1樓：九遊少爺
需要清洗，包裝中也可能出現二次或多次汙染，為了健康小心為妙。包裝了不代一定洗過就算洗過也不一定洗的乾淨。許多人習慣將買回家的蔬菜浸泡在水中，一泡就是一兩個小時，以為浸泡時間越長，殘留農藥就去的越乾淨，其實這種方法並不科學。
將蔬菜長期浸泡在水裡，殘留的有機氯和有機磷等農藥就會分解在水裡，成一定濃度，蔬菜浸泡在裡面，表面就會殘留農藥。尤其是像捲心菜、菠菜等葉類蔬菜，長時間浸泡，對於去除殘留農藥起不到多大作用。淡鹽水可以讓農藥快速溶在水中，起到殺菌去殘留農藥的作用，但將蔬菜長時間浸泡在裡面也會適得其反。
還有一些人喜歡先將蔬菜切成小塊再浸泡，這樣完全沒有必要，只會讓蔬菜中營養流失掉。清洗蔬菜步驟1.用柔軟的刷子刷洗，尤其是凹陷處，要多刷幾下，再用清水沖洗即可，有必要的話也可以去皮洗淨。
然後放在水裡抖動清洗，然後根部向上在水龍頭前沖洗，通過水的衝擊和震動，去掉殘留農藥。2.將蔬菜在空氣中放置24小時，一些殘留農藥能夠分解成對人體無害的物質，所以像冬瓜等不易腐爛的蔬菜可以適當放置一段時間。
另外，通過紫外線光照，也可以使蔬菜中部分殘留農藥分解、失活。
2樓：風止於花海
在以前，我們上街買菜一般不會自備袋子，都是用商家的塑料袋進行包裝。
3樓：長沙鴻豐包裝印刷
過去對於一些蔬菜的包裝意識是比較淡薄的，所以沒有什麼特殊的包裝。但隨著城市化的發展，優質蔬菜成為關注物件，所以現在很多蔬菜被當做禮品，所以才慢慢開始出現了蔬菜包裝。
蔬菜如何包裝快遞？
4樓：餜惢鐔婁箖璋
1、冷藏保鮮：蔬菜寄送前建議先冷藏6小時加以保鮮，放進冰箱時，把蔬菜裝於塑料袋裡，以防水分流失，塑料袋不用完全密封，袋口向下摺疊即可。
2、紙箱鋪報紙：葉菜類冷藏溫度不易儲存，因此容易凍傷，裝箱時建議先把報紙揉過後鋪放於紙箱底部，再放上包好的蔬菜。報紙可隔絕溫度並有增加緩衝的效果，可避免蔬菜直接接觸底部導致凍傷。
5樓：薄弋
用泡沫箱包裝好，泡沫箱可以保鮮，但時間也不能過長，兩三天應該沒問題，就像包裝水果一樣，你的瓜果類蔬菜在泡沫箱裡還不能任意晃動，那樣會撞壞掉！
具體包裝方法你可以參照箱式水果！泡沫箱的話一般買魚或海產品的地方都有！
6樓：小洛
要用冰塊，脫脂棉，塑料布，一定要保證即使裡面爛個臭氣熏天，也不能有水滲透出來，要不然汙染了其他的快遞人家要找你賠償的。還要有萬一被延誤的準備！
7樓：匿名使用者
我用快遞運送少量的葉類新鮮蔬菜。基本都在一公斤左右。我現在用真空包裝。但。蔬菜在快遞運輸中如何保鮮 2 2009-8-3 誰知道天津**有賣切肉絲機，..
蔬菜應該怎樣真空包裝?
8樓：陌路情感諮詢
真空包裝最重要的一環，是抽氣除氧，以防止食品黴腐變質。原理很簡單，食品黴腐變質主要由微生物活動造成，而大多數微生物（如黴菌和酵母菌）的生存是需要氧氣的，因此除氧即可抑菌防黴。
真空除氧的另一個重要功能是防止食品氧化。油脂類食品含有大量不飽和脂肪酸，受氧化容易變色變味，抽真空密封能有效隔絕空氣抗氧化，保持食品的色香味和營養價值。
9樓：夏末汀芷
1、蔬菜真空包裝的話，真空充氣包裝在真空後再充入氮氣、二氧化碳、氧氣單一氣體或2—3種氣體的混合氣體。其中氮氣是惰性氣體，起充填作用，使袋內保持正壓，以防止袋外空氣進入袋內。
2、真空包裝對新鮮蔬菜起不到保鮮作用，加速蔬菜變質，只會增加成本。如果是脫水蔬菜，那就沒有真空包裝的必要，所以蔬菜最好是不要真空包裝。
3、蔬菜保鮮一般是冷藏，冷藏不會使蔬菜變質，只是讓蔬菜休眠，所以保持的新鮮蔬菜的營養。
10樓：匿名使用者
真空充氣包裝在真空後再充入氮氣、二氧化碳、氧氣單一氣體或2—3種氣體的混合氣體。其中氮氣是惰性氣體，起充填作用，使袋內保持正壓，以防止袋外空氣進入袋內，對食品起到一個保護作用。氧化碳氣能夠溶於各類脂肪或水中，形成酸性較弱的碳酸，有抑制黴菌、腐敗細菌等微生物的活性。
氧氣具有抑制厭氧菌的生長繁殖，保持水果，蔬菜的新鮮及色彩，高濃度氧氣可使新鮮肉類保持其鮮紅色。
11樓：網友
因為生鮮蔬果在採摘後會發生不同的變化，一些蔬果會釋放加快衰老的乙烯，進而導致其出現腐爛行為；還有一些蔬果帶有一定的熱量，容易導致微生物滋生。利用真空保鮮技術能夠有效解決以上問題，減少生鮮農產品的黴變問題，延長生鮮農產品的壽命。
