1樓：紫涵小仙
過期的食用油是不能吃的，因為會出現油質酸敗，吃油脂酸敗的食用油會導致飽和脂肪酸、膽固醇、血脂增高，還會有致癌的風險，引起心腦血管、高血壓、糖尿病等慢性病發生。
1、食用油也稱為「食油」，是指在製作食品過程中使用的，動物或者植物油脂。常溫下為液態。
2、由於原料**、加工工藝以及品質等原因，常見的食用油多為植物油脂，包括粟米油、花生油、火麻油、玉米油、橄欖油、山茶油、棕櫚油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亞麻籽油（胡麻油）、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。
3、食用植物油有「四怕」：一怕直射光，二怕空氣，三怕高溫，四怕進水。因此，儲存食用油要避光、密封、低溫、防水。
2樓：封宗華律師
: 不能,油脂被氧化了,ph大於7.2,稱皂化,已經變質了。
3樓：憂子悠悠
不能，因為會產生有害物質，對人體損害非常大
4樓：匿名使用者
不能，每一種物資都有特定的有效期，過了有效期不但沒有 好出，還有可能中毒
5樓：匿名使用者
為了自己和家人的健康，不建議吃
6樓：命1樣的愛著伱
多少也應該有些問題,要不要保持期做什麼呢!
7樓：淡如——厭
不能的，吃了馬上就會進醫院
麻油過期了一年多還能食用嗎
8樓：匿名使用者
不能了。
麻油，是芝麻油，胡麻油，一般黑芝麻食用，白芝麻榨油，它是從胡科植物芝麻種子榨取的脂肪油，亦稱胡麻、油麻、巨勝、脂麻、香油等。也有部分地區的麻油定義為炸或者浸過花椒的芝麻油。
胡油自古以來就被山西省西北地區、上黨地區的民間百姓視為美味食品，無論是制點心，還是打餅子，只要是用胡油加工的均被視為上品。
是麻油在山西大致分為三種：一種是西北地區產的，稱為「胡麻油」；另一種是長治一帶產的，因長治在古時稱為「潞安府」而稱為「潞油」；還有一種是山西中部種植麻子作為原料榨的油，顏色呈黃色，而胡麻油顏色深很多。
9樓：匿名使用者
麻油很容易儲存，在室溫而且陰涼處儲存能貯備一年之久，過期的麻油會出現異味。你可以聞聞是否有異味，出現異味就把它用在別處吧。比如：
夏季蚊子較多，麻油塗抹在身上可以很好的防止蚊子的叮咬。或者做飯前發現鍋底有鏽可以塗抹點植物油（麻油）就可以，這樣鍋底就不會容易生鏽了。呵呵！
小小建議，試試吧！
10樓：匿名使用者
還是別用吧。保質期不是說來玩的。
11樓：匿名使用者
過期的食品不能吃的。
大豆油過了保質期還可以吃嗎?
12樓：貿贍子車蘊秀
一般沒問題的說。
植物油長期存放的問題在氧化酸敗，酸價升高，有哈喇味。
只要味道可以忍受，也沒什麼大不了的。
13樓：匿名使用者
回答食用油是有一定保質期的，只有在保質期內才能安全食用，如果過了保質期就不要再食用了，如果食用過期的食用油會對身體造成危害，比如會引起腹痛拉肚子的情況發生，嚴重會導致食物中毒。不光是食用油過了保質期不能使用，對於各種食品來說，過了保質期後都不能再去食用，因為過了期的食物會含有大量的黴菌，吃了黴菌食物會導致消化菌群混亂，食物中毒，甚至引起急性腹瀉，甚至危及生命。
建議您過了保質期之後不要再食用了
希望我的回答對您有所幫助
如果您對我的服務滿意的話，麻煩您點一下評價哦更多2條
14樓：
沒事，死不了人...死了再說...
