1樓：匿名使用者
粽子 ：是端午節的節日食品，古稱「角黍」，傳說是為祭投江的屈原而開始流傳的，那一天便互相送粽子作為紀念。並且粽子還是中國歷史上迄今為止文化積澱最深厚的傳統食品。
端午食粽 端午節吃粽子，這是中國人民的又一傳統習俗。其由來已久，花樣繁多。 據記載，早在春秋時期，用菰葉（茭白葉）包黍米成牛角狀，稱「角黍」；用竹筒裝米密封烤熟，稱「筒粽」。
東漢末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含鹼，用菰葉包黍米成四角形，煮熟，稱為廣東鹼水粽。 晉代，粽子被正式定為端午節食品。這時，包粽子的原料除糯米外，還新增中藥益智仁，煮熟的粽子稱「益智粽」。
米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等，品種增多。粽子還用作交往的禮品。 到了唐代，粽子的用米，已「白瑩如玉」，其形狀出現錐形、菱形。
日本文獻中就記載有「大唐粽子」。宋朝時，已有「蜜餞粽」，即果品入粽。詩人蘇東坡有「時於粽裡見楊梅」的詩句。
這時還出現用粽子堆成樓臺亭閣、木車牛馬作的廣告，說明宋代吃粽子已很時尚。元、明時期，粽子的包裹料已從菰葉變革為箬葉，後來又出現用蘆葦葉包的粽子，附加料已出現豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等等，品種更加豐富多彩。 一直到今天，每年五月初，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，其花色品種更為繁多。
從餡料看，北方多包小棗的北京棗棕；南方則有豆沙、鮮肉、八寶、火腿、蛋黃等多種餡料，其中以浙江嘉興粽子為代表。吃粽子的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。
2樓：秒兔**
隨著時間的不斷推移，直至今日，我們除了吃粽子，還會划龍舟，這些傳統節日活動一直影響著我們世世代代子子孫孫……
3樓：木子硬筆
木子硬筆書法。您知道端午節的來歷嗎？為什麼端午節要賽龍舟吃粽子？公元前278年秦國侵略了楚國，屈原悲憤抱石投江……
端午節為什麼要吃粽子？ 20
4樓：蘋果旺旺小饅頭
端午節吃粽子是為了表示對屈原的崇敬和懷念。
傳說，公元前340年，愛國詩人、楚國大夫屈原，面臨亡國之痛，於五月五日，悲憤地懷抱大石投汩羅江，為了不使魚蝦損傷他的軀體，人們紛紛用竹筒裝米投入江中。以後，為了表示對屈原的崇敬和懷念，每到這一天，人們便用竹筒裝米，投江祭奠，這就是我國最早的粽子-「筒粽」的由來。
一般認為，端午節吃粽子是為了紀念偉大詩人屈原，實際上據專家考證，粽子只不過是民間普通食品，最初吃粽子也不固定在端午，說端午節吃粽子是祭屈原，是後人附會而形成的，只是反映民眾的心裡願望而已。
實際上，為了紀念春秋時晉國的介子推而形成民間節俗的「寒食節」(清明前一天)吃粽子，起源要比端午食粽早。至今，許多地方仍通行清明前一天與清明食粽的民間風俗。
晉代，粽子被正式定為端午節食品。這時，包粽子的原料除糯米外，還新增中藥益智仁，煮熟的粽子稱「益智粽」。南北朝時期，出現雜粽。
米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等，品種增多，粽子還用作交往的禮品。
到了唐代，粽子的用米，已「白瑩如玉」,其形狀出現錐形、菱形。日獻中就記載有「大唐粽子」，宋朝時，已有「蜜餞粽」,即果品入粽。
元、明時期，粽子的包裹料已從菰葉變革為箬葉，後來又出現用蘆葦葉包的粽子，附加料已出現豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等等，品種更加豐富多彩。
擴充套件資料
購買粽子的注意事項：
1、要選購有qs（食品質量安全許可證）標誌的商品；其次，檢視標籤：商品標籤上應標明商品名稱、淨含量、配料表、生產日期、保質期、廠名、廠址、產品執行標準號；食用時查驗主要原料及配料與標籤是否相符，不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的「三無」產品。
