1樓：匿名使用者
木耳的營養價值：
1、木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血；
2、木耳含有維生素k，能減少血液凝塊，預防血栓症的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用；
3、木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用；
4、它還有幫助消化纖維類物質功能，對無意中吃下的難以消化的頭髮、穀殼、木渣、沙子、金屬屑等異物有溶解與烊化作用，因此，它是礦山、化工和紡織工人不可缺少的保健食品。
5、它對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能；
6、木耳含有抗腫瘤活性物質，能增強機體免疫力，經常食用可防癌抗癌。
2樓：匿名使用者
1.清熱解毒：木耳菜有利於**因上火所致咳嗽、咳痰、口臭、便秘、大便秘結、口乾舌燥、咽喉腫痛、目赤腫痛、瘡毒、癤癰等症狀。
2.潤腸通便：木耳菜含有豐富的膳食纖維，可以促進消化，緩解和**便秘、便血等的症狀。
3.防癌抗癌：木耳菜中含有一種黏液，可以起到預防和抗癌的功效。
4.預防心血管疾病：木耳菜營養豐富，口感好，可以增加食慾，常吃還能夠補充營養，有降血壓、降膽固醇的作用，可以預防心血管疾病的發生。
5.補血：木耳菜含有豐富的維生素c，能促進人體對其所提供的鐵質吸收；其富含有的b族維生素、維生素e和蛋白質可有效補充貧血患者的營養所需，提高其機體免疫力，改善貧血症狀。
6.補鈣：木耳菜中還含有豐富的鈣質，可以起到促進骨骼生長的功效。
3樓：帳號已登出
我認為木耳菜的主要優點，它就是為了清灰作用的，如果你經常地刷油漆，或者是幹灰塵比較大的活，你吃一下木耳菜，對我們身體是有好處的。
4樓：匿名使用者
木耳菜的營養價值很高，含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵，還含有胡蘿蔔素、煙酸、維生素c。
木耳菜中鈣、鐵元素含量較高，而草酸含量極低，是補鈣、補鐵效果較好的蔬菜，適於缺鐵性貧血者食用。
木耳菜含有豐富的維生素c，能促進人體對其所提供的鐵質吸收；其富含有的b族維生素、維生素e和蛋白質可有效補充貧血患者的營養所需，提高其機體免疫力，改善貧血症狀。
請問木耳有幾大優點！
5樓：網友
木耳平價又營養！常吃木耳有好處！看看專家怎麼說！
經常吃東北黑木耳的好處是什麼？ 5
6樓：匿名使用者
1.黑木耳含有豐富的植物膠原成分，它具有較強的吸附作用，對無意食下的難以消化的頭髮、穀殼、木渣、沙子、金屬屑等異物也具有溶解與氧化作用。
2.黑木耳中鐵的含量極為豐富，為豬肝的7倍多，故常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血。
3.黑木耳含有維生素k，能減少血液凝塊，預防血栓等症的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。
4.它含有抗腫瘤活性物質，能增強機體免疫力，經常食用可防癌抗癌。
5.黑木耳具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，軟化血管，使血液流動動暢，減少心血管病發生。黑木耳還有較強的吸附作用，經常食用利於使體內產生的垃圾及時排出體外。
6.常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃滌腸的作用。特別是對從事礦石開採、冶金、水泥製造、理髮、麵粉加工、棉紡毛紡等空氣汙染嚴重工種的工人。
經常食用黑木耳能起到良好的保健作用黑木耳對膽結石、腎結石也有較好的化解功能，因為它所含的植物鹼具有促進消化道、泌尿道各種腺體分泌的特性，植物鹼能協同這些分泌物催化結石，潤滑腸道，使結石排出體外。
7樓：匿名使用者
常吃黑木耳可以軟化血管。
8樓：網友
