1樓:仁芷文
主料:羊肉(瘦)500克。
輔料:白蘿蔔200克。
調料:料酒15克、姜15克、花椒2克、鹽15克、味精2克。
步驟:1、羊肉反覆漂盡血水,放入沸水中焯一下後洗淨;
2、蘿蔔改小一字條;
3、將羊肉放入洗淨的鍋摻清水,鍋置旺火上燒沸;
4、打去浮沫,放入姜、料酒、花椒,移至小火上燉至七成熟;
5、把肉撈起改成中一字條,再入鍋,同時放蘿蔔燉至肉軟;
6、打去姜、花椒,下鹽及味精起鍋,裝入盛器。
方法二。主料:帶骨羊肉1500g
輔料:蔥、姜、鹽、醋適量,香菜1棵、八角2個。
步驟:1、將帶骨羊肉多浸泡一會;
2、去除血水洗淨,將帶骨羊肉把骨頭跟肉分開;
3、蔥切長段,薑切片;
4、蔥切末,香菜切末;
5、鍋內注水,下切好的羊骨頭煮半小時;
6、撇去浮沫;
7、倒入羊肉;
8、放入八角、蔥段、薑片;
9、煮開後撇沫加鹽調味,喝時灑上切好的蔥末、香菜末、醋即可。
小貼士:羊肉用冷水多浸泡一會,隔一段時間換次水,可有效的去除羶味兒。
製作要訣。。
1、羊肉的血水要漂盡,燉制不能用大火,否則湯色差;
2、水應一次性摻夠,中途不能加水;
3、蘿蔔不能過早放入,否則湯味差。
2樓:楊佩玖
1、事先將甘蔗和羊肉加幾顆八角,再清水用瓦鐺褒上3小時,那湯清清的,甜甜的,不加鹽也非常好喝。
2、等羊肉爛了,就將甘蔗和羊肉澇出來。
3、油鍋燒熱,下青辣先炒一下,盛出待用。
4、用餘油,繼續炒香洋蔥,然後放山藥胡蘿蔔,一起翻炒。
5、將甘蔗和羊肉一起倒入鍋裡,加醬油,和羊肉湯,蓋過面。
6、大火燒開,改中火燉。
7、大致20-30分鐘,湯汁不要完全收幹,甘蔗煮後,有點像荸薺的感覺,嚼一下,那蔗汁甜中還帶著鮮,很特別,羊肉就不用說有多美味拉!
羊怎麼畫
3樓:j_l丶
取大白雲筆,蘸淡墨,橫點羊的額頭,順勢向下運筆虛收鋒表現羊的鼻樑。②斜抹一筆,畫出腮部。新增兩耳,耳下虛勾表現出耳的結構。
行筆虛入虛出表現出羊臉的腮毛,中鋒勾鼻、嘴,虛筆畫出鬍鬚。④勾羊角須有力度,以表現堅硬的質感。⑤、換羊毫鬥筆按結構寫出軀幹,中鋒勾勒形體。
按透視寫出四肢,用筆須有力度,焦墨點寫眼和羊蹄。背側面羊的畫法①取鬥筆,兩筆寫出羊的臀部,向上挑寫出羊尾。②順勢畫出兩後肢。
頓筆處表現出腿的結構。③上一筆表現出羊的脊背,下一筆勾出腹部,側鋒畫出前肩結構和軀幹的體面,順勢寫出前肢。接畫羊頭和脖頸,要注意透視的變化。
焦墨勾眼點睛,並畫出羊蹄。
4樓:匿名使用者
先畫上乙個方形的盤子,再多畫點羊肉片,羊肉片上畫上一點調料~
把畫好的羊肉片和盤子都塗好顏色,一碗好吃的羊肉片簡筆畫就完成啦~
5樓:網友
羊肉的畫法如下:
工具/原料:紙、畫筆。
1、我們在紙的上半部分畫上三卷羊肉卷。
2、在把三卷羊肉卷的紋路細節等都畫出來。
3、我們在三卷羊肉卷的下面再畫上三卷羊肉卷。在畫紙的右下角畫出兩片已經涮熟的羊肉片來。在畫紙的左下角畫出乙個小碗,這就是我們裝芝麻醬蘸料的小碗。
4、整個畫面的輪廓線加粗一遍,將細節全部都畫出來。開始給羊肉遲笑捲上顏色,我們用紅色將羊肉卷的紋路里面的瘦肉部分畫出來。再將羊肉卷的前端的卷的位置畫一些紅顏色。
5、我們在為右下角的兩片涮熟的羊肉片上色,用淺咖啡色跟淺黃色。我們再來上小碗的顏色,我們小碗的顏色用的是深藍色。將小碗裡面的芝麻醬上色, 用淺咖啡色。
6、這樣顏色基本上就上好了。再找找看細節,看看有沒有需要新增或者補色的部位。
羊肉的介紹:
羊肉,性溫,羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分,古時稱羊肉為羖肉、羝肉、羯肉。
它既能御風寒,又可補身體,對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛模州、體虛怕冷碼碼含、腰膝痠軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有**和補益效果,最適宜於冬季食用,故被稱為冬令補品,深受人們歡迎。
由於羊肉有一股令人討厭的羊羶怪味,故被一部分人所冷落,其實,一公斤羊肉若能放入10克甘草和適量料酒、生薑一起烹調,即能夠去其羶氣而又可保持其羊肉風味。
手抓羊肉怎麼畫?
