1樓:情歌啞巴
將雞翅中洗淨,解決整潔雞翅裡的髒物。洗淨以後,開啟飲用水對雞翅開展不斷清洗,沖洗乾淨完用木簽在雞翅中等偏上不斷扎,這樣做能使雞翅在煮的情況下更強的入味。然後,把蔥、姜、八角這種調味品用冷水洗淨,與此同時,洗淨菜板與水果刀,將蔥開展切條,生薑切成片,一樣將其放到調料盤裡,預留。
在鍋中倒入適當的水,將洗淨的雞翅,姜蒜置放鍋中,開猛火燒開。
可口可樂雞翅非常容易煮得表面很甜可是裡邊不入味,主要是因為滷料的口感不足。那樣先把滷料煮入味咯,除開生抽和老紅糖以外,其他全部原材料一起下鍋,包含可口可樂。煮上15min,把香辛料的口味煮出去,不用加水。
煮好的簡單滷汁,新增生抽、老紅糖,和雞翅一起煮。走紅燒開後改文火,維持鍋中一直在滾翻情況,煮20min前後。
雞翅雙面煎至金黃色時,將準備好的可口可樂,倒入鍋中,未過雞翅就可以了。再將切段的蔥和薑片新增鍋內,加適當生抽、黃酒和鹽。因口感不一樣,推薦依據自身的愛好加上生抽和鹽的份量。
走紅煮至可口可樂冒大泡時,轉小火慢煮。小火將料汁蒸制粘稠時,夾出八角,生薑片,冬茹,盛出雞翅上灑蔥段裝點一下,一盤色香味俱全的可口可樂雞翅就搞好了。
買回去雞翅清洗乾淨,控去水份,在雞翅上邊劃出幾刀,有利於入味,放進盆中新增姜蒜片,公尺酒,鹽,白砂糖,生抽,點一點老抽王,加一點油耗,醃上乙個半小時。火上坐炒菜鍋,倒入少量油,放進蔥蒜片,炒出香味放進醃好一點的雞翅,煸炒兩下,新增可口可樂,淹過雞翅,大火燒開,撇一下白沫子,轉中小火燒造,待汁水粘稠,淋入麻油就可以起鍋。
2樓:雙子小黑嘿
要將雞翅清洗乾淨,然後要在表面上劃兩刀,放入鹽料酒醃製20分鐘,然後起鍋燒油煎雞翅。然後放入蔥薑蒜,放入可樂煮一段時間就可以了。
3樓:生活小da人
將雞翅背面改刀,生薑切片,大蔥切圈,倒入料酒,放入食鹽,一起抓勻後醃製十分鐘以上。雞翅醃好後,把雞翅涼水下鍋,將雞翅煮出的浮沫清洗乾淨,瀝乾水分備用。鍋內刷油,將雞翅依次放入鍋中開始煎,用小火煎至兩面金黃。
再倒入料酒,可樂,生油,用小火煮20分鐘,熬至湯汁粘稠,放入白糖,慢慢收汁就可以了。
4樓:黎昕科普知識小屋
就是先把雞翅放在空氣炸鍋裡,弄上個20分鐘左右,之後再撒上孜然放進鍋裡炒一下,等到炒好了之後再放上可樂。
可樂雞翅,有哪些簡單的做法?
5樓:火煉石石石磨
可樂雞翅味道鮮美,好吃下飯,老少皆宜,製作方法也是非常簡單,下面分享下我做可樂雞翅的方法。
可樂雞翅】食材:
主料:雞翅中適量、可樂一聽。
輔料:適量八角、姜、蔥花、料酒、鹽。
製作方法。1.將雞翅中洗淨,處理乾淨雞翅上的雜物。洗淨之後,開啟自來水對雞翅進行反覆沖洗,沖洗乾淨後用牙籤在雞翅中上反覆扎,這樣做可以使雞翅在煮的時候更好的入味。
接著,把蔥、姜、八角這些調料用清水洗淨,同時,洗淨砧板與菜刀,將蔥進行切段,薑切片,同樣將其放在配料盤中,備用。
2.在鍋中倒入適量的水,將洗淨的雞翅,蔥姜放置鍋中,開大火煮沸。這一步可以使雞翅在後面烹飪過程中比較容易熟,更重要可以祛除雞翅的腥味和多餘的油脂。
3.撈出焯過水的雞翅,用廚房紙擦乾水份。開大火,鍋燒熱倒入少許油,油熱倒入擦乾水份的雞翅倒入鍋中進行煎制。
在煎制過程中,需要注意的是雞翅的一面煎至外皮泛黃時,再翻面將另一面也煎製成外皮泛黃,這樣可以提高雞翅的香味,增加色澤,更有食慾。
4.雞翅兩面煎至金黃時,將準備好的可樂,倒入鍋中,沒過雞翅就可以了。再將切段的蔥和薑片加入鍋內,加適量醬油、料酒和鹽。
因口味不同,建議根據自己的喜好新增醬油和鹽的分量。大火煮至可樂冒大泡時,轉小火慢煮。
5.小火將湯汁煮制濃稠時,夾出八角,薑片,蔥段,盛出雞翅撒上蔥花點綴一下,一盤美味可口的可樂雞翅就做好了。
小貼士,雞翅一定要扎孔或者劃上幾刀,便於入味,另外煮雞翅時不能全程大火,那樣雞翅口感會發柴。
6樓:夏桔子說故事
簡單做可樂雞翅,1.雞翅洗淨,用刀劃三個口子,用蔥薑蒜料酒醃製一會,2.雞翅焯水備用,3.鍋中少許油下雞翅煎至兩面微黃,4.倒入可樂沒過雞翅,可樂收幹為止。
7樓:走遍天下行萬里路
1.雞翅滑刀,碗中放蒜末,生薑,鹽,料酒,醬油攪拌均勻醃製30分鐘2.小火熱油,將醃製好的雞翅煎至兩面金黃3.