2、警惕「返青粽葉」。為保持粽葉新鮮誘人，一些商家採用化學染色手段，在浸泡粽葉時加入工業硫酸銅和工業氯化銅，讓已經失去原色的粽葉返青，使其表面光鮮、色澤鮮綠。而人體過量或長期攝入銅，會使大量銅元素積蓄於肝臟，引起銅中毒。
3、最好到正規商場、大型超市購買粽子，同時留存有效購物憑證，以備日後維護自身合法權益。消費者千萬不要為了貪便宜或者方便，在一些流動的小攤販手中購買，因為其流動性較大，即使發現有質量問題，也難以維權。
4、吃粽子時若感到有發酸、發苦或餡口味不對時，千萬不要食用。細心的消費者可以發現，市場上的粽子有的是新鮮的，有的是冷凍的，還有的是真空包裝的。新鮮的粽子在現在的室溫條件中只能儲存幾個小時，因此，買回家後最好當天食用，否則就可能變質。
5、消費者如果有時間，最好自己購買優質的粽葉、糯米、紅棗等材料，自己動手包粽子，吃得更放心。
5樓：
相傳端午節是中國漢族人民紀念屈原的傳統節，百姓為了屈原的軀體不被魚吃，往汨羅江扔粽子。後來這一習俗傳播至華夏各地，後來發展出吃粽子，賽龍舟，掛菖蒲、蒿草、艾葉，薰蒼朮、白芷，喝雄黃酒等等習俗。
另一種關於端午節為什麼吃粽子的說法是，公元前340年，屈原，面臨亡國之痛，於五月五日，悲憤地懷抱大石投汩羅江，為了不使魚蝦損傷他的軀體，人們紛紛用竹筒裝米投入江中。以後，每到這一天，人們便用竹筒裝米，投江祭奠，這就是我國最早的粽子——「筒粽」的由來。 就是說我們現在吃的葉子包的粽子，其實在以前是竹筒裝起來的。
6樓：蘇瑾年
傳說公元前340年，屈原不忍面臨亡國之痛投河自盡，為了不使魚蝦損傷他的軀體，人們紛紛用竹筒裝米投入江中。粽子便由此改進而來並慢慢成為端午美食，以此紀念屈原。
端午節，又稱端陽節、重午節、龍舟節、龍日節、正陽節、浴蘭節、天中節等等，是中國民間傳統節日。於每年農曆五月初五慶祝，起源於中國古代，最初是夏季驅離瘟神和祭龍的節日，後來加入紀念多位中國歷史人物的內容。
傳說戰國時期的楚國詩人屈原在端午抱石跳汨羅江自盡，後來人們亦將端午節作為紀念屈原的節日；也有紀念伍子胥、曹娥及介子推等說法。
7樓：匿名使用者
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端午節吃粽子是為了表示對屈原的崇敬和懷念。
傳說，公元前340年，愛國詩人、楚國大夫屈原，面臨亡國之痛，於五月五日，悲憤地懷抱大石投汩羅江，為了不使魚蝦損傷他的軀體，人們紛紛用竹筒裝米投入江中。以後，為了表示對屈原的崇敬和懷念，每到這一天，人們便用竹筒裝米，投江祭奠，這就是我國最早的粽子-「筒粽」的由來。
一般認為，端午節吃粽子是為了紀念偉大詩人屈原，實際上據專家考證，粽子只不過是民間普通食品，最初吃粽子也不固定在端午，說端午節吃粽子是祭屈原，是後人附會而形成的，只是反映民眾的心裡願望而已。
實際上，為了紀念春秋時晉國的介子推而形成民間節俗的「寒食節」(清明前一天)吃粽子，起源要比端午食粽早。至今，許多地方仍通行清明前一天與清明食粽的民間風俗。
晉代，粽子被正式定為端午節食品。這時，包粽子的原料除糯米外，還新增中藥益智仁，煮熟的粽子稱「益智粽」。南北朝時期，出現雜粽。
米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等，品種增多，粽子還用作交往的禮品。
到了唐代，粽子的用米，已「白瑩如玉」,其形狀出現錐形、菱形。日獻中就記載有「大唐粽子」，宋朝時，已有「蜜餞粽」,即果品入粽。
元、明時期，粽子的包裹料已從菰葉變革為箬葉，後來又出現用蘆葦葉包的粽子，附加料已出現豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等等，品種更加豐富多彩。
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購買粽子的注意事項：
1、要選購有qs（食品質量安全許可證）標誌的商品；其次，檢視標籤：商品標籤上應標明商品名稱、淨含量、配料表、生產日期、保質期、廠名、廠址、產品執行標準號；食用時查驗主要原料及配料與標籤是否相符，不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的「三無」產品。
