1樓:最銀
眾所周知,普洱生茶宜陳化品飲,散茶陳化快,餅茶耐陳化,那麼到底是緊壓茶好還是散裝茶好呢?今天南歌就給大家從以下三個方面一次性捋捋清楚。
第一、散茶和餅茶的本質區別:
1、 散茶:是指普洱茶經過:鮮葉採摘—攤青—殺青—揉捻—乾燥,這一系列的工藝製作出來的最原始的普洱茶;
2、 緊壓茶:是將製作出來的散茶經蒸壓後,形成一定的形狀,茶體較緊實。
第二、散茶和緊壓茶的各自的優勢
1、後期轉化速度:
1)緊壓茶茶體內部的溫溼度比較穩定,後期轉化均勻,耐儲存。在後期的轉化中受到外在條件影響較少;
2)散茶與空氣接觸相對比較多,轉化比較快;
2、儲存空間:
1)散茶儲存比較佔空間;
2)餅茶儲存節省空間,更容易儲存;
3、口感區別:
1)散茶,茶條完整而少斷碎,宜品嚐茶的鮮爽滋味;
2)餅茶,茶條沒有散茶完整,一般儲存一定年份後再品飲,味道更佳醇厚飽滿。
4、觀賞和把玩價值
散茶形狀比較大眾,但茶餅的壓制形狀更具幾分把玩、觀賞的趣味。
第三、茶小白選擇建議
1、嚐鮮可以選擇普洱散茶:
1)散茶相比壓制的餅茶來說,散茶的損耗率更低,茶條完整而少斷碎更好地保持了純正的味道。
2)取用方便
2、貯藏可以選擇餅茶
1)緊壓茶,節省儲存空間;
2)緊壓茶茶體內部的溫溼度比較穩定,後期轉化均勻,耐儲存,對後期普洱茶口感品質轉化有益。
3、 從長期喝茶角度來講,南歌建議大家長期品飲有年份的普洱茶為宜,對於新茶可以適量的嚐嚐鮮,不宜長期品飲。
學著喝茶
日子可以繼續繁忙而普通
但心一定會慢慢的精緻
把喝茶當做一種習慣
精緻也會成為日子的常態
2樓:匿名使用者
散茶是沒有經過緊壓的茶葉,茶磚是茶葉渥堆後經蒸汽加溼軟化後,緊壓出來的,體積小, 便於運輸攜帶。
假普洱多屬於以次充好型別的。
3樓:個飛的是
磚茶也被稱為緊壓茶,比散茶多了一道工絮,散茶的話發酵比緊壓茶要快,因為散茶的話比緊壓茶接觸空氣要多。
4樓:
呵呵,假普洱茶還有一種就是做舊,把年份短的做成可以冒充遠年的
5樓:匿名使用者
口味的區別,散茶越新越好喝,茶磚越陳越好喝。
普洱茶有磚茶和散茶的區別嗎?拜託了各位 謝謝
6樓:七顏
有的,普洱茶從加工之後的形態來分可以分為磚茶、散茶、沱茶、餅茶等,都只是一種形態上的區別。 茶磚以茶葉、茶莖,有時還配以茶末壓制成的塊狀茶,磚茶主要是用黑茶作原料經過高溫高壓蒸壓而成的,便於儲藏,比較有收藏意義,不過每次喝還要用刀撬,飲用沒有散茶和沱茶方便。 散茶是沒有經過緊壓的茶葉,也沒有沱茶便於攜帶嘛。
沱茶主要分為兩類:一類是用晒青毛茶直接蒸壓的生沱,具有色澤烏潤、湯色清澈、馥郁清香、醇爽回甘的特點,主要銷往國內各地。另一類是採用人工渥堆發酵後的普洱散茶做原料,製成的熟沱,其色澤褐紅,湯色紅亮,性溫味甘,滋味醇厚,主要**出口,遠銷至西歐、北美以及亞洲各地。
兩類沱茶的共同特點是:外形緊結端正,沖泡後色、香、味俱佳,且能持久,耐人尋味。 餅茶也是一種緊壓茶,呈餅狀。
至於各種茶的味道,你可以到店裡買了嚐嚐,店裡的茶類都是分好的
普洱散茶和沱茶磚茶有什麼區別?
