1樓：網友
蝦料的調製方法有很多，舉例如下：
1、芥辣蘸料：取乙個碗，放入適量的日本芥辣，然後倒入適量的生抽即可。
2、蒜蓉蘸料：準備適量的生蒜，然後用刀切成粒狀，接著放入碗中備用，加入少許的鹽和雞精，還有適量的老抽，鍋中熱油，油熱以後直接澆到上面，然後攪拌均勻即可。
3、香蔥蘸料：首先將蔥和生薑切成末狀，全部都倒在碗中，然後放入適量的生抽、料酒、鹽和糖，攪拌均勻，再熱上適量的油澆到上面就可以了。
4、辣椒蘸料：將小公尺椒切成粒狀，鍋中放油，將小公尺椒倒入鍋中炒香來，然後放入碗中，再倒入適量的生抽和料酒，加入適量的鹽，攪拌均勻即可。
5、醬油蘸料：取乙個碗，倒入適量的料酒、醬油、生抽和鹽，然後攪拌均勻即可。
6、蒜頭麻油蘸料：將蒜頭切成末，然後加入麻油、料酒和鹽，攪拌均勻即可。
7、青椒蘸料調法：將青椒切成粒狀，鍋中放油，倒入青椒粒，然後翻炒，火候不宜過大，接著放入鹽、生抽、糖、料酒和醋，炒香來，喜歡吃辣的話可以放入小紅辣椒，接著起鍋倒入碗中即可。
2樓：帳號已登出
蘸蝦料的做法。
用羨搭料：香蔥、蒜、姜、辣椒麵、醋、鹽、雞精、油（各適量）1、把蔥、姜、蒜切碎粒，然後把旁首姜和辣運派數椒面放入碗中。
2、起鍋，放入色拉油加熱（植物油和花生油也可以）。
3、燒到油鍋裡會起泡泡的時候，把油倒入碗中。
4、加入蒜、鹽、醋、雞精和開水，最後放入切好的蔥碎。
5、然後攪拌均勻，可以用來蘸蝦吃，也可以蘸餃子吃。
煮蝦放什麼調料
3樓：最美的炫富
一般煮蝦放的調料有：花椒、鹽、水、薑末、醋、香油、生抽等。煮蝦一般是將蝦放在多量的湯汁或清水中煮熟，是常見的烹調蝦的方法。
煮蝦時不要放太多水，沒過蝦即可。並且要掌握好烹飪時間，否則時間過長會導致蝦肉質發柴，降低口感。
煮蝦是以鮮蝦為主要食材的家常菜，蝦味鮮美，肉質和魚一樣鬆軟易消化，營養價值高。
蝦的蛋白質含量是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍，還富含鉀、碘、鎂、磷等礦物質以及維生素a、氨茶鹼等營養成分，營養價值豐富。
炒蝦放什麼料
4樓：小煜
油悶大蝦是著名的魯菜，配料的話，就放蔥姜，和鹽，糖，味精，料酒。別的都不放。記住，一定要把油燒得很熱，然後快速把整蝦放入，不要馬上翻動，煎一會兒，然後慢慢的壓一壓蝦頭使蝦油更好的釋放出來，然後再翻個個做法和上面一樣，這時再放入蔥姜，並噴入料酒，把蝦的腥味帶走，並放入蔥姜，加鹽，糖，味精調味即可。
希望能幫到您。
白灼蝦調料汁怎麼調，白灼蝦的蘸料怎麼調
白灼蝦的料汁調製方法如下 1 味碟中放入海鮮醬油和適量芥末拌勻放一點蔥末裝飾。2 蒜蓉 鹽 燒熱的熟油淋上去即可 生抽 糖。3 香蔥末 薑末 鹽 燒熱的熟油淋上去即可 生抽 糖。白灼蝦的蘸料怎麼調 白灼蝦主料 大青蝦十多隻。輔料 姜一塊，小蔥一根。蘸料 生抽兩勺 香醋一勺 香油半勺 白酒兩勺，小蔥碎...
清水蝦的蘸料怎麼調，水煮蝦的蘸料怎麼調？
平時人們會吃各種各樣的肉類，尤其大蝦是絕大部分人都非常喜歡的，大蝦有多種分類，大家可以根據自己的需要購買自己喜歡的大蝦來吃，比如吃明蝦 基圍蝦 小龍蝦或者對蝦等等，但是製作大蝦的過程非常講究，最簡單的一種吃法是水煮大蝦，如果要這樣吃的話，一定要做好蘸料。第。一 水煮蝦的蘸料怎麼做？水煮蝦是一道非常清...
油燜大蝦什麼時候放調料，油爆蝦什麼時候放調料
原料 大蝦250克。調料 食油50克,紹酒20克,白糖15克,味精2克,精鹽2克,蔥絲15克,薑絲15克,蒜片15克,青蒜段 和番茄醬各少許。做法 1，新鮮對蝦，剪去須 爪 嘴，以整齊美觀，入口方便 2，從背部剪開，至尾端，挑去黑線。剪口不要正中，偏一點為宜，以免破壞黑線 3，清洗乾淨，控淨水分備用...