冬季紅薯的儲存方法,冬季怎麼儲存紅薯?

時間 2021-06-07 00:13:11

1樓:苦苦的掙扎

井窖貯藏

選擇地勢高、土質堅實、地下水位低的地方,向下挖一井筒,一般直徑1米左右,井筒深5~6米。貯藏室的大小可根據貯藏量多少而定。貯藏室內要墊10~15釐米厚的幹沙,其上放置紅薯。

紅薯只能裝七成滿,以便留出換氣的地方,否則會因溼、熱而加重腐爛。

屋窖貯藏

屋窖貯藏是很實用的,它和普通的房子差不多,但是密封性一定要好,而且要比普通屋子牆壁要厚小屋窖的窖體小,省工省料,適合農戶貯藏用,一般每窖可貯1500~3000千克。

室記憶體儲法

紅薯怕冷,當溫度過低時,就會受凍,形成硬心,蒸不熟、煮不爛;如溫度過高時,又會生芽,最好把室溫控制在15℃左右。紅薯受了潮溼,很容易引起病菌侵害,造成腐爛,最好放在透氣的木板箱內儲存。如果沒有木箱,在堆放紅薯的地方和靠牆處,應墊上木板,薯堆上再蓋些東西,以防受潮。

切片晒乾儲存法

把紅薯切片,放到房上或向陽、乾燥、通風的地方晾晒。注意不要受雨雪。晒乾後,放在室內乾燥地方儲存起來,吃前用水泡一下。

這就是我們給大家推薦的幾款紅薯的儲存方法了,通過我們的介紹,大家一定對紅薯有了更多的瞭解了吧,想要把紅薯儲存好,那麼就別錯過我們介紹的這些了哦。

2樓:來自上庸古城誠懇的袋鼠

第一:挑選優質紅薯儲存

在挑選購買紅薯的時候,要選品質優佳無傷口,表面光滑,適合長期儲存的。要是紅薯身上有蟲眼、斑痕、切口的不要選購,它不易儲存,即使儲存方法得當那也不行的,它還是很容易腐爛,而且這些品質不佳的紅薯還會影響其它的紅薯儲存時間,所以挑選優質的紅薯才是適合紅薯儲存的首選。

第二:晾晒風乾紅薯表皮

把挑選好的紅薯放到太陽低下涼晒2-3天,要是天氣不大好,就放置陰涼通風處3-4天,保證紅薯表皮乾爽,水分較低,這樣才不容易因受潮而變質,就不容易腐爛和發芽的。

第三:紙箱、泡沫箱、塑料筐儲存法

紅薯是含水量高的食物,儲存的時候,防潮、各潮很重要,家裡要是有木炭、乾燥劑、穀物殼、舊報紙、泡沫網袋都可以派上用場。紙箱比較吸潮,泡沫箱、塑料筐可以各潮,所以它們都可以放置紅薯儲存的,我們家裡有什麼就用什麼。把要儲存的紅薯放入筐內的時候,可以給最底層放入一些稻穀殼、幾塊木炭、乾燥劑包或廢舊報紙,然後每放一層紅薯鋪上一層報紙,依次羅列到筐中,然後蓋上蓋子,放在乾燥通風的地方,這樣也能夠讓紅薯儲存比較長的時間。

如果家裡有買水果剩餘的泡沫網袋那更好,可以套在紅薯上面,也能起到一層保護膜和防潮的作用。

3樓:依晨走世界

紅薯家庭儲存方法,讓你一冬天不愁紅薯吃,生活小技巧

4樓:

冬季紅薯的儲存方法。冬季的紅薯可以挖地窖進行儲存的。在過去,很多的農民都挖地窖,把紅薯放在裡面,儲存的。

5樓:晴天便好

農村裡面冬天的紅薯都是放在地窖裡面就不會壞,如果放在外面就很容易壞。

6樓:慕桖甜恬

冬季紅薯的儲存最好是將紅薯用報紙一個一個包好,然後放在紙箱裡面封好口,可以儲存一個月左右。

7樓:云云小達人

冬季紅薯的話,你可以放到冰箱的冷藏室裡面儲存的,這樣的話可以控制溫度的,也可以儲存很長的時間的

8樓:驀然回首共此時

冬季紅薯要放到陰涼通風的地方,溫度在2-5度最佳。

9樓:糜籟

在冬季的話,如果買了紅薯,想要儲存的更久的話,我覺得如果你家裡有一塊土地的話,你給他買到土裡頭放在不太熱的地方,但是也不能動的地方是最好儲存的,如果沒有的話,那隻能放在冰箱裡儲存了

