1樓：惠企百科
1、冷藏儲存。（1）把蒐集後的金蟬(知了猴)用冷水清洗，去泥，去髒物。（2）把2%的鹽，1%的鹼新增冷水中，燒開。
3）把清理後的金蟬(知了猴)放進開水中，滾動，3—5分鐘後撈起來。（4）待金蟬(知了猴)涼透後，放進冷櫃中冷凍。2、在5-8度水儲存。
假如是以樹枝捕獲的活的知了猴需要長途貨運**，可以把金蟬泡在5-8度溫度中，因為金蟬出土文物是在夏天，因此把溫度維持在5-8，也不是一件非常容易的事兒，在要道上多備一些冰塊兒。要長期性儲存金蟬，**上去之後，用冷水煮8完善，用冷水冰一下，就可以包裝素凍！那樣的金蟬味兒不容易有哪些大的轉變，在冷藏的全過程中也不容易變黑。
色調金黃色，很美觀大方。3、真空泵儲存。真空泵儲存是儲存許多珍貴中草藥材的優選方式，真空中缺乏氣體，食用菌大多數不能生存，將捕獲回家知了猴用沸水綽水解決，再控幹以後用真空泵裝置裝好，吸乾氣體，可儲存長達一個月以上不容易黴變。
2樓：匿名使用者
金蟬，是蟬科昆蟲的代表種，幼蟲各個地方稱呼不一樣，知了龜、知了猴、節老龜、羅鍋、爬衩黑蚱蟬、知拇吖、食孩兒、老少狗、爬叉、肉牛，均是它的名字。
金蟬有很豐富的營養成份，其藥用價值亦很高。特別是金蟬的皮，是一種中藥，金蟬脫殼的成語也來自它。雖然蟬的生活領地越來越少，但自然界中存在的金蟬數量並未明顯減少；現在為滿足市場需求，已經有人用人工養殖的方法來獲取它。
近年來，我國山東、山西、河南、河北、安徽等地對金蟬的抓捕做餐飲的現象十分嚴重，由於金蟬幼蟲能在地下存活5-12年左右才能破土而出，如此瘋狂的抓捕導致金蟬數量急劇下降，在某些地區，夏天已經再也聽不到蟬聲了，金蟬正面臨著生存危機，甚至有絕跡的可能。
鮮活的金蟬怎麼儲存的時間長啊
3樓：不學習難知道
先用清水把金蟬洗乾淨，然後把金蟬放進開水裡煮3-5分鐘滅菌，撈起在清水裡過一下降溫，最後在容器裡（最好是塑料容器，不易凍裂）加點水淹沒金蟬，放進冰箱冷凍層凍成冰塊，這個方法能儲存一年沒問題。
4樓：周家人家
把它放在一個瓶子裡放一點水讓它渾身是泥水他就不變，注意不要放多了水不然就淹死他了。
5樓：芭樂樂
原來儲存金蟬這麼簡單，放一年不變質、不發黑。
怎樣儲存一夜金蟬不死
6樓：翟翟翟頭
放水裡泡著，第二天把水倒掉，蟬過上10分鐘左右就能復活了，已經試驗過n多次。
金蟬花怎樣儲存?
