1樓:
吃粽子由來已久,但端午節吃始於晉代
端午節吃粽子,這是中國人民的又一傳統習俗。粽子,又叫"角黍"、"筒粽"。其由來已久,花樣繁多。
據記載,早在春秋時期,用菰葉(茭白葉)包黍米成牛角狀,稱"角黍";用竹筒裝米密封烤熟,稱"筒粽"。東漢末年,以草木灰水浸泡黍米,因水中含鹼,用菰葉包黍米成四角形,煮熟,成為廣東鹼水粽。
晉代,粽子被正式定為端午節食品。這時,包粽子的原料除糯米外,還新增中藥益智仁,煮熟的粽子稱"益智粽"。 時人周處《岳陽風土記》記載:
"俗以菰葉裹黍米,……煮之,合爛熟,於五月五日至夏至啖之,一名粽,一名黍。"南北朝時期,出現雜粽。米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等,品種增多。
粽子還用作交往的禮品。
到了唐代,粽子的用米,已"白瑩如玉",其形狀出現錐形、菱形。日本文獻中就記載有"大唐粽子"。宋朝時,已有"蜜餞粽",即果品入粽。
詩人蘇東坡有"時於粽裡見楊梅"的詩句。這時還出現用粽子堆成樓臺亭閣、木車牛馬作的廣告,說明宋代吃粽子已很時尚。元、明時期,粽子的包裹料已從菰葉變革為箬葉,後來又出現用蘆葦葉包的粽子,附加料已出現豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等等,品種更加豐富多彩。
一直到今天,每年五月初,中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子,其花色品種更為繁多。從餡料看,北方多包小棗的北京棗粽;南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料,其中以浙江嘉興粽子為代表。吃粽子的風俗,千百年來,在中國盛行不衰,而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。
2樓:烤香蕉片
3樓:匿名使用者
在屈原同志跳江之後 為了紀念他才吃的粽子
端午節吃粽子是從什麼時候開始的?
4樓:匿名使用者
傳說,公元前bai340年,du愛國詩人、楚國大夫屈
zhi原,面臨亡國之痛,於五月dao五日,悲憤地懷抱專大石投屬汩羅江,為了不使魚蝦損傷他的軀體,人們紛紛用竹筒裝米投入江中。以後,為了表示對屈原的崇敬和懷念,每到這一天,人們便用竹筒裝米,投江祭奠,這就是我國最早的粽子--「筒粽」的由來。
5樓:韋旭華
史料中關於粽子的記載,始於東漢。當時的粽子包成牛角
狀,稱為「角黍」。西晉周處《風
版土記》權稱:「古人以菰葉裹黍米煮成,尖角,如粽櫚葉心之形。」又說每年在夏至和端午這兩個節日都吃這種食品。
另據古籍記載,夏至用黍和雞祭祀祖先,早在殷、周時就有。後來端午節以粽子祭祀屈原,不過是原來風俗的演變和發展。
6樓:河山在我胸
屈原投江之後,才行啊懷念他,怕他餓給他頭粽子,同時自己也吃。
7樓:牡丹
端午最早是重
抄午之節,重的是時令。端午最是潮溼酷熱,所以在這天喝雄黃酒防瘟疫驅五毒。至今,仍有很多地方過端午是與屈原無關的,例如我的家鄉,端午是有祭祀活動的,會摘柚葉和一些草藥熬水洗澡,以驅五毒,保身體健康。
端午節吃粽子的來歷簡單介紹三十字以內
8樓:我是龍的傳人
端午節吃粽子的來歷:
這裡有一段有趣的傳說。公元前340年,愛國詩人、楚國大夫屈原,面臨亡國之痛,於五月五日,悲憤地懷抱大石投汩羅江,為了不使魚蝦損傷他的軀體,人們紛紛用竹筒裝米投入江中。以後,為了表示對屈原的崇敬和懷念,每到這一天,人們便用竹筒裝米,投江祭奠,這就是我國最早的粽子——「筒粽」的由來。
9樓:candy_鄭
這裡有一段有趣的傳說。公元前340年,愛國詩人、楚國大夫屈原,面臨亡國之痛,於五月五日,悲憤地懷抱大石投汩羅江,為了不使魚蝦損傷他的軀體,人們紛紛用竹筒裝米投入江中。以後,為了表示對屈原的崇敬和懷念,每到這一天,人們便用竹筒裝米,投江祭奠,這就
端午節吃粽子什麼時候?
10樓:水清霞明
端午節吃粽子。端午節是我國漢族人民的傳統節日。端午節始於中國的春秋戰國時期,至今已有2000多年曆史.
