1樓：夜行俠
五官端正22到45週歲男170以上，女160以上.有飯店管理經驗一年以上
2樓：匿名使用者
飯店經理應熟悉接待禮儀服務，後廚配餐知識，應急事件處理，採購知識和基本財務知識。
3樓：曹夢竹
領導理念，上下逢和，才能打造屬於自己的團隊，再有就是知道顧客所想
4樓：丹陽凱爺
一般要學歷，經驗，管理人員經驗，
5樓：basara斬
首先面試肯定會問你之前時候做過，你大可說做過！你應該對你的從業經歷有一個很好的梳理，包括前廳部門的各分部工作，你的職業觀，和對酒店發展的一些見解，尤其是客戶管理這塊。其實大堂經理也就是一打雜的！
說有事，事情比水都多！管7管8的，說沒事就是整天都無所世事，東逛西逛！再就大廳坐著！
偶爾去前臺幫下忙！如有客人對酒店有意見！你得出面解決客人的疑問幾投訴。
還有，面試的時候最好穿的正式些，很多人招聘看的是你的第一印象！ 再個面試大堂經理這個相對與管理層的，一般都是資格老的經理或者副總及總經理之類的！不過也不要緊張！
那樣會打翻你自己心裡原有的計劃，要大大方方的，總不能日後上崗處理客人投訴你還臉紅不成！所以千萬別緊張！那樣的影響很不好！
6樓：請叫我
要知道怎樣做好經理該做的
應聘酒店經理需要什麼具備什麼會什麼
7樓：匿名使用者
看你應聘哪個部門了。如果是小酒店，也許只有一個總經理，如果是五星級酒店，恭喜你，至少包含6個大部門，每個大部門有好幾個經理崗位。
做酒店經理的話，必須要有經驗，基本沒有聽說過跨行業過來就是經理的，除非這個酒店是你家開的。
餐飲部要有餐飲經驗，餐飲經驗分為：中餐，西餐，法餐，宴會，送餐等等。
前廳部要有前廳經驗，分為：前臺，總機，禮賓，商務中心，健身中心。
客房部要有客房經驗，分為：pa,洗衣房，樓層服務等等。
還有很多其他部門，如財務部，工程部，安保部，別墅部等等就不一一列舉了。
應聘餐飲部經理的時候別人基本上會問的問題是什麼？
8樓：匿名使用者
只問一個問題，餐飲服務的五大服務技能：托盤，斟酒，上菜，分餐，擺臺，口布折花。只要你會技能會培訓沒問題。記住餐飲管理要的是細緻。祝你成功！！
9樓：哇丶飛碟
為什麼你會選擇餐飲這個行業，你就說自己感興趣，民以食為天，這行業發展好什麼的。還會問你你家裡的情況什麼的，主要是你自己要體現你能吃苦，因為餐飲業是流失率超高的行業
去面試酒店餐廳經理要怎麼說呢？
10樓：**行者
有能力最重要，
抄那些面試祕籍等等最好不要把時間浪費在那上面。
注意下面的忌諱就可以了：一)面試中，忌不良用語
1.急問待遇
「你們的待遇怎麼樣?」「工作還沒幹，就先提條件，何況我還沒說要你呢!」談論報酬待遇無可厚非，只是要看準時機，一般在雙方已有初步意向時，再委婉地提出。
2.不合邏輯
考官問：「請你告訴我一次失敗的經歷。」「我想不起我曾經失敗過。
」如果這樣說，在邏輯上講不通。又如：「你有何優缺點?
」「我可以勝任一切工作。」這也不符合實際。
3.報有熟人
「我認識你們單位的××」，「我和××是同學，關係很不錯」等等。這種話主考官聽了會反感，如果主考官與你所說的那個人關係不怎麼好，甚至有矛盾，那麼你這話引起的結果就會更糟。
4.本末倒置
例如一次面試快要結束時，主考官問面試者：「請問你有什麼問題要問我們嗎?」這位面試者欠了欠身，開始了他的發問：
「請問你們單位有多大?競聘比例有多少?」參加面試，一定要把自己的位置擺正，像這幻媸哉擼
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