菌類的作用好處

時間 2021-06-20 03:03:05

1樓:貝殼以擱淺

菌類:兒童、青少年補腦、健腦佳品。菌菇類富含蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等多種營養成分。

黑木耳富含大量膠質可以把消化系統內的灰塵、雜質吸附集中排出體外,有清胃潔腸的作用,還有幫助消化的作用。

2樓:在貓耳灘駕駛飛機的藍皮鼠

菌類蔬菜抗癌防癌  進入冬季,新鮮蔬菜缺乏,特別是綠葉菜減少,食用菌類蔬菜自然成為人們養生的首選食品。菌類蔬菜所具有的抗癌作用,是其他蔬菜無可比擬的。時下,可供市民選擇的菌類蔬菜主要包括蘑菇、香菇、黑木耳、銀耳等。

  蘑菇:性平味甘,具有補脾益氣、潤燥化痰、健胃平肝等作用。從蘑菇中提取的多糖類物質,對白細胞減少症、傳染性肝炎有療效;蘑菇的培養液可降低血糖,對金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌及大腸桿菌有抑制作用。

蘑菇營養豐富,富含優質蛋白、維生素a、b族維生素、維生素e、維生素c及微量元素,是一種低脂、低糖、低鹽、低熱量、高蛋白的食物。蘑菇還富含能提高抗病能力、增加血色素、明顯提高智力的賴氨酸,是冬季老少皆宜的食物,特別是小孩常吃蘑菇益智健腦。  香菇:

性平味甘,具有補氣健脾、和胃益腎等作用。香菇所含的多糖能降解癌毒素從而減小癌毒素對免疫系統的影響。香菇中含有的葡萄糖苷酶,可加強機體抗癌作用。

香菇的營養價值很高,據測定,它含有30多種酶和18種氨基酸,並含有一種一般蔬菜所缺乏的麥角固醇等,被譽為“蘑菇皇后”。因此,它成為冬季家庭食用火鍋的佳品。  黑木耳:

營養豐富,滋味鮮美,是冬季家庭烹飪的常用佳品。黑木耳有清肺益氣、活血、益胃、潤燥、滋補強身的功效,主治痔瘡出血、血痢、便血、崩中漏下等病症。黑木耳能減少血液凝塊,軟化血管,防治高血壓和動脈粥樣硬化。

黑木耳中所含的植物膠質,還是有益於人體的天然滋補劑。銀耳:性平味甘,具有潤肺化痰、養陰生津等作用。

銀耳中的抗癌多糖對多種腫瘤有抑制作用。銀耳糖漿能顯著增強巨噬細胞的功能,對射線損傷有保護作用。冬季經常食用銀耳,對神經衰弱、失眠、心悸、身體虛弱、高血壓和動脈硬化等,調養效果極佳。

3樓:十八子

把她我動物一樣 他可以分解那些那些死去的植物 是說的動物啊 那些些能量才有味道 大自然呀 而且可以作為食物啊

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