1樓：淺史薇顏
豆芽炒韭菜。是一道以豆芽、韭菜為主要食材而炒制的菜餚。特別適合壞血病患者、口腔潰瘍、消化道癌症和**人士食用。
2樓：你還好嗎
做豆芽的時候加入一些食用鹽，會使豆芽變得更加簡單健康，這個時候會使豆芽處於乙個非常脆的狀態當中，並且也有利於提公升豆芽的口感。
3樓：柒個與十一
一般可以選擇加上一些幹豆子，這樣做出來的豆芽，它其實是特別營養健康的，而且色澤鮮豔，也是非常的鮮嫩無比的。
4樓：當地小有名氣的愛哭
家常炒豆芽時，加上一點「醋或者香醋」豆芽又鮮又脆嫩，上桌全吃光平時在家裡吃蔬菜，除了青菜蘿蔔，最常吃的還有豆製品，那就是豆腐豆芽，還有豆腐發酵成的豆腐乳，味道都是非常鮮美，而且營養豐富，現在正是春天的季節，最適合吃一些應季的蔬菜，其中就有豆芽，豆芽就是黃豆生長的嫩苗，營養更加的全面，而且更容易吸收，
豆芽怎麼炒好吃又簡單
5樓：
摘要。您好親親，豆芽好吃又簡單的做法如下：食材：
綠豆芽，韭菜，胡蘿蔔，色拉油，食鹽，花椒。步驟：1、綠豆芽掐去兩頭，洗淨；韭菜擇去黃葉，洗淨，切寸段；胡蘿蔔洗淨，切絲。
2、炒鍋置火上，放油燒至5成熱，放入花椒爆香，盛出花椒。3、依次把胡蘿蔔絲、綠豆芽、韭菜、鹽，快速翻炒幾下，出鍋即可。
您好親親，豆芽好吃又簡單的做法如下：食材：綠豆芽，韭菜，胡蘿蔔，色拉油，食鹽，花椒。
步驟：1、綠豆芽掐去兩頭，洗淨；韭菜擇去黃葉，洗淨蔽畝，切寸段；胡蘿蔔洗淨，切絲。2、炒鍋置火上，放芹顫油燒至5成熱，放入花椒爆香，盛巨集首森出花椒。
3、依次把胡蘿蔔絲、綠豆芽、韭菜、鹽，快速翻炒幾下，出鍋即可。
豆芽的功效與作用：1、美容：豆芽含有天門冬氨酸叢棗，能減少體內乳酸堆積、減輕疲勞。
同時，豆芽富含易被人體吸收的各種微量元素和生物水，可以防止雀斑、黑斑生成，使**變白。2、含鄭仿排毒：豆芽中含有大量的抗酸性物質，談纖具有抗老化功能，能起到有效的排毒作用。
3、緩解便秘：豆芽富含膳食纖維，是適合便秘患者食用的健康蔬菜。
豆芽怎麼炒好吃又簡單
6樓：生活類答題小能手
豆芽炒法：
主要食材：豆芽，蔥，姜，幹辣椒，香蔥；配料：白醋，鹽，十三香，香醋。
具體制作步驟：
1、準備一把豆芽，加入清水洗乾淨，撈出來控水備用。
2、準備一根大蔥，劃十字道切成蔥末，放入碗中，再準備生薑切點薑末，放入碗中，再剪幾個幹辣椒，喜歡吃辣多放幾個，香蔥切成段，盛入碗中。
3、鍋中燒水，水開之後放點鹽增加底味，放入豆芽炒一下水，這樣可以去除豆腥味，還能減少烹飪時間，炒出來不會出水，將豆芽焯水10秒鐘撈出來，再過一遍涼水，這樣豆芽更脆爽，撈出控水備用。
4、熱鍋涼油，油熱放入蔥姜幹辣椒煸炒一下，炒香之後放入豆芽翻炒均勻，淋入少量白醋，這樣豆芽更脆，翻炒幾下放入蔥段，鹽，十三香調味，給它翻炒入味，出鍋前再加點香醋，增加酸味，最後出鍋裝盤。
烹飪小貼士
1、豆芽一定要用清水清洗乾淨，去除裡面的髒東西，這樣吃起來口感才會好吃。
2、豆芽一定要焯一下水，焯過水的豆芽口感更加脆爽，而且又不出水。
3、做酸辣豆芽時，放入適量的豆芽之後淋入少量的白醋，最後出鍋之前再淋入適量的香醋，這樣口感酸爽味道非常的好。
豆芽怎麼炒好吃又簡單
7樓：千冥靚傲
豆芽好吃又簡單的炒法：
食材：綠豆芽200g、五花肉25g。
調料：食鹽適量、味精適量、調和油適量、十三香適量、白醋適量。
步驟：1．洗好的豆芽菜。
2．起鍋倒油。
3．放入切好的五花肉炒熟。
4．放入辣椒末，衝姜蒜末炒香。
5．放入豆芽菜開炒，大火爆炒。
6．放入鹽味精十三香和白醋，然後將調料炒開，就可以關火開吃了呢。
7．成品圖。
豆芽怎麼炒好吃又簡單
8樓：生活小能手
做法如下：準備材料：豬五花100克、綠豆芽300克、大蒜5克、香蔥1根、香菜10克、青紅椒各20克、食用油5毫公升、醋3克、生抽3克、食用鹽2克。
1、食材清洗乾淨，大蒜切片，香蔥切末，香菜切段，青紅椒切絲，五花肉切片備用。