黑木耳具有益氣、潤肺、補腦。輕身、強志、和血、養顏等功效。能增強機體免疫力，經常使用可防癌抗癌。
9樓：老姚說健康
生活中常見的黑木耳，對身體的好處比較多，不妨試著吃一些。
10樓：曾塔裡
1、養顏美容之佳品。
黑木耳含有豐富的蛋白質，其蛋白質含量堪比動物食品，因此有「素中之葷」的美譽；此外維生素e含量非常高，是美白肌膚的佳品；最重要的是含鐵量最高，說道補鐵，一般都認為菠菜，瘦肉，動物肝臟中含量豐富，其實在所有食物中黑木耳的含鐵量最高，是菠菜的20多倍，豬肝的7倍多。因此是養顏補血，預防缺鐵性貧血優質的食物**。
2、**清道防結石。
黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原，這兩種物質能夠促進胃腸蠕動，防止便秘，有利於體內大便中有毒物質的及時清除和排出，並且有利於膽結石、腎結石等內源性異物有一定的化解功能。對於初發膽囊炎和初發結石者，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、惡嘔等症狀可在2-5天內緩解。
3、預防心腦血管疾病。
黑木耳含有維生素k和豐富的鈣，鎂等礦物質，能減少血液凝塊，預防血栓等症的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。
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黑木耳有什麼作用
11樓：茉莉說生活
黑木耳有個響噹噹的名譽，它被稱為 「中餐中的黑色瑰寶」，它對人體可謂是好處多多。
12樓：網友
清肺。但吃時別泡太久，泡久了會產生毒素，用熱水泡快一點。
13樓：匿名使用者
吃木耳吃多了不好，曾經有人吃木耳吃得七竅流血。
14樓：雷火風土水
最大優點是降血脂，改善血粘稠。
目前我國黑木耳生產主要有哪些模式？各有何優缺點？
15樓：中國農業出版社
目前我國黑木耳生產主要模式，以栽培原料有否滅菌劃分為熟料栽培和發酵料栽培；熟料栽培具有菌袋的成品率高、出耳均勻、產量普遍較高，但需較多的工序和消耗更多燃料；發酵料栽培具有工序較簡單、節省滅菌燃料，但只能在氣溫較低的季節內進行、且用種量大、菌袋的成品率較低；熟料栽培中又以原料的容器可劃分為短袋栽培、長袋栽培；以栽培場所劃分可劃分為室內栽培、室外栽培，在室外栽培中有室外蔭棚下的畦式袋栽、掛袋栽培、層架栽培等；以熟料短袋室外無蔭棚畦栽、蔭棚下掛袋、層架式、畦式栽培為常見；蔭棚下長袋層架式栽培是值得提倡的栽培模式，它具有子實體單片率較高、菌袋脫離地面較衛生等優點。
木耳菜怎麼吃最有營養，木耳菜吃了有什麼好處？
江淮一楠 一 營養價值 木耳菜富含維生素a 維生素b 維生素c和蛋白質，而且熱量低 脂肪少。木耳菜的營養素含量極其豐富，尤其鈣 鐵等元素含量最高，其含鈣量是菠菜的2 3倍，而且不想菠菜那樣含有大量的草酸，所以是補鈣的最佳的選擇之一。木耳菜除了蛋白質含量比莧菜稍少之外，其他營養成分與莧菜不相上下。二 ...
「木耳菜」的學名是什麼？木耳菜是一種什麼菜？
木耳菜的學名叫gynuracusimbua。木耳菜別稱潺菜 落葵 豆腐菜 紫角葉，菊三七屬植物，多年生高大草本，高米。花果期9 1月。木耳菜以幼苗 嫩梢或嫩葉供食，質地柔嫩軟滑，營養價值高。木耳菜可作湯菜 爆炒 燙食 涼拌等，其味清香，咀嚼時如吃木耳一般清脆爽口，故名木耳菜。其在南北方普遍栽培，在南...
木耳菜和什麼食物相剋，木耳和啥菜一起吃最好
木耳不宜與田螺同食 從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利於消化，所以二者不宜同食。患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食 野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食 野鴨味甘性涼，同時易消化不良。蘿蔔和木耳不能一起吃 吃蘿蔔時就不要再吃木耳，二者一起食用可能導致皮炎。沒聽說過和木耳菜相...