1樓：更上百層樓
加盟火鍋店虧本率還是比較大的。火鍋作為一個熱門投資專案，備受投資者的關注，從人們對火鍋喜愛程度足以看出，選擇火鍋加盟是一個不錯的選擇；
火鍋行業十分火熱，所以市場上的火鍋品種也十分多樣，選擇正確的且品牌較好的火鍋，是具有良好客源和收入的前提。譬如海底撈、德莊火鍋這類品牌，已經在消費者心中有了良好的印象，消費者出門飲食也會去選擇這類火鍋，成立自然客源不會少。
當然此類加盟可能費用比較高，但也可以選擇一些比他們名氣稍差點但具有良好潛力的品牌。但是火鍋店的倒閉率卻居高不下，重慶火鍋更是如此，部分創業者投資的加盟火鍋店出現虧本狀態。開店容易經營難，如今在市場上**鍋店的失敗案例越來越多。
加盟火鍋店虧本的原因：1、火鍋店指定目標太高；
2、火鍋店忽略營銷模式；
3、火鍋店租金的影響；
4、火鍋店老闆沒有及時關注市場動態；
5、投資者沒有一個好心態。
加盟火鍋店注意事項：1、門店選擇不能在周圍火鍋店較多的地方；
2、租金不能選擇在寸土寸金的地方；
3、裝修不能太過於高檔；
4、菜品衛生需要加強注意；
5、要擁有一套完善的管理制度。
2樓：重慶渝味楠老火鍋
換句話說就是再問火鍋加盟店存活率高不高唄，現在主流的大品牌火鍋加盟店的存活率都在70左右，當然僅僅這是存活率，既保證你一個月的收支平衡而已。想要賺錢還是要看管理經營手段如何。一般大一點的加盟品牌是有管理經營培訓的。
3樓：匿名使用者
你好！這個要看具體的情況了，做生意有賺錢的也有虧本的，加盟火鍋店不僅要看地區、消費的人群、消費的習慣、味道口味，還與你店面的位置、自己的經營方法有關，虧本率大不大也不能一概而論！
**鍋店一般需要多大投入！利潤有多大？
4樓：朝天門火鍋
你好，朝天門火鍋為你解答。
總的來看，影響整
體成功開店的費用因素是比較的，包括城市級別，店面大小，品牌相關費用，自身定位等都不一樣，比如按一家火鍋店200平米計算，在上海，深圳開店的費用比在重慶開店費用就要高不少。
整體費用主要有幾個以下幾個方面：
門店租金（根據店面大小，地段，城市級別等）裝修設計（根據裝修風格，定位等因素有關）
品牌授權（品牌專屬使用，維護，策劃等）
物料費用（火鍋店硬體，軟體等）
運營費用（底料，食材，備用金等）
總的來看，一家火鍋店開店費用最大的環節就是門店租金與裝修費用，總費用則跟上述諸多因素相關。
利潤方面，火鍋的毛利相對傳統餐飲要高一些，但總的跟自身定位，定價有直接關係。
以上，原創回答，請同行勿複製**，如滿意望採納。
5樓：晏制寐伊
至於投入多大，這個取決於你在什麼城市什麼地段，開那種型別火鍋店，用何種模式投入，所以這裡不**具體投入多大，只回答**鍋店需要投入哪些成本，
成本有：
1、轉讓費
2、門店租金
3、裝修費
4、採購裝置費
5、採購火鍋相應材料費
6、員工工資費
7、辦理營業執照系列費用
8、稅務費用
9、營銷推廣費用
10、週轉資金（用作平常處理相關的事項）
大致就是需要以上一些費用，所以你自己算算，你大概需要多少錢？
當然有不同的模式，投入的費用是不一樣的。
至於利潤有多少，我們也不知道，你可以參照你所在地的火鍋店去了解，
6樓：江蘇新東方烹飪學院
利潤相當大！但是具體多少毛利還和您前期投資，人員工資，原料**，店面租金，顧客人數，每日銷售額，損耗等息息相關。所謂同行不同利！
7樓：匿名使用者
這個本錢是很大的，而且做不好，你會虧死的。最好不要做呀，聽你這麼一說，經驗都沒有。一定是虧的。
8樓：雲南新東方烹飪學校
要看你地理位置和**量了
在市中心或者是**量多的地方，租金各種都要貴一些
單純看店面大小是不準確的
9樓：得噶大概
上面的兩個回答純粹是搞笑的吧？400平方你28.05萬能開的起來，簡直是胡說八道。
廚房裝置1.5萬你告訴我1.5萬能買什麼？
兩個雙眼灶都買不到，純粹是胡扯，400平方的店，沒有200萬，你別開了。
10樓：匿名使用者
火鍋店年租金以50元/平米計，9萬元/年；人員3-4人，開銷約10萬元；店面裝修及工具約8萬元，流動資金備3萬元，前期投入30萬元，如每天有10桌人以上，利潤還是可以的，成本也會低得多，有接近一半的利潤，人員越少，成本越高。
11樓：勤奮的梨花落
開個大點的火鍋店起碼要二三十萬的啟動資金，裝修，工人工資，水電，房租，火鍋的利潤還是可以的，一般都是百分之五十，前提是你的味道好，**量大，吃的人多才能賺的多
12樓：匿名使用者
店面年租金8萬-20萬左右，店面門頭內部裝修5萬元起，內部設施6萬元起，再加上原材料採購費，前期**宣傳等費用，前期投資最低大約需要30萬（不含辦照註冊資金）。後續預留資金至少5萬元。 現在算利潤有多大，也只能是預計不知道您150平米是營業面積還是建築面積?
如果安營業面積算，每天正常流水在2500元再乘以50%.
13樓：全攻暴力男
成本1：店面租金/硬裝修
成本2：員工人頭/工資
成本3：直接原料採購成本
收入：人均消費*月顧客人頭數
然後根據上面的一個月的收入-成本，可以知道大概的毛利率。
14樓：wu愛不傷
150平米太小了 開不了，只能做點煲類 火鍋的話最多牛肉火鍋這樣單一的
15樓：創享服務集團
如果自己不復清楚如何計算投入與產出制的話，建議選擇一個優質的專案進行加盟，總部會根據加盟的區域的當地情況，進行一一科學的分析，當然了，不同的品牌加盟投入的金額都不一樣，在選擇的時候，也需要了解充分當地的飲食習慣和競爭情況，只有綜合的做好營銷策劃和執行，才可以獲得自己想要的理想結果。
16樓：匿名使用者
首先是裝修這一塊，看你是裝修哪種，一般的就是700-900每平，好點的1500-1700每平米。利潤的話也要看情況，150平稍微小了點，還要開能容納多少桌。
17樓：狗富貴互相汪
如果按一般的裝修，全部下來大概70、80萬。其它費用不算，火鍋淨利潤都有2-3倍
18樓：漢陽海之聲聽力
開個店肯定需要大量資金的，至於利潤主要看當地消費水平。
19樓：1029真真的好嗎
火鍋店的名稱想好了沒有，想要有好聽的logo，來中細軟設計一個吧
20樓：樂道於集美
投資在7萬元左右 ,利潤要看你經營什麼特色的火鍋了,還有你的經營地點,和消費群的整體消費水平了
21樓：匿名使用者
75000-90000(不包括房租），毛利50％左右。
22樓：匿名使用者
要看自身本抄錢和經營
襲火鍋種類的不同而bai定````
專修，設施du，材料，zhi人工費用等等。dao初起準備15萬左右
利潤也要看你經營火鍋種類了，比如說一般的牛油點菜火鍋，利潤就在30%-50%左右，主要還是因地制宜！！
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