1樓：意錦蝶蜂
1.放水盆。
可以將花蛤放入水盆中，加入食用鹽，仿製接近海水的鹽都，將花蛤放在鹽水盆中儲存即可。
2.放冷藏。
可以將花蛤放入保鮮袋中，做好通風孔的話，可以放在冰箱冷藏室進行冷藏儲存。
3.放冷凍。
可以將花蛤用水浸泡完成吐沙之後，瀝乾水分放入保鮮袋，在冰箱冷凍儲存。
4.用醃製。
沒有冰箱的話，可以鹽對花蛤進行醃製，放在陰涼處，需要吃的時候，用清水沖洗幾次。
2樓：合作社白酒集團
當天吃不完的花蛤可以放在水中養著，這樣花蛤就不會死掉。如果是大量的儲存花蛤，只要保證冷凍之前是活的，就可以放入冷庫內冷凍。花蛤最好是現買現吃，吃多少買多少，這樣花蛤的口感才能保持最佳。
如果過夜的花蛤，口感可能會變差，放入冰箱內的花蛤在品質上也不如新鮮的花蛤。
3樓：軍章局睿好
花蛤當天不吃，保持的方法是用清水裡面摻海鹽（食鹽也可以），儘量達到海水鹹度——稍微鹹一些，然後將花蛤放入，水深沒過花蛤即可，放到比較涼爽的地方，如果在1——5度左右，可以儲存時間更長。
4樓：帳號已登出
花蛤弄乙個平底的**子，新增適量的水，大約是把文蛤放進去還能露出來一半貝殼的樣子。加入食鹽(大約一斤水兌一勺鹽，溶解後感覺有明顯的鹹度)，文蛤放進水裡以後，再放入冰箱的保鮮層裡。注意的是水一定不要淹沒文蛤。
5樓：學術大明白
密封冷藏，不見光，炒熟之後多撒鹽，就妙不可得了！對的呢。
花蛤如何儲存
6樓：_擀麵
花蛤的儲存方法：
1、將花蛤裝入塑膠袋或者保鮮袋。
2、將袋子扭緊，用叉子在袋子上叉幾個氣孔。
3、將袋子口朝下，放到碟子裡。
4、將處理好的花蛤放入冰箱保鮮層中。
7樓：小刺蝟之家
活著的放水加鹽，一般的洗好，放冰箱，保鮮。
8樓：手機使用者
買的時候向攤主要點海水養著。
9樓：巧公尺樂
新鮮花蛤買回來，如果暫時不吃，可以用清水裡面摻海鹽（食鹽也可以），儘量達到海水鹹度——稍微鹹一些，然後將花蛤放入，水深沒過花蛤即可，放到比較涼爽的地方，如果在1——5度左右，可以放置時間更長。
花蛤（gé），貝類中的珍品，因貝殼表面光滑並布有美麗的紅、褐、黑等色花紋而得名。
花蛤通常是對產於中國近海的某些簾蛤科貝類的一種俗稱，尤指：小眼花簾蛤 （ruditapes variegatus），菲律賓簾蛤（ruditapesphilippinarum），其中小眼花簾蛤又稱雜色蛤，與另一種菲律賓蛤仔（ruditapes philippinarum），俗稱花蛤，遼寧稱蜆子 (xiǎn zǐ），山東稱蛤蜊(gé lí），日文名：アサasari，英文名：
short necked clam。
花蛤是市場上常見的貝殼類海產品，廣泛分佈在中國南北海區，它生長迅速，養殖週期短，適應性強（廣溫、廣鹽、廣分佈），離水存活時間長，是一種適合於人工高密度養殖的優良貝類，是中國四大養殖貝類之一。可食用做菜。。
花蛤可以存放多長時間
10樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
花蛤是水生動物，離開水源沒有了呼吸，就會死掉。放水中把它放進冰箱，只是暫時的停了活動，沒有再生長了，等到一定溫度的時間可能會活過來。只是，別放在冷凍室，那可能就一命烏呼了。
花蛤怎麼儲存好。
儲存前注意，買回家的花蛤必須是活的，鮮活蛤蜊是一切的基礎。
1、往水裡面加入一些食鹽，放入花蛤浸泡著，上面蓋一層塑膠袋，戳幾個小孔，放入冰箱裡面的保鮮層，這樣可以放2-3天左右。
2、用尼龍網袋來裝花蛤，用力紮緊袋口，緊到花蛤之間根本沒有空隙，儘量壓緊，然後裝入乙個泡沫箱子，上面放上10-20釐公尺厚的冰塊，最厚再蓋上蓋子或者透明的薄膜。
3、拿一容器稍微加點水，只要能保證溼潤就可以，然後放入蛤蜊，在蛤蜊上蓋上溼紙巾或者溼毛巾，放入冰箱冷藏，該法要經常看看毛巾紙巾有無保持溼潤。
4、將蛤蜊裝入塑膠袋或者保鮮袋，並將袋子扭緊，以叉子在袋子上叉幾個氣孔後裝入容器，放入冰箱冷藏。
小帖士：不管哪種方式，都不能存放太久，一般來說要三五天吃完。
花蛤買回來怎麼存放
11樓：吾明照四方
最好是放到清水裡，然後裡面加點鹽，可以讓花蛤保持成果，但是也不能長時間儲存。
12樓：泘沱三哥
花蛤買回來以後用淡鹽水泡著放到冰箱保鮮就可以了！
13樓：戰朋義
海鮮不易儲存，新鮮買回來的花甲建議找個容器放沒過花甲的水，放鹽，然後放進冰箱裡面冷藏最高。
14樓：網友
一、保持原海中的泥土不洗掉，放入冰箱的冷藏室，可以放置比較長的時間；
二、如果買來是不含泥土的，則宜用泥土加適量的鹽水攪拌後，再塗到花蛤上去，然後參考方法一放置；
三、如果放置的時間不是很長，可以用浸泡過鹽水的粗布袋裝花蛤，放入冰箱的冷藏室中；
四、儲存時間。
三、四天的做法是把花蛤養在鹽水中，再放入冰箱的冷藏室內；
五、如果僅儲存。
一、二天，則只要把花蛤養殖在鹽水泡製的水中即可。
如何讓花蛤吐沙，花蛤怎麼吐沙？
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花蛤和聖子怎麼吃，花蛤和聖子怎麼儲存
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