1樓：氨酚咖匹林
1.食用植物油的製取工藝
我國和國際上一樣，食用植物油的製取一般有兩種方法：壓榨法和浸出法。壓榨法是用物理壓榨方式，從油料中榨油的方法。
它淵源於傳統作坊的制油方法，現今的壓榨法是工業化的作業。浸出法是用化工原理，用食用級溶劑從油料中抽提出油脂的一種方法。從世界食用油脂製取工藝的發展歷史來看，浸出制油工藝是目前國際上公認的最先進的生產工藝。
浸出法首先在發達國家得到應用和發展。近年來，我國油脂科技工作者對國外先進技術進行引進、消化、吸收，浸出法制油技術在我國的油脂生產中得到了廣泛的應用，取得了長足的發展。(浸出工藝在藥品和其它食品的生產領域也有較廣泛的使用。
)對上述兩種制油方法，生產企業按不同需要選用，用其所長，互作補充，往往在同一個企業內採用壓榨和浸出兩種方法。例如，在生產風味油脂，如濃香花生油、芝麻油等時，為了保留油脂一定的濃香味，就得采取壓榨法(通過壓榨前的高溫蒸炒才能出香味)，而不採取浸出法。但壓榨後的「油餅」記憶體留著的油脂，還得用浸出法充分地抽提出來，再加工成成品油。
再如，一些專門從事大批量非風味油生產的大型企業，它可以只用浸出法，也可以在用浸出法之前，先有個「預榨」過程，即用壓榨法從大量油料中榨出一部分油脂，再用浸出法從「油餅」中抽提出其餘的油脂。這樣兩種方法的互補，既充分利用了「來之不易」 的原料，又減少了溶劑的用量。
除了上述兩大生產工藝之外，在小批量風味油生產中，還有「水代法」、「水溶法」等工藝。
2.從毛油到成品油
不管是壓榨法還是浸出法制取的油脂，都還不能吃，它被稱作毛油。毛油中含有種種雜質，包括原料中的，榨取或浸出過程中產生的。有些雜質對人體極為有害(如棉籽油中的棉酚)。
毛油經過進一 步加工(即精煉)，去除雜質，成為可以食用的成品油。從毛油到成品油的加工過程，一般指脫膠、中和、脫色、蒸餾脫臭。也就是說，壓榨和浸出只解決製取毛油，而使毛油變成成品油，都必須經過一個化工過程的精煉。
3.成品油品質的衡量
關於食用成品油的質量，國家制定有一系列指標，稱國家標準。各類油脂都有相應的標準，一般都包含了「色澤」、「氣味」、「透明度」、「含皁量」、「不溶性雜質」、「酸值」、「過氧化值」和「溶劑殘留量」等專案的指標。其中「酸值」、「過氧化值」和「溶劑殘留量」為強制性指標。
用國家標準檢測，凡是達標的，就是可以食用的成品油。
成品油按達標程度分為四個等級(四級最低)。如要得到成品油，如一級油(以前叫色拉油)，不管是用壓榨還是用浸出得到的毛油，都必須作到無色、無味、無臭，「溶劑殘留量」的指標必須是「不得檢出」。
國家標準是由糧食、商業、衛生、醫學、輕工、化工以及公安等部門協力，經過大量動物試驗、醫學臨床研究，共同制定出來的。所以，能上市的成品油，不管是用哪種工藝生產的，都是可以放心食用的。認為用浸出法生產的油不如壓榨法的純，這種看法是極不確切的。
衡量食用成品油品質的根據不是制油工藝(是壓榨還是浸出)，而是國家為各類食用油制定的指標體系。國家標準的嚴格性、科學性保證了食用成品油的安全性。
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使用的溶劑是「食用級溶劑」，不是平常所說的汽油。操作中用低階脂肪烷多一些
2樓：愛**愛生活愛科技
世界上最好的大豆生產在中國東北(非轉基因),**很高,中國把這些大豆出口到美國,這些錢再從美國進口美國大豆,轉基因大豆由於產量大所以很便宜,而且出油量也很高,這樣回到中國的大豆數量就變成原來的3~4倍,主要做成大豆油,**便宜,能夠保證人民的食用油.
