驢肉水餃用什麼蔬菜好,驢肉搭配什麼蔬菜包餃子好吃?

時間 2022-02-27 12:40:18

1樓:

怎麼調驢肉餡?原來驢肉能夠搭配這麼多蔬菜,一起去看看吧!

驢肉搭配什麼蔬菜包餃子好吃?

2樓:匿名使用者

驢肉搭配白菜,bai蔥 香菜du,圓蔥 zhi大蔥,料酒 醬油dao,五香粉 雞精,麵粉回包餃子答

好吃。驢肉搭配蔬菜包餃子好吃的做法:

驢肉餃子

用料:驢肉500克,白菜7、8頁,蔥1根,香菜1把,圓蔥1/4,料酒5克,鹽3克,醬油5克,五香粉2克,雞精2克,麵粉1斤半。

製作過程:

1、現殺的驢肉。

2、去掉筋膜的驢肉,加入一根大蔥。

3、加上四分之一的圓蔥,一起剁成肉泥。

4、剁好的樣子。加入煮好放涼的花澆水攪拌均勻。

5、加入料酒,雞精,香油,花生油,醬油,五香粉順時針攪拌均勻。

6、 7、8頁白菜葉子切細。

7、再切入香菜。加入鹽。仍舊是一個方向攪拌。

8、驢肉餡兒做好的樣子。

9、已經事先調好的面。擀成餃子皮。開始包餃子。

10、包好的驢肉餃子。

11、起鍋燒開水,下入包好的餃子。煮熟。

12、出鍋。盛入盤裡,即可食用。

3樓:匿名使用者

驢肉比較鮮嫩但比較腥,可以用大蔥和小茴香苗做餃孑餡

4樓:匿名使用者

驢肉可以搭配包菜。胡蘿蔔或者白蘿蔔都很好吃。

5樓:匿名使用者

個人喜歡驢肉大蔥餡的餃子,別的很少吃。

6樓:匿名使用者

驢肉搭配白菜,蔥香菜,圓蔥大蔥,料酒醬油,五香粉雞精,麵粉包餃子好吃。

7樓:半盞殘酒

我認為青菜葉子最好吃!口感獨特!回味無窮!

8樓:匿名使用者

大蔥,洋蔥。我個人比較喜歡。

9樓:劉黃鼠

芹菜芹菜驢肉

菠菜菠菜驢肉

韭菜韭菜驢肉

驢肉包餃子和什麼蔬菜搭

10樓:撿心事的兔子

芹菜,大紅圓bai蘿蔔,

大白蘿du卜,胡蘿蔔,大白菜zhi,洋蔥,大dao蔥、茴香等都可以專和驢肉搭配。屬下面介紹做法:

準備材料:麵粉600克、豬五花肉100克、驢肉300克、洋蔥1個、大蔥3根、老抽適量、生抽適量、雞精適量、鹽適量、十三香適量、料酒適量、油適量、開水2/3、清水1/3、姜一小塊

製作步驟:

1、麵粉放入盆中,倒入開水開始攪拌,攪拌成塊狀,再倒入另一半清水開始攪拌,揉成光滑的麵糰醒制20分鐘。

2、把肉餡放入盆中加入鹽,雞精,花椒粉,十三香,老抽,生抽和適量的油攪拌均勻。

3、攪拌好的肉餡加入切好的洋蔥末和薑末拌勻。

4、把切好的大蔥末放入肉餡裡。分三次加入清水,攪拌均勻,防止肉餡太乾,口感不好,分次加入清水是使肉餡充分的吸收水分,食用時會湯汁濃郁。

5、肉餡拌勻了,可以開始包了。

6、把麵糰揪成的大小均勻的劑子,把劑子擀成圓形的薄餅。

7、包好餃子。

8、把玉米葉用清水浸泡一下,,幹了包不住。

9、把餃子包在玉米葉中,擺在鍋中。

10、鍋中放入冷水,把擺好餃子的蒸屜放在鍋上蒸,水開後蒸制20分鐘即可。

11、玉米葉驢肉蒸餃就做好了。

11樓:作怪

驢肉包餃子和芹菜搭配,一般有的

小飯店專門做蕎麵驢肉餃,多數就是用內芹菜。

五香驢肉蒸餃容

(驢肉餃子)的具體做法:

原料:肥驢肉、芹菜、韭菜、麵粉、麻油、植物油。

驢肉餃子的做法步驟:

一、和麵

1、做蒸餃,用的是燙麵,所以呢,現燒開水咯.燒開水後,準備好面,在面里加入一點鹽,讓面更勁道。然後一邊緩緩的將水加入,一邊用筷子攪,千萬別用手哦,開水呢,燙著呢。

