1樓：傾心的小娛樂
114. 在家輕鬆煮出南韓街頭風味 《辣炒年糕》tteokbokki
韓式辣醬炒年糕怎麼做好吃？
2樓：終身榮譽
材料
水磨年糕500克，青椒1個，洋蔥半個，胡蘿蔔半根，韓式辣醬45克，鹽2克，清水60ml，色拉油45ml
做法
1、胡蘿蔔去皮，斜切成段；
2、將斜面立在菜板上，用刀切成菱形片；
3、青椒切滾刀塊（類似於不規則三角形）；
4、洋蔥切條，將年糕先用開水焯燙一下；
5、鍋中放適量油，油熱後放入洋蔥炒至稍稍變軟；
6、放入胡蘿蔔炒至稍稍變軟；
7、將焯燙過的年糕放入鍋中，翻炒均勻；
8、將韓式辣醬用少許焯年糕的水稀釋，倒入鍋中翻炒2分鐘；
9、放入青椒，加少許鹽，翻炒1-2分鐘即可。
小訣竅
1、年糕可先用開水焯燙一下，因為年糕本身是熟的，焯燙的時間不要過長，稍稍變軟即可，不焯燙的話直接放入鍋中，加一點水炒軟也可以，放入鍋中之前先把粘在一起的年糕散開；
2、韓式辣醬可用清水稀釋一下，容易翻炒均勻，我直接用的焯年糕的水。翻炒的過程中如果過幹，可以再少加一點焯年糕的水，或者稀釋辣醬的時候多放一點水就不用再加了，視情況而定。
3樓：大腦門
材料。年糕300g，魚露1大勺，韓式辣醬2大勺，糖1小勺，洋蔥半個，小蔥一根，魚豆腐100g，熟白芝麻1小勺，香油1小勺。
做法。1、洋蔥切粗條，魚豆腐切半，小蔥斜著切小段待用；
2、**，往鍋中倒入500ml水，加入年糕；
3、加入洋蔥和魚豆腐；
4、加入韓式辣醬煮開，攪拌讓辣醬溶解均勻；
5、加入魚露和糖調味；
6、中火煮約10分鐘至湯汁粘稠；
7、關火後撒入香油，蔥段和白芝麻，拌勻即可。
韓式辣炒年糕用什麼醬
4樓：饅頭鹹菜白開水
自己調的韓式辣醬 美食網上有做法，可以去南韓用品店買需要用的材料。
5樓：蒲公英花開丶
材料南韓辣椒粉100公克，糯公尺水200公克，鹽2小匙，果糖2中匙，蜂蜜1大匙。
做法1.將南韓辣椒粉倒入容器內，2.再繼續加入糯公尺水、鹽、果糖、蜂蜜一起攪拌均勻即可。
6樓：匿名使用者
超市有賣的南韓拌飯醬，自己再加點糖和番茄醬~
7樓：我是那小誰
韓式辣炒年糕用韓式辣椒醬。
補充韓式辣炒年糕。
主料：年糕 甜不辣 洋蔥 胡蘿蔔 白菜。
輔料：蔥 韓式辣椒醬。
甜不辣、洋蕕、胡蘿蔔、白菜切絲，蔥切寸段。
一般炒年糕不用油炒，是用水煮而成的。
洋蔥、胡蘿蔔稍微爆香一下就好，接著倒入適量的水。
再把甜不辣、白菜一起放進鍋中。
煮至水開，加上適量的韓式辣椒醬。
繼續煮到滾。
接著放入年糕。
一直煮到湯汁收開濃稠為止。
最後加上蔥段翻炒均勻起鍋。
韓式辣炒年糕炒好。
8樓：網友
南韓辣醬，超市有賣的。
南韓. 辣炒年糕怎麼做？
9樓：請叫我蘑菇娘娘
年糕和芝士搭配，再做乙份超滿足的辣炒年糕，絕對一秒鐘愛上~
10樓：奶牛小廚
做法簡單營養豐富，好吃又頂飽。
11樓：慕連枝沃俏
材料：年糕、白菜、洋蔥、胡蘿蔔、甜不辣（買不到可以省去，我就沒加，哈哈~~~南韓辣醬、蔥，海公尺（我也沒有買到~~~
我是甜不辣和南韓辣醬都沒買到，買到了甜辣醬，哈哈哈~~~
做法：1.胡蘿蔔切片，蔥切段，白菜切成條，洋蔥切。
2.國內熱一點油，放入洋蔥、胡蘿蔔。
翻炒數下然後放入白菜繼續翻炒幾下（不要吵的時間過長了，炒幾下，味道出來了就可以了，不然到後。
來就煮的太爛了，一定白菜在最後）
3.倒入年糕炒幾下，然後加入一碗水沒過年糕，小火翻炒。
4.加入南韓甜辣醬（或者是甜不辣和南韓辣醬）
5.一直用小火煮制，隨時翻動年糕，再快起鍋前加入蔥段炒勻即可（一定用小火去煮！）
我自己買了韓式辣炒年糕醬，可是不知道怎麼做，誰來教教我？
12樓：智山芙諸璇
其實你所說的韓式辣炒年糕醬和韓式辣醬沒有什麼大的區別，用你買的醬來替換韓式辣醬即可了，按照以下的做法就可以做出好吃的辣炒年糕了，試試吧。
材料】：年糕、胡蘿蔔、洋蔥、青蔥、韓式辣醬、辣椒粉、韓式牛肉精、醬油、白芝麻（沒找到牛肉精這個調味料，估計也是類似雞精提鮮用的，省略～）。
事前準備】：
1、胡蘿蔔、洋蔥切絲。
2、青蔥斜切絲備用。
做法】：1、鍋內燒開，加鹽，把年糕先煮熟。
加鹽可以讓年糕先入味）。
2、另起一鍋，放少許油，先把胡蘿蔔炒軟同時也可以把脂溶性的胡蘿蔔素炒出來。
3、再加入洋蔥繼續煸香。
4、把煮好的年糕放入一起炒。
5-8、加1大勺韓式辣醬、1小勺辣椒粉、少許鮮醬油調味。
9、加入一碗煮年糕的水煨煮。
10、大火收汁，翻炒（根據自己喜好把汁收成偏溼或偏乾的狀態）。
11-12、最後放入炒香的白芝麻和青蔥，起鍋。
13樓：眭陽曦買貞
原料：年糕、圓白菜、洋蔥、魚丸、韓式辣醬（戶戶牌的就行）。
做法：1、先準備煮鍋或炒鍋擺在案板前；
2、圓白菜半個，切塊，鋪在鍋底；
3、半個洋蔥切絲，鋪在圓白菜上面；
4、鋪一層魚丸；
5、魚丸上鋪年糕；
6、三大勺辣醬放在最上面，不用攪；
7、倒一點水，有所有材料的一半就行，因為一會兒還會出點水；
8、放在火上，煮十分鐘；不用放一點點油哦，所以還很健康！
9、時間到後，拌勻撒上白芝麻就可以吃了，因為辣醬是調好味的，所以連鹽都不用放。
怎麼做辣炒年糕，辣炒年糕怎麼做？
年糕和芝士搭配，再做一份超滿足的辣炒年糕，絕對一秒鐘愛上 做法簡單營養豐富，好吃又頂飽 是韓式辣炒年糕嗎？如果是的話，方法就是這個 材料 年糕 白菜 洋蔥 胡蘿蔔 甜不辣 買不到可以省去，我就沒加，哈哈 韓國辣醬 蔥，海米 我也沒有買到 我是甜不辣和韓國辣醬都沒買到，買到了甜辣醬，哈哈哈 做法 1....
怎麼做正宗的韓國炒年糕，韓國炒年糕怎麼做啊
1.準備好所有的食材。2.辣白菜切碎，年糕切條，青椒茄絲。3.炒鍋倒入香油，爆香蔥花。4.倒入辣白菜翻炒出香味。5.再加入韓式辣醬醬。6.倒入年糕翻炒。7.加適量的清水炒至片刻，再加鹽和糖 8.年糕變軟放入青椒。9.淋入香油。10.翻炒均勻關火，11.盛入碗中之後撒上熟芝麻即可食用。1.食材洗乾淨備...
怎麼做炒年糕，怎麼做普通炒年糕
做法一主料 螃蟹 輔料 水磨年糕 鮮 做法二製成的螃蟹炒年糕 香菇 芹菜 西葫蘆 蔥 姜 蒜 調料 鹽 白糖 胡椒粉 醬油 香油 烹製方法 1 將螃蟹清洗乾淨後切成塊，蔥 姜 蒜分別切成末，坐水加入少許植物油和鹽，待水開後放入年糕，煮熟撈出備用 2 坐鍋點火倒入油，下蔥薑蒜末熗鍋，放入螃蟹，加醬油 ...