1樓：梁谷苼
胡蘿蔔裡含有胡蘿蔔素，對眼睛和視力有保護作用，但是榨汁生服會使得人體對胡蘿蔔素的吸收有限。最好將胡蘿蔔切絲，加入花生油翻炒至熟透，這樣才能將胡蘿蔔素的作用更好的發揮出來。
2樓：哇塞塞影視剪輯
我認為吃蘿蔔還是直接吃比較好。因為這樣吃會達到營養的最大化，不會讓營養流失。
3樓：青橘子
胡蘿蔔含有非常豐富的營養物質，可以抗氧化，明目，經常吃對身體很好，但是胡蘿蔔熟吃比生吃營養價值更高，建議可以用胡蘿蔔燉湯或者和肉類一起炒熟。榨汁喝的話，可以先把胡蘿蔔蒸一下，蒸軟一些再榨汁，營養會更容易被吸收。
4樓：由美小公舉
因為胡蘿蔔含有的β胡蘿蔔素是脂溶性的，與油共同存在時吸收比較好，所以炒著吃營養最好。
胡蘿蔔榨汁喝營養好還是生吃營養好
5樓：網友
榨汁相對比生吃好一些。
但是由於胡蘿蔔素屬於脂溶性維生素，胡蘿蔔只有經過油炒後其中的胡蘿蔔素才容易被人體所吸收。
生食胡蘿蔔時，人體只能吸收其中微量的胡蘿蔔素，營養價值大打折扣。
建議將胡蘿蔔切成塊，與豬肉或牛、羊肉用壓力鍋燉15～20分鐘食用，既減輕了肉的腥味又提高了肉湯的營養，這種肉湯特別適合老人、小孩食用。
6樓：網友
胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素，是脂溶性維生素，只能溶解在油脂中，才能在人體的小腸粘膜作用下，轉變為維生素a而被吸收。因此在烹調胡蘿蔔時，要適量多放點油，最好同肉類一起炒。有人喜歡生吃胡蘿蔔，是很不科學的。
因為生吃胡蘿蔔，缺少脂肪不易消化吸收，90%的胡蘿蔔素因不能被人體吸收而排洩掉。此外，烹調胡蘿蔔的時間不宜過長，以減少維生素c的損失。所以，只要合理烹調和搭配得當，胡蘿蔔的確是維生素a的較好**。
7樓：風說仙語
生吃，榨汁會把裡面的營養流失，胡蘿蔔的皮也是有很多營養的建議生吃。
8樓：
由於胡蘿蔔素是脂溶性的，榨汁時要加幾滴橄欖油。
用胡蘿蔔榨汁喝好嗎？有什麼好處？
9樓：匿名使用者
好好喝、有維生素c,和營養、並且原料簡單易買的！
對男人，每天喝上一定數量的鮮胡蘿蔔汁，能改善整個機體的狀況。胡蘿蔔汁能提高人的食慾和對感染的抵抗力。
患有潰瘍病的人，飲用胡蘿蔔汁可以顯著減輕症狀，胡蘿蔔汁還有緩解結膜炎以及保養整個視覺系統的作用。
對女人，每日喝一杯胡蘿蔔汁，可美白肌膚，而且除了β胡蘿蔔素之外，它也含有抗氧化不能少的維生素e，能預防黑色素的沉澱，淡化臉上的斑斑點點哦，討厭的小痘痘也會因為它的溫和舒緩效果，得到不錯的改善。
哺乳期的母親每天多喝些胡蘿蔔汁，分泌出的奶汁質量要比不喝這種汁的母親高得多。
祝願你天天健康哦^^
10樓：位**希月
喝胡蘿蔔汁對身體會有一些好處，但是合理利用會更好。因為維生素a是脂溶性維生素，只有在有脂肪的情況下才能被人體吸收，與其榨胡蘿蔔汁，還不如加些油或者肉片和胡蘿蔔一起炒，這樣才能幫助孩子更好的吸收。
11樓：匿名使用者
難吃的要死。這輩子都不喝這種東西。
12樓：匿名使用者
好喝哦~~~補充維生素c
13樓：匿名使用者
胡蘿蔔紅蘿蔔是一種營養價值較高的蔬菜，除含有多種維生素外，還蘊藏豐富的鈣、鉀、鐵等物質。特別是胡蘿蔔素是保持眼睛、**及粘膜正常健康的物質。患有脂溢性皮炎，**粗糙及骨髓脆弱的孩子只要多吃紅蘿蔔這些症狀會得到緩解。