等面盆裡都是大雪花片的時候,再用手將這些雪花片揉成光滑的麵糰。揉麵的時候,還是要小心點燙哦。再下來就是醒上半個小時。

二、調餡

1、將驢肉切碎

2、芹菜切末

3、韭菜切末

4、將切好的驢肉、芹菜和韭菜放入盆裡,然後加入適量的麻油和植物油一起攪拌均勻即可。

三、擀皮,包餃子

1、擀皮,一個手拿擀麵杖一個手轉麵糰,這樣,出來的餃子皮,中間厚邊張薄。

2、包餃子,手託麵皮放入餡芯,對摺,中間兩頭捏緊。

四、蒸餃子

包好的餃子,整齊的碼在抹了油的蒸屜上,上鍋蒸15分鐘即可。

12樓:匿名使用者

驢肉包餃子尤其是蒸餃,深受大眾喜愛。一般驢肉配大蔥或洋蔥是最公認的組合。若要加些綠葉青菜類,個人覺得排列順序當屬:

芹菜,大紅圓蘿蔔,大白蘿蔔,胡蘿蔔,大白菜。最好再加肉餡裡適量料酒和薑末以去除腥味。

驢肉餡餃子用什麼蔬菜包好吃

13樓:郭老師傅

驢肉搭配白菜,蔥 香菜,圓蔥 大蔥,料酒 醬油,五香粉 雞精,麵粉包餃子好吃。

驢肉搭配蔬菜包餃子好吃的做法:

驢肉餃子

用料:驢肉500克,白菜7、8頁,蔥1根,香菜1把,圓蔥1/4,料酒5克,鹽3克,醬油5克,五香粉2克,雞精2克,麵粉1斤半。

製作過程:

1、現殺的驢肉。

2、去掉筋膜的驢肉,加入一根大蔥。

3、加上四分之一的圓蔥,一起剁成肉泥。

4、剁好的樣子。加入煮好放涼的花澆水攪拌均勻。

5、加入料酒,雞精,香油,花生油,醬油,五香粉順時針攪拌均勻。

6、 7、8頁白菜葉子切細。

7、再切入香菜。加入鹽。仍舊是一個方向攪拌。

8、驢肉餡兒做好的樣子。

9、已經事先調好的面。擀成餃子皮。開始包餃子。

10、包好的驢肉餃子。

11、起鍋燒開水,下入包好的餃子。煮熟。

12、出鍋。盛入盤裡,即可食用。

包驢肉餡餃子跟什麼蔬菜搭配好

14樓:佩裡大女孩風尚

怎麼調驢肉餡?原來驢肉能夠搭配這麼多蔬菜,一起去看看吧!

15樓:天蠍微笑太迷人

驢肉餡兒餃子與韭菜搭配最好吃了,當然你也可有搭配白菜和薺菜,驢肉做餃子餡兒非常的鮮美,和韭菜搭配起來更是味道香極了

16樓:起名字太難啊

包驢肉餃子餡還是搭配芹菜或者白菜比較好一些,我覺得用驢肉做餃子餡還是不太好的,除非真正把驢肉的味道去掉,否則吃起來可能會有一些奇怪。

17樓:攻攻婦熊

天上龍肉地下驢肉,怎麼搞這麼好吃

要做驢肉餃子,能搭配什麼菜一起做餃子餡呢

18樓:那個閃電

可以和芹菜一起搭配,芹菜驢肉餡具體做法如下:

主料:驢肉300g、芹菜300g、麵粉500g輔料:油適量、鹽適量、雞蛋1個、五香粉適量步驟一:芹菜洗淨,切碎

步驟二:驢肉攪成肉糜,倒入適量醬油醃製一會兒步驟三:將切碎的芹菜放入

步驟四:加入適量鹽

步驟五:加入適量油

步驟六:加入適量五香粉

步驟七:攪拌均勻就做好啦

19樓:

可以搭配的菜有:芹菜、韭菜。

所需原材料如下:

驢肉、食鹽、調和油、醬油、芹菜、韭菜、十三香。

1、買的現成的驢肉餡

2、韭菜切末

3、芹菜切末

4、根據個人口味加適量十三香、花椒麵、鹽、醬油、油,蔥薑末調味,加些水一起攪拌,這樣餡兒比較嫩一些

5、和麵,醒一下,可以事先和麵,再準備餡料6、醒好後揪成小疙瘩,按扁

7、擀餃皮

8、包餃子

9、燒水煮餃子

10、餃子出鍋

20樓:自娛自樂說今宵

驢肉可以和白菜做成餃子餡,具體做法如下:

食材清單:驢肉、白菜、蔥、香菜、圓蔥、大蔥、料酒、醬油、五香粉、雞精、麵粉。

1、驢肉洗淨,剁成肉餡。

2、肉餡加入一根大蔥。

3、加上四分之一的圓蔥,一起剁成肉泥。

4、剁好的樣子。加入煮好放涼的花澆水攪拌均勻。

5、加入料酒,雞精,香油,花生油,醬油,五香粉順時針攪拌均勻。

6、白菜葉子切細。

7、再切入香菜。加入鹽。仍舊是一個方向攪拌。

8、所有材料混在一起,一個方向攪拌勻即可。

9、把麵粉和成麵糰,擀成餃子皮。

10、包成餃子。

21樓:向日葵

搭配原料:驢肉,芹菜,蔥

調料:油,麻油,鹽

做法:和麵

1、做蒸餃,用的是燙麵,所以呢,現燒開水咯.燒開水後,準備好面,在面里加入一點鹽,讓面更勁道。

洋蔥半個、土雞蛋一個

鹽一茶勺、料酒兩茶勺、、耗油一大勺

十三香粉一小勺 清水半碗

2、圓蔥也切成丁。

3、把驢肉餡和豬肉餡混合均勻。

4、打一個雞蛋,加入十三香粉,姜粉,料酒,鹽,雞精大力攪拌均勻。

5、放入生抽耗油

6、放入半碗水大力順一個方向攪拌

7、放一勺香油,適量的豆油,攪拌混合。

8、倒入胡蘿蔔丁攪拌均勻。最後要包 時候放入圓蔥丁

22樓:

