1樓：網友
老樅水仙當然也是屬於紅茶。 老樅水仙的加工過程也是非常複雜，不僅僅要採用五十多年以上樹齡的水仙茶葉為基礎材料，更要經過曬青、揉捻、烘焙等過程。烘焙過程中需要掌握好火候，溫度不宜過高，通常是用低溫烘焙，目的是為了保持原材料中的淡淡蘭香、枝香和巖香。
三種香氣交融，更是讓人迷戀。 這個問題，我們再來看俺老樅水仙的一些基本特徵，方便各位朋友辨別老樅水仙茶。老樅水仙茶葉的外在形狀多為條索形，比較細長，葉子裹在一起形成一根繩索狀。
比較好的老樅水仙茶通常葉子通常裹得比較緊實，而且葉子顏色通常為烏綠色，並且帶著寶色。摸上去葉片溫潤，並不是特別乾燥，而且葉子底部仔細看你會發現底部有明顯的紅色條紋。葉子葉脈也是均勻地浮在葉子表面，而不是隱藏在葉肉裡面。
輕輕地聞茶葉，你會聞到一股老樅味和蘭香，香氣撲鼻。 大家已經瞭解 了吧？想要更加了解老樅水仙茶還需要各位茶友慢慢品味茶中的味道和樂趣。
品茶如品生活。澀中帶著甘甜，甘甜過後你會覺得心中充滿了滿足感和充實感。（如果 滿意 請點 ）
2樓：30歲愛上喝茶
小陳茶事介紹說，水仙茶作為歷史名茶，有著許多的故事，水仙一詞輕鬆描繪出了水仙茶的特徵——有水，有香。
水仙最大的特點就是滋味醇厚，用巖茶圈常用詞彙來形容就是水不錯。
水仙茶湯水最大的特點就醇、稠、厚，尤其是因為樹齡的不同，水仙茶的稠厚程度也會發生變化。
越老樹齡的水仙茶，醇厚感更甚。
根據樹齡的不同，水仙分為高樅水仙和老樅水仙，其中百年老從水仙更是難得，憑藉自身醇厚獨特的滋味讓不少茶友為之瘋狂。
而水仙茶能成為巖茶的扛把子，與它的湯水有密切的關係。
也可以說，正是因為水仙茶的醇厚湯感成就了水仙扛把子的地位。
水仙茶屬於什麼茶？
3樓：小小小聊生活
水仙茶屬於烏龍茶。
水仙茶是福建烏龍茶類中的一種。原產於閩北。一千年前，建陽、建甌一帶就有這種茶樹。但人工栽培卻是距今三百多年前的清康熙年間。
水仙茶列是「中國國家級茶樹良種」48個之首，又是全國41個半喬木大葉型茶樹良種的第乙個，發源於福建省建陽市唯一的茶樹良種。
水仙茶的品質特徵：
水仙茶葉外形肥壯，色澤綠褐油潤而帶寶色，部分葉背呈現沙粒，葉基主脈寬扁明顯，香濃銳，有特有的「蘭花香」，味濃醇厚，喉韻明顯，回甘清爽，湯色濃豔帶深橙黃色，耐沖泡，葉底軟亮，葉緣紅點鮮紅。
水仙茶梗粗壯、節間長、葉張肥厚、含水量高且水分不容易散發。外形條索緊結捲曲，似「柺杖形」、「扁擔形」，毛茶枝梗呈四方梗，色澤烏綠帶黃，似香蕉色，「三節色」明顯。
內質湯色橙黃或金黃清澈，香氣清高細長，蘭花香明顯，滋味清醇爽口透花香，葉底肥厚、軟亮，紅邊顯現，葉張主脈寬、黃、扁。
水仙茶屬於什麼茶
4樓：1982紅磚
烏龍茶bai。水仙茶是權。
5樓：網友
水仙茶是屬於烏龍茶品種。
水仙茶屬於什麼茶
6樓：牛立水果
水仙茶。屬於武夷巖茶。
也是烏龍茶。
