1樓：寒博虎祁
不會壞，但是會縮短保質時間和口感，因為熱的東西在冰箱的密閉空間裡散發的熱能揮發不出去，就會變質，造成箱體內的空氣質量嚴重不好，還會影響冰箱的使用壽命。
2樓：五哥放羊先生
這樣對冰箱不好，增加了冰箱的工作時間，因為蛋糕是熱的，放到冰箱中就要靠冰箱工作才能降溫到冰箱內原來的溫度。
3樓：匿名使用者
待冷卻後再放入，可保持硬度，口感不錯。但要及時吃掉，不要過期了。
4樓：疙瘩很好
一般情況下，食物冷卻後再放進去，這樣既節約電，對食物也有好處
5樓：匿名使用者
會有損壞 最好是等其涼了之後再放入
6樓：匿名使用者
首先，熱的東西放進冰箱會使冰箱內溫度上升，這樣周圍的東西溫度也會升高，容易變質；
然後就是增加耗電、加重冰箱負擔；
接下來，因為熱的物體的表面溫度下降快，可裡面的溫度下降較慢，這個過程就會有細菌滋生；
最後，熱的食物會使周圍的氣溫升高，冰箱就得在大功率運作。 而且會產生水氣，凝固在冷板上容易結冰，食品在冷縮時還會吸進冰箱裡的異味。
你看，蛋糕還是別趁熱放冰箱--、話說，蛋糕還是要趁熱吃，不覺得經過冰箱冷凍後的蛋糕硬硬乾乾的很難吃麼。
熱的東西放進冰箱冷凍 冰箱會壞麼
7樓：長虹美菱股份****
短期內不會，但不建議這樣操作。因為熱的食物放在冰箱，其攜帶的熱空氣遇冷凝華，冰箱會結冰；而且，壓縮機會感知到冰箱內部的溫度提高，就需要加速運轉降溫，長期以往，就會對冰箱的壓縮機造成影響，進而影響冰箱的製冷。
8樓：匿名使用者
熱的東西放進冰箱冷凍，冰箱不會壞，只是多耗一點電。
做蛋糕的麵糊做好了可以放進冰箱保鮮等到第二天早上再拿出來烘焙嗎？
9樓：吧吧吧啦吧吧哦
不推薦放冰箱，會消泡的
如果是餅乾倒是可以，放冰箱後還容易塑形
烘焙，又稱為烘烤、焙烤，是指在物料燃點之下通過乾熱的方式使物料脫水變幹變硬的過程。烘焙是麵包、蛋糕類產品製作不可缺少的步驟，通過烘焙後澱粉產生糊化、蛋白質變性等一系列化學變化後，麵包、蛋糕達到熟化的目的。
烘焙蛋糕步驟：
1、4只雞蛋,將蛋白和蛋黃分開,用兩個乾淨無水無油的盆裝好,麵粉和泡打粉、鹽混合過篩.
2、蛋黃加20克細砂糖用手動打蛋器攪拌到糖溶化,分次加入油和牛奶,邊加邊攪拌,拌勻後才加下一次,最後加入香草精拌勻,形成蛋黃液.
3、將過篩好的麵粉泡打粉等加入蛋黃液,用刮刀切拌到無顆粒的細膩的流動性糊狀(如有顆粒,可用刮刀在盆邊一點點壓碎再拌).
4、將長帝ckf-25b電烤箱(剛換了個長帝ckf-25b,希望能博一個長帝電腦機,**598大元,沒捨得買)溫度調到160度,功能調到上下管,定時器開啟,開始預熱.
5、蛋清中加入檸檬汁,用電動打蛋器打到起粗泡後,分三次加入蛋白部分的細砂糖,打到偏乾性發泡,即提起打蛋器時,帶起的蛋白會有一個尖挺的小三角,形成蛋白糊.
6、分三次,將蛋白糊加入蛋黃麵糊中,用刮刀快速輕輕的翻拌均勻,將混合好的蛋糕麵糊迅速倒入烤模,放人預熱好的電烤箱中下層,定時時間調到35-40分鐘,到35分鐘的時候,用竹籤在中間插一下,如果沒有溼粉,就是烤好了,反之還要繼續再烤.
7、取出後,迅速倒扣在烤架上以防止回縮.待涼後,如用的是金屬模具,用小刀或者抹刀沿著模劃一圈,即可脫模.如用的是矽膠蛋糕模,只要給模子按摩按摩,再小心的沿著邊將蛋糕和模分離開來就可以輕鬆脫模了.
10樓：埋葬一心
可以 但是最好是現糊現做因為這樣口感更好、、冰箱雖然能不使它她壞掉 但是口感大不如前哦 注意、、
11樓：匿名使用者
如果是蛋糕不推薦放冰箱，會消泡的，如果是餅乾倒是可以，放冰箱後還容易塑形
生日蛋糕不放冰箱會壞嗎？就放一個晚上
12樓：day忘不掉的痛
生日蛋糕最好當天食用，放在冰箱勉強儲存一夜。
沒有冰箱應該要處理掉，放到第二天會變質，就不好食用了。
放入冰箱最好密封，防止串味、風乾。還是儘快食用，放入冰箱後再拿出來吃，蛋糕就沒有那麼鬆軟，口感會差很多。
放入冷藏會儲存3天左右，不過也得看是什麼蛋糕，帶鮮奶油的蛋糕會比較容易變質的。
13樓：金小喆
會壞的，因為蛋糕胚子很容易壞，奶油也很容易壞，不想放冰箱就吃掉吧
14樓：眾裡尋她千百度
現在是夏天，肯定會壞
15樓：一本一句話
現在是夏季會比較容易壞
16樓：毛子服裝
如果是冬天還可以，但是現在不行溫度太高了
烤出來的蛋糕胚可以放冰箱裡面降溫嗎?
17樓：全國卷的你
烘烤後的蛋糕 不建議直接放在冰箱冷卻降溫。
第一 ：烘烤後的蛋糕溫度很高，不利於冰箱的壽命；
第二：蛋糕在是高溫狀態下，馬上進去冷卻 ，很容易收縮變形；
第三：蛋糕胚在沒有裱花前進入冰箱，口感還是會有影響的。
18樓：
不可以。自然風吹晾涼是最好的，你嫌慢可以電風扇幫著吹
放冰箱蛋糕口感會變，你的冰箱也會壞的
19樓：匿名使用者
不要放在冰箱裡降溫，會影響口感的。
剛剛烤好的蛋糕熱的放進冰箱冰箱會壞嗎？
20樓：匿名使用者
首先，熱的東西放進冰箱會使冰箱內溫度上升，這樣周圍的東西溫度也會升高，容易變質；
然後就是增加耗電、加重冰箱負擔；
接下來，因為熱的物體的表面溫度下降快，可裡面的溫度下降較慢，這個過程就會有細菌滋生；
最後，熱的食物會使周圍的氣溫升高，冰箱就得在大功率運作。 而且會產生水氣，凝固在冷板上容易結冰，食品在冷縮時還會吸進冰箱裡的異味。
你看，蛋糕還是別趁熱放冰箱--、話說，蛋糕還是要趁熱吃，不覺得經過冰箱冷凍後的蛋糕硬硬乾乾的很難吃麼。
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