幫助，望採納！
6樓：匿名使用者
已經是熟的了，直接吃
幹海蔘怎麼吃，幹海蔘食用方法
璩衛束運駿 幹海蔘首先需要發泡，發泡好的幹海蔘可以熬湯 熬粥，最好的吃法是早上起來空腹蘸著蜂蜜吃 糖尿病患者除外 一般買幹海蔘時包裝袋上都有發制說明，其實發海蔘很簡單。海蔘發不發的好，對海蔘營養沒有多大破壞，只是影響口感。海蔘發制方法 用清水將海蔘浸泡8小時至海蔘回軟時，換上清水在火上慢火煮沸5分鐘...
如何挑選幹海蔘，怎麼選好的幹海蔘
首先,選購海蔘除了要去信譽有保障的購物場所.另外，最好掌握一點辨別海蔘質量的常識 1.體形完整端正。這一點非常重要，因為這可以說明海蔘的新鮮程度和質量。不完整的海蔘往往是商販將腐敗部分去除後剩下的 另外，體形歪曲乾癟則說明此海蔘捕撈已久此類海蔘容易被微生物汙染而造成變質 2.夠幹，即含水量小於50 ...
海蔘怎麼吃，幹海蔘怎麼吃法？
1 煮著吃 把水發過的海蔘放入開水煮，煮開了以後盛入盤中，加入加入鹽 糖 醋 味精拌勻即可食用。這種方法可以很大限度保留其營養成分。2 蒸著吃 這種方法跟第一種方法類似。蒸熟了以後也放入盤中然後加上各種佐料食用。3 燉湯吃 也可以將海蔘做湯，把羊肉或者排骨跟海蔘放在一起做成湯，這種方法營養也很豐富。...