1樓：
看看鍋底是否變形.另外一種可能是電磁爐的檢鍋電路靈敏度過高,使得電磁爐對鍋具的相容性變差造成,這種情況的現象是鍋具在這臺電磁爐上無法使用,但是在另外的電磁爐卻能正常加熱.
希望對你有所幫助
2樓：
如果電磁爐能加熱別的鍋，說明電磁爐本身是沒有問題的。最大的可能就是復底鍋的鍋底變形了，這樣讓電磁爐感應不到鍋具而發生報警。可以試著用力把你的復底鍋使勁向微晶板上按，讓鍋底與微晶板充分接觸試試，如果ok的話，那肯定是鍋底變形了。
3樓：蔣琳
我的不鏽鋼鍋也是這個情況，有人說是鍋底變形或復層離縫造成的，經過捶打也不見效。我倒是找到一個簡單的可以解燃眉之急的辦法，可以一試。找一個可以用在電磁爐上的不鏽鋼小飯盆，放在電磁爐上，開啟電磁爐待電磁爐正常工作後，快速用問題不鏽鋼鍋把不鏽鋼盆替換下來，這個狸貓換太子的辦法竟能騙過電磁爐繼續工作。
這不能解決根本問題確也能煮飯。
4樓：
有個簡單可行的辦法，可解燃眉之急。先用一個可使電磁爐工作的不鏽鋼盆放在電磁爐上，待電磁爐正常工作後，用你的不鏽鋼鍋快速換掉不鏽鋼盆，這個狸貓換太子的辦法竟能瞞過電磁爐。我就是這麼做的。
買了一個不鏽鋼鍋，在電磁爐上不能用，不知是怎麼回事。
5樓：潮流無界限
帶你瞭解電磁爐上可以放什麼鍋，不能放什麼鍋
6樓：匿名使用者
你的鍋底平不平啊？是不是和**上一樣啊！如果想**上一樣，可能就用不了。
因為接觸電磁爐的面積太小了，導熱面積不夠，電磁爐一開就跳了（保護）
7樓：匿名使用者
明確告訴你，你鍋底標示都不是正規的國際通用灶具標示。（延伸問題你可想而知）你買的是什麼牌子的鍋啊？不導磁只有兩種可能性。
一是鍋底紋路太深，導磁面小，所以不導磁。二是你那鍋底就不是磁性不鏽鋼。
8樓：酒在手跟我走
跟含鐵量有關係，鍋底鍋小也不能正常工作。
9樓：睿興商用廚具
可以！磁鐵能吸住是鐵素體不鏽鋼，是不鏽鋼的一種
買了一個不鏽鋼鍋，為什麼在電磁爐上不能用？
10樓：男人的理由
因為在電磁爐上使用的鍋必須是帶有磁性的，不鏽鋼鍋的材質是不鏽鋼，不鏽鋼含鎳、鉻等金屬比較多，電磁爐專用的鍋都是導磁效能很好的不鏽鋼鍋。 食用級的不鏽鋼一般情況是無磁的或者導磁效能非常低的不鏽鋼，所以不能使用。
電磁爐的發熱原理： 鍋和電磁爐內部發**圈盤組成一個高頻變壓器，內部線圈是變壓器初級，次級是鍋。當內部初級發**圈盤有交變電壓輸出後，必然在次級鍋體上產生感應電流，感應電流通過鍋體自身的電阻發熱（所以鍋本身也是負載），產生熱量。
假如：當內部初級發熱盤有交變電壓輸出，若次級及負載（鍋）不存在，則輸出功率將非常低。當然在實際電路中，我們必須要很快的檢測到此功率的變化，並將輸出到發**圈盤的交變電流關斷。
由於非導磁性材料不能有效匯聚磁力線，幾乎不能形成渦流（就像一個普通變壓器如果沒有矽鋼片鐵心，而只有兩個繞組是不能有效傳送能量的），所以基本上不加熱；另外，導電能力特別差的磁性材料由於其電阻率太高，產生的渦流電流也很小，也不能很好產生熱量。
所以：電磁爐使用的鍋體材料是導電效能相對較好，鐵磁性材料的金屬或者合金以及它們的複合體。一般採用的鍋有：
鑄鐵鍋，生鐵鍋，不鏽鐵鍋。純不鏽鐵鍋材料由於其導磁效能非常低，所以在電磁爐上並不能正常工作。
11樓：zhangxuewu獅子
電磁爐是需要有金屬位置產生磁力之後才會加熱。有可能是你買的這個不鏽鋼鍋沒有磁力和電磁爐的磁力不並不能產生呼應。所以電磁爐並不會加熱。
12樓：0風中飛舞
電磁爐對使用的鍋很挑剔，只有鐵系的鍋才能在電磁爐上使用.但是電磁爐專用的琺琅、鑄鍋、不鏽鐵、不鏽鋼鍋也可以在電磁爐上使用。
