1樓：好學者百科
方法如下：1.花生髮芽最好選擇帶殼的花生，而且要籽粒飽滿當年產的，這樣的出芽高。
2.取適量的帶殼花生，剝成花生米，挑去幹癟與蟲蛀的籽粒。
3.取一適宜的容器，將花生米清洗乾淨並用清水泡一天，讓花生米膨大起來，這樣易出芽，水要沒過花生米的2倍為好，泡12小時後，將泡花生米的水濾掉。
4.乾淨毛巾浸透水後稍攥幹，蓋在花生米上面，要把整個花生米上面都蓋嚴密為好。為了縮短髮芽時間，得讓花生米保持溼潤，可用保鮮膜或食品袋再蓋上一層。
2樓：匿名使用者
生產花生芽需準備顆粒飽滿、大小一致、無損傷、發芽勢強、發芽率高的當年產的新種花生，將選好的種子用清水浸泡至吸水膨脹，直播播入苗盤中，蓋上一層黑色塑料薄膜進行催芽，發芽後的種子整齊擺放在盤中，每個苗盤播量約500克左右，控制溫度為18-25℃左右，8天即可生產出花生芽。
怎麼發花生芽?
3樓：生活類答題小能手
1、選種。
應選當年產花生，在種子剝殼時將病粒、癟粒、破粒剔除，留下粒大、籽粒飽滿、色澤新鮮、表皮光滑、形狀一致的種子。
2、浸種。花生種子在吸水量達自身重量40%以上時，才能開始萌動。浸種時間不宜過長，在20℃溫水中，浸種12～20個小時。浸種完畢後，在清水中淘洗1～2次。
3、催芽。花生種仁在10℃時不能發芽，最適發芽溫度為25～30℃，在3～4天后發芽率可達95%。催芽時用平底淺口塑料網眼容器或塑料苗盤，種子厚度不超過4cm，每天淋水2～3次，每次淋水要淋透、，以免種子過熱發生爛種。
4、二次催芽。
在第一次催芽2～3天后，將催好芽的種子進行一次挑選，去除未發芽的種子，將已發芽的種子進行二次催芽，適宜溫度為20～25℃。苗盤疊放，每5盤為一摞，最上面放一空盤，空盤上蓋溼麻袋或黑色薄膜保溼。每天淋水3～4次，同時進行「倒盤」。
6～7天后即可採收。
4樓：網友
豆芽機可以。和生豆芽的方法一樣。
自已怎樣做花生芽
5樓：清晨有風吹過
花生芽有些人吃的慣，有的不喜歡，你們喜歡嗎？
6樓：究竟人生
自發花生芽。
做法copy:
第一天bai:新鮮花生提前泡一夜，有的豆皮己du經開裂，浸泡得zhi相當充分。裝進茶壺dao,高度還不到茶壺的三分之一處。
每天淋三到四次水，開啟壺蓋灌進去，淋透了再從壺嘴倒出來就行了。
第二天：長出小嫩芽。
第三天：花生芽更長了，白白胖胖的，豆皮全部裂開，高度也漲到了茶壺的三分之一處。
第四天，己經長到了壺口，裡面塞的滿滿的，倒出來足足有一盆。
心得：用這種不透明的茶壺淋水方便，遮光效果好，不必放在陰暗處。
花生芽的做法
7樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
經常能夠看到黃豆芽、綠豆芽的身影，卻很少看到花生芽，其實花生芽營養很豐富，還可以生吃。今天，我就跟大家分享一道花生芽炒肉絲，做法簡單易學。
用料：花生芽，瘦豬肉，青線椒，紅線椒，生抽，白胡椒粉，老抽，鹽，料酒，油，水澱粉。
做法：用清水清洗乾淨花生芽，切掉花生芽的根，改刀切成小段兒。
我選用的是豬通脊肉，用清水沖洗一下表面，切成薄片，再改刀切絲兒。
將青線椒和紅線椒切成小片狀。
把切好的豬肉絲放入大碗中，加生抽、白胡椒粉、老抽、鹽、料酒，攪拌均勻。
倒入適量的水澱粉，攪拌均勻上漿，最後淋入一點油拌勻，這樣豬肉下鍋就可以快速滑散，還能鎖住豬肉絲裡面的水分。
鍋內倒油，下青紅椒片翻炒均勻，倒入切好的花生芽，加一點鹽調味，翻炒均勻就可以出鍋了。
再倒入一點油，放入瘦豬肉絲兒滑散，炒斷生後，加入炒好的花生芽，翻炒均勻就可以出鍋了。
這道花生芽炒肉絲就做好了，花生芽吃起來脆嫩爽口，肉絲嫩滑入味，非常好吃，做法簡單快手。
小貼士：這道菜帶有一絲絲辣味，但不是很辣。如果不吃辣，可以用青紅椒代替。
8樓：阿婉美食
花生芽有些人吃的慣，有的不喜歡，你們喜歡嗎？
