好吃不貴,簡單易學,營養解饞下飯,每次上桌準光碟的家常菜有哪些?

時間 2025-04-03 18:15:17

1樓:創作者

食物:包青菜葉4片、細粉絲1把、生雞蛋2個,幹蝦仁1湯勺作法:1、包心菜切成絲、雞蛋打散、幹蝦仁提早泡好2、粉絲們沸水裡燙軟撈起來過冷水預留,油燒雞蛋煎定形打撒擺盤預留3、油燒包菜炒軟放鮮蝦與粉絲、生雞蛋一起煸炒+1勺生抽醬油+1勺耗油+少量黑胡椒粉炒勻起鍋開吃啦!

好吃不貴,簡單易學,營養解饞下飯,每次上桌準光碟。

做法:1、青瓜清洗割開,豆腐皮提早泡茶,香萊切條,花生公尺炒好預留。2、調配生命料汁:

蒜泥、小香蔥、辣椒麵、芝麻各1勺放進碗裡,鍋裡耗油滾油後淋入碗裡新增生抽醬油2勺,陳醋3勺,1勺子鹽,1湯匙白砂糖拌勻。3、豆腐皮綽水1min,撈起來過冷水,放進盆裡再倒入青瓜,倒進花生仁,淋入料汁,新增香萊,拌勻就可以開吃。好吃不貴,簡單易學,營養解饞下飯,每次上桌準光碟。

原材料:淮山藥500克,植物油1/2勺,白砂糖3勺,芡粉適當流程:1、將紅薯清洗削皮,切割成滾刀塊預留。

2、淮山藥放進碗里加木薯澱粉、少量水抓勻。3、油燒沸6分熟轉中火,放入紅薯塊烹製。4、炸至金黃淮山藥塊充足完善、表面淡黃時撈起。

5、炒糖前備好菜盤。(盆底抹點油避免黏連,另配碗冷水上菜蘸食)6、鍋置火上低油加適量白砂糖。油、糖佔比:

37、不斷地攪拌,待糖融解;掉色後再次攪拌,在這期間要一直攪拌。8、再次煮至泡沫塑料消退,糖槳變稀,顏色淺黃。9、快速放進炸好的淮山藥塊炒勻就可以。

10、光澤度晶瑩,外焦裡嫩裡柔軟。

2樓:社會墨子

簡單開胃家常菜有:燜排骨,紅燒牛肉,酸辣蓮藕,酸辣土豆絲,酸辣白菜,京醬肉絲,土豆燉牛腩,爆炒菠菜。

3樓:云云呀

手撕包菜,清炒西蘭花,清炒豇豆,這些食物特別好吃,一點都不貴,特別下飯。

4樓:皮蛋瘦肉周

西紅柿炒雞蛋,魚香肉絲,這些食物特別的有營養,而且搭配飯菜特別好吃。

簡單易學,營養解饞下飯,每次上桌準光碟的食物有哪些?

5樓:七里香說車

提前準備食物:鱸魚,蔥,姜,生抽醬油,公尺酒,海鮮醬油,植物油詳盡作法流程:1.

將鱸魚清理乾淨後,沿脊樑骨兩邊,劃乙個十幾釐公尺長,1cm深貸款口子,便捷進味。用蔥姜水,鹽將鱸魚醃漬十幾分鍾。2.

盆底鋪一層蔥、生薑片,將鱸魚放進盤裡,隔水蒸,上蒸氣後,蒸8min,就可以取下。3.準備一些蔥、薑片,辣椒絲,擺在魚上,淋上滾油,淋入清蒸魚豉魚。

一道美味可口的清蒸魚就做好。

提前準備食物:大龍蝦,粉絲們,蒜頭,鹽,生抽醬油,芝麻油,植物油作法如下所示:1.

將大龍蝦除掉槍,將蝦對半分割開,加蔥姜水醃漬十幾分鍾,去除腥味。再將蝦擺入盤裡。2.

把粉絲們裝進盆裡,用熱水泡浸十幾分鍾。隨後擺在面盆內。3.

