1樓：小阮
飯前或者飯後喝湯，更多是地域習慣。這兩者並沒有哪一種更健康的說法，不必糾結。如果天寒，需要更多能量，飯後再喝湯，總的進食量相對會大些；若天氣悶熱，人容易出汗，飯前適當先喝一小碗補充水分、滋潤一下消化道，食物更容易下嚥。
所以說，飯前喝湯還是飯後喝湯，哪一種更健康並沒有那麼絕對，一般來說，二者並未有多大差別。
有許多民間諺語，如飯前湯，苗條和健康，這意味著湯飯在飯前更好。這種說法的原因是在飯前喝湯可以增加飽腹感並在**方面起到一定的作用。但是呢有些人擔心飯前喝湯可能會吸收太多的營養從而變得肥胖。
那麼飯後應該喝湯，因為在米飯中吃大量的湯可能導致胃酸稀釋並影響消化。
這些都有一些道理，但他們太輕視我們的消化系統了。事實上，這麼小的差異對正常人幾乎沒有影響。但關鍵是我們喝多少湯和喝多少湯。
對於所有人來說，不宜多喝湯。飯前喝大量的湯可能影響食物的攝入，可能會導致其他的營養物質洗去的不夠，吃完飯後喝很多的湯可能讓腸胃有很大的負擔，從而發生營養過剩的現象。
飯前？飯後？因人而異具體到個人，到底是飯前還是飯後喝湯？
則可以根據自己的身體情況以及需求調整。譬如，有**需求者，通常飲食過量，飯前喝湯，可以減少總的食物攝入量，對體重控制有益；想增重者則相反。
總結；喝湯還是要根據自己的身體情況，不管怎麼樣喝湯都應該根據自己身體的實際需要去選擇自己需要補充的營養。
2樓：完琦稅瓊華
飯前喝、飯後喝差別很大:喝湯的時間很有講究，俗話說“飯前喝湯，苗條又健康;飯後喝湯，越喝越胖”，這是有一定道理的。
飯前先喝幾口湯，將口腔、食道潤滑一下，可以防止乾硬食品刺激消化道黏膜，有利於食物稀釋和攪拌，促進消化、吸收。最重要的是，飯前喝湯可使胃內食物充分貼近胃壁，增強飽腹感，從而抑制攝食中樞，降低人的食慾。有研究表明:
在餐前喝一碗湯，可以讓人少吸收100-190千卡的熱能。相反，飯後喝湯是一種有損健康的吃法。一方面，飯已經吃飽了，再喝湯容易導致營養過剩，造成肥胖;另外，最後喝下的湯會把原來已被消化液混合得很好的食糜稀釋，影響食物的消化吸收。
另外,中午喝湯不易長胖,有專家指出，“午餐時喝湯吸收的熱量最少”，因此，為了防止長胖，不妨選擇中午喝湯。而晚餐則不宜喝太多的湯，否則快速吸收的營養堆積在體內，很容易導致體重增加。
最好選擇低脂肪食物做湯料:要防止喝湯長胖，應儘量少用高脂肪、高熱量的食物做湯料，如老母雞、肥鴨等。即使用它們做湯料，最好在燉湯的過程中將多餘的油脂撇出來。
而瘦肉、鮮魚、蝦米、去皮的雞或鴨肉、兔肉、冬瓜、絲瓜、蘿蔔、魔芋、番茄、紫菜、海帶、綠豆芽等，都是很好的低脂肪湯料，不妨多選用一些。
喝湯速度越慢越不容易胖:美國營養學家指出，如果延長吃飯的時間，就能充分享受食物的味道，並提前產生已經吃飽的感覺。喝湯也是如此。
慢速喝湯會給食物的消化吸收留出充足的時間，感覺到飽了時，就是吃得恰到好處時;而快速喝湯，等你意識到飽了，可能攝入的食物已經超過了所需要的量。
願你喝得更健康
3樓：富察若穀類夏
常言道“飯前先喝湯，勝過良藥方”，這話是有科學道理的。這是因為，從口腔、咽喉、食道到胃，猶如一條通道，是食物必經之路。吃飯前，先喝幾口湯，等於給這段消化道加點“潤滑劑”，使食物能順利下嚥，可有效防止乾硬食物刺激消化道粘膜。
吃飯時進點湯水也是有益的，因為這有助於食物的稀釋和攪拌，從而有益於胃腸對食物的消化和吸收。若飯前不喝湯，吃飯時也不進湯水，則飯後會因胃液的大量分泌使體液喪失過多而產生口渴感，這時才喝水，反而會沖淡胃液，影響食物的吸收和消化。
所以，營養學家認為，養成飯前及吃飯時不斷進點湯水的習慣，可以減少食道炎、胃炎的發生，那些常喝各種湯、牛奶和豆漿的人，消化道也最易保持健康狀態。
飯前喝湯有益健康，並不是說喝得越多越好。一般中晚餐前以喝半碗湯為宜，而早餐前可適當多些，這是因為一夜睡眠後，人體水分損失較多，需要補充水分。
