1樓：小秦曰車
豬肚撈出沖涼，切成小條，鍋刷乾淨，換一鍋水，放入豬肚、生薑片、枸杞，大火燒開後轉小火煮乙個小時左右，加入適量的鹽調味兒。豬肚正反面都用鹽和生粉搓洗兩遍；白胡椒粒放入豬肚裡；用牙籤封好豬肚開口；將豬肚放入電壓力鍋，與之持平的清水，煲35分鐘；鹹菜洗乾淨切段，用清水浸泡減淡鹹豬肚再翻轉（光面在裡），放一半胡椒粒入內。入冷水鍋，放蔥結薑片紹酒和另一半胡椒粒，煮開，再燒20分鐘，取出洗淨。
<>把放涼的豬肚切成條狀備用。雞沖洗乾淨切成塊。放入鍋中，加入清水、食鹽燒開，去除血水後，撈出沖洗乾淨後備用。
再加上豬肚，豬肚含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及維量元素，可健脾胃，益心腎，補虛損，食療效果非常好，而且這個湯料的非常方便實用用刀刮掉豬肚上的粘膜，然後撒點麵粉和著蔥段使勁揉搓豬肚，裡外反覆幾次，最後用水掉豬肚算是洗好了；然後鍋中放入清水，豬肚和蔥姜一起放入鍋中，水燒開後換小火繼續煮三十分鐘，豬肚會縮水很厲害，其間準備蒸鍋，鍋裡放入清水燒開，然後撈出豬肚放在盤子裡，放入蒸鍋繼續蒸制。
豬肚冷水下鍋大火燒開，下蔥姜料酒一起下去煮掉豬肚的雜味，煮上十分鐘豬肚撈起，二次沖洗，用刀把豬肚臍上的刮乾淨，改刀切成條狀，酸菜同上改刀，芹菜切粒。再把豬肚拿出來自已想吃多少切多少（切豬肚刀子放斜著切 這樣切出來的豬肚比較好看），重要的是那份湯不能倒掉這份湯味更好最經典了，豬肚切好了把酸菜洗乾淨了也切一下，豬肚湯我認為濃湯最為好了，蔥姜、燉至酥爛加鹽、少許味精，喜歡原味就不要放其他的。
2樓：周**強強
豬肉湯的營養價值確實非常豐富。做這道菜的時候一定不要做的太油膩否則會影響口感。
3樓：行樂樂樂行
首先就是要將豬肚洗乾淨之後，先用水焯一下，然後再重新燒一鍋水，然後將豬肚以及一些配菜，各種各樣的調料都加進去，大概熬煮20分鐘左右的時間就可以了。
4樓：半分清甜
這道菜就是不錯的，這樣的菜就是可以讓人吃出特別味道，也是不錯的，這樣的爛就是好吃的。
豬肚怎麼煲湯好喝又營養
5樓：
摘要。親，您好豬肚煲湯這麼做好喝又營養。1、可以先準備豬肚，把它反覆清洗乾淨以後切成小塊狀，放到鍋中焯燙好，然後再撈出來清洗乾淨，鍋中加入適量的溫水，把生薑，蔥，豬肚放進去燒開，再用中小火慢慢燉煮幾個小時，一直燉煮到湯變白色，然後用一些鹽調味就可以出鍋吃了。
親，您好豬肚煲湯這麼做好喝又營養。1、可以先準備豬肚，把它反覆清洗乾淨以後切成小塊狀，放到鍋中焯燙好，改衫然後再撈出來清洗乾淨，鍋中加入適量的溫水，森殲或把生薑，蔥，豬肚放進去燒開，再用中小火慢慢燉煮幾個小時，一直燉煮到湯變白色，然後用一些鹽此伍調味就可以出鍋吃了。
親，還可以做胡椒豬肚湯，首先要把豬肚清洗乾淨，用一些鹽來揉搓幾分鐘，再衝洗一下，也可以用蘇打粉揉搓以後洗乾淨，白胡椒粉碾碎後放到豬肚子裡面，再放進砂鍋中，加入排骨塊，新增適量的毀銀戚水慢慢的燉煮幾個小時，煮好以後拿出來，把裡面纖陵的白胡椒裡去除乾淨，再切成絲，新增適量的鹽攪勻以後就搏檔可以吃了。