7樓：小黑放大啊啊啊
1、金蟬花可以低溫儲存。
新鮮金蟬花可低溫儲存，把它放入冰箱裡面冷場可儲存一個星期左右，另外把它放入冰箱的冷凍室，可儲存一年時間不變質，這是儲存新鮮金蟬花的方法，也是最理想的方法。
2、可以乾燥以後儲存。
放在通風的地方風乾，然後儲存在陰涼乾燥的地方，也能使它的保質期相當增加，儲存得當可儲存18個月不變質。
3、可泡酒以後儲存。
把新鮮的金蟬花去掉雜質後泡製在高度白酒中，這樣既能得到金蟬花保健藥酒，又能提高它的儲存日期。
8樓：
金禪花冷凍要不要去殼，誰知道啊？告訴我，謝謝了。
9樓：薩覓桓心思
新鮮的金蟬花不易儲存。時間長了會長黴菌。應儘快食用。清洗可用小毛刷輕輕刷洗。如存放一定曬乾。放在乾燥通風處。
金蟬是如何保鮮的
10樓：假面
如果想長期儲存，可以將清洗乾淨的金蟬焯水後放入保鮮袋密封好後放入冰箱冷凍，這樣可以儲存到當年冬天，吃的時候將金蟬化凍，或煎或炸，口感完全不輸新鮮的金蟬。
蟬雖然是農林害蟲，但也有好的一面。正由於金蟬風味獨特，營養豐富，又有良好的藥食保健作用，隨著人們生活價值水平的不斷提高，作為高營養，綠色美味的金蟬，市場需求量也在不斷增加，**也隨之升高。
11樓：小風愛小灰
水燒開了既可。這樣做還可以去除金蟬的土腥味。保鮮不變色，肉質不會變幹 變硬。
12樓：知蟬養殖網
把收集後的金蟬(知了猴)用清水沖洗，去泥，去雜物。把2%的鹽，1%的鹼加入清水中，煮沸。把清洗後的金蟬(知了猴)放入沸水中，翻動，3——5分鐘後撈出。
待金蟬(知了猴)涼透後，放入冰櫃中速凍。
冰箱的低溫儲存是生活中延緩食物變質主要方法，因此，冰箱儲存知了猴也是常用手段，將捕捉回來的知了猴清洗乾淨之後，放進沸水中燙上一燙，在瀝乾後放進冰箱中儲存，可儲存幾天時間不壞。如果想要長期儲存可以嘗試真空冷凍儲存不光顏色不會變黑還會儲存的時間更久。
金蟬怎麼儲存讓他第二天還活？
13樓：
晚上在林子裡收回來金蟬要馬上放在清水裡泡著，這樣金蟬就不會變成蟬了，嫩蟬的營養也不錯，但是對養殖戶來說，就大大不划算。一但變化以後，重量會下降30%。蟬的**也會下降20%。
收回來的金蟬在水裡泡的時間不會超過10個小時，如果當天****不好，想儲存到第三天賣的話，在第二天9點以後，要每隔2個小時，一定要用地下直接抽上來的水更換，保持金蟬的溫度在10度以下。這樣金蟬就不會死了。
14樓：匿名使用者
如果想長期儲存，就可以將清洗乾淨的知了牛焯水。
後放入保鮮袋密封好後放入冰箱冷凍，這樣可以儲存到當年冬天，吃的時候將知了牛化凍，或煎或炸，口感完全不輸新鮮的知了牛。
如果只是短時間來儲存，比如前一天晚上的知了第二天吃，就可以在找知了牛的時候帶幾個洗乾淨的礦泉水瓶子，在瓶子裡放入一半清水，在捉到知了牛後將其放入盛有水的礦泉水瓶中，既可以減慢知了牛的羽化時間，還可以讓知了牛吐出黑色的泥水。
15樓：匿名使用者
用開水燙到變金黃色 ， 然後撈起， 直接-18° 儲存 或者 加水浸泡 再放 -18° 下成冰塊儲存 均可。
16樓：匿名使用者
金蟬儲存方法：用飲料瓶子加滿水放入冰箱、儲存半年沒問題、愛吃金蟬的朋友可以收藏。
17樓：婉婉兒是我
金蟬儲存保鮮長期儲存的方法。
1、把金蟬收集後(知了猴)用清水反覆沖洗，浸泡 ，去除泥土，去除雜物。
2、把百分之2的鹽和百分之1的鹼加入水中，煮沸。
3、把洗乾淨的金蟬(知了猴)放入開水中，燙到變金黃色，3-5分鐘後撈出。
4、然後撈起，用涼水冰一下，包裝速凍放入冰櫃。這樣的金蟬味道不會有什麼大的變化，在冷凍的過程中也不會發黑。顏色金黃，很美觀！
怎樣把金蟬長時間儲存？（除了放在冰箱裡）
18樓：愛嵇清雲
一、工具/原料：金蟬。
二、首先如果是自己採的金蟬，那就先要把它曬乾，曬乾前可以清洗一下，這樣才能保證以後用金蟬的時候是乾淨的。