6樓:帳號已登出
手抓羊肉是一道中亞地區特色菜餚,以羊肉為主要食材,口感鮮美、肉質鮮嫩。要畫手抓羊肉,我們可以分為以下幾個步驟:
準備素材: 在開始畫手抓羊肉之前,你需要收集一些手抓羊肉的**作為參考,以便更好地瞭解它的外觀和形狀。可以在網上搜尋手抓羊肉的**,瞭解其特點和細節。
畫出羊肉塊: 手抓羊肉的主要部分是羊肉塊。首先,畫出乙個橢圓形,這將是羊肉塊的基本形狀。
接下來,為橢圓形新增一些細節,如羊肉塊的紋理和輪廓線。你可以通過畫一些曲線和折線來表示羊肉的紋理。
畫出手: 手抓羊肉的特點之一是用手抓取。所以,在羊肉塊的旁邊,你需要畫乙隻手。
首先,畫出手掌的輪廓,然後新增手指。確保嫌念磨手指的形狀和長度適中,看起來自然。接下來,畫出手指抓取羊肉塊的動作。
可以通高棚過彎曲手指和改變手指與羊肉塊之間的距離來表示抓取動作。
新增陰影和細芹鬥節: 為了讓畫面更加立體和真實,可以在手抓羊肉的畫面上新增一些陰影和細節。在羊肉塊的底部和手的一側新增陰影,可以使用較深的顏色或更密集的線條來表示陰影。
同時,可以在羊肉塊上新增一些裂紋和細節,以表現出肉質的質感。
羊肉串怎麼畫
7樓:溢翎淺獄
羊肉串採用如扮叢下畫法:
1、取 一 支 顏色較深的彩鉛筆,先畫出羊肉串的竹籤部分。
2、接著廳握櫻在竹籤上畫上羊肉,把羊肉串畫完整。
請點選輸入**描皮坦述。
3、然後用深肉色彩鉛筆給羊肉串的上肉塗上顏色。塗色時注意留出高光部分。
4、最後用褐色彩鉛給竹籤塗上 顏色,羊肉串上的顏色塗完整後的效果如下圖。
羊肉串怎麼畫簡筆畫
8樓:朵拉
羊肉串的簡筆畫步驟:
步驟1、畫幾個不規則的螺紋圈,新增橫線。可參考下圖;
步驟2、在畫好的肉串上下兩個地方畫出竹籤子的形狀。
步驟3、在畫好賣慎的肉串上灑上芝麻哦,完工。
羊肉串是我國新疆的一種風味小吃。羊肉串以新疆烤羊肉串為代表的普中睜敬及性燒烤,基本是屬於大眾食品,有街頭夜市的燒烤攤和燒早滑烤和自助野炊種三種方式。
羊怎麼畫
9樓:bba手可摘星陳
要畫乙隻羊,可以按照以下步驟進行畢拆:
1. 首先在畫板或紙張上畫出小羊的輪廓線。可以先畫羊頭和羊身體的形狀,然後再畫羊芹灶腿和尾巴。輪廓線不要畫的太毛躁,可以多畫幾遍直到滿意為止。
2. 接下來在輪廓線的基礎上,填充羊身體的顏色。由於羊的毛色有很多種,可以根據自己的想象選擇不同的顏色填充。也可以使用不同顏色進行層次感的疊加,創造出更有層次感的效果。
3. 畫出羊頭的細節,如眼睛、耳朵、嘴巴等等。這些部分的細節處理影響到畫的逼真程度和羊的形象。要注意比例協調和羊的氣質。
4. 最後,可以加入一些背景和細節,如草地、樹林、花草等等,豐富畫面的層次和道具。還可以在畫面的周圍作出完整的線條,裝裱入框,讓畫看上去更加美觀。
需要注意的是,以上只是乙個簡單的畫羊的過程,實際畫出乙隻羊的效果還需要根據自己的實際情況和手首棗創造力進行創作。詮釋出自己想要的羊,也是一種高度地體現了想象能力和靈性。
蒙古的手抓羊肉,手抓羊肉為什麼特殊
手抓羊肉的鮮美其實並不如我們想象的那樣是因為 用手抓 而是因為新疆當地的羊 當地的水還有當地的烹飪方法。整隻羊去皮去內臟,放大鍋中,以天山雪水煮之。待要起鍋時抓大把鹽撒入鍋中,或者直接以出鍋羊肉蘸鹽巴,便可大快耳朵!蒙古族有什麼吃?比如 手抓羊肉 炸羊 烤羊腿 奶豆腐 蒙古包子 蒙古餡餅 手抓羊肉為...
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中國農業出版社 陝西省吳旗縣人民群眾將羊肉剁成大件,連骨帶肉一起放在鍋裡用慢火燉爛,出鍋後一人一份,謂之 手抓羊肉 當地諺語曰 豬的骨頭羊的髓 羊骨同肉一起燉後,其骨髓進入湯內,原汁原味,香美可口。所以羊肉一般不剔骨賣肉。羊經常採食 百里香 牧草,其肉不羶。吳旗縣 百里香 滿山遍野,四季開花,花香四...
生羊肉怎麼燒,生羊肉怎麼煮熟
野鶴閒人 羊肉洗淨,切塊。放入清水,淹過肉。煮開後撇去沫子,或換水。花椒二三十粒,包成一小包,放入鍋中,加入拍鬆的薑片,切成段的蔥,青頭蘿蔔切成塊和羊肉一起煮。這是這是清燉羊肉的方法,既簡單,營養又好,還不膩不羶。還可以紅燒,就是麻煩些。 怎麼煮否可以,冬天建議煲湯喝,先用姜蔥爆香,然後加入羊肉翻炒...