1樓：天啟星辰
目前市面上有關肉的型別是很多的，而且不同動物肉質的營養分佈情況也有所不同，對於孕婦朋友來說，在孕期要適當吃一些肉類的食物，增加身體中的營養成分的吸收，那麼孕婦可不可以吃野豬肉？
孕婦可不可以吃野豬肉。
孕婦是可以吃野豬肉的，而野豬肉中含有豐富的膠原蛋白和營養物，對孕婦和胎兒的生長發育也是很不錯的。所以如果要吃野味的話，是可以吃的，下面為大家介紹幾款野豬肉的菜系。
一、野豬肉歸參湯(適用便血者，痔瘡者)。主料：黨參15克，當歸10克，野豬肉250克。
調料：精鹽、蔥姜、胡椒粉、豬油。製法：
1.將野諸肉洗淨切片，蔥切段，薑切片，黨參、當歸洗淨潤透切片。2.
將鍋中放入適量油，燒熱後加入野豬肉、蔥、姜、鹽煸炒，注入清水適量，加入黨參、當歸共煮，煮至肉熟爛，調味即成。
二、燒汁金菇野豬卷(滑嫩爽口)。主料：野豬裡脊、金針菇。
調料：蠔油、李錦記醬油、雞粉、薑汁、鹽、味精、生粉等各適量。製作方法：
1、將野豬裡脊改成片2、金針菇投入鹽、味精、蠔油、生薑調製入味3、將金針菇捲入野豬裡脊片中成卷狀4、鍋內放油，燒至四成油溫時，投入野豬肉卷炸熟撈出。5、鍋內留低油，加入高階李錦記醬油、雞粉、鹽、味精，放入野豬肉卷、燒至入味，勾芡即成。效果：
滑嫩爽口回味悠長。
野豬的肉可以吃嗎？
2樓：小白談旅行
野豬的肉可以吃的。野豬肉不僅可以吃，而且味道和口感都比普通的豬肉好，因為野豬肉的皮肉很鮮明，瘦肉很結實，而且皮也是脆的，味道也很好，有一點點像牛肉。野豬肉的**會比普通的豬肉的**高，還有就是野豬肉腥味會重一點，要會處理腥味才可以吃到很好吃的野豬肉。
野豬肉營養價值高嗎？野豬肉質鮮美、營養豐富，是一種優質野味的肉禽。
與家豬相比，蛋白質含量高，以粗蛋白為主，熱量高，脂肪含量低，特別是野豬肉以瘦肉為主，膽固醇含量比家豬低29%，並含有多種微量元素和氨基酸，人體所需的亞油酸含量高於家豬的倍，符合現代食品營養的需要，是優質的保健肉、美容肉。
以上內容參考：百科-野豬肉。
野豬肉能吃嗎?
3樓：網友
這要看是哪種野豬了。那種含有野豬基因的被飼養的野豬生活可以吃的。而天然生長在森林草場的野豬是不能吃的。因為捕殺這種野豬是違法的。
4樓：胥軒
當然能吃，我就吃過，但味道也確實好不到**去，土腥味很濃，肉質也比較粗糙，偶爾吃個新鮮感還湊合，但經常吃就真的沒有必要了，我是在乙個朋友的餐館裡面吃的，廚師燒的是麻辣的川味火鍋，實際上是想用這種麻辣味來掩蓋土腥味，結果都沒能蓋住，不過這也可能跟廚師的水平有關。
5樓：網友
能吃，就像山豬一樣有些也是野生的，小時候我們經常見村裡的人去抓來吃。
6樓：桂盼夏侯
你豬肉能吃嗎？這個還用問嗎？肯定能吃了。
7樓：網友
最好不要吃！不知道攜帶什麼病毒。
野豬肉可以吃嗎
8樓：生活小學問
可以。野豬肉的脂肪含量比較低，野豬肉中的瘦肉含量比肥肉含量要多，野豬肉含有非常濃烈的野味，營養價值非常高，野豬肉中含有非常多人體需要的氨基酸成分，不但可以食用還可以藥用。
野豬肉食用時需要注意將豬肉切成小塊，放在清水中泡出血水，然後在撈出淨水，加入料酒、鹽、姜醃製兩小時。燉野豬肉時需要放入八角與花椒，這樣燉出的肉才不會有土腥味。
9樓：網友
豬肉可以吃，野豬肉非常好吃，但是要燉的時間長一些才能更香。
10樓：向日葵
要保護野生動物。野豬肉一定不好吃的。
11樓：網友
可以啊，野豬肉相比於普通豬肉營養價值更高。
12樓：wwg123123時代
野豬肉可以吃嗎？我以前吃過，不如喂的豬肉好吃。
13樓：雷炎諾
野豬肉營養又豐富 味道鮮美 是可以吃的。
吃野豬肉的禁忌
14樓：
您好，親親。很高興為您解答。吃野豬肉的禁忌：
痰溼體質的人衫模忌食野豬肉。痰溼，一般都會出現在體唯塌喚內含有溼氣的人身上，而且一般這種人的脾胃都不太好，容易內分泌失調，痰溼的人應該多吃一些清淡的食物指凱，好好調理脾胃。而野豬肉屬於肉類中的紅肉一類，含有大量大蛋白質和脂肪，屬於酸性食物，如果痰溼的人食用野豬肉，會引起消化不良，甚至腹痛等症狀，所以痰溼的人最好不要吃野豬肉。
食用野豬肉時，應當忌與鮑魚、夷魚同食，相對於普通豬肉而言，野豬肉更有嚼勁，且肥肉較少。尤其是野豬肉中含有的高度亞油酸，少量食用後，可以幫助心腦血管疾病患者，加速血液迴圈。
野豬肉什麼人不能吃?
15樓：汽車解說員小達人
野豬肉不適合痰溼體質，特稟體質忌食。
野豬肉和普通豬肉的區別：
1、肉質不同。
野豬肉的肉質比較硬一些，比較有嚼勁，肉的顏色為深紅色，而普通豬肉的肉質更加的鮮嫩一些，入口更加嫩滑，顏色相對更淺一些。
2、脂肪含量不同。
野豬肉中瘦肉率非常高，並且脂肪含量很低，而普通豬肉中的瘦肉含量相對少很多，最關鍵的是脂肪含量很高，基本是野豬肉的兩倍。
3、食品安全風險不同。
野豬肉和普通豬肉在營養價值上相差不是很大，但食品安全風險還是不同的，相對來說食用普通豬肉更安全，野豬肉中有很多寄生蟲、金葡菌、沙門氏菌等病菌，處理不當可能被感染。
豬肉皮去除騷臭味的方法
1、火燒是很有效的去腥方法。把豬皮放到煤氣灶的火焰上燒，直至燒到豬皮焦黃為止。火燒一方面可以去腥臊味，也可以燒去刮不掉的豬毛，且燒熟透的豬皮也容易切。
2、有的家庭不方便進行火燒去腥，則可以用鹽和酒搓洗去腥臊味。
3、對於豬皮特厚的雜交品種的豬，其豬皮腥臊味特別濃重，最好在烹飪前採用水煮的方法去腥臊。
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