但轉基因食品在世界上歷史不長,一般一種食品是否有潛在危險要很多年以後才能看出來,咱們還不知道轉基因食品有什麼危害
但在英國和日本,95%以上的人都不接受轉基因食品,是轉基因的要明顯標出來,而且**特別便宜,但是也沒有什麼人買
3樓：匿名使用者
不是汽油，不過也差不多，大豆油不是傳統我們認識的那樣是用物理方法榨出來的，而已通過有機試劑浸泡粹取的，和汽油泡的原理一樣，然後再提純的。
4樓：萇茂雀涵涵
(大豆油標籤上都注有加工工藝)所謂浸出法是用化工原理,用輕汽油等化學溶劑從油料中抽提出油脂,然後再將溶劑分...外國人,例如美國人是不吃自己的轉基因豆的,吃的是中國非轉基因大豆。中國不但進口了別人不吃的轉基因大豆,而...
5樓：血靈火
無語 可能麼 只不過是從轉基因大豆裡提取出來而已
6樓：斷鴻_深秋
瞎搞……
只不過是一些有機溶劑罷了（利用相似相溶用），怎麼可能是汽油……
7樓：愛貓的米琪
不用管那些沒用的，呵呵，沒害的就行
8樓：yvonne的
亂講汽油浸的 還吃得起？
轉基因大豆油對身體有什麼危害嗎？
9樓：默默她狠傷
轉基因食品是否對人體有害，目前學術界尚無定論，到目前為止也暫沒曾出現過因食用轉基因食品而導致的不適證，應該是可以正常使用的。
可能會轉基因大豆的組成物質與非轉基因大豆相比有較大的變化，如植物凝血素提高了約1倍，蛋白酶抑制劑高26.7%，而蛋白質和苯丙氨酸明顯下降，維生素b2複合體膽鹼的含量低29%等。
這些組成物質的變化可能會使人體生長緩慢，使人身材矮小;轉基因大豆還含有一種類似雌性激素釣化學物質，它會破壞人體荷爾蒙，導致人體***官異常，並損害免疫系統。
10樓：王者來了吧
沒事的阿，天天吃都沒有，轉基因營養價值更高！
我們應該支援轉基因，
常吃轉基因有益身心健康，並抗疲勞，這些都是有真實的科學資料的。
黨和科學家給我們創造了這樣的條件，我們要珍惜 明白事理，想信科學才對。
轉基因大米常吃可以體質增強，並且耐疲勞，有百利而無一害。
轉基因玉米是最有營養價值的，可以增加維生素a的含量。
維生素阿a很重要，可以提高生育能力，可以**不孕不育。
現在轉基因農作物應當首選，不應該排斥。相信黨領導相信科學才是正確的！
有條件，人人都應該吃轉基因。
轉基因大豆油還可以增加人的記憶能力，全國人民都在吃轉基因，怎麼可能會有危害呢，不要危言聳聽，目前轉基因大米成為全國主糧並生產，是全國人民百姓的福音。
有條件應該天天吃轉基因，轉基因大米轉基因玉米，土豆 西紅柿，木瓜這些都有很高營養價值
常吃轉基因大豆油有什麼危害？
11樓：風不停息
沒有危害。
轉基因主要是存在於蛋白質中，各類油料無論是通過壓榨還是浸出工藝制油，蛋白最後是分離到油料餅粕中，食用油脂通過精煉處理後基本不含有蛋白，油脂中是檢測不出轉基因成分的。
12樓：走過路過自然飄過
大豆，俗稱黃豆，為雙子葉植物綱、豆科、大豆屬的一年生草本。大豆原產地是中國，而且在我國各地均有栽培，從南到北，從東到西均有種植史，後來大豆種子流入國外，世界各地也都開始種植了大豆。大豆，一直是我國重要糧食作物之一，已經具有5000多年的種植歷史，在古代成其為「菽」，目前東北地區是我國大豆的主產區。
轉基因大豆，是二十世紀八十年代，孟山都公司研究出來的一種大豆，可以抵抗殺草劑——草甘膦，而草甘膦會把普通大豆植株與雜草一起殺死。後來轉基因大豆經過多年發展，從實驗室走向試驗田，最後得到廣泛種植，而轉基因大豆的品種也從原來的單一為了解決除草劑的問題，轉向了多個品種，如高蛋氨酸大豆品種等。
大豆，是人們常吃的食物之一，應用較為廣泛，可以用來製作各類豆製品，榨取豆油，釀造醬油等。換句話說轉基因大豆油和非轉基因大豆油之爭，實際就是轉基因大豆之爭。轉基因食品就是移動動植物的基因，並加以改變，製造出具備新特徵的食品種類，原本轉基因大豆主要是為了提高大豆產量，屬於科技進步的一項研究，但是他並沒有經過千百年的實踐證明，無法證明轉基因食品對人類無害，尤其是無法證明長期食用對人類無害，這使得很多人擔心轉基因食品一旦證明對人類有害，將會讓人類毀滅。
事實上，轉基因之爭不僅僅是安全性的問題，因為轉基因種植，一旦大量佔領本國市場，就等於將農業教給了跨國公司。一旦將農業控制權交給跨國公司，就意味著一旦外國技術撤離本國市場，本國農業將會垮掉，同時造成「糧荒」，會有大批的人餓死，所以「轉基因之爭」其實內在非常複雜！
13樓：匿名使用者
大豆油是壓榨提取出來的一種油，通常稱「大豆色拉油」，是最常用的烹調油之一，但現在在市面上有轉基因大豆油和非轉基因大豆油兩種，那麼這兩種都能吃嗎？轉基因的會不會有什麼危害呢？其實，只要是我國正規廠家正規生產的經過批准食用的，都是能吃的，並沒有什麼危害。
一、轉移基因大豆油能吃
1.大豆油的基因成分99%以上被分解成化學分子，已經沒有人任何基因功能。大豆油經過深層次加工，壓榨、蒸餾等反覆工序，幾乎已經不含完整的基因片段了，也就是說全成了化學分子了，沒有基因結構了，即使是轉基因，轉入的基因成分也被無限分解消化於無形了（所以吃了這些基因後，跟喝珍奧核酸是一個道理）...
