1樓：紅巾搵淚
真不鏽鐵鍋有何缺點？不鏽鋼鍋其實並沒有什麼缺點，但是他唯一的是在使用的時候，不能沾腐蝕性的東西，比如說它不耐酸，也不耐鹼，不鏽鋼其實是有一定毒性的，但是它為什麼能作為餐具原因，就是他一旦接觸空氣過後，會在上面形成一層膜，那一層膜會保護不鏽鋼接觸食物的時候，不鏽鋼裡面的有毒物質，不會散發到食物裡面，但是酸和鹼，都會讓那一層膜被破壞掉，但是破壞掉後把不鏽鋼洗乾淨，放一會兒，上面又會自動的形成一層膜，所以不鏽鋼在放食物的時候不要放，太多容易腐蝕掉那層膜的調味劑。
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到底什麼是伴生寵物呢？
2樓：學而知不足
不鏽鐵鍋呢正常來說是通過專業加工呢，他應該沒有什麼太大的缺點，正常來說就是不掉貼了人，但是人的微量元素是池體的。所以說缺點就是有點兒託鐵。
3樓：帳號已登出
不鏽鋼的缺點是容易糊鍋呢不鏽鋼的缺點是容易糊，鍋裡的飯菜不能沒有湯。
4樓：
不鏽鐵鍋由於含gr、nⅰ(鉻、鎳)比不鏽鋼少一些，長期使用仍會生鏽，除非預算不足，一般儘量買304不鏽鋼的。
5樓：匿名使用者
不鏽鋼鍋其實並沒有什麼缺點，但是他唯一的是在使用的時候，不能沾腐蝕性的東西，比如說它不耐酸，也不耐鹼，不鏽鋼其實是有一定毒性的，但是它為什麼能作為餐具原因，就是他一旦接觸空氣過後，會在上面形成一層膜，那一層膜會保護不鏽鋼接觸食物的時候，不鏽鋼裡面的有毒物質，不會散發到食物裡面，但是酸和鹼，都會讓那一層膜被破壞掉，但是破壞掉後把不鏽鋼洗乾淨，放一會兒，上面又會自動的形成一層膜，所以不鏽鋼在放食物的時候不要放，太多容易腐蝕掉那層膜的調味劑。
6樓：老徐
請問大家有沒有人一下好嗎？我想買一口真不鏽的鐵鍋，我不會選怎麼辦呢？請問大家有沒有人推薦一下的真不鏽鐵鍋的人有沒有啊？如果有推薦的人給我推薦一下好嗎？謝謝你的推薦。
鐵鍋與不鏽鋼鍋的優缺點？
7樓：網友
一、鐵鍋：
優點：用鐵鍋炒菜能補充鐵元素。高溫下，鐵鍋中的少量鐵元素會滲入到食物中，因此在客觀上起到了補鐵的作用。
缺點：容易生鏽。
二、不鏽鋼鍋：
優點：輕鬆煎炒，冷鍋冷油都不會粘，特別是對於廚房新手，操作非常方便，很有成功感，不會出現焦糊粘底等，而且不粘鍋比較輕巧。
缺點：不粘鍋表層塗層通常含有四氟化碳，這種化學物質可能傷害肝臟，影響生長髮育，甚至可能致癌。
8樓：我無無無
兩者比較，不鏽鋼的優點是：
1）輕便。2）美觀。
3）結實。不易摔破；熱鍋時加冷水不易炸裂。
4）熱得快，省火。
5）不易生鏽。
缺點：1）冷得快，保溫差。
2）有爭議的缺點是說：不如鐵鍋能補鐵。
無論鐵鍋或不鏽鋼鍋，用過多年後，令鍋變薄了的現象，主要發生在鍋底外面常被火焰燒烤的地方，經反覆高溫氧化，層層剝離，直至穿孔。而在鍋的內部基本上沒多大變化。因此，對於「用鐵鍋上掉下的元素來補鐵」的說法，不敢苟同。
9樓：匿名使用者
鐵鍋蓄熱效能好，溫度穩定。 不鏽鋼鍋傳熱快。鐵鍋用起來可能沒不鏽鋼鍋方便，但是從健康的角度來看還是鐵鍋好點，以前看過一本書上寫過的，具體成分我忘了，但不鏽鋼鍋長時間用會造成積蓄性中毒的，我建議要是用還是鐵鍋好點。
10樓：匿名使用者
到哪個不鏽鋼鍋還是鐵鍋好……都有優勢和劣勢，話說鐵鍋能補鐵，不敢相信
不鏽鋼鍋好還是鐵鍋好啊？不鏽鋼鍋好還是鐵鍋好？
不鏽鋼鍋和鐵鍋相比鐵鍋更好。鐵鍋可以說是目前最安全的廚具，它採用生鐵製成，不含其它化學物質。其導熱性好，十分的堅固耐用，鐵鍋比較適合用來炒菜。但是鐵鍋容易生鏽，比較笨重，其表面比較粗，不好清洗。生鐵鍋是由灰口鐵澆鑄而成，傳熱均勻，鍋體厚重，使用壽命較長，生鐵鍋在進行鍛造的時候，溫度不能太高，一般會控...
炒菜的時候鐵鍋更好一些，鐵鍋和不鏽鋼的鍋有哪些區別
區別在於鐵鍋是純金屬鐵製作而成，不鏽鋼鍋是合金製成。鐵鍋是目前最安全的鍋1 使用鐵鍋是有利於人體對鐵物質的吸收鐵鍋一般不含其它化學物質，不會氧化。在炒菜 煮食過程中，鐵鍋不會有溶出物，不存在脫落問題，即使有鐵物質溶出，對人體吸收也是有好處的。新買的鐵鍋用鹽水泡泡，再用色拉油擦擦才好用。鐵鍋容易生鏽，...
2205不鏽鋼的缺點，2205不鏽鋼有哪些優點
1 應用的普遍性與多面性不如奧氏體不鏽鋼，例如使用溫度必須控制在250攝氏度以下。2 其塑韌性較奧氏體不鏽鋼低，冷熱加工工藝和成形效能均低於奧氏體不鏽鋼。3 存在中溫脆性區，應嚴格控制熱處理和焊接工藝，避免有害相的出現，破壞效能。2205雙相鋼的高強度及抗腐蝕能力使其具有很高的抗腐蝕疲勞強度。加工裝...