涼鍋給油,放進魚漿,加生抽醬油,芝麻油,炒出香味後取下,鋪平在粉絲上。4.將菜盤放入鍋內蒸,上蒸氣後,蒸5min,就可以熄火起鍋。

原材料】:香菇1根、青紅辣椒各1個、蔥姜適當、生抽醬油1杯子、白砂糖1杯子、公尺酒1杯子、老抽王1湯勺【作法】:1、青紅辣椒切成小塊,生薑切成片,蒜去皮切瓣;2、香菇清洗切滾刀塊,假如較為粗大的,可以直接把它截面割開再切;3、把調料備好,白砂糖,生抽醬油和公尺酒各一杯;4、鍋里加多一些油熱,放入蔥薑片炸香,倒進香菇,中走紅煸炒至表層近焦;5、先後倒進一杯白砂糖,一杯生抽醬油,一杯公尺酒炒勻;6、再倒入1湯勺老抽王煸炒,讓香菇著色看起來更有胃口;7、最終新增切成小塊的青紅辣椒迅速煸炒,並轉收汁至醬料粘稠就可以。

6樓:小fafa的娛樂說

簡單易學的食物有泰椒土豆絲、黃油蒜辣蝦、仔姜牛肉、辣椒小炒肉、小煎排骨、涼拌包菜,這些食物都是十分的美味。

7樓:黎昕科普知識小屋

白菜燉粉條炒雞蛋,以及辣椒炒西紅柿,或者是糖醋里脊,糖醋排骨還是攔不住的。

哪幾道菜可口又下飯,好吃不膩,美味營養解饞,每次上桌準光碟呢?

8樓:建蘿雅

食物:新鮮香菇8朵、紅蘿蔔一小段、蔥二根、食用油3湯勺、鹽1/2茶勺、白砂糖一點點、味精1/4茶勺;作法1.平菇清洗、胡蘿蔔去皮切成片、蔥清洗切割成蔥段;鍋裡水燒開了,放一小勺鹽,倒進平菇和胡蘿蔔片,綽水一分鐘後撈起來,放涼;2.

放涼的平菇手擠去水分,每朵平菇掰成四塊;胡蘿蔔片和撕好一點的平菇放進一大神臘睜碗中,放1/2小匙鹽、一點點白砂糖、1/4茶勺味精翻拌。

食物:鳳爪約450g、公尺酒一湯勺、生薑片6片、冰塊兒適當、蒜頭、辣椒幹、青椒、香菜做法:1、鳳爪洗乾淨後,除去雞角,並切割成兩半;切兩半時,還記得從肉厚的區域先切一下再剁開,以防剁亂了啦~2、鍋中新增涼水,放進鳳爪;放進一大湯勺公尺酒,新增生薑片,一起走紅煮5分鐘。

煮熟後的鳳爪斜著肉厚的區域,拿筷子能夠輕鬆刺破~3、將蒸好的鳳爪撈起來,放進涼水中,新增冰塊兒,使鳳爪冷透;這可以泡除鳳爪裡的膠原纖維。並沒有冰塊兒的朋友們可以不用,立即用涼水就行了。4、乘鳳爪製冷遊歲的時間也,備好材料準備。

將青尖椒切割成小圈圈,辣椒幹割開,蒜頭切碎;香萊切割成段兒。撈起來製冷好一點的鳳爪,各自加入適量生抽醬油、白醋和白砂糖。

食物:萵筍、馬鈴薯、紅薯粉條、姜蒜、十三香、生抽、耗油、鹽、小辣椒、油作法:1.

紅薯粉條提早用溫水泡浸軟,撈起來瀝乾水分,預留。2.萵筍適當,清洗乾淨,除掉葉片,切條!