驢肉餃子餡

材料驢肉200克 豬肉100克 胡蘿蔔一根,洋蔥半個、土雞蛋一個 鹽一茶勺、料酒兩茶勺、姜粉一小勺、雞精一小勺、生抽一大勺、耗油一大勺

十三香粉一小勺 清水半碗

做法1胡蘿蔔切絲然後再切成成小丁

2圓蔥也切成丁。

3把驢肉餡和豬肉餡混合均勻。

4打一個雞蛋,加入十三香粉,姜粉,料酒,鹽,雞精大力攪拌均勻。

5放入生抽耗油

6放入半碗水大力順一個方向攪拌

7放一勺香油,適量的豆油,攪拌混合。

8倒入胡蘿蔔丁攪拌均勻。最後要包 時候放入圓蔥丁餃子餡好吃的祕訣:

1拌餡的肉要三肥七瘦,驢肉比較瘦,所以要加入豬肉腰盤的肉餡。

2要加入雞蛋、清水,這樣拌出來的餡很嫩。

3拌餡的手法要順著一個方向大力的攪拌,讓肉餡吸收水分和調味料,攪拌到肉粘稠掛盆,

這樣包出的餃子餡不散。

4加入一勺香油可以大大提升餡料的香味。

23樓:**答疑

好吃,在驢肉裡面加一些青椒做成餃子餡很好吃,青椒非常完美地中和了驢肉的膩。

24樓:天才人物我無敵

當然和洋蔥搭配是最好的選擇,我們將洋蔥切碎放入驢肉餡兒,當中攪拌均勻,加入各種調料,在攪拌均勻即可,超級好吃。

25樓:匿名使用者

驢肉餃子比較小眾,但口味還是相當不錯的,一般都是和韭菜或者蔥來搭配驢肉餡,這樣做出來的驢肉餃子比較香。

驢肉水餃配什麼蔬菜

26樓:windy蘿蔔白菜

驢肉餃子餡

材料驢肉200克 豬肉100克 胡蘿蔔一根,洋蔥半個、土雞蛋一個 鹽一茶勺、料酒兩茶勺、姜粉一小勺、雞精一小勺、生抽一大勺、耗油一大勺

十三香粉一小勺 清水半碗

做法1胡蘿蔔切絲然後再切成成小丁

2圓蔥也切成丁。

3把驢肉餡和豬肉餡混合均勻。

4打一個雞蛋,加入十三香粉,姜粉,料酒,鹽,雞精大力攪拌均勻。

5放入生抽耗油

6放入半碗水大力順一個方向攪拌

7放一勺香油,適量的豆油,攪拌混合。

8倒入胡蘿蔔丁攪拌均勻。最後要包 時候放入圓蔥丁

驢肉餡包水餃應該放什麼蔬菜才能好吃

27樓:匿名使用者

驢肉包餃子可以放胡蘿蔔。

用驢肉包餃子配什麼菜好

28樓:匿名使用者

一般都是加少許蔥姜而不加其他配料,如果非要加的話,可以放些蘿蔔.

驢肉搭配什麼蔬菜包餃子好吃?驢肉包餃子和什麼蔬菜搭

驢肉搭配白菜,蔥。香菜,圓蔥。大蔥,料酒。醬油,五香粉。雞精,麵粉包餃子好吃。驢肉搭配蔬菜包餃子好吃的做法 驢肉餃子。用料 驢肉500克,白菜7 8頁,蔥1根,香菜1把,圓蔥1 4,料酒5克,鹽3克,醬油5克,五香粉2克,雞精2克,麵粉1斤半。製作過程 1 現殺的驢肉。2 去掉筋膜的驢肉,加入一根大...

驢肉能和什麼菜搭配做餃子餡呢,驢肉搭配什麼蔬菜包餃子好吃?

驢肉餃子餡 材料驢肉200克 豬肉100克 胡蘿蔔一根,洋蔥半個 土雞蛋一個 鹽一茶勺 料酒兩茶勺 姜粉一小勺 雞精一小勺 生抽一大勺 耗油一大勺 十三香粉一小勺 清水半碗 做法1胡蘿蔔切絲然後再切成成小丁 2圓蔥也切成丁。3把驢肉餡和豬肉餡混合均勻。4打一個雞蛋,加入十三香粉,姜粉,料酒,鹽,雞精...

用啥蔬菜包的彩色餃子好看,金魚吃什麼蔬菜好

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