7樓:匿名使用者
沱與磚以及茶餅,指的是普洱茶的外形。單就茶的**來說,形狀對**的影響並不很大。
如果是生茶,原材料的品質應該是**的決定因素。而熟茶**除了看原材料,還要看製作工藝。同樣的原材料經過良好的發酵和失敗的發酵,成茶後的**無疑會差別巨大。
通常來說,大益系列的熟茶要比其他品牌的同類產品**要高,因為勐海茶廠的發酵技術相對於其他廠家更為成熟,它的產品口感往往會更好些,質量也更穩定。
當然,無論生茶還是熟茶,茶的年份(特別是良好倉儲下的年份)對**的影響也很大。同一款普洱,年份長的**往往會更高。
題外:其實散茶(也稱毛茶)並非真正意義上的普洱茶,普洱茶除了原料特定,產地特定,通常還特指緊壓茶。
因為普洱屬後發酵茶,緊壓有利於茶的後期轉化。
8樓:**曉麗茶業
同樣的原料散茶和定型茶是沒有分別的。主要是成型後方便存放和美觀海有就是以後存放時茶葉互相感應變化會好些。同樣的原料成型後的價錢只是高點點也不會高很多的,加工也一定要費用的嘛。
至於你說**差別很遠,那一定是它們的原料品質.口感.年份不一樣了。
9樓:深山阿姐
就只是形態上的區別,一個是散茶一個是茶磚,至於**,那肯定是質量上不同才會有如此大的差別。同樣的茶磚,用的茶葉原料不一樣,**也會差別很大的。
10樓:匿名使用者
散茶為零散的個體,沱茶、磚茶經過加工以後為塊狀
普洱茶有磚茶和散茶的區別嗎?
11樓:匿名使用者
有的,普洱茶從加工之後的形態來分可以分為磚茶、散茶、沱茶、餅茶等,都只是一種形態上的區別。茶磚以茶葉、茶莖,有時還配以茶末壓制成的塊狀茶,磚茶主要是用黑茶作原料經過高溫高壓蒸壓而成的,便於儲藏,比較有收藏意義,不過每次喝還要用刀撬,飲用沒有散茶和沱茶方便。
散茶是沒有經過緊壓的茶葉,也沒有沱茶便於攜帶嘛。
沱茶主要分為兩類:一類是用晒青毛茶直接蒸壓的生沱,具有色澤烏潤、湯色清澈、馥郁清香、醇爽回甘的特點,主要銷往國內各地。另一類是採用人工渥堆發酵後的普洱散茶做原料,製成的熟沱,其色澤褐紅,湯色紅亮,性溫味甘,滋味醇厚,主要**出口,遠銷至西歐、北美以及亞洲各地。
兩類沱茶的共同特點是:外形緊結端正,沖泡後色、香、味俱佳,且能持久,耐人尋味。餅茶也是一種緊壓茶,呈餅狀。
至於各種茶的味道,你可以到店裡買了嚐嚐,店裡的茶類都是分好的
12樓:匿名使用者
普洱散茶經過蒸汽塑形後就成了普洱普洱沱茶、磚茶、七子餅等。並無本質上的區別。
普洱茶和磚茶是一個茶嗎?它們有什麼區別
13樓:山泉清水淌
普洱也有磚茶,磚茶一般用料偏老。普洱茶的包裝方式有散茶、茶餅、茶沱、茶磚(老葉片居多)。
14樓:
一樣的茶。但是普洱用的是茶樹的葉子,磚茶用的是比較粗的老葉和梗啥的。
15樓:匿名使用者
你好,普洱茶包括普洱散茶,餅茶,磚茶,沱茶,工藝茶,茶膏。
茶磚和散茶有什麼區別?