4樓：
常言道：「飯前先喝湯，勝過良藥方」。這是因為從口腔、咽喉、食道到胃，猶如一條通道，是食物必經之路，飯前先喝幾口湯，等於給這段消化道加點「潤滑劑」，使食物能順利下嚥，防止乾硬食物刺激消化道黏膜。
若飯前不喝湯，吃飯時也不進湯水，飯後因胃液的大量分泌使體液喪失過多而產生口渴，這時才喝水，反而會沖淡胃液，不宜吸收和消化。
營養學家認為，養成飯前和吃飯時進點湯水的習慣，還可以減少食道炎、胃炎等的發生。那些常喝各種湯、牛奶和豆漿的人，消化道也最易保持健康狀態。湯是食系中一個龐大的家族，上八珍中的燕窩湯，中八珍中的魚翅湯、銀耳湯，下八珍中的海蔘湯、龍鬚湯、魷魚湯都屬名湯。
民間的羊肉湯、狗肉湯、牛肉湯、蓮子湯、綠豆湯、胡辣湯等都是婦孺皆知的家常湯。
世界各國民族都認為湯是「最便宜的，並被經驗證明是有效的健康保險」。日本人視海藻湯有良好的醫療作用；朝鮮人相信蛇湯能延年益壽；蘇格蘭人則認為**感冒最好的是洋蔥湯；美國人將雞湯作為治病的土方之一；而我國民間早就把藥膳湯羹作為冬季保健和療疾的藥食。進湯時間以飯前20分鐘為好，吃飯時也可緩慢少量進湯，總之，進湯以胃部舒適為度。
5樓：阿亮體重管理
一般建議餐前喝湯，有利於控制飲食，穩定餐後血糖，但如果可以做到定量飲食，並保證每餐吃飽，餐後喝湯也是可以的
6樓：e喵看世界
飯前喝湯好，還是飯後好？當心養生不成反傷身！答案令人意外
飯前喝湯好還是飯後喝湯好
7樓：北京智雲達科技股份****
對於大多數人來說，飯前還是飯後喝湯，並沒有嚴格限制，關鍵在於喝多少湯、喝什麼湯。
“飯前喝湯，苗條又健康”等民間說法一直讓很多人都青睞於飯前喝湯，原因是可以增強飽腹感，起到**作用。餐前喝湯能夠減少用餐時15%左右的食物攝入量，而且胃裡提前先有些水分，食物到了胃裡會膨脹，飽脹的感覺更不容易讓人吃過量。
不過“飯前喝湯不利於消化”的擔心又讓人對此感到糾結，原因是會沖淡胃酸，影響消化。這種說法也有道理，對於那些胃液本來分泌嚴重不足，用餐時再喝很多湯，的確有沖淡胃液的可能性。而飯後喝湯，又有越喝越胖的說法，原因是已吃飽了，再喝湯容易導致營養過剩，造成肥胖，這也有一定道理。
所以單純說飯前喝湯，還是飯後喝湯，哪個更健康，並沒有意義，關鍵在於喝多少湯，喝什麼湯。不管是飯前還是飯後，對於正常人來說，喝一小碗影響都不大。如果想**，那就選擇在飯前20分鐘內喝湯。
只是不要大量喝，否則難免影響消化，甚至飯前大量喝還會導致主食吃不了太多，總這樣身體會缺少營養，得不償失。對於胃下垂和胃動力不足的人來說，不管飯前飯後更要少喝。
8樓：阿亮體重管理
一般建議餐前喝湯，有利於控制飲食，穩定餐後血糖，但如果可以做到定量飲食，並保證每餐吃飽，餐後喝湯也是可以的
飯前喝湯還是飯後喝湯好
9樓：邴蕊汝賦
飯前喝湯好，吃飯時使自己感到飽脹從而達到**的效果。飯後喝湯容易損害胃部，當你吃完飯時胃開始運動消化食物，湯一喝胃還來不及消化就把原有的胃液沖淡了，這樣會影響你的消化系統。
10樓：徐靖巧禮曄
飯前喝湯不好，因為這樣會把胃液沖走，吃完飯，會很難消化的，也會有一定程度傷害到胃。這是有醫學驗證的。所以飯後喝湯。
11樓：阿亮體重管理
一般建議餐前喝湯，有利於控制飲食，穩定餐後血糖，但如果可以做到定量飲食，並保證每餐吃飽，餐後喝湯也是可以的
12樓：吳田田
喝湯時間要講究 常言道：“
飯前喝湯，苗條健康”、“飯後喝湯，越喝越胖”，這有一定的科學道理。吃飯前，先喝湯，等於給上消化道加點“潤滑劑”，使食物順利下嚥，吃飯中途不時喝點湯水有助食物的稀釋和攪拌，有益於胃腸道對食物的吸收和消化。同時，吃飯前先喝湯，讓胃部分充盈，可減少主食的納入，從而避免熱量攝入過多。
而飯後喝湯，容易使營養過剩，造成肥胖。
13樓：匿名使用者