3.鍋中適當油,姜蒜爆鍋,新增適量十三香,生抽,油耗,倒進紅薯粉條煸炒,竹筍紅燒排骨食物:五花肉、竹筍等作法:

1、五花肉局源刮清洗乾淨,切割成約2cm厚為的塊,竹筍剝殼切滾刀塊;2、各自將五花肉和竹筍焯燙一下,五花肉焯約min,竹筍5min,焯之後撈起來;3、鍋內放入少量油,放進老冰糖,文火炒化,色調變深;4、倒進焯好一點的肉、冬茹、生薑片、八角茴香、茯苓煸炒一會;5、倒進公尺酒和生抽再次煸炒一會;6、將炒菜鍋中的相關內容倒進石鍋中;7、放進焯好一點的竹筍,新增一定量沸水;8、走紅燒開後,用小火1鐘頭;

9樓:天才人物我無敵

酸辣土豆絲兒,肉末茄條知纖喊還有孜然豆角,這些食物都超級好吃,一點都不膩而且特別的下,飯做起來也比較搭野簡單,成本也比較低。豎差。

10樓:黎昕科普知識小屋

那肯定就是白菜燉蘑菇,小雞燉蘑菇或者是辣椒炒雞蛋,以及西紅柿炒雞蛋,還是蠻不錯的。

11樓:墨汁沫沫

紅燒肉燉淮山藥食物閉告:五花悉衝肉200g、豬後尖肉200g、淮山藥300g、油、鹽、老冰糖、紅燒醬油、蔥、姜、八角、桂丁、辣椒幹、公尺酒。作法:

1.將五花肉與後尖肉清洗,切片。2.

淮山藥清洗削皮,切割成睜態殲滾刀塊。

12樓:蓉淼經驗之窗

你可以做杏鮑菇炒肉,還有奶黃包以及小籠包還有爆炒綠豆芽,以及蛤蜊還有炒花甲。

簡單又好吃,每一道都解饞下飯,上桌秒光碟的食物有哪些?

13樓:暖冬微瀾

做法:1、粉皮用冷水泡10分鐘,裡脊肉切片,切完為止。

2、裡脊肉用澱粉和蛋清抓均勻,配菜切好。

3、將配菜全部切完,肉片在鍋中焯下。

4、撈出過水,幹辣椒,姜切末。

5、重新燒水,水開後番茄切塊下入鍋中,下入粉皮。

6、下入白菜葉子,加入鹽、醋、十三香、雞精、白胡椒。

7、加入白肉片,加入幹辣椒和薑末。

8、在稍煮下出鍋,加入香油,盛出即可。

14樓:萬夢

做法:熘肥腸1. 豬腸放在淡鹽醋混合溶液中浸泡片刻,摘去髒物,再將其放入淘公尺水中泡一會兒,然後在清水中輕輕搓洗兩遍即可。

2. 將肥腸焯湯一遍撈出。

3. 將焯好的肥腸用溫水清洗一下。

4. 取清水,倒入肥腸,加入蔥姜,料酒,大料煮半小時左右。

15樓:叫我歷史俠

酸辣土豆絲是上桌秒光碟的食物,因為這道菜非常的開胃,而且酸爽可口,所以很多人都比較喜歡點酸辣土豆絲。

哪幾道簡單家常菜,上桌就光碟,鮮香開胃不油膩,多吃幾碗飯呢?

16樓:七里香說車

原材料:扁豆、肉粒、鹽、公尺酒、生抽醬油、木薯澱粉、糖做法1、將豌豆仁剝出衝乾淨,出鍋燒水,放進扁豆煮5min,撈起來洗澡,瀝乾水。2、豬肉丁祥碰加入鹽、公尺酒、生抽醬油、木薯澱粉、植物油翻拌,醃漬熱鍋熱油,燒沸3分熟時,倒進肉粒滑炒,炒到斷生,倒進扁豆。