三、洗乾淨之後就可以曬金蟬了。一般金蟬曬到哪個程度就算曬乾了呢。把金蟬拿起來抓一下如果聽到聲音脆脆的，那就說明金蟬是曬乾了。
四、如果是自己在店裡買的金蟬要儲存起來的話建議也可以稍微的曬一下，去去溼，這樣金蟬就能存放的更久。
五、金蟬曬乾之後就用玻璃瓶子裝好，然後放在陰涼乾燥處存放，要用的時候拿出來用完再把蓋子蓋好就可以了。用這個儲存方法金蟬一般可以儲存比較長的時間。
六、如果想要讓金蟬有更久的儲存時間，還可以使用藥物儲存的方法。就是用藥水把金蟬浸泡起來儲存，不過這個方法儲存比較麻煩，而且浸泡的藥水**還可以昂貴。
19樓：
方法是把金蟬。
冷凍，不僅不變質，營養也不容易流失。 儲存金蟬時，只需將金蟬裝入保鮮袋中，封緊袋口，放入冰箱冷凍室，可儲存。下次想吃時，在微波爐中加熱，或用水煮幾分鐘即可。
很多人在儲存金蟬時，慣將其隨手放在冷藏室。但這樣儲存的金蟬很容易變餿。
也可以用冷凍紙包著，冷凍紙是一種除了美國普遍有的，剩下都不是很普及的食品用紙，類似咱包裹食品防油防水的。一般是用在把肉包裹起來冷凍可以儲存時間更久。有人發現可以用來拼布，於是大家就用起來了，簡單來說就是有一層塑料膜的紙，也可以自己做，用布墊底+保鮮膜+一般列印紙，熨調到羊度，輕輕熨過去，你就得到一可替冷凍紙的紙。
貼布的時候可以更整齊。
20樓：請你看看身後
先用清水。
把金蟬洗乾淨，然後把金蟬放進開水裡煮3-5分鐘滅菌，撈起在清水裡過一下降溫，最後在容器裡（最好是塑料容器，不易凍裂）加點水淹沒金蟬，最好是放進冰箱冷凍層凍成冰塊，這個方法能儲存大半年沒問題。
採納吧，謝謝了！！！
21樓：匿名使用者
乾燥處理，放玻璃瓶密封。
22樓：芭樂樂
原來儲存金蟬這麼簡單，放一年不變質、不發黑。
金蟬怎麼儲存
23樓：天然槑
如果是自己採的金蟬需要將金蟬洗乾淨後曬乾，然後用玻璃瓶子裝好，放在陰涼乾燥處存放。把金蟬洗乾淨，用鹽水將金蟬浸泡起來，一般可以儲存一年以上。把金蟬洗乾淨，放進開水裡煮3－5分鐘滅菌，撈起在清水裡降一下溫。
然後把金蟬放在容器裡（最好是塑料容器）加水至淹沒。最後放進冰箱冷凍層凍成冰塊。 /
1、如果是自己採的金蟬需要將金蟬洗乾淨之後曬乾，然後用玻璃瓶子裝好，然後放在陰涼乾燥處存放。
2、把金蟬洗乾淨，用藥水將金蟬浸泡起來，一般可以儲存一年以上。
3、把金蟬洗乾淨，放進開水裡煮3－5分鐘滅菌，撈起在清水裡降一下溫。然後把金蟬放在容器裡（最好是塑料容器）加水至淹沒。最後放進冰箱冷凍層凍成冰塊。
金蟬是如何保鮮的，金蟬怎麼儲存
小風愛小灰 用開水綽一遍後帶水冷凍，保鮮不變色。追問 大概要用多少度的水綽，要綽多長時間 因為綽熟了就沒人要了 回答 水燒開了既可。這樣做還可以去除金蟬的土腥味。保鮮不變色，肉質不會變幹 變硬。 知蟬養殖網 把收集後的金蟬 知了猴 用清水沖洗，去泥，去雜物。把2 的鹽，1 的鹼加入清水中，煮沸。把清...
爆炒金蟬怎麼做，爆炒金蟬的做法，爆炒金蟬怎麼做好吃，爆炒金蟬的家常
1 肥腸徹底洗淨 洗的過程我就不上圖了，怕影響大家食慾，總之用麵粉揉啊揉，翻進去翻出來裡裡外外都要揉，然後用水衝，另外裡面的淋巴和多餘的油脂也要去除乾淨。不過美國買到的肥腸基本已經清洗的比較乾淨了，也沒什麼太大味道 2 放入滷水中慢慢煮，煮到筷子可以插穿就撈起來，切成薄段。正好那兩天做了一大鍋滷菜，...
金蟬花怎樣服用，金蟬花怎麼吃
翰墨儒雅 1.取蟬花10g 約7 8個 置入容器，用冷水將蟲體泡軟。2.去除外衣及蟲體上的硬殼，保留蟲體及菌絲體並洗淨。3.注入清水適量，隔水蒸 或煮 約40分鐘，倒出湯汁即可食用。4.再次注入清水蒸 或煮 40分鐘，湯汁可連同蟲體 菌絲體一同食用。5.早晚各服一次。 房君烴 我一師兄給了一個方 杜...