2、警惕「返青粽葉」。為保持粽葉新鮮誘人，一些商家採用化學染色手段，在浸泡粽葉時加入工業硫酸銅和工業氯化銅，讓已經失去原色的粽葉返青，使其表面光鮮、色澤鮮綠。而人體過量或長期攝入銅，會使大量銅元素積蓄於肝臟，引起銅中毒。
3、最好到正規商場、大型超市購買粽子，同時留存有效購物憑證，以備日後維護自身合法權益。消費者千萬不要為了貪便宜或者方便，在一些流動的小攤販手中購買，因為其流動性較大，即使發現有質量問題，也難以維權。
4、吃粽子時若感到有發酸、發苦或餡口味不對時，千萬不要食用。細心的消費者可以發現，市場上的粽子有的是新鮮的，有的是冷凍的，還有的是真空包裝的。新鮮的粽子在現在的室溫條件中只能儲存幾個小時，因此，買回家後最好當天食用，否則就可能變質。
5、消費者如果有時間，最好自己購買優質的粽葉、糯米、紅棗等材料，自己動手包粽子，吃得更放心。
8樓：匿名使用者
粽子 ：是端午節的節日食品，古稱「角黍」，傳說是為祭投江的屈原而開始流傳的，那一天便互相送粽子作為紀念。並且粽子還是中國歷史上迄今為止文化積澱最深厚的傳統食品。
端午食粽 端午節吃粽子，這是中國人民的又一傳統習俗。其由來已久，花樣繁多。 據記載，早在春秋時期，用菰葉（茭白葉）包黍米成牛角狀，稱「角黍」；用竹筒裝米密封烤熟，稱「筒粽」。
東漢末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含鹼，用菰葉包黍米成四角形，煮熟，稱為廣東鹼水粽。 晉代，粽子被正式定為端午節食品。這時，包粽子的原料除糯米外，還新增中藥益智仁，煮熟的粽子稱「益智粽」。
米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等，品種增多。粽子還用作交往的禮品。 到了唐代，粽子的用米，已「白瑩如玉」，其形狀出現錐形、菱形。
日本文獻中就記載有「大唐粽子」。宋朝時，已有「蜜餞粽」，即果品入粽。詩人蘇東坡有「時於粽裡見楊梅」的詩句。
這時還出現用粽子堆成樓臺亭閣、木車牛馬作的廣告，說明宋代吃粽子已很時尚。元、明時期，粽子的包裹料已從菰葉變革為箬葉，後來又出現用蘆葦葉包的粽子，附加料已出現豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等等，品種更加豐富多彩。 一直到今天，每年五月初，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，其花色品種更為繁多。
從餡料看，北方多包小棗的北京棗棕；南方則有豆沙、鮮肉、八寶、火腿、蛋黃等多種餡料，其中以浙江嘉興粽子為代表。吃粽子的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。
端午節為什麼要吃粽子，端午節為什麼要吃粽子？
隨著時間的不斷推移，直至今日，我們除了吃粽子，還會划龍舟，這些傳統節日活動一直影響著我們世世代代子子孫孫 傳說屈原死後，楚國百姓哀痛異常，紛紛擁到汨羅江邊去憑弔屈原。漁夫們划起船隻，在江上來回打撈他的真身。有個漁夫拿出為屈原準備的飯糰 雞蛋等食物，撲通 撲通 地丟進江裡，說是讓魚龍蝦蟹吃飽了，就不會...
端午節吃粽子最早在什么年代，端午節吃粽子最早在什麼年代？
吃粽子由來已久，但端午節吃始於晉代 端午節吃粽子，這是中國人民的又一傳統習俗。粽子，又叫 角黍 筒粽 其由來已久，花樣繁多。據記載，早在春秋時期，用菰葉 茭白葉 包黍米成牛角狀，稱 角黍 用竹筒裝米密封烤熟，稱 筒粽 東漢末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含鹼，用菰葉包黍米成四角形，煮熟，成為廣東鹼水...
端午節吃粽子的傳說，端午節吃粽子的來歷
從南北朝以後，民間開始有粽子，源自百姓祭奠屈原的說法。南朝梁的吳均 467 520 在 續齊諧記 中寫道 陰曆屈原五月五日投汨羅而死，楚人哀之。每至此日，竹筒貯米，投水祭之。漢建武中，長沙歐回，白日忽見一人，自稱三閭大夫，謂曰 君當見祭，甚善。但常所遺，苦蛟龍所竊。今若有惠，可以楝樹葉塞其上，以五彩...