4、迅速煸炒,加入少量鹽炒勻就可以。

原材料:雞一整隻、圓蔥、蔥、生抽醬油、老抽王、公尺酒、糖、食鹽作法:1、半隻雞斬成一小塊,涼水入鍋,綽水後,撈起來清洗乾淨。

2、洋蔥切去兩邊,切成塊預留。3、鍋裡滾油,倒進圓蔥煸炒一會兒,隨後倒進焯完的黑椒雞塊,炒勻。4、放進公尺酒、生抽醬油、老抽王炒勻,隨後倒進糖和鹽炒勻。

5、倒進開水未過黑椒雞塊,走紅燒開後,蓋上蓋子,燜15min,15分鐘,開走紅收濃料汁就可以。

原材料:培根肉100克、兒菜3顆、薑片1塊、小香蔥1根、食用鹽2克、公尺酒1茶勺,生抽醬油1茶勺,植物油20ml作法:1.

培根肉清洗乾淨,切割成段,兒菜清喚宴卜洗乾淨切成小塊,薑片清洗乾淨切成片,小香蔥清洗乾淨切條。2.熱鍋熱油和穗,放進培根肉,慢火慢煎,小火煎冒油,剷出預留。

3.鍋裡留底油,放進兒菜煸炒,倒進半碗水,燜2分鐘。4.

放進培根炒勻,加食、公尺酒、生抽醬油炒到進味就可以出鍋了。

原材料:馬鈴薯、紅蘿蔔、平菇、鮮麵條、生豬肉、食用油、生抽醬油、豆瓣醬、食用鹽作法1、紅蘿蔔、馬鈴薯清洗削皮。2、把平菇、馬鈴薯、胡蘿蔔切丁。

3、生豬肉剁碎肉沫,用食用油、鹽、芡粉醃漬1鐘頭。4、熱鍋熱油,放入肉沫,煸炒至肉沫掉色。5、放進1勺豆瓣醬調料,煸炒兩下。

6、放進平菇、馬鈴薯、胡蘿蔔丁煸炒。7、新增適量沸水,新增生抽調味。8、煮到食物所有斷生後,新增水澱粉勾芡,走紅收漿汁就可以。

9、另出鍋,把麵條煮熟,撈起來,澆上肉末醬就可以。

17樓:二狗說娛樂兒

上桌就光碟,鮮香開謹賣胃不油膩,多吃幾碗飯的家常菜有糖醋小丸子、紅燒排骨、紅扮禪燒帶魚,這幾道簡單的家祥缺逗常菜非常的可口,大人孩子都喜歡吃。

18樓:配鏡劉老師

燒茄子清蒸魚還有魚香肉絲都是很好吃的,都是很開胃的。

19樓:墨汁沫沫

胡蘿蔔、土豆談豎洗淨去皮。

把香菇、土豆、胡蘿蔔切丁。

豬舉培肉剁成肉末,用花生油、鹽、水澱粉醃製1小時。

起鍋燒油,下入肉末,翻炒至肉末正侍唯變色。

超解饞,家常又開胃還很下飯,每次上桌都光碟的美食有哪些?

20樓:魚記娛吧

紅燒排骨,土豆燉肉,番茄炒蛋等,這些都是家常開胃下飯的食物,做法也非常簡單。

21樓:要天天喝

魚香肉絲,紅燒肉,紅燒排骨,韭菜雞蛋,涼拌鴨胗,這幾種家常菜特別的好吃,非常開胃,很下飯。

22樓:開心消消娛

西紅柿炒雞蛋,青椒炒肉絲,可樂雞翅,黃豆燜豬蹄等等。

香味四溢,葷素搭配好吃不膩,每次上桌準光碟的幾道家常菜有哪些?

23樓:大魚老師談教育

食物:油發豬蹄筋500克、蔥根段150克調料:食鹽、白砂糖、公尺酒、芡粉、生抽、豬板油、白湯、雞精、麻椒油、食用油作法:

1.起菜鍋動物油,油燒沸八成熱,放入冬茹炸黃,撈起來碗裡,新增少量生抽、公尺酒、入籠鍋蒸約5min至軟爛,取下。2.