倒入剛醃製時用的醬汁,再倒入可樂,中小火燜煮30分鐘左右,燜煮期間翻動一下雞翅防止粘鍋糊鍋4.轉大火收汁,裝盤撒上白芝麻就可以吃啦。
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8樓:海闊甜空
1,把雞翅洗淨,兩面都用刀切口,讓雞翅可以更好入味,用開水浸泡雞翅去除腥味,再用涼水沖洗 2、加入2勺料酒,1勺醬油,醃製,醃製時長看個人,半小時至兩小時均可3、雞翅下鍋加入1聽可口可樂,1勺料酒,1勺紅燒醬油,1勺海鮮醬油,1個八角,1小塊桂皮,無需加水,翻勻後蓋鍋,轉至小火燉待湯汁收至差不多還有1碗得樣子吧,嘗下湯汁鹹淡,加入適量鹽即可。
9樓:曠慧利
首先,把雞翅改花刀,起鍋燒油把雞翅放下去煎至兩面金黃,加入蔥姜生抽蠔油,倒入一瓶可樂燜15分鐘,撒點蔥花就可以了。
超簡單又美味的。可樂雞翅的家常做法
10樓:敬揚圭景天
前言。1鍋內放少許油,油開後放入蔥姜爆香。
2雞翅用刀劃幾個口,更加容易入味。
3油開放雞翅翻炒至表面金黃,倒入可樂,可樂要沒過雞翅。
4將老抽,糖,八角,味精,食鹽放入,大火轉小火燉。
5待可樂汁變成濃稠放入拍碎的蒜末即可,撒上白芝麻,即可出盤嘍。
材料。主料:新鮮雞翅500g;
輔料:白糖10g、蔥薑蒜10g、可口可樂300ml、八角一枚、老抽5g、白芝麻5g、味精,食鹽各5g
超簡單又美味的。可樂雞翅。
湯汁收幹為最佳。
全是中翅,效果會更好。
搭配自己做的手抓餅味道棒極了。
小貼士。1如果怕腥的童鞋。可以事先把雞翅劃口,放些料酒抓拌解腥。
2不喜歡吃蔥姜的。
可以不放味道也很棒。
正宗可樂雞翅最簡單的做法
11樓:浮傲南陶天
可樂雞翅的做法。
1、把雞翅切成塊,用鹽醃15分鐘,鍋裡放油,油熱後放入蔥薑片和少許醬油,然後放入雞翅翻炒到變色斷生,加入可樂,以沒過雞翅為主,開後小火燉到湯汁濃厚,再開大火,翻炒一下出鍋。
2、將雞翅用熱水抄乙個,然後倒入鍋中,加上可樂和薑片,可樂要高過雞翅,大火把可樂燒沸,然後小火慢慢燉,燉到湯汁濃厚,再開大火,加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。
3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右,再放入烤箱內烤1-2個小時,轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色,再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾,上桌前淋上少許檸檬汁。
做可樂雞翅要用一般的可樂,不要用低糖可樂,因為那裡面加了甜味劑,加熱後會有苦味。
最後附上偶一朋友的獨家秘方做法,也最簡單,不過味道不打折扣的:
把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮,當然還有醬油,其中醬油和可樂1:3,燒20分鐘起鍋。
可樂雞翅怎麼做教你4種簡單做法,可樂雞翅怎麼做最簡單的方法
做法一材料 雞翅 可樂 香菜 火麻油 姜 鹽 蒜 生抽 辣椒 蔥 料酒。做法 1 將材料準備好,雞翅膀用生抽 鹽 火麻油 料酒醃製30分鐘左右。2 起鍋倒入橄欖油,倒入雞翅,雞翅煎至變色。3 雞翅煎至變色後,倒入準備好的蒜 姜 辣椒,翻炒兩面金黃香味流入到肉汁中即可。4 倒入輔料之後,翻炒幾下,就可...
可樂雞翅怎麼做才味道正宗,可樂雞翅最正宗的味道是怎樣的?
女生和孩子都無法抗拒的一道可樂雞翅 方法一原料雞翅 可樂 蔥 姜 鹽 方法雞翅洗淨。鍋裡放油的時候加點白糖,涼油的時候就放。等油熱的時候,先把蔥姜放進去,炒出香味。放雞翅,繼續炒。加可樂,小火燉。正在燉,偶爾翻動一下。燉30分鐘,加鹽,雞精,出鍋。注意事項購買時首先檢視有沒有檢疫部門的檢疫標籤,最好...
可樂雞翅什麼做的,可樂雞翅是怎麼做的呢?
可樂雞翅,以雞翅和可樂為主料製作而成。味道鮮美,色澤豔麗,雞翅嫩滑,鹹甜適中,又保留了可樂的香氣,深受大眾喜歡。做法一。材料 雞翅 可樂 香菜 火麻油 姜 鹽 蒜 生抽 辣椒。做法 將材料準備好,雞翅膀用生抽 鹽 火麻油醃製分鐘左右。 起鍋倒入亦舒堂火麻油,倒入雞翅,雞翅煎汁變色。 雞翅煎汁變色,倒...