1樓：北九
白菜是在烹製之後隔夜不建議再繼續食用。
白菜中多多少少都會含有一定含量的硝酸鹽，將其烹製成熟以後，硝酸鹽的成分就會逐漸轉化為亞硝酸鹽，但是這個時候的白菜中的亞硝酸鹽的含量還是正常的，即使是食用也不會對人體健康造成危險，如果將白菜經過了一段時間的儲存之後白菜中含有的亞硝酸鹽的含量就會急速的增加，會對人體健康造成一定的危害，所以並不建議將白菜隔夜之後去食用。
2樓：印靖琪
又是那些科學家洗了腦的，你去問問那些長壽的長輩們，他們都不吃隔夜菜嗎。
3樓：騎車帶你逛北京
問你呢？這有乙個人問你炒好的白菜能過夜嗎？為什麼呀？
因為。因為。炒白菜。
有過夜，因為不可以吃白菜呀，不可以吃，然後呢？就是白菜，但是成分麻辣的。麻煩。
導致它容易。變壞，因為像這些綠葉菜呀，都不能過夜的會產生亞硝酸鹽，然後人吃了之後身體會不好。不能吸收。
所以最好過夜的白菜油麥菜還有那些綠葉青菜那些等等等等都不可不建議吃。那咱們吃過也沒有關係，只要是少量的，不是大量的，也沒有太大的問題。那是蘭花呢，蘭花。
他不是一二菜蟹蘭花屬於哦，十字花科的菜。花椰菜對吧？大家歡迎呀。
4樓：庚芷煙
當然可以 ，只要在你要吃的時候不隔太長時間 ，或者是在你要吃的時候把菜進行加熱都是可以的 。
炒熟的大白菜過夜還能吃嗎
5樓：海菁菁
也就是說炒熟的大白菜如果過夜了最好是不要吃的，因為青菜如果炒熟了，過夜那麼會產生一些毒素的，身體吃了是沒有什麼好處的，所以說盡量的少些，當時吃了就好。如果是剩下的最好是直接扔掉比較好，畢竟你也不能說每乙個菜你都要進行化驗才能知道恰不恰當，所以說盡量的還是不要吃。
6樓：邙嶺以南
最好別吃。因為炒熟的大白菜過夜，放的時間太長，菜裡的鹽與白菜會發生化學反應，生成亞硝酸鹽，一種致癌物，所以最好不吃隔夜菜。
7樓：牛永嘯
炒熟的大白菜放在冰箱裡冷藏後，過夜再吃一般沒問題，但是不要經常的吃過夜的飯菜，放在常溫下過夜再吃對身體會有害。
冬天炒白菜過夜能吃嗎
8樓：網友
冬天炒白菜過夜能吃，這是可以吃的，這個現象在農村是經常這樣的，不會中毒的。
指導意見：但是吃隔夜的炒白菜時，要注意加熱，才可以食用。生的醃白菜，隔夜也可以吃，主要是要醃的時間要長，如果醃的時間短，容易出現亞硝酸鹽中毒，這是和醃的時間長短有關，和隔夜關係不是很大。
9樓：網友
建議不要吃了。
各種葉類蔬菜，以及各種海鮮、雞蛋等都不能隔夜再吃。
如果是肉類食物和根莖類蔬菜，還是可以隔夜後再吃的。
10樓：秀秀飛揚
過一夜可以吃的，但是相對來說味道就沒有那麼好了，如果吃不了太多的話，儘量少炒一點。就不用留著過夜。
11樓：來自前童古鎮歡呼的蘆薈
冬天炒白菜過夜，能吃嗎？東冬天炒白菜過夜是也是可以吃的，白菜非常好，能抗癌。
12樓：心欣
冬天炒的白菜過夜吃了沒問題。
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