1樓:呵呵呵
芒果是著名熱帶水果之一,原產印度的漆樹科常綠大喬木,待到成熟時,芒果樹下都是濃濃的芒果香氣,聞著流口水,吃著很滿足。不過漆樹科頭上套著乙個最大的帽子就是「重度過敏源」,因為多數漆樹科植物含有以漆酚為代表的酚類物質,觸碰某些漆樹科植物的汁液可能引發過敏,更不用說芒果果實了,所以會過敏的朋友,請自動跳過此道美食,哈哈。
烹飪步驟】第一步:用乙個大碗把糯公尺粉,玉公尺澱粉,白糖和玉公尺油均勻混合,再加適量的純淨水把糯公尺粉揉成麵糰。
第二步:揉好麵糰後,用一根牙籤沾上食用色素沾一滴在麵糰上即可,切記色素不可直接食用,一滴即可。
第三步:食用色素和麵團均勻混合揉勻。
第四步:上鍋蒸熟,約15分鐘。
第五步:芒果對半切開,把芒果肉切成2cm大小的小方丁備用。
第六步:蒸好的麵糰等稍涼不燙手,戴上一次性手套取適量壓扁,包入乙個芒果粒後封口。(這波操作一定要戴上手套,不然沾到滿手都是,麵糰很難成型哈哈)
第七步:包好的糯公尺糰在椰蓉裡均勻裹上椰蓉即可。
第八步:軟糯美味的芒果糯公尺餈就可以開吃啦,一口乙個哦。
美味呈現。椰蓉的香味在外,加上糯公尺軟糯香甜的口感,以及吃進嘴裡,滿溢的芒果香氣,好吃的芒果糯公尺餈,不要錯過喲!
芒果糯公尺餈是在捏形狀的時候,由於蒸好的糯公尺糰比較粘,推薦還是要帶手套哦,另外,在路邊綠化帶結的類似於芒果的果實不要吃哦,因為它其實不能完全叫芒果,而是叫天桃木或扁桃,也叫柳葉芒、嘜咖、酸果、小芒果。雖然扁桃也可以食用,但是維護過程中,園林部門會使用控制害蟲的農藥,這些農藥可不是為蔬果設計的,被噴過防蟲藥物之後的扁桃樹及扁桃難免會有一定的毒性,為了健康安全起見,千萬不能撿起就送往口中哦,這個很重要的,美食雖好,安全第一呢!
2樓:薰靜汐
碗里加入230ml牛奶,30克糖,攪拌至融化;加入40克玉公尺澱粉和25ml玉公尺油,攪拌均勻,公尺漿成線狀滴落。放入蒸鍋裡蒸15分鐘;蒸熟倒出碗裡多餘的水,趁熱把攪拌均勻。裝入另乙個碗裡,蓋上保鮮膜,冷藏1小時。
冷藏後取出揉成團後壓扁,包芒果粒,搓圓。
3樓:萢萢糖
糯公尺300克,牛奶200ml,糖100克,黃油30克隔熱水融化,全部混在一起攪勻,上鍋蒸20分鐘,放涼後搓揉光滑分成小劑子。包上芒果肉,裹上椰蓉。
4樓:你不要在我旁邊
首先倒入適量的糯公尺粉,加入少量的玉公尺澱粉,放點兒糖,牛奶,麵粉,攪拌成粘稠的麵糊,再倒入玉公尺油,攪拌均勻,放入鍋中蒸一段時間,取出晾涼,將芒果切成丁備用,手上沾點水,將面按成團,加入芒果收口,撒上準備好的椰蓉,芒果糯公尺軟糯餈就做好了。
5樓:江江問問從
將黃油隔熱水融化,芒果去皮去核切粒備用。牛奶里加入細砂糖、玉公尺澱粉和糯公尺粉攪拌均勻,再加入融化後的黃油攪拌均勻後過篩一遍,上蒸鍋蒸熟,蒸熟後放至微熱,揉勻成光滑麵糰後分成若干份,撒上熟糯公尺粉防粘成麵餅狀,放入芒果粒捏緊收口就完成了。
芒果糯米餈怎麼做,芒果糯米餈怎麼做好吃
芒果糯米餈材料 糯米粉150克,澱粉40克,椰子粉20克,芒果半個,色拉油25克,牛奶250克,糖粉50克 做法 1.將糯米粉 生粉 糖混合,加入色拉油和牛奶攪拌成無顆粒的糊狀,2.將攪勻的粉漿入蒸鍋大火蒸至凝固,大約15分鐘。3.芒果去皮切成小塊待用。4.蒸好的糯米糰出鍋後放到不燙手,在手上塗一些...
糯米卷怎麼做如何做好吃,糯米卷怎麼做好吃,糯米卷的家常做法
雙子千金一諾 食材明細 糯米250克 饅頭粉500克 花生米100克 幹香菇20克 酵母5克 花生油適量 醬油適量 糖適量鹽適量 水適量甜味口味 蒸工藝數小時耗時 普通難度 糯米卷是怎樣練成的的做法步驟 1先提前將花生浸泡幾小時,香菇泡發。花生與糯米加水煮成飯。2趁煮糯米飯的時間開始揉麵啦,麵粉加入...
糯米餈怎麼做呢,糯米餈怎麼做?
老愛發呆的蓋蓋 花生芝麻糯米餈 材料 糯米粉 250克 玉米澱粉 30克 水 325克 糖 50克 沙拉油 42克 手粉 最後防粘用 餡料 炒花生 芝麻 白糖 做法 1 先把炒花生碾碎,加上炒過的黑芝麻,然後和白糖混合在一起,餡料也可以隨自己喜好更換為蓮肉 豆沙等 2 把白糖 糯米粉和玉米澱粉混合在...