將油發的豬蹄筋除掉油脂殘渣,用溫水清洗,切割成段兒,再倒入開水鍋中焯燙一下,撈起來瀝乾水分。3.鍋里加豬板油,燒沸八成熱,放進白砂糖中小火炒到鮮紅色,放進牛蹄筋炒著色,填寫白湯,用灶火燒沸,轉小火燒進味。

4.新增生抽、食鹽炒勻,放進冬茹,再換小火燒至料汁將干時,加入雞精,用水澱粉勾芡,淋入熱麻椒油就可以。

食物:牛肉片300克,萵筍150克。調味品:

鹽,白砂糖,雞精,木薯澱粉,姜,蒜,白胡椒粉。作法:1、將萵筍切成片。

牛羊肉橫切面成2cm長片狀,倒入碗內,(加蘇打)、生抽白胡椒粉、芡粉,紹興酒、生薑沫和冷水,浸10分鐘,新增食用油,再醃1鐘頭。2、炒菜鍋容易上火,食用油燒沸六成熱,放進嫩牛肉,拿勺攪拌,待牛羊肉透明感時,倒進漏勺瀝油。鍋中留少量油復容易上火,放進姜蒜片油爆,放進萵筍塊,一分鐘上下放進牛羊肉同炒,放進鹽,糖放水中火5-10分鐘,加雞精,木薯澱粉勾調出鍋。

原材料:豬前腳乙隻、幹蘑菇5朵、紅皮花生60克、生抽醬油3勺、公尺酒3勺、八角乙個、良姜兩塊、姜小塊;作法1.平菇或草菇在溫開水中泡開;豬蹄清洗,涼水中倒進一勺酒釀,生薑片,燒開然後放入豬蹄汆燙去臭味;2.

鍋裡倒入少許油,將八角,良姜,生薑片炒香;開中火,將汆燙後洗淨豬蹄放進一夥伴炒,烹入生抽醬油,公尺酒;3.倒入老冰糖再次炒。大約炒到豬蹄所有著色,皮有縮緊;新增適量水,和泡開的平菇燒開;4.

隨後用小火漸漸地燜乙個小時;最終倒進紅皮花生再次燉煮乙個小時,拿筷子能夠輕鬆戳入就立馬熄火。

你知道哪些食物好吃營養身體棒,簡單易學呢?

雞蛋 西紅柿 豆腐都是好吃又營養的食物,而且簡單易學。他們單獨做也很好吃,搭配其他食物做也很好吃。比如雞蛋單獨煎,西紅柿單獨炒,豆腐單獨煎都很美味。雞蛋羹,玉米燉排骨,紅燒肉,香辣土豆絲,蒜蓉娃娃菜,蠔油生菜,這幾種食物做法非常簡單,而且也特別有營養。炒豬肝。往鍋裡倒少許油,炒洋蔥 姜和大蒜,炒香。...

好吃美味不油膩,香味撲鼻,簡單易學,好吃的流口水的家常菜有哪些?

芹菜炒蝦仁,蒜香排骨,油燜大蝦,西紅柿炒雞蛋,土豆燉雞塊,這些都是非常不錯的家常菜,特別的簡單好學。美味不油膩,簡單易學的家常菜有麻婆豆腐,水汆丸子,爆炒西蘭花,西紅柿炒雞蛋,冬瓜羊肉湯等。紅燒排骨菠蘿糖醋肉蘆筍炒蝦山藥炒木耳,吃不油膩食物,開胃又健康,快嚐嚐。西紅柿炒雞蛋就是非常不錯的一道家常菜,...

雞腿應該怎麼做,簡單易學又好吃?

雞腿可以用來爆炒,或者是油炸,這兩種方法都是非常簡單而且又特別好吃。新鮮的雞腿兒洗乾淨,放到溫水中小火煨熟,這樣可以做好吃的白切雞。還可以做照燒雞腿飯,把雞腿兒剔除骨頭醃製一會,放到鍋中兩面煎黃煎熟,然後用醬油,蠔油,白糖,米酒做一個調料汁。雞腿可以先把骨頭拆出來,然後做成雞丁醃製一下,跟胡蘿蔔爆炒...