飯前一口湯聖過開藥方嗎，這句話是很有道理的呀，長輩都是這樣說的呀
14樓：家居豬
當然是飯前好了，你先灌一個水飽，就不會吃很多飯了，更重要的是可以**了，還能為國家和自家省糧，一舉兩的，我就是這樣的。
15樓：匿名使用者
飯前喝湯好,因為我是南方人
16樓：一生半夢
飯前喝湯或者飯後喝湯都是可以的，飯前喝湯會佔一部分胃容量，吃正餐的時候就會少吃一些，對於一些節食**的人來說，飯前喝湯能很好的幫助他們少量攝入，控制飲食。飯後喝湯，我們有時候吃麵喝湯，會認為這是原湯化原食，也是有一定的道理。
不過不管是飯前還是飯後，都不要喝太多的湯，飯前喝湯太多，會沖淡胃液減少胃酸分泌，影響腸胃的消化功能。喝湯的時候也需要搞清楚喝的是哪一種湯，比如肉湯或者蔬菜湯。肉湯煮的時間越長，含有的嘌呤也就越多，這類湯要少喝，喝多了嘌呤會轉化為尿酸，增加體內的負擔，對患有痛風的人會加劇他們的病情。
喝湯的時候切記不要喝的太快，也不要喝的太多，容易導致胃脹，消化不良，還會導致胃下垂。湯的鹽分含量過多會增加腎臟負擔，增加高血壓的風險，喝湯的時候少放一些，清淡些，對身體才會有好處。一般選擇飯前喝湯的人會多一些，有種說法是飯前喝湯苗條健康。
喝湯的溫度也要控制的恰到好處，不要太燙，喝太燙的湯不但會燙傷口腔，也會燙傷整個胃粘膜。喝湯的時候要慢慢的喝，有利於人體吸收，一下子喝太猛對身體不好。也不要喝泡飯湯，湯泡過的飯變得鬆軟，這樣的飲食習慣會造成胃病，因為食物很難和消化酶結合。
喝湯沒有固定的要求，不一定是飯前或者飯後，但是飲食一定要健康要規律。
17樓：伯楓雙秋芸
飯前喝湯比較好，因為它有保胃的功效，對於美美也有**的功效
18樓：睢長鍾溶
飯後喝先飯後湯有利於食物的消化吸收，也有它的適宜人群，如身體虛弱消化功能不良者、身體羸瘦營養缺乏者和一些慢性病患者、體質較差的老人等，飯後一碗湯對輔助消化吸收和補充營養是有一定幫助的。
19樓：壬頎義慧捷
飯前喝湯可以調動整個消化系統活動起來，當你喝完湯後，消化器官開始蠕動，為進食做好準備。
飯前喝湯，可以減少食道炎、胃炎等疾病。所以平時常喝各種湯、牛奶、豆漿的人，消化道會保持一種健康狀態。
飯前喝清淡的湯，可以讓女性朋友變得苗條健康。因為湯在胃裡，通過迷走神經反射到腦幹的食慾中樞，就能使食慾中樞興奮下降，食量自動減少1/3，而且吃飯速度會變慢。
飯前喝湯雖然好，但要因人而異，也要掌握好時間，飯前20分鐘喝湯是最好的，一般以喝半碗湯為宜。（吃飯期間也可以緩慢少量飲用）
請採納。
飯前喝湯好還是飯後喝湯好，吃飯的時候，是飯前喝湯好，還是飯後喝湯好？是什麼道理？
suzy鬱 吃飯時進點湯水也是有益的，因為這有助於食物的稀釋和攪拌，從而有益於胃腸對食物的消化和吸收。若飯前不喝湯，吃飯時也不進湯水，則飯後會因胃液的大量分泌使體液喪失過多而產生口渴感，這時才喝水，反而會沖淡胃液，影響食物的吸收和消化。所以養成飯前及吃飯時不斷進點湯水的習慣，可以減少食道炎 胃炎的發...
吃飯的時候，是飯前喝湯好，還是飯後喝湯好？是什麼道理
cc人間失格 飯前喝湯或者飯後喝湯都是可以的，飯前喝湯會佔一部分胃容量，吃正餐的時候就會少吃一些，對於一些節食 的人來說，飯前喝湯能很好的幫助他們少量攝入，控制飲食。飯後喝湯，我們有時候吃麵喝湯，會認為這是原湯化原食，也是有一定的道理。不過不管是飯前還是飯後，都不要喝太多的湯，飯前喝湯太多，會沖淡胃...
飯前喝湯，苗條健康，飯後喝湯，越喝越胖」，這句話對嗎
對的，飯前喝湯，可以增加飽腹感，這樣在吃飯的過程中就能夠減小飯量。而等吃飽了飯後再喝湯，那麼能量就囤積太多了，容易引起發胖。這句話是對的，飯前喝湯可以使胃部有一定的飽腹感，吃飯的時候可以減少攝入量。飯後喝湯，已經吃好了，再喝湯的話就增大了胃部的容量，胃越撐越大，時間長了就會吃得越來越多，然後就會發胖...