時至今日,端午節仍是中國人民中一個十分盛行的隆重節日。端午節現為國家法定節假日。傳說端午節是為了紀念戰國時代楚國詩人屈原,他在五月初五這天投汨羅江自盡殉國。
11樓:如儀吉祥
5初5時候東漢末年,以草木灰水浸泡黍米,因水中含鹼,用菰葉包黍米成四角形,煮熟,成為廣東鹼水粽。
12樓:
感覺吃粽子一般都是早晨這頓飯吃粽子,中午一般炒幾個菜,晚上一般都吃餃子
13樓:
端午節那天吃粽子是習俗,什麼時間段吃都可以。
端午節吃粽子寓意著什麼?
14樓:土豆泥啊泥
1、紀念屈原
端午吃粽子,現在人們普遍公認的是為了紀念偉大的愛國詩人屈原。傳說,公元前340年,愛國詩人、楚國大夫屈原,面臨亡國之痛,於五月五日,悲憤地懷抱大石投汩羅江。
老百姓為了不使魚蝦損傷他的軀體,紛紛用竹筒裝米投入江中。以後,為了表示對屈原的崇敬和懷念,每到這一天,人們便用竹筒裝米,投江祭奠,這就是我國最早的粽子——「筒粽」的由來。
2、「粽」驅蛟龍
建武年間,長沙人晚間夢見一人,自稱是三閭大夫,對他說:「你們祭祀的東西,都被江中的蛟龍偷去了,以後要用艾葉包住,用五色絲線捆好,蛟龍最怕這兩樣東西,這樣就不用擔心再被蛟龍破壞了!」於是,人們便以「菰葉裹黍」,做成「角黍」。
3、求子
端午節中,人們會互贈九子粽寓意求子。九子粽是粽子的一種,即為九隻粽連成一串,有大有小,大的在上,小的在下,形狀各異,非常好看。且因為「粽子」諧音「中子」,民間有吃了「粽子」能得兒子的風俗。
「粽子」是「眾子」的諧音,寓意人丁興旺。
擴充套件資料:
端午節的由來和傳說
端是「開端」,萬事之初的意思。午,中國古代以天干地支的組合記年,又以地支記月份,一月為寅,二月是卯,依次排開,五月就為午,因此五月就是午月,端午意為午月的開端。
「五」「午」相通,時維夏天,所以端午節又稱為五月節、艾節、夏節。因午步入「陽辰」,午月,端為陽夏,所以端五也叫「端陽」。月五日五,所以叫做重五節。
時值仲夏,法正天中,此時古人以蘭草湯沐浴去汙辟邪祛災,「午日以蘭湯沐浴、」「浴蘭怕兮沐芳華」,故端午節又叫做天中節、浴蘭節。至於為什麼叫女兒節、詩人節、龍日等等,皆有緣由。
15樓:陳同學
端午吃粽子,現在人們普遍公認的是為了紀念偉大的愛國詩人屈原。傳說,公元前340年,愛國詩人、楚國大夫屈原,面臨亡國之痛,於五月五日,悲憤地懷抱大石投汩羅江。
老百姓為了不使魚蝦損傷他的軀體,紛紛用竹筒裝米投入江中。以後,為了表示對屈原的崇敬和懷念,每到這一天,人們便用竹筒裝米,投江祭奠,這就是我國最早的粽子——「筒粽」的由來。
2、「粽」驅蛟龍
建武年間,長沙人晚間夢見一人,自稱是三閭大夫,對他說:「你們祭祀的東西,都被江中的蛟龍偷去了,以後要用艾葉包住,用五色絲線捆好,蛟龍最怕這兩樣東西,這樣就不用擔心再被蛟龍破壞了!」於是,人們便以「菰葉裹黍」,做成「角黍」。
3、求子
端午節中,人們會互贈九子粽寓意求子。九子粽是粽子的一種,即為九隻粽連成一串,有大有小,大的在上,小的在下,形狀各異,非常好看。且因為「粽子」諧音「中子」,民間有吃了「粽子」能得兒子的風俗。
「粽子」是「眾子」的諧音,寓意人丁興旺。
16樓:3w沒名字
吃粽子,是為了紀念屈原。
粽子傳說是為祭奠投江的屈原而傳承下來的,是中國歷史上文化積澱最深厚的傳統食品。
屈原到了江邊,披散頭髮,在水澤邊一面走,一面吟詠著。臉色憔悴,身體乾瘦。漁夫看見他,便問道:
「您不是三閭大夫嗎?為什麼來到這兒?」屈原說:
「整個世界都是渾濁的,只有我一人清白;眾人都沉醉,只有我一人清醒。因此被放逐。」漁夫說:
「聖人,不受外界事物的束縛,而能夠隨著世俗變化。整個世界都渾濁,為什麼不隨大流而且推波助瀾呢?眾人都沉醉,為什麼不吃點酒糟,喝點小酒?