9樓：匿名使用者
發花生芽的方法，簡單又易學。
發花生芽的方法
10樓：匿名使用者
發花生芽的方法，簡單又易學。
自己發花生芽怎麼發啊？求詳細方法，還有詳細時間，謝謝
11樓：匿名使用者
花生髮芽就跟黃豆，綠豆發芽一樣，可以參考此方法第一步，將需要發制的黃豆提前一天取出，用清水浸泡，直到豆子長出細小的胚芽，泡的中間記得多換幾次水。
第二步，將已經發芽的黃豆撈出，放在一個乾淨無油的漏孔籃筐裡，將豆子鋪平，在籃筐下面放一隻盛了水的盆子，控制盆中水量，讓最底部的黃豆略略能接觸到一點點水。取一塊乾淨無油的紗布或棉布（可以用沒有使用過的洗碗布）打溼後略擰乾（多保持一點溼潤，但不要滴答水）蓋在豆子上，用重物壓在紗布上。放在溫暖的地方靜置。
每天2-3次掀開紗布，將盛著豆子的籃筐取出，輕輕擇一下筐中豆子，去掉爛豆、壞豆後，在水龍頭下衝幾遍水，讓豆子保持溼潤，然後再蓋上紗布靜置，紗布也要再浸溼再擰乾蓋上，並壓上重物。
保持兩到三天的以上程式，豆芽會慢慢發出。
第三步：兩到三天後，豆芽就已經發好了，將豆芽從筐中取出，沖洗乾淨，即可隨時用於做菜食用。
花生芽的做法大全家常
12樓：匿名使用者
【香炒花生芽】
食材：花生芽200克，五花肉50克，青椒半個，蔥、姜、花椒適量，生抽1茶匙，老抽1茶匙，白糖半茶匙，鹽適量，食用油適量。
【具體做法】
1、準備花生芽、幾片五花肉、蔥、姜、青椒切好備用。
2、花生芽的根部不好吃，切掉不要，將花生芽清洗乾淨，一切兩半。
3、鍋燒熱，熱鍋冷油倒入五花肉，小火煸炒，將五花肉的油脂煸炒出來，這樣藉著豬油的香味炒出來的花生芽就更香了。接著加入蔥、姜、花椒炒出香味，能吃辣的可以加入一勺紅油豆瓣醬或者乾紅辣椒。
4、接著倒入瀝乾水分的花生芽煸炒，不要急於新增調料，一直煸炒至微軟。
5、加入1茶匙生抽、1茶匙老抽、半茶匙白糖翻炒均勻，沿著鍋邊倒入少量開水，蓋上鍋蓋燜2分鐘，燜至花生芽熟透。
6、倒入切好的青椒絲，根據口味新增適量鹽調味，翻炒出鍋即可。
臘肉炒花生芽。
食材： 臘肉、花生芽、青紅椒、食鹽。
步驟：1、臘肉洗淨後放入鍋中蒸熟；花生芽去根洗淨，鍋中燒熱水，加入少許食鹽和油，把花生芽焯下熱水撈出備用。
2、鍋中放入少許油， 把臘肉放入鍋中煸炒至臘肉出油脂，加入花生芽翻炒至熟。
3、加入適量的鹽調味，出鍋前加入青紅椒翻炒至軟即可。
口蘑炒花生芽。
食材：花生芽、口蘑、胡蘿蔔、蔥花、食鹽。
步驟：1、花生芽去根洗淨，胡蘿蔔洗淨切片，口蘑洗淨切片備用。
2、鍋中倒入適量的油，把口蘑放入鍋中翻炒至斷生，再放入花生芽和胡蘿蔔翻炒至熟。
3、加入少許食鹽調味，最後撒上蔥花即可。
牛肉炒花生芽。
食材： 牛裡脊、花生芽、食鹽、料酒、澱粉、生抽、薑絲、蒜片、大蔥、蠔油、胡椒粉、蔥花。
步驟：1、牛裡脊洗淨切片，加入鹽、料酒和澱粉拌勻，再加入少許食用油抓勻醃製15分鐘；
2、花生芽去根洗淨。鍋中燒熱水，把花生芽焯熟撈出。
3、調汁：鹽、生抽、蠔油和胡椒粉放入碗中拌勻。
4、鍋中放入適量的油，把蔥薑蒜爆香，再放入牛肉片炒至變色，倒入花生芽翻炒。
5、倒入調好的料汁，大火收汁，最後撒上蔥花即可。
13樓：匿名使用者
花生芽是一種營養價值很高的芽苗類食材，它是花生種子的嫩芽，是一種與豆芽性質相近的食品。只是有些人對花生芽瞭解不多，不知道它怎麼吃最好，為此我把花生芽的吃法大全進行了整理，現在就寫出來分享給大家。
花生芽怎麼吃好 花生芽的吃法大全。
清炒花生芽好吃。
1、清炒花生芽很好吃，在炒制以前需要準備花生芽四百克，紅尖椒一個，鹽與生薑和蒜以及食用油和蔥花等材料各適量就可以。
2、把花生芽用清水洗好，然後把姜和蔥全部切成細絲，再把紅尖椒切成小塊備用。
3、炒鍋中放油加熱以後把蔥姜放入炒出香氣，然後把花生芽倒入炒制，炒到花生芽變軟以後加入少量白糖和生抽，再加入食用鹽，炒勻以後直接出鍋即可。