此外能有效消除生火引起的頭昏眼花而安定神經；調養胃部、十二指腸等消化器官而協調營養。紅蘿蔔用油爆炒是最好的食用方式。
胡蘿蔔，素有「士人參」之美稱，其外表雖粗而其色其味倍受兒童喜愛。
14樓：匿名使用者
不好喝，但是我知道有好處。
胡蘿蔔榨成汁有營養還是生吃有營養
15樓：網友
胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜。據最新一期《大眾醫學》雜誌介紹，美國科學家的最新研究又證實：每天吃兩根胡蘿蔔，可使血中膽固醇降低10％～20％；每天吃三根胡蘿蔔，有助於預防心臟疾病和腫瘤。
那麼，胡蘿蔔應該怎麼吃呢？
人們並不是很清楚。人們對胡蘿蔔的習慣吃法是生吃、切成絲和粉絲等涼拌後吃食，或者是切成片同其他蔬菜炒食。殊不知，這都不符合營養原則。
因為胡蘿蔔中的主要營養素是β-胡蘿蔔素，它存在於胡蘿蔔的細胞壁中，而細胞壁是由纖維素構成，人體無法直接消化，唯有通過切碎、煮熟及咀嚼等方式，使其細胞壁破碎，β-胡蘿蔔素才能釋放出來，為人體所吸收利用。
實驗表明，如果烹調時採用壓力鍋燉，因為減少了胡蘿蔔與空氣的接觸，β-胡蘿蔔素的儲存率可高達97％。實驗還表明，β-胡蘿蔔素在體內的消化吸收率與烹調時所用的油脂量密切相關，用足量食油烹調後熟食，β-胡蘿蔔素在體內的消化吸收率可達90％。因為，β-胡蘿蔔素是一種脂溶性物質，它只溶於油，不溶於水。
胡蘿蔔中雖然富含β-胡蘿蔔素，但要保持其營養，並能被人體真正消化吸收利用，與我們的食用與烹調方法有著極大的關係。
科學合理的食用方法是：胡蘿蔔應烹煮後食用，要保持其營養的最佳烹調方法有兩點，一是將胡蘿蔔切成塊狀，加入調味品後，用足量的油炒；二是將胡蘿蔔切成塊狀，加入調味品後，與豬肉、牛肉、羊肉等一起用壓力鍋燉15～20分鐘。
幾個簡單的吃法：
1.切成條油炸，這樣很營養。
2.蒸著吃，每天煮飯的時候放上幾根一正煮，也滿好。
3.渣汁喝，很美容的，可放上點蜂蜜。
4.燒羊肉，這個量就大些，可以一次性用掉很多胡蘿蔔，燒出來也很營養。
16樓：
胡蘿蔔的維生素是脂溶性的！要遇到油脂才能分解被人體吸收！所以最好煮著吃！
17樓：
胡蘿蔔榨汁要比直接生吃要更好吸收一些，其實它們的營養之間沒有太大的差別。因為胡蘿蔔素具有脂溶性，所以胡蘿蔔榨汁最好向其中加一些橄欖油，這樣營養更容易吸收。當然如果沒有橄欖油也可加一些色拉油。
一般常規的玻璃杯加2-3滴即可。
18樓：網友
其實胡蘿蔔最有營養的吃法是用少量的油炒著吃！
因為胡蘿蔔裡面的營養成分，遇油才能有更好的釋放，從而對於人來說才有最好的吸收！
19樓：網友
所有加工過的東西都趕不上天然的。
20樓：網友
榨汁喝汁 渣別丟 也吃 好消化。
吸收也快好。
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胡蘿蔔煮粥有營養嗎，胡蘿蔔煮粥吃對身體有什麼好處
一簡易做法 食材 大米100克，胡蘿蔔2根。製法 1.把胡蘿蔔去皮切丁待用。2.大米洗淨待用。3.然後把胡蘿蔔和大米一起放入豆漿機中並加入水至刻度線4.蓋上蓋子，接通電源，約10分鐘左右即可出鍋二營養做法 食材 大米100克，糯米50克，玉米粒50克，胡蘿蔔丁少許。製法 1.按2 1的比例分量洗淨大...