的一種。小陳茶事說，水仙岩茶，與肉桂搭檔，被稱之為巖茶的當家花旦。這款引進的「外來女婿」，經過武夷山丹山碧水的滋潤，早已經帶有了武夷巖茶的巖韻，早已經和武夷巖茶難捨難分。
隨著水仙茶樹年齡的增長，它還有了不一樣的稱呼。
樹齡在30歲-60歲之間的，被稱之高叢水仙；
樹齡在60歲以上的，被稱之為老叢水仙；
而樹齡超過100年的，還有乙個很最貴的稱呼——百年老叢水仙。
水仙茶的湯水醇厚程度，和巖茶的製作工藝、焙火有關。輕火水仙，香氣高昂、湯水不夠厚，如果工藝不到位，還會帶有些微的澀感；
中足火水仙，香氣稍微內斂了些，主要還是花香，但湯水會變得醇厚了一些；高火的水仙，香氣更低沉，花香下沉，可以聞到木質香，湯水的醇厚感是最好的。
高叢水仙中，比較著名的就是慧苑坑，這個山場面積大，種植的水仙大多是計劃經濟。
時代的產物。如果你們有到武夷山的山場走訪過，便會發現，這高叢水仙的樹幹上掛滿了青苔。
高叢水仙的內含物質積累較多，湯水會比普通水仙醇厚得多。而且製作工藝好、山場正的高叢水仙，喝起來還會有清涼的感覺。
老叢水仙，最讓人難以忘懷的就是它那存在感爆棚的叢味。
不論你是在幹茶香中、蓋香中、湯水中還是葉底中，都能感受到那叢味。叢味聞起來像老木頭又想幹青苔的香氣，是一種很沉穩的，很踏實的香氣。
這種香氣，不誇張、不張揚，就默默地用自己的品質特徵感染你，默默地打動著著你。除了獨有的香氣，老叢水仙的湯水醇厚感是最強的，也是最耐泡的。這些品質，都和樹齡有密不可分的關係。
水仙茶屬於什麼茶
7樓：淺淺聊娛樂呀呀
水仙茶屬於烏龍茶、武夷巖茶，顫悄備武夷巖茶產品分為大紅袍、名樅、肉桂、水仙、奇種，武夷巖茶是烏龍茶的細分種類，其中水仙便是武夷巖茶的代表產品，其茶屬性平和，醇、甘、鮮、滑是其特徵，而巖骨花香則是其核心特色。
水仙茶是福建茶農的創制的名茶，是我國優良品種之一，屬於烏龍茶，半發酵茶，茶性平和，該茶的名稱主要**於茶樹的名稱。水仙茶製茶工藝複雜，先後經過曬青、晾青、做青、初炒、復炒等16道工藝精製而成，其幹茶條索肥壯，茶形緊結捲曲，色澤綠褐油潤，茶湯橙紅透亮，入口有蘭花和木質香氣的層次感且耐沖泡。
水仙茶的相關說明
水仙茶的主要品種有漳平水仙，又稱紙包茶，特點是成茶形狀四四方方，是烏龍茶類唯一的緊壓茶，幹茶色澤青褐蜜黃顯紅點，有蘭花或者桂花的香氣，茶湯金黃或者橙黃，清澈明亮，口感甘爽清甜，葉底肥軟。紅邊鮮明。
水仙茶品種還有武夷水仙，是以武夷山茶樹命名，素有「醇不過水仙，香不過肉桂」的說法，武夷山水仙條索肥壯緊結勻整，葉片茄毀執行色澤青翠黃綠，油潤光澤，部分葉子背面會呈現砂礫感，幹茶內質香氣濃郁幽長，沖泡後的茶湯色澤橙黃，濃郁鮮豔，滋味濃厚醇香。
以上內容參考：百科-水仙茶。
水仙和肉桂屬於什麼茶，肉桂茶屬於什麼茶
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