真空保鮮可快速降溫，能迅速把果蔬產生的乙烯、二氧化碳、乙醇等有害氣體擴散出去，冰溫保鮮可以更大限度的儲存果蔬的風味，使貯藏果蔬保持更高的品質，超冰溫保鮮是在冰點以下未凍結區域進行果蔬貯藏，擴大了果蔬保持活性的溫度區域，可以代替冷凍技術對一些果蔬進行貯藏，降低能耗，相比於冰溫保鮮，其溫度更低，故超冰溫保鮮可以更大限度地延長果蔬貯藏期和貨架期。
超市賣的包裝蔬菜是怎麼包裝的？
12樓：徐佳慧
有盒子裝的，然後上面覆蓋保鮮膜，叫 精品蔬菜，**的話就貴幾倍了。
有散的，讓顧客自己拿了去稱的。
你可以**看看那種塑料盒子，應該是很便宜的。
13樓：湘菜半成品
就是保鮮膜就可以包起來啊，我看別人都是那麼包的，還有如果是半成品菜，一般都是塑封包裝好的，想聰廚的半成品菜都是已經真空包裝好的。
14樓：梨渦_淺笑
用保鮮膜啊，然後噴霧，灑水時刻保持新鮮，**你找一下。
最新水果蔬菜包裝的幾種方法
15樓：凱康氣調包裝機
目前隨著線上購物的興起，最新運用最廣泛的水果蔬菜包裝方式主要就是氣調包裝。
這種方式能在水果蔬菜的儲存、運輸和外觀美觀上都能起到非常顯著的提高作用。
超市看見的蔬菜包裝，不是牛皮紙喲，請問是啥紙張，大概多少克的？
16樓：剛榮
是銅版紙。
銅版紙是印刷廠主要使用的紙張之一，銅版紙是俗稱，正式名稱應該是印刷塗料紙。在目前現實生活中運用很普遍。大家看到的漂亮的掛曆、書店中銷售的張貼畫、書籍的封面、插圖、美術圖書、畫冊等等，幾乎都是用的銅版紙，各種精美裝潢的包裝、紙質手提包、標貼、商標等也大量的使用到它。
銅版紙是由塗料原紙經塗布和裝飾加工後製成的紙張，表面平滑細緻，塗布有雙面、單面之分，紙張分有光和無光（亞光）銅版紙。常用銅版紙分為從每平方米105克到每平方米350克的多種厚度規格。銅版紙銷售中單張紙張尺寸一般分為大度（889mm×1194mm） 、中度（787mm×1092mm）兩個尺寸規格，銅版紙每噸**約7000元～7500元，一張200克889mm×1194mm大度尺寸的銅版紙**約為2元。
在四十年代以前，當時的平版印刷的品質還 較低，複製古典油畫等高階繪畫藝術品，主要應用這種紙在照相過網彩色銅版(凸版)上印刷，銅版 紙的名稱就這樣一直沿用下來。定量有100、120、150、180、200、250克 平方米，平張包裝規格為787×1092(毫米)、880 ×1230(毫米).銅版紙是由原紙經塗料加工而成，原紙是用100%的漂白化學木漿或摻用部分漂白草漿抄造而 成，所用塗料主要由硫酸鋇、高嶺土、鈦白粉等白色顏料和乾酪素、明膠等膠粘劑組成，還 要加入蜂蠟、甘油等輔料，用塗布機塗布在原紙上，經乾燥和超級壓光而成。
銅版紙的塗布 有單面和雙面之分。銅版紙表面潔白，光滑平整，具有很高的光滑度和白度，適用於印刷彩色畫冊、精美**、 廣告商標、彩色插圖等高檔印刷品。國內生產銅版紙的廠家主要有上海華麗銅版紙廠等。
洗乾淨切好的蔬菜可以放冰箱嗎？用什麼裝？可以儲存多久？冷藏還是冷凍？ 20
17樓：匿名使用者
就等水分抄完全瀝乾後再密封放入冰箱。
溼潤的環境是細菌滋生的「溫床」，蔬菜清洗後放入冰箱，容易使冰箱中的溼度增加，為細菌繁殖創造有利條件。
此外，一般果蔬表面都會有一層蠟質可以保護其不受微生物的侵害，但清洗會破壞這層蠟質，令細菌更容易進入果蔬內部，引起變質，所以，果蔬買回後若是準備存放到冰箱，最好不要洗。
如果覺得菜根實在太髒，可以略微剪掉些帶土的根再裝盒儲存。若是一定要洗，就等水分完全瀝乾後再密封放入冰箱，洗過的水果，在從冰箱取出後，也要再次清洗，因為在儲存過程中，其表面可能會產生亞硝酸鹽，而清洗恰恰可以去掉它。
在密封時，可考慮保鮮盒或保鮮袋，也可以試試牛皮紙，因為它的吸水性強，可以將果蔬蒸發出來的水分吸收並返還給它們。
18樓：到底什麼是婚姻
當然可以放啦 就用盤子裝用保鮮莫封好 一個禮拜。
蔬菜如何包裝快遞
餜惢鐔婁箖璋 1 冷藏保鮮 蔬菜寄送前建議先冷藏6小時加以保鮮，放進冰箱時，把蔬菜裝於塑料袋裡，以防水分流失，塑料袋不用完全密封，袋口向下摺疊即可 2 紙箱鋪報紙 葉菜類冷藏溫度不易儲存，因此容易凍傷，裝箱時建議先把報紙揉過後鋪放於紙箱底部，再放上包好的蔬菜。報紙可隔絕溫度並有增加緩衝的效果，可避免...
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