1樓：一枚溫暖
很多人吃紅燒肉時不喜歡吃肉，反而喜歡吃做紅燒肉時放的配菜。用他們的話來說就是這些配菜吸收了紅燒肉的精華，比紅燒肉好吃多了。那麼，做紅燒肉時，可以加哪些配菜？
你喜歡哪種配菜？做紅燒肉時可以加的配菜可真的是太多了，可以說是隻要你想吃的一般都可以和紅燒肉一起做，我最喜歡的配菜主要有鵪鶉蛋、豆皮還有香菇等等，下面我們就來分享一下做紅燒肉加配菜的方法。
買回來的五花肉沖洗乾淨後焯一下水盛出備用。然後將配菜清洗乾淨，我選擇的配菜是鵪鶉蛋、豆皮還有香菇。鵪鶉蛋煮熟剝皮，然後豆皮切條打成結，香菇洗淨切塊。
鍋內燒乾後現將五花肉放入煸炒出油，這樣煸炒一下的五花肉就不會太肥太膩了。煸炒出油後將多餘的油倒掉，然後將五花肉盛出。先放入冰糖炒出糖色，然後下入煸炒後的五花肉上色，上色後加入蔥姜和準備好的香料開始炒，炒香後加入生抽、老抽和香醋。
然後加入水開始小火慢燉一個小時左右，隨後加入鵪鶉蛋和豆皮以及香菇，最後加入一點鹽和白糖，然後大火收汁即可。這樣一盤紅燒肉就做好了，裡面的配菜吸收了紅燒肉的汁水，非常的濃香。
如果大家對「做紅燒肉時，可以加哪些配菜？你喜歡哪種配菜」這個話題有更多的看法，歡迎積極評論同我們分享您日常做紅燒肉的做法。
2樓：巨集盛巨集盛
可以放入的配菜就是，豆角，豆芽，花生，菠菜，豬肉。我最喜歡的一種配菜就是豆芽，因為我覺得豆芽吃起來非常的酥脆。
3樓：創作者
可以加一些土豆是非常好吃的，非常有味道的，也可以加胡蘿蔔，蔥，姜，蒜肯定是需要的，我最喜歡吃土豆。
4樓：結婚發的
梅乾菜，大蒜，紅蘿蔔，虎皮蛋，土豆，百葉結。我最喜歡梅乾菜，這樣做出來的紅燒肉，味道非常的鮮美。
怎樣用砂鍋做紅燒肉，砂鍋可以燉紅燒肉嗎
紅燒肉所用食材 五花肉一斤，冰糖十幾顆，生抽4勺，姜塊，大蔥一段，幹辣椒 香葉 桂皮 草果 八角 鹽適量。1.平底鍋燒熱，將五花肉的皮朝著鍋底炙燒2分鐘有些焦黃的時候拿出來刷洗乾淨，可以把隱藏在豬皮下的毛都清理乾淨。2.處理好的五花肉切成厚片，鍋中燒水，加入2勺料酒，一些薑片，冷水將五花肉片放入，水...
紅燒肉放土豆怎麼做，紅燒肉可以和土豆一起煮嗎？怎麼做？
拜邈喬以彤 前言含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素 有機鐵 和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。溼熱痰滯內蘊者慎服 肥胖 血脂較高者不宜多食。味甘鹹 性平，入脾 胃 腎經 補腎養血，滋陰潤燥 主治熱病傷津 消渴羸瘦 腎虛體弱 產後血虛 燥咳 便祕 補虛 滋陰 潤燥 滋肝陰，潤肌膚...
燒豬肉可以用細鹽嗎，做紅燒肉放鹽嗎？
放細鹽可以。因為椒鹽有鹽味，生抽和蠔油也有鹹味，所以口味較清淡的可以不用再放鹽，或者減少生抽和蠔油的用量。平底鍋和烤箱烤出的肉的區別在於，烤箱烤出的五花肉，油會更少一些。如果換成牛肉或羊肉，用烤箱烤出來會更嫩一些。平底鍋的好處在於快，時間比烤箱可以快一半。燒豬肉的技巧。不要用旺火，火勢一急，肉便緊縮...