10樓:敏鴻遠

如果在老家的話,冬季儲存紅薯的話,你可以直接放到那個缸裡面去就可以了,這樣子很好儲存。

11樓:醉月徘徊

冬季紅薯的儲存方法必須在陰涼的地方,而且溫度不要太低,又不要太高,大概在10度左右就完全可以的。

12樓:有電發光的路燈

這冬季公署的儲存方法,首先是最好是用袋子裝,但是不要封閉起來,還是放在陰涼的,角落

13樓:匿名使用者

冬季,這個紅薯的話,你可以放在地窖裡面儲存,這樣子的話可以儲存的非常好的哦

14樓:月亮和星星

系紅薯可以放在陽臺上進行晾乾,群放或者放入地窖存放

15樓:千蘆桖

說的儲存方法,冬季紅薯直接放在那地上,我就覺得儲存的很久。

16樓:況含苼

冬季那個紅薯應該是那個放到那個地澆裡儲存可能更好一點。

17樓:教育心理師

你可以直接給他放入地窖裡或者給他放入冰箱裡進行冷凍都可以

18樓:jq左

紅薯的儲藏最為關鍵的是溫度,只要在6一一15度之間你就會把它儲存的很好。另外儘量保持透氣,地瓜也需要呼吸。可用袋子包裝,但要透氣。

如果密封將加快地瓜的變壞腐爛。要及時檢查地瓜的儲存情況,不能過冷也不能過熱或”出汗“。隨時挑出壞掉的,以防感染其它。

地瓜最怕凍,一旦凍了便會有斑點,逐漸全部壞透。地瓜也怕過熱,熱了會長芽,象蘿蔔一樣變糠,口感變差失去營養。

19樓:不正經的糖糖姐

陰涼通風的地方 紅薯風乾之後挑出好的紅薯 紅薯儲存的祕訣 儲存紅薯的小妙招 塑料袋儲存紅薯的方法 蘋果催熟紅薯 放在陰涼通風的地方 報紙儲存法

冬季怎麼儲存紅薯?

20樓:小奶牙啊啊啊

1、先稍微晒一下太陽,然後埋在沙子裡。

2、用紙一個個包起來放在通風透氣的地方。

3、放泡沫箱子裡,放在低溫的地方。

冬天吃紅薯的好處:

紅薯,又稱山芋、地瓜,含有豐富的糖質、維生素和礦物質、食物纖維等。紅薯中的胡蘿蔔素、維生素b1 等多種維生素,為維持人體健康所必需。紅薯中的澱粉加熱後呈糊狀,使得不耐熱且易溶於水的維生素c,得到了很好的保護。

其中的礦物質對於維持和調節人體功能,起著十分重要的作用;鈣和鎂,可預防骨質疏鬆症;鉀具有降低血壓的作用。

食物纖維,對於現代人來說顯得尤為寶貴。醫學研究證實,缺乏具有通便作用的食物纖維,可誘發各種生活習慣病和大腸癌。紅薯經過蒸煮後,部分澱粉發生變化,與生食相比可增加 40%左右的食物纖維。

多種不溶於水纖維的增加,可有效刺激腸道,促進排便。人們在切紅薯時會發現,從皮下會滲出一種白色液體。這種白色液體中的紫茉莉甙,具有緩下作用。

食物纖維與紫茉莉甙的作用相加,使得紅薯的通便作用具有不急不緩的良好效果。

現代醫學研究表明,紅薯具有消除活性氧的作用。活性氧,是誘發癌症、衰老和動脈硬化的原因之一。一項針對小白鼠細胞的試驗顯示,在總共82種用於試驗的多種蔬菜汁及植物成分中,紅薯抑制癌細胞增殖的作用最明顯。

此外,紅薯還能抑制肌膚老化。利用小白鼠進行的動物試驗證實,紅薯中的綠原酸,可抑制被認為能導致出現雀斑和老人斑的黑色素的產生。

缺少蛋白質和脂質,是紅薯的不足之處。在人們不再把紅薯作為主食的今天,這一缺點完全可以通過其他膳食加以補充。營養專家建議,同時食用牛奶和較少水分的紅薯,既有利於進食,又可增加甜味。

由於牛奶中含有豐富的蛋白質和脂肪成分,這種一舉三得的進食方法值得加以推薦。

21樓:生活妙招

紅薯不會儲存就會容易爛,教你儲存紅薯好方法

紅薯冬季儲存方法

22樓:戰火l紛飛

現在紅薯已經收穫了,冬季如果儲存不好,紅薯很容易腐爛變質,那樣就損失大了。原來農民朋友儲存紅薯,都在地下挖個紅薯窖,現在實際上這種方法還很實用,而且儲存效果也不錯,但是,儲存過程中還有些事項要特別注意。不然,會引起爛窖,那麼,有哪些實用的方法,可以讓紅薯儲存的時間更長呢?