所以即使轉基因本身有風險，但做成了油，風險轉化成微乎其微了。
2.目前市面上的轉基因大豆大豆是國外進口的轉基因大豆，不僅經過國內的安全評價，早已經過對轉基因生物最保守的歐盟安全評價中心的評估，批准上市近十年了，也未觀察到明顯的毒害效應。合法轉基因糧食按規定是由農業部的轉基因安全評價中心進過5-6個步驟包括「田間試驗」，「動物食用安全實驗」，「生物安全評價」等一系列安全風險步驟的評估的。
二、可能有的危害
1.我國的大豆油的食用風險是微乎其微的，但是美國大豆油生產與我國傳統壓榨法不同，是採用「油浸法」煉油。所謂「油浸法」，是用6號汽油泡，然後再加溫蒸發掉汽油。
問題是，汽油中含有致癌的雜質，這些雜質就保留在轉基因大豆油中。
2.轉基因大豆及產品會引起跨物種感染，使人類感染動物的疾病，帶來嚴重災難。轉基因食品中引入特定的基因或病毒，為跨物種感染埋下了通道。
轉基因食品引起跨物種感染的破壞性非常嚴重，不得不加倍慎重對待。
3.轉基因大豆及其產品可能對人體產生過敏反應。
附：如何辨別轉基因大豆
1.轉基因大豆，培育目的是抗蟲，抗藥，所以分辨方法應該從這一特點出發，一般非轉基因的大豆，偶爾能看到蟲蛀的痕跡。
2.非轉基因大豆，如果儲存不善也容易生蟲，而轉基因的大豆通常形態整潔，幾乎看不到任何蟲蛀痕跡。
3.難以通過發芽方法分辨，是否非轉基因，經本人測試，轉基因和非轉基因的種子，都可以發芽。
大豆油顏色發紅能吃嗎，轉基因大豆油能吃嗎？？？
變色了就最好不要吃了。大豆油是從大豆中壓榨提取出來的一種油，通常我們稱之為 大豆色拉油 是最常用的烹調油之一。大豆油的保質期最長也只有一年，質量越好的大豆油應該顏色越淺，為淡黃色，清澈透明 且無沉澱物，無豆腥昧，溫度低於零攝氏度以下的優質大豆油會有油脂結晶析出。大豆油又稱黃豆油。顧名思義是由黃豆壓榨...
金龍魚轉基因大豆油能吃嗎，金龍魚轉基因大豆油有什麼危害？
轉基因大豆油可以食用，對人體沒有傷害。一般在超市買到的轉基玉米油和大豆油是經過提取的，轉基因大豆在提取油料過程中是將轉基因成分如蛋白質和dna排除了，油裡面沒有轉基因成分，所以是安全的。對於食用油，其主要成分是甘油三脂，而轉基因大豆所轉移的基因的作用就是讓植物產生更多epsps酶，和植物油脂的成分沒...
轉基因大豆油吃了對人體有害嗎
對心理健康有害 因為恐懼 對身體健康無害。全世界80 以上的大豆油都是轉基因的，懼怕是沒有道理的 另外樓下說美國人不吃純屬謠言。回答轉基因大豆裡新增了飽和脂肪基因，進入人體後，很容易增加血液的粘稠度，血液濃度增加，便很容易引發高血脂 脂肪肝 腦血栓等疾病。然大豆是大自然選擇的結果，食用起來更讓我們放...