花生芽炒臘肉好吃。
1、花生芽炒臘肉也很好吃，炒制以前需要準備花生芽三百克臘肉兩百克，食用鹽和料酒以及生抽與食用油各適量就可以。
2、把臘肉用清水洗好以後，入鍋蒸制十幾分鍾，蒸好以後取出切成薄片備用。
3、把花生芽洗好去掉水分備用。把鍋中放油加熱以後把臘肉放入炒出油脂，再加入花生芽一起炒制，在炒臘肉時可以加入少量的料酒。
4、把花生芽炒到透明以後加入生抽和適量的食用鹽炒勻以後直接出鍋裝盤就可以食用。
14樓：牢寄雲
花生芽家常做法大全_精選菜譜50例。
智慧排序篩選
清炒花生芽。
家常味初級45分鐘共5步約432人做過。
食材： 花生芽，鹽，五香粉，雞粉，生抽，水美食傑
五花肉炒花生芽。
家常味初級40分鐘共5步約432人做過。
食材： 花生芽，五花肉，幹辣椒，鹽，醬油，清水美食傑
爆炒花生芽。
香辣簡單20分鐘共9步約319人做過。
食材： 花生芽，尖椒，紅尖椒，葵花籽油，食鹽，白糖，香油，姜，蒜，細香蔥。
美食傑涼拌花生芽。
香辣初級24分鐘共11步約522人做過。
食材： 蔥花，白芝麻，蒜瓣，醋，幹辣椒，花生芽，鹽，生抽，香油，辣椒粉。
香哈菜譜。素炒花生芽。
清淡中級0天10分鐘共7步約354人做過。
食材： 花生芽，青蒜，胡蘿蔔，油，醬油，蠔油，鹽，熱水美食天下。
幹炒花生芽。
原味中級20分鐘共12步約47人做過。
食材： 花生芽，豬肉，油，鹽，紅椒，大蒜，生抽，料酒，白糖好豆網
清炒花生芽。
原味簡單25分鐘共4步約13人做過。
食材： 花生芽。
下廚房素炒花生芽。
清淡初級10分鐘共6步約14人做過。
食材： 花生芽，青椒，大蒜，鹽，味精。
豆果美食。蟲草花花生芽炒肉絲。
家常味初級30分鐘共9步約210人做過。
食材： 裡脊肉，花生芽，蟲草花，生抽，澱粉，料酒，油鹽美食傑
清炒花生芽。
鹹鮮簡單23分鐘共14步約235人做過。
食材： 蠔油，芥菜梗，花生芽，鹽，食用油，黑胡椒粉，芝麻香油，風味脆皮火腿。
香哈菜譜。清炒核桃花生芽。
家常味初級40分鐘共4步約11人做過。
食材： 花生芽，核桃，胡蘿蔔，食鹽，味精，玉米油，白糖好廚網
花生芽炒肉。
鹹鮮初級0天20分鐘共8步約763人做過。
食材： 花生芽，五花肉，青蒜，生抽，油鹽，胡椒粉美食天下
15樓：禿頭
步驟1新鮮花生芽去除根鬚、外皮。
用手把花生芽掐成寸段。
鍋內水燒開後放一小勺鹽，把花生芽焯半分鐘左右撈出瀝乾鍋內倒入花生芽大火快炒，加入少許鹽、白糖和蒜末翻炒幾下出鍋前淋少許香油盛盤，撒入香蔥末。
花生芽種植技術，花生芽怎麼種植技術
仉玉軒 花生是食用廣泛的堅果，被稱為 長生果 而花生芽是一種食療兼備的食材，它不但能夠生吃，而且營養還特別豐富，口感也好，最主要是很難買到，也貴。自己在家發花生芽，吃到放心綠色芽苗的同時，還給生活增添了很多樂趣。今天就為你分享下花生芽苗菜的具體種植步驟 其他芽苗菜也可以這樣來種 具體步驟如下 1.選...
花生芽有毒嗎，花生芽怎麼吃有毒嗎
點點在心 沒有毒。一 花生芽 花生芽是花生生芽後產生的一種食療兼備的食品，也叫長壽芽。它不但能夠生吃，而且營養還特別豐富。花生芽的能量，蛋白質和粗脂肪含量居各種蔬菜之首，並富含維生素 鉀 鈣 鐵 鋅等礦物質及人體所需的各種氨基酸和微量元素，被譽為 萬壽果芽 二 營養價值 研究發現，花生芽的白藜蘆醇含...
自己發的花生芽能吃嗎，花生芽怎麼吃有毒嗎
中國農業出版社 我國民間曾流傳著這樣一句話，說 發芽的花生有毒，不能吃！因此人們面對新型芽苗菜中的佼佼者 花生芽進入蔬菜市場 走上賓館 飯店的餐桌時不禁有所疑慮。實際上民間流傳的 發芽的花生 是指花生果 帶果皮 或花生仁在貯藏過程中的發芽，一般在貯藏條件下當空氣溼度過大 倉底反潮或倉庫漏雨等 同時又...