鋁、銅等非鐵磁性材料的容器在電磁爐上是派不上用場的。
對於鍋的挑剔，和電磁爐的工作原理是密不可分的。電磁爐是採用磁場感應渦流加熱原理，利用電流通過線圈產生磁場，當磁場內之磁力通過含鐵質鍋底部時，即會產生無數小渦流，使鍋體本身自行高速發熱，然後再加熱於鍋內食物。
由於靠鍋的底部自行發熱作用於食物，因此鍋底部和電磁爐的接觸面積也直接影響到烹飪的效果，選擇平底鍋為最佳。
煮飯的鍋要厚的
要想在電磁爐上燒飯的話，選鍋就要稍微厚一些。商場的銷售人員說，顧客買得最多的是鐵製的高壓鍋。如果要選煮鍋來煮飯的話，那就要選鍋壁相對較厚的了，這樣的話，鍋裡面的飯受熱才會均勻，不容易燒焦。
鍋具不可過重
電磁爐不同於磚或鐵等材料結構建造的爐具，其承載重量是有限的，一般連鍋具帶食物不應超過5公斤，而且鍋具底部也不宜過小，以使電磁爐爐面的受壓之力不至於過重、過於集中。
萬一需要對超重超大的鍋具進行加熱時，應對鍋具另設支撐架，然後把電磁爐插入鍋底。一般的電磁爐要求鍋底的直徑最好在12釐米－26釐米之間，蒸煮類鍋以平底鍋為最佳。
13樓：匿名使用者
不鏽鋼分多種。奧氏體和馬氏體是其中兩種形態。晶體結構不同，含碳量亦不同，導致導磁性差別也相當大。
導磁性差的不宜用在電磁爐上，降低效率。
因此，有的不鏽鋼鍋可以用，有的就不宜用。
也就是說，部分不鏽鋼材料製品也可以用，我就用我的不鏽鋼飯盒在電磁爐上煮雞蛋呢！！！
我判斷的方法：放在電磁爐上煮個雞蛋看看！！嘻嘻
14樓：羽雲
因為電磁爐是採用磁場感應渦流加熱原理，利用電流通過線圈產生磁場，當磁場內之磁力通過含鐵質鍋底部時，即會產生無數小渦流，使鍋體本身自行高速發熱，然後再加熱於鍋內食物。所以電磁爐是隻能對鐵鍋起作用的，而不鏽鋼就無法產生渦流現象，因此就無法加熱了。以下介紹一些選擇鍋的注意點：
1、由於靠鍋的底部自行發熱作用於食物，因此鍋底部和電磁爐的接觸面積也直接影響到烹飪的效果，選擇平底鍋為最佳。
2、 煮飯的鍋要厚的。要想在電磁爐上燒飯的話，選鍋就要稍微厚一些。商場的銷售人員說，顧客買得最多的是鐵製的高壓鍋。
如果要選煮鍋來煮飯的話，那就要選鍋壁相對較厚的了，這樣的話，鍋裡面的飯受熱才會均勻，不容易燒焦。
3、 鍋具不可過重。電磁爐不同於磚或鐵等材料結構建造的爐具，其承載重量是有限的，一般連鍋具帶食物不應超過5公斤，而且鍋具底部也不宜過小，以使電磁爐爐面的受壓之力不至於過重、過於集中。
15樓：潮流無界限
帶你瞭解電磁爐上可以放什麼鍋，不能放什麼鍋
16樓：把心摔破
電磁爐適用鍋具標準是12-22釐米，低於12釐米的則不加熱，而你說的在超市能加熱，應該是在超市裡用的是仿尚朋堂的雙圈線盤電磁爐，可加熱5-22釐米鍋具，但是對電磁爐和人身損害很大，因為磁場沒有被鍋具吸收，那就相當於被人吸收
17樓：匿名使用者
加熱原理:電磁爐是通過電子線路板組成部分產生交變磁場、當用含鐵質鍋具底部放置爐面時，鍋具即切割交變磁力線而在鍋具底部金屬部分產生交變的電流（即渦流），渦流使鍋具鐵分子高速無規則運動，分子互相碰撞、摩擦而產生熱能（故：電磁爐煮食的熱源來自於鍋具底部而不是電磁爐本身發熱傳導給鍋具，所以熱效率要比所有炊具的效率均高出近1倍）使器具本身自行高速發熱，用來加熱和烹飪食物，從而達到煮食的目的。
因此只能用鐵鍋才行，鍋底要平，才能加熱。
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