下面,就來給大家介紹一些方法,供參考!

爛窖原因:

一是冷害。是指薯塊長期處於9℃以下低溫,新陳代謝活動受到破壞。一般在窖溫8—9℃下10天,或窖溫5—6℃下6天,或窖溫2—3℃下3天,均易產生冷害。

二是凍害。溫度下降到-1.3—2℃時,就易產生凍害。受凍害或冷害後,易引起病菌侵入,造成大量爛窖。

三是溼害。貯藏初期氣溫較高,薯體呼吸旺盛,薯堆內水汽上升,遇冷時凝結成水珠,受溼害易使薯體腐爛。

四是病害。貯藏期造成爛窖的主要病害有黑斑病、軟腐病、幹腐病和線蟲病4種。

防治爛窖的綜合措施:

紅薯收穫應掌握在當地旬平均氣溫降至14—15℃時為宜,一般在11月上旬立冬前後收穫,搶晴天收挖。在操作時,要注意精收細運,儘量防止挖傷、擦傷、撞傷。

進窖前,颳去窖壁舊土,用石灰漿塗抹處理。

窖底剷除陳土15釐米厚,清除陳土後,撒上層石灰,用硫磺薰窖。每立方米用硫磺50克,點燃後封閉窖口薰1—2天,再開啟通氣孔。窖內噴灑1%硫酸銅溶液或甲醛50倍液,也可用甲醛與高錳酸鉀混合,密閉燻蒸。

紅薯進窖後,切忌封窖過早,注意通風散熱,防止燒窖,保持15—20℃的溫度和90%的相對溼度。

冬至以後,寒潮頻繁,氣溫較低,應注意保溫防寒,使窖內堆溫保持12—13℃左右為宜。立春後,天氣時冷時熱,氣溫變化無常,而此時紅薯開始萌動,抗性減弱,容易腐爛,因此,天氣轉暖時應及時通風降溫。

23樓:一個世界的海角

貯藏前的要求

在田間,紅薯薯塊的膨大期氣溫必須在20℃以上。低於15℃,紅薯停止生長。因此,氣溫降到15℃時,是紅薯的最佳收穫期。

收穫過早,氣溫過高,收後不能及時入窖。收穫過晚,易受夜間低溫的凍害,增加貯藏難度。

收薯時要輕挖、輕運、輕放,以防斷傷後遭病原菌侵染而導致腐爛。採收後的紅薯應立即進行傷口癒合處理。即在氣溫30~35℃、相對溼度90%~95%的條件下放置4~6天,並要保持足夠的通風。

此項工作最好在紅薯貯藏地進行,以防第二次搬動,再造創傷。

貯藏條件

(1)溫度 紅薯貯藏的適宜溫度為10~14℃,溫度過低會遭受冷害,使薯塊內部變褐變黑,煮熟後有硬心並有異味,而且後期極易腐爛。溫度過高,薯芽開始萌動、糠心,加速黑斑病和軟腐病的發展。

(2)溼度 當窖內溼度低於80%時,薯塊內的水分便往外蒸發,致使薯塊脫水、萎蔫、皺縮、糠心,食用品質下降。相對溼度超過95%時,則薯塊退色褐變,病原菌繁殖,腐爛率上升。紅薯入窖時含水量如超過70%,應敞窖通風,排溼降溫。

紅薯塊在田間受水漬3天以上的,只能用來餵豬或制粉,不可窖貯。

24樓:來自上庸古城誠懇的袋鼠

新鮮紅薯一定要晒一晒再儲存,這樣吃著才會流油。

方法一:紙箱儲存法,家裡裝食品的乾淨紙箱不要扔掉,用來儲存紅薯防潮防腐爛,特別實用。

買回來的紅薯不要用水洗,把它整齊擺入紙箱中,上面蓋一層保鮮膜防潮,注意不要把破皮的紅薯放進去,那樣容易腐爛,密封后放入陰涼通風處,放半年也不會壞。

方法二:網兜儲存法,相比紙箱,網兜可能不是每個家庭都有,如果家裡有的用來儲存紅薯非常棒。把紅薯裝入網袋裡,注意不要磕碰,放在陰涼通風處即可,紅薯不怕熱,怕冷,所以不要放冰箱儲存,那樣容易發芽腐爛。

方法三:沙土儲存法,適合有院子或者生活在農村的朋友,在院子裡挖一個洞,鋪上沙子,放入紅薯後,表面再蓋上一層沙子,這樣儲存紅薯,吃到來年春天也新鮮,沒有院子的可以用花盆來儲存,蓋上泥沙,也能儲存半年不壞。

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