2、油熱後加蒜片，蔥末，五片，炒至肉變色。
3、肉煸炒變色後加入綠豆芽青紅椒翻炒均勻。
4、之後加入醋生抽，鹽等調料以及香菜翻炒均勻。
5、最後裝盤上桌即可。
豆芽怎麼炒好吃又簡單
9樓：生活知識小達人
在洗菜盆中放水，把豆芽洗乾淨，放入水瓢中。**，在鍋中放入少量的油，把它滾均勻，然後加入幹辣椒，幹辣椒撕成兩半。待油熱，放入豆芽，翻炒至熟，再加一點點水。
加少量醬油入味提香，關火，加一小勺鹽和味精，拌均勻。既好吃又簡單的炒豆芽就做好了，裝盤即可。
食材：豆芽一把、幹辣椒乙個、油少量、鹽一小勺、味精一小勺、醬油少量、水一點點。
1、首先豆芽的**非常便宜的，通常一小把只要2-3塊，大家可以根據自己的量來買。
2、在洗菜盆中放水，把豆芽洗乾淨，放入水瓢中。
3、**，在鍋中放入少量的油，把它滾均勻，然後加入幹辣椒，幹辣椒撕成兩半。
4、待油熱，放入豆芽，翻炒至熟，再加一點點水。
5、加少量醬油入味提香，關火，加一小勺鹽和味精，拌均勻。
6、既好吃又簡單的炒豆芽就做好了，裝盤即可。
豆芽怎麼炒好吃又簡單
10樓：
摘要。清炒黃豆芽準備食材如下：黃豆芽500克，青蒜50克，紅椒1個，食鹽4克，味精2克，蔥5克，姜5克，花椒1抓，料酒1湯匙，香油1湯匙，植物油2湯匙具體做法如下：
黃豆芽洗淨，蒜苗洗淨切斷，紅椒切絲，姜切絲，蔥切蔥花，鍋內放油，七成熱時放入花椒、蔥花和薑絲煸炒出香味，放入黃豆芽和少許料酒煸炒一會，放入蒜苗和紅椒絲翻炒至蒜苗斷生，放鹽調味、最後放味精和滴幾滴香油翻炒均勻即可出鍋！
清炒黃豆芽準備氏絕食材如下：黃豆芽500克，青蒜50克，紅椒1個，食鹽4克，味精2克，碼核告蔥5克，姜5克，花椒1抓，料酒1湯匙，香油1湯匙，植物油2湯匙具體做法如下：黃豆芽洗淨，蒜苗洗淨切斷，紅椒切絲，姜切絲，蔥切蔥花，鍋內放油，七成熱時放入花椒、蔥花和薑絲煸炒出香味，放入黃豆芽和少許料酒煸炒一會，放入蒜苗和紅椒絲翻炒至蒜苗斷生，放鹽遲明調味、最後放味精和滴幾滴香油翻炒均勻即可出鍋！
我還是有些不太明白，能否再詳細些？
清炒黃豆芽準備氏絕食材如下：黃豆芽500克，青蒜50克，紅椒1個，食鹽4克，味精2克，碼核告蔥5克，姜5克，花椒1抓，料酒1湯匙，香油1湯匙，植物油2湯匙具體做法如下：黃豆芽洗淨，蒜苗洗淨切斷，紅椒切絲，姜切絲，蔥切蔥花，鍋內放油，七成熱時放入花椒、蔥花和薑絲煸炒出香味，放入黃豆芽和少許料酒煸炒一會，放入蒜苗和紅椒絲翻炒至蒜苗斷生，放鹽遲明調味、最後放味精和滴幾滴香油翻炒均勻即可出鍋！
絲瓜可以和綠豆芽一起做湯嗎，涼薯，絲瓜，豆芽，雞蛋4種食物加起來可以一起做湯嗎
可以一起做湯。可以做成綠豆芽絲瓜丸子湯食用，具體做法如下 需要提前準備好的材料包括 綠豆芽 100g 絲瓜 100g 肉餡 200g 生薑 適量 雞精 適量 胡椒粉 適量 鹽 適量 蔥花 適量 醋 適量。1 綠豆芽漂洗乾淨。2 絲瓜去皮切片。3 肉餡裡面加入適量薑蓉 雞精 胡椒粉 鹽後拌勻。4 用筷...
做蛋糕時加的小蘇打起什麼作用？？
小蘇打起的是發酵的作用，將麵粉發酵好，變得疏鬆，使得做出的蛋糕更加美味。小蘇打也叫碳酸氫鈉 nahco sodium bicarbonate 白色細小晶體，在水中的溶解度小於碳酸鈉。是一種工業用化學品，但不存在毒性。固體50 以上開始逐漸分解生成碳酸鈉 二氧化碳和水，440 時完全分解。碳酸氫鈉是強...
一加手機屬於哪個品牌？一加手機是哪個國家品牌？
一加手機是深圳市萬普拉斯科技 旗下的智慧手機品牌，於2014年1月13日首次亮相。該品牌手機採用線上銷售模式，第一代手機已於2014年5月28日正式上市。一加手機是由劉作虎創立的一加科技旗下推出的一款智慧手機。劉作虎從1998年起在oppo工作，2008年曾擔任oppo藍光事業部總經理，並帶領opp...