15樓：匿名使用者
食用油偽劣品鑑別]
一看色澤：一般高品位油色淺，低品位色深（香油除外），油的色澤深淺也因其品種不同而使同品位油色略有差異。
二看透明度：一般商品位油透明度好，無渾濁。
三看有無沉澱物：高品位油無沉澱和懸浮物，粘度小。
四看有無分層現象：若有分層同很可能是摻假的混雜油（芝麻油摻假較多）。
五聞：各品種油有其正常的獨特氣味，而無酸臭異味。
六查：對小包裝油要認真查其商標，特別要注意保質期和出廠期，無廠名、無廠址、無質量標準代號的，千萬要特別注意，不要上當。
我是讓你看看你家的油有沒有變質...如果超的時間不常基本上沒有什麼大事..要長的話..我勸你還是
....
吃了過期很久的芝麻油油炸的物品怎麼辦
16樓：
您好！凡是油炸食品，放的時間久了，其中的油脂在氧氣、日光、水分、溫度的作用下，發生氧化、酸敗，會產生異味。這種異味，我們通常稱之為「哈喇味」。
您在吃過期的芝麻油炸的食品時肯定已經聞到了這股難聞的哈喇味。哈喇味越濃，說明油脂氧化、酸敗的程度越嚴重。有哈喇味的食物不僅難聞、難吃，吃了有哈喇味的食物會攝入大量油脂變質產生的氧化自由基，以致增加患心腦血管疾病和癌症的風險。
長期食用還可能誘發消化道潰瘍、脂肪肝等病。此外，油脂變質時產生的過氧化脂自由基還會破壞人體內的酶類，使人體新陳代謝發生紊亂，表現為食慾不振、失眠健忘等。您只是偶爾吃了一次變質的油炸食品，後果還沒有那麼嚴重，記住今後一定不能再吃過期的油炸食品。
這次已經吃了，問題不是很大。最簡單的辦法是立刻吃幾個烤熟或者煮熟的紅薯，紅薯含纖維素比較高，**又便宜，吃飽以後能產生較多的大便，大便中的纖維素能最大限度地吸附過期油炸食品中的有害成分，將大部分有害物質排出體外。如果您沒有其他難受的症狀，就說明這次吃過期油炸食品沒有造成嚴重後果；要是還有嚴重不適症狀，那就得去醫院看醫生了。
謝謝閱讀！
17樓：匿名使用者
吃了就吃了，如果有不良反應就去看醫生，以後注意不要吃了！
大豆油什麼品牌的好，什麼牌子的大豆油好？
很難說，最好選擇一些大品牌的商品，這樣比較放心，因為大品牌一般對自己的產品比較嚴格，質量總的來說比較可靠，小品牌的商品由於對利潤的考慮，對於質量比較不認真。有能力可以自己買一部榨油機自己榨油，也是很不錯的，比較放心。家裡現在都買的是大豆油，這樣的油炒菜對身體好，對了我家選的天下五穀大豆油，是非轉基因...
大豆油顏色發紅能吃嗎，轉基因大豆油能吃嗎？？？
變色了就最好不要吃了。大豆油是從大豆中壓榨提取出來的一種油，通常我們稱之為 大豆色拉油 是最常用的烹調油之一。大豆油的保質期最長也只有一年，質量越好的大豆油應該顏色越淺，為淡黃色，清澈透明 且無沉澱物，無豆腥昧，溫度低於零攝氏度以下的優質大豆油會有油脂結晶析出。大豆油又稱黃豆油。顧名思義是由黃豆壓榨...
轉基因大豆油是用汽油浸出的嗎，轉基因大豆油對身體有什麼危害嗎？
氨酚咖匹林 1.食用植物油的製取工藝 我國和國際上一樣，食用植物油的製取一般有兩種方法 壓榨法和浸出法。壓榨法是用物理壓榨方式，從油料中榨油的方法。它淵源於傳統作坊的制油方法，現今的壓榨法是工業化的作業。浸出法是用化工原理，用食用級溶劑從油料中抽提出油脂的一種方法。從世界食用油脂製取工藝的發展歷史來...