16樓:冰心檸檬
回答散茶是沒有經過緊壓的茶葉,茶磚是茶葉渥堆後經蒸汽加溼軟化後,緊壓出來的,體積小, 便於運輸攜帶。
普洱茶茶餅和普洱茶磚有什麼區別阿?
17樓:輝詠陰香露
茶磚是方形的。茶餅是圓形的。這是普洱茶方便日後的收藏,在製作過程中,利用的形狀模具不同,所以就會出現磚和餅。希望能幫到你。
18樓:你小子飛飛
普洱茶茶餅和茶磚區別:
一、形狀不同:是緊壓茶的二個型別,形狀一個是餅形另一個是磚形。
二、選擇茶葉的品種及等級不一樣。品種如普洱生茶、普洱熟茶、等級如五級、四級。
19樓:匿名使用者
茶餅就是壓制成圓形跟大餅似地,茶磚就是壓成磚頭般得立方體。談不上不能喝拉,不能喝做來幹什麼?只是做茶磚一般用比較粗老的原料罷了。
20樓:匿名使用者
不管餅和磚都有好的和不好的,不能一定就說餅比磚好。單從外觀上來看,是看不出區別的,最多就是形狀不同
21樓:匿名使用者
只是壓的形狀不同,沒有什麼區別的。
普洱茶磚和散茶
22樓:玉杵搗藥
從飲茶角度來說,兩種茶沒有本質的不同,只是形式上的差異。
散茶飲用較方便,至少省卻了分茶的麻煩。
23樓:青澀的美麗
茶磚 普洱茶的茶磚方的時間越長 味道就越好 也就越有價值 最好是買茶磚
但是,儲存時間最好不要超過30年
24樓:茶藝芙蓉門
收藏散茶還是緊壓茶?
如果您真的有興趣自己存放普洱生茶來體會一下普洱茶品質的改變過程和其特有風格的形成經歷也是很有意義的。建議您儲存緊壓茶:由於緊壓茶體積小,且有規則,易於存放。
再者緊壓茶耐儲藏,不宜變質,緊壓在內部的茶所處的環境較好,利於後發酵。通常需要10年優質的自然陳化才能獲得普洱的自然風味。
25樓:匿名使用者
只是工藝上的區別不同
普洱茶和黑茶有什麼區別,普洱茶的生茶和熟茶有什麼區別?
這麼比較不準確,因為7大茶種類 綠茶 紅茶 黃茶 白茶 烏龍茶 黑茶 花茶。黑茶的科目類就包含普洱茶,但是普洱又和其他的黑茶有一定的區別。普洱茶與其他黑茶的區別1 湖南 湖北 四川 雲南 廣西等省區為黑茶的主要產區。黑茶是以小葉種茶樹粗老鮮葉為原料,製成的初制毛茶 普洱茶是以大葉種晒青毛茶為原料,經...
普洱茶作用,普洱茶有什麼作用
普洱茶有養胃 抑菌等功效,有預防便秘的作用。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術,可清飲,可混飲,普洱茶茶湯橙黃濃厚,香氣高銳持久,香型獨特,滋味濃醇,經久耐泡。普洱茶以地理標誌保護範圍內的雲南大葉種曬青茶為原料,並在地理標誌保護範圍內採用特定的加工工藝製成,具有獨特品質特徵的茶葉。按其加工工藝及品質特徵,...
生熟普洱茶的異同,生的普洱茶和熟的普洱茶有什麼區別嗎
生茶 熟茶決定品質優劣。普洱茶有生茶 熟茶之別。生茶 熟茶也稱作青餅 熟餅。七十年代以前的老茶基本上以青餅 生茶為主,即未經過發酵工序,把採來的茶青萎凋 晒乾 蒸壓成型後乾燥而成的餅茶 散茶稱為生茶 青餅普洱 讓其與空氣接觸,自然變化而產生後發醇,儲存時間越長,茶質變化越醇。自從一九七三年昆明茶廠成...