還可以做蓮子枸杞豬肚湯，需要把豬肚用麵粉反覆揉搓清洗乾淨，筒子骨清洗乾淨以後放到鍋中焯燙一下撈出來，豬肚也要放到鍋中焯燙好以後撈出來洗乾淨，然後再把豬肚切成條狀，再把蓮子放到高壓鍋當中，加入適量的水，生薑片放進去，把豬肚筒子骨也放進去，新增料酒，鹽，老冰糖，蓋子蓋好後陪鉛渣慢慢地燉煮20多分鐘，蓋子開啟，枸激歲杞新增進去再燉煮一分鐘左右就蘆悄可以撈出來吃了。
豬肚湯是非常有營養的食物，它可以起到調養身體作用。
豬肚怎麼煲湯好喝又營養
6樓：生活家啊然
豬肚湯的做法如下：主料：豬肚乙個。
輔料：紅棗五顆、黨參兩條、香菇五顆、玉竹五克、百合五克。
步驟：1、先用鹽搓洗豬肚，然後用開水燙一下切塊。
2、用水清洗下。
3、豬肚跟輔料一起放進去煮，大火煮開轉小火，慢慢燉乙個小時左右，放一勺鹽就可以了。
4、成品圖。
豬肚怎麼煲湯好喝又營養
7樓：
摘要。您好，豬肚這樣煲湯最好喝：1、豬肚中加麵粉、白醋揉搓洗淨。
2、加食鹽揉搓洗淨，去掉油脂，冷水入鍋，加薑片、料酒，大火燒開再煮8分鐘撈出切條。3、鹹菜切片，熱鍋放油，放薑片、豬肚大火煸炒。4、加高度白酒，蓋蓋燜20秒，大火翻炒，加清水煮開。
5、加白胡椒、蔥結，轉入砂鍋蓋蓋中火煮一小時，撈出蔥結。6、放鹹菜燉20分鐘，加青辣椒、食鹽大火煮兩分鐘即可。謝謝。
您好，豬肚這樣煲湯最好喝：1、豬肚中加麵粉、白醋揉搓洗淨。2、加食鹽揉搓洗淨，去掉油脂，冷棗答水入鍋，加薑片、料酒，大火燒開再煮8分鐘撈出切條。
3、鹹菜切片，熱鍋放油，放薑片、喊山豬肚大火煸炒。4、加高度白酒，蓋蓋燜20秒，大火翻炒，加清水煮開。5、加白胡椒、蔥結，轉入砂鍋蓋蓋中火煮一小時，撈出蔥結。
6、放凳滲慧鹹菜燉20分鐘，加青辣椒、食鹽大火煮兩分鐘即可。謝謝。
您能補充下嗎，我有點不太理解。
您好，豬肚這樣煲湯最好喝：1、豬肚中加麵粉、白醋揉搓洗淨。2、加食鹽揉搓洗淨，去掉油脂，冷棗答水入鍋，加薑片、料酒，大火燒開再煮8分鐘撈出切條。
3、鹹菜切片，熱鍋放油，放薑片、喊山豬肚大火煸炒。4、加高度白酒，蓋蓋燜20秒，大火翻炒，加清水煮開。5、加白胡椒、蔥結，轉入砂鍋蓋蓋中火煮一小時，撈出蔥結。
6、放凳滲慧鹹菜燉20分鐘，加青辣椒、食鹽大火煮兩分鐘即可。謝謝。
湯有什麼營養價值，骨頭湯有什麼營養價值
曼歌輕舞 不同的湯一般有不同的效果，要看湯料是什麼 魚湯 肉湯 雞湯中含有多少營養成分？營養在汁裡 這是一句老話，意思是說 魚 肉 雞 湯中的營養極好，甚至勝過吃魚肉 雞肉 豬肉。實際上，魚湯 雞湯 肉湯與魚肉 豬肉 雞肉的營養是不一樣的，除非燒成糊狀，否則的話，在湯內只含有少量的維生素 礦物質 脂...
橄欖的營養價值是什麼，橄欖菜的營養價值是什麼
橄欖營養價值豐富，含有17種人體所需要的氨基酸，果肉富含鈣質與維生素c，人們將橄欖稱為 天堂之果 所以深得人們青睞，是果中珍品。據相關報道，橄欖含有蛋白質 脂肪 碳水化合物，多種維生素和鈣 磷 鐵等微量元素。其中，鮮橄欖的含鈣量在水果家族中名列前茅，每100克果肉含脂肪6.55g，含鈣204毫克，比...
豬尾巴有什麼營養價值，花生豬尾湯的營養價值
豬尾巴由皮質和骨節組成，皮多膠質重，含有較多的蛋白質，主要成分是膠原蛋白質，是 組織不可或缺的營養成分。1 豬尾巴含有較多的蛋白質，主要成分是膠原蛋白質，是 組織不可或缺的營養成分，可以改善痘瘡所遺留下的疤痕。2 豬尾巴中含有大量的礦物質，尤其是以鈣質和鐵質的含量最高，豬尾巴煮湯是鈣質溶解的最好的烹...