為什麼要懷抱美玉一般的品質,卻使自己被放逐呢?」屈原說:「我聽說,剛洗過頭的一定要彈去帽上的灰沙,剛洗過澡的一定要抖掉衣上的塵土。
誰能讓自己清白的身軀,蒙受外物的汙染呢?寧可投入長流的大江而葬身於江魚的腹中。又哪能使自己高尚的品質,去蒙受世俗的塵垢呢?
」於是他寫了《懷沙》賦,然後抱著石頭,投汨羅江而死。傳說當地百姓為了不讓他的遺體被魚吃掉,就往江中投放飯糰(粽子),所以以後每年到了那一天都有包粽子,吃粽子的風俗。
17樓:快樂的一段浮華
端午節吃粽子的寓意,一個地方一個習俗,除粽子還要吃這些食物
18樓:小研百科
寓意著紀念古代偉大的詩人屈原,在戰國時期屈原因為不滿楚王的事投江自盡,後人為了紀念屈原,防止他的屍體被魚蝦啃噬,就發明了粽子。
19樓:匿名使用者
為了紀念偉大的屈原
據說5月5日那是屈原投江自盡
人們為了紀念他
把煮熟的米飯用葉子包成稜角狀扔到河裡
至於為什麼包成稜角狀是怕河裡的魚蝦全都吃了
20樓:
端午節吃粽子是為了紀念愛國詩人屈原。
21樓:匿名使用者
端午節吃粽子是紀念屈原的。人們會在端午節這天把包好的粽子投入水裡,讓魚吃粽子而不吃屈原的屍體。所以有了吃粽子的習俗。
22樓:校聽雲
端午節寓意著記念屈原
23樓:0為你伏筆
把粽子丟到河裡 餵魚 讓魚不要吃屈原
24樓:四套領導班子
說到我國的端午節為何要包粽子吃呢?其實我們的祖先很早學會用火熟食,以大葉植物葉片包裹食物放在火中煨熟或是扔進沸水中煮熟剝葉而食,曾是一種廣泛存在的食俗,它通常發生在大葉植物分佈普遍的南方,同在新砍的竹筒中貯米加水,置火上燒烤成熟食一樣,屬於南方稻作民族製作食物的古老方法,還有就是五月節也稱「夏至節日食粽,周處謂為角黍,人並以新竹為筒粽」。北方角黍已與南方筒粽統稱為粽,它們曾都是端午節的祭祀用品,南北朝時被用來紀念屈原。
及至唐代,北方的黍漸漸為糯米代替,一直流傳到現在的端午節吃粽子的民俗文化了。這也是為什麼端午節要包粽子的風俗習慣了。
25樓:染悠末
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26樓:傲世傳奇天煉之術
為了紀念偉大詩人屈原
27樓:尐惹涐
寓意:紀念愛國詩人屈原
28樓:郇正亮
為了讓江裡的魚吃飯糰(粽子)而不吃屈原之神,保護屈原
29樓:a大小姐溫州店
端午節吃粽子的傳說,端午節吃粽子的來歷
從南北朝以後,民間開始有粽子,源自百姓祭奠屈原的說法。南朝梁的吳均 467 520 在 續齊諧記 中寫道 陰曆屈原五月五日投汨羅而死,楚人哀之。每至此日,竹筒貯米,投水祭之。漢建武中,長沙歐回,白日忽見一人,自稱三閭大夫,謂曰 君當見祭,甚善。但常所遺,苦蛟龍所竊。今若有惠,可以楝樹葉塞其上,以五彩...
端午節吃粽子的來歷,端午節吃粽子的由來
西漢把粽子做為最早出現的端午時食,應屬 梟羹 史記 孝武本紀 注引如淳言 漢使東郡送梟,五月五日為梟羹以賜百官。以惡鳥,故食之 大約因為梟不易捕捉,所以吃梟羹的習俗並沒有持續下來。銼是端午的主角粽子,在稍晚的東漢就已出現。200年後南朝梁文學家吳鈞在 續齊偕記 中說 屈原五月五日投汨羅而死,楚人哀之...
端午節吃粽子的時候要注意什麼,端午節吃粽子注意事項 端午吃粽子有什麼禁忌
30秒不 一 粽子在未熟時不能吃 看著可口的粽子就在眼皮底下,嫋嫋青煙,粽葉飄香,讓人忍不住想趁熱吃一把,殊不知,粽子是要在小火慢慢熬了之後才能真正的熟,而不熟的粽子不僅味道不佳,且極難消化,對人的胃產生極大的負荷作用 二 吃粽子時不能太快或太多 每年都有一些因為吃粽子太快或太多而發生消化不良甚至有...