端午節吃粽子的來歷，端午節吃粽子的由來

1樓：乾萊資訊諮詢

西漢把粽子做為最早出現的端午時食，應屬「梟羹」。《史記》「孝武本紀」注引如淳言：「漢使東郡送梟，五月五日為梟羹以賜百官。

以惡鳥，故食之」。大約因為梟不易捕捉，所以吃梟羹的習俗並沒有持續下來。銼是端午的主角粽子，在稍晚的東漢就已出現。

200年後南朝梁文學家吳鈞在《續齊偕記》中說：「屈原五月五日投汨羅而死，楚人哀之，遂以竹筒貯米，投水祭之。」，按《齊諧記》說法，因為怕祭襲飢巧屈原之米被蛟龍所竊，因此創造了粽子這種形色。

因為蛟龍怕楝葉、綠絲。可見人們對忠義之士感情之彌篤了。

端午節吃粽子的由來

2樓：陽光生活

端午節就要到了，我們知道端午節大家都會吃粽子，那麼你對端午節吃粽子的由來了解多少？接下來我和大家介紹下端午節吃粽子傳說故事，趕緊一起來看看吧。

端午節吃粽子的由來一：紀念屈原

公元前340年，愛國詩人、楚國大夫屈原，面臨亡國之痛，於五月五日，悲憤地懷抱大石投汩羅江。為了不使魚蝦損傷他的軀體，人們紛紛把竹筒裝米投入江中。以後，為了表示對屈原的崇敬和懷念，每到這一天，人們便竹筒裝米，投入祭奠，這就是我國最早的粽子——「筒粽」的由來。

為什麼後來又用艾葉或葦葉、荷葉包粽子呢？《初學記》中有這樣的記載：漢代建武年間，長沙人晚間夢見一人，自稱是三閭大夫(屈原的官名)，對他說：

你們祭祀的東西，都被江中的蛟龍偷去了，以後可用艾葉包住，將五色絲線捆好，蛟龍最怕這兩樣東西。」於是，人們便以「菰葉裹黍」，做成「角黍」。世代相傳，逐漸發展為我國端午節食品。

端午節吃粽子的由來二：「九子粽」的傳說

清代乾隆皇帝，端午節在宮中吃了九子粽後，龍顏大喜，讚不絕口，欣然賦詩一首：「四時花竟巧，九子粽爭新。」九子粽：

是粽子的一種，即為九隻粽連成一串，有大有小，大的在上，小的在下，形狀各異，非常好看。並且九種顏色的絲線紮成，形成五彩繽紛。九子粽大多是作為饋贈親友的禮物，如母親送給出嫁的'女兒、婆婆送給新婚的禮物等，因為「粽子」諧音「中子」，民間有吃了「粽子」能得兒子的風俗，故「九子粽」。

清代詩人吳曼雲，也寫有一首讚美九子粽的詩篇：「裹就連筒米宿春，九子彩縷扎重重，青菰褪盡雲膚白，笑說廚娘藕覆松。」粽子不僅形狀很多，品種各異，由於我國各地風味不同，主要有甜、鹹兩種。

甜味有白水粽、赤豆粽、蠶豆粽、棗子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙豬油粽、棗泥豬油粽等。鹹味有：豬肉粽、火腿粽、香腸粽、蝦仁粽、肉丁粽等，但以豬肉粽較多。

也有南國風味的什錦粽、豆蓉粽、冬菇等；還有一頭甜一頭鹹、一粽兩味的「雙拼粽」。這些粽子均以佐粽的不同味道各異，使得粽子家族異彩紛呈。

端午節吃粽子的由來

3樓：分享社會民生

端午時節吃粽子，主要還是為了紀念屈原。

屈原在五月初五這一天懷抱大石投入江中，楚國人為了不讓魚蝦咬壞了屈原的軀體，就用竹筒裝上米投入江中，用來吸引魚蝦。後來，人們為了表示對楚國大夫屈原的崇敬和懷念，每年的這一天楚國人就會用竹筒裝滿米投入到江中祭祀，這也是最早的粽子的由來。

歷史背景：

最早的粽子並不是現在看到的用葉子包成的，而是用竹筒做成的，古代人對端午節也賦予了更多的說法和內容，在祭祀屈原的時候擔心投入江中的竹筒米會被江中的蛟龍盜取吃掉，於是豐富的粽子的形色，古人認為蛟龍害怕楝葉和五彩絲線，所以就用楝葉包米用綠絲纏繞紮好再投入江中。

春秋時期也有關於粽子的來歷，有記載說，早在春秋時期，用菰葉包上黍米包成牛角狀的粽子稱之為角黍。也有用竹筒裝上米密封起來烤熟，稱之為筒粽。

到了東漢末年，有百姓用草木灰泡水用來浸泡黍米，用菰葉包成了四角形狀然後放在鍋中煮熟，這種粽子後來演變成了廣東鹼水粽。一直到了晉代粽子才成為端午佳節的必備食物。