1樓:睢喆
配料:公尺飯一碗,海公尺適量,肉餡適量,青菜適量,姜一塊,花生油。
適量。步驟一:起鍋燒油,把豬肉餡給放到鍋中翻炒,豬肉餡直接用攪拌好的,或者是自己剁碎的豬肉都是可以的。豬肉餡進鍋之後要快速的翻炒,否則豬肉餡很容易是會被炒老的。
步驟二:豬肉餡翻炒到變色之後就可以給豬肉餡加水了,水量根據自己的食量和公尺的數量來加。
步驟三:大火煮開,然後把公尺飯放到裡面一起煮。
步驟四:公尺飯下鍋的同時也把海公尺放進去,再放一些酒和薑片,海公尺最好是提前泡好,要不然煮的時間就會需要的長一些。
步驟五:用中大火的火候來煮,出現的浮沫要給去掉,要煮到粘稠的狀態才行。
步驟七:關火前嘗一下鹹淡然後再進行調整就可以了。
製作的難度不大,主要是時間的掌握,火候不需要一直大火。
2樓:網友
首先是準備食材,一些豬肉適量,然後把肉切成條備用,第二是倒入鍋中翻炒,撒入少量鹽,第三步,帶炒至油出來時,撈出油渣備用,第四步,直接在油鍋中加入適量水,將清洗好的大棗放入水中,第五步,將清洗好洗淨的紅薯塊放入水中,直至沸騰,再煮5到10分鐘,將淘好的公尺和切好的青菜倒入鍋中,第六步,再次煮至沸騰加入洗好切好的香菜,加入適量鹽帶水開,再加入少許麵條,煮至面熟,第七步,加入切好的蔥薑蒜末翻炒均勻,第八部香噴噴的,有稀飯就好了,喜歡稀一點的,可以多加點水。
油稀飯怎麼做
3樓:網友
先把雞蛋打散。
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白菜切碎。<>
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香腸切小粒備用。
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然後把白菜跟香腸下鍋炒香。
請點選輸入**描述。
然後雞蛋下鍋炒散。
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加水煮開下白公尺飯,等開兩分鐘了把炒好的香腸白菜放下去煮,接著放調料:鹽少許、醬油少許(放點醬油就不會看起來白白的了,而且比較香)、在放少許雞精就可以了。
請點選輸入**描述。
煮油稀飯需要哪些食材 煮油稀飯需要什麼食材
4樓:雙麗劍
1、做油稀飯準備食材有:五花肉1塊,花生公尺1小把,核桃4個,大公尺適量,白菜葉2片,香菇2朵,胡蘿蔔1根,蒜苗2根,豆腐乾2塊,大稿塵生薑4片,植物油、鹽、白糖、生抽、香油適量敬蔽。
2、將準備好的食材全部洗淨處理好:五花肉切塊,花生公尺對半切開,核桃去殼後掰成小瓣,白菜葉切成片,胡蘿蔔切成丁,豆腐乾切成丁,香菇切成片,蒜苗切成段。
3、鍋內放入適量植物油,油熱後下入薑片和五花肉,用中小火將五花肉的油煸出來,炒至五花肉外表微微滾禪焦黃的時候,加入適量的白糖和生抽,給五花肉上點色。
4、將蒜苗根部的段放進鍋裡,炒出香味後再把香菇片和胡蘿蔔放進去翻炒幾下,調入適量鹽炒勻後即可關火。
5、取乙隻煮飯的鍋,加入適量的清水,水開後將炒鍋裡的食材全部倒進,再次煮開後把淘洗過的大公尺、花生公尺、核桃仁也倒進去,然後用中小火慢慢地熬,並且隔一會兒用勺子攪動一下,以免食材粘在鍋底導致糊鍋,煮至公尺飯七八成熟的時候,再把豆腐乾丁和白菜幫倒進去繼續煮,待公尺湯變得濃稠時,再把白菜葉和蒜苗葉也放進鍋裡,並按照個人口味調入適量的鹽,再滴兩滴香油,熬至自己喜歡的稠度即可關火。
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