1樓：美味新吃法
黑枸杞除了泡水，還能加上香蕉一起打成奶昔做早餐。味道濃郁，香甜可口，散發出迷人的紫色。黑枸杞又名蘇枸杞，花青素含量高，有補腎益精，養肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳等一系列功效，是常見的保健食材。
2樓：匿名使用者
首先重點提醒就是注意水溫不要過高，過高的水溫會破壞黑枸杞的營養!過高水溫加上出湯慢的話，就會變成下面這種顏色。
九十度為最佳水溫，黑枸杞採用上投法，這樣的沖泡效果會更好，能更好的鎖住營養。
先往玻璃壺或者蓋碗裡面注入一半的水，投入茶之後，在投入另一半的水。
第一泡洗茶倒掉不用，把玻璃壺裡的茶湯瀝淨，下面這張**是長期浸泡出現的湯色。
從第二泡開始，出湯時採用留根法，也就是每次出湯時在玻璃壺內留有五分之一左右的茶湯，便於第三泡的沖泡。
黑枸杞的精華在於第二三四泡，五泡之後倒掉不用，當然也要根據投茶量的多少來自行掌握。
3樓：阿爾茨海默協會
黑枸杞泡水要用60度以下的溫水或涼水，不能用開水，因為黑枸杞中的花青素和部分營養物質怕高溫。並且，黑枸杞會隨著水溫的不同變化不同的色彩。
有人認為黑枸杞泡水就只有兩種顏色;要麼紅色或藍色，其實這是誤解。黑枸杞遇水變色，是因為其中天然花青素溶解於水的緣故。花青素是一種水溶性色素，對酸鹼性特別敏感，可以隨著水質的酸鹼性而變幻不同色彩，在酸性水中呈現紫色、紫紅色、鐵紅色等，在鹼性水中是呈現藍色、藍綠色、湖藍色等等。
一般用礦泉水泡是紫色的，用自來水泡是藍色。
頂級品質的黑枸杞三分鐘一泡大概能泡五六次，但是如果你第一杯泡半小時，那麼黑枸杞中的花青素就會完全釋放在第一杯中。接下來泡出色就沒有那麼明顯了，也就是說黑枸杞的泡水次數取決於間隔時間。
沖泡黑枸杞最好的就是玻璃壺或者蓋碗，玻璃壺便於觀賞黑枸杞茶在每泡中的茶湯變化，蓋碗最大的好處就是有助於揮發黑枸杞茶的香氣!
怎樣沖泡黑枸杞，黑枸杞怎樣沖泡？
黑枸杞除了泡水，還能加上香蕉一起打成奶昔做早餐。味道濃郁，香甜可口，散發出迷人的紫色。黑枸杞又名蘇枸杞，花青素含量高，有補腎益精，養肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳等一系列功效，是常見的保健食材。黑枸杞怎樣沖泡？黑枸杞除了泡水，還能加上香蕉一起打成奶昔做早餐。味道濃郁，香甜可口，散發出迷人的紫色...
黑枸杞怎麼喝，黑枸杞怎麼泡
美味新吃法 黑枸杞除了泡水，還能加上香蕉一起打成奶昔做早餐。味道濃郁，香甜可口，散發出迷人的紫色。黑枸杞又名蘇枸杞，花青素含量高，有補腎益精，養肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳等一系列功效，是常見的保健食材。 河傳楊穎 成年人每天3 6克黑枸杞泡水，自來水沖泡呈藍色 鹼性水 礦泉水沖泡呈紫色 中...
黑枸杞為什麼不能用熱水沖泡啊 知道答案的朋友請回答
反面時光 因為黑枸杞中含有豐富的花青素，花青素是水溶性的，而且怕高溫，溫度太高會破壞花青素，會影響活性物質的釋放。溫度太低，黑枸杞中的多糖等成分不易釋出，會影響口感，也就是我們在泡飲黑枸杞是感受到的那種淡淡的果香味。所以用開水沖泡出色很少，或者剛開始出色，放一會顏色變得很淺